Фантастические сырники. Рецепт на миллион. Такой завтрак захочется еще
Вставка
- Опубліковано 20 кві 2022
- Качай приложение Яндекс.Лавка 👉 ya.cc/t/vH1yGKj63Li4JT
И получи скидку 35% по промокоду EMELYANENKO на первый заказ
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Рецепт: 180г рикотты, ванильный сахар 1/2 ч.л. , пол желтка, ложку муки, батат запечённый(40 мин. в духовке) выбрать мякоть без шкурки 50 г, лимонная кислота 1/4 ч.л., соль пару щепоток. Скатать колбаску в муке, порезать и сформировать маленькие сырники. Жарить на смеси сливочного и растительного масла. Довести до готовности в духовке 5-7 минут.
В топ! 😁
Спасибо.
Батат можно заменить тыквой
Спасибо огромное, добрый человек за рецепт!!!!!
Большое спасибо🙏
Огромное спасибо за рецепт! И за видео)
Кстати, хотел отметить то, как вы хорошо и внимательно работаете со спонсорскими продуктами (в данном случае с продуктами из лавки)
Это честный и ни в коем случае не "стебный" комплимент! Ну правда, очень аккуратно кладете спонсорские продукты в кадр, чтобы они всегда были на виду на протяжении видео. Это классно. Это побуждает заказывать у вас рекламу, а это значит что ваш канал будет спонсироваться и мы будем радоваться новым видео сюжетам. Еще раз огромное вам и вашей команде спасибо за труды!
Я очень благодарна за ваш канал! 🤗😘 Вы не представляете, как мне помогли. Вы не поверите, я не умею и не особо люблю готовить. Не все женщины рождаются с желанием резать лук и тереть сыр!!! То, что я готовлю, в лучшем случае не вкусно, а в худшем не съедобно! 😢🤣 Моя семья в шоке, говорят, это уметь надо так все испортить элементарное 😢🤣 Ни один мужик долго не протянет на пельменях 🤣 Мне по душе козы, птица, огород, теплица. Не кухня. Хотя я хорошая, трудолюбивая и очень чистоплотная хозяйка. Вот учусь. Это наказание, ибо основное предназначение женщины кухня и семья 😢🤣 Чтобы получалось, мне приходиться жестко соблюдать рецепт. 👍😘😘😘😘🤗
Кто ж вам сказал про такое назначение. И может у вас муж будет готовить в семье, пока вы занимаетесь огородом, который вам очень нравится.
Вместо риккоты взял творог, вместо батата- печеную картошку. Спасибо Василий, очень вкусно и недорого
Вместо батата можно взять морковку 😅 у них вкус очень похож
получились творожные драники)) твораники
А я возьму тыкву баттернат- похожую на грушу по форме.
@@helengerm650 А ещё лучше тыкву.)
@@helengerm650 можно ещё говядину или свинину… тоже норм будет 🤣
Благодарю безмерно! Ваши сырники делаем через день! Теперь с этим рецептом будем каждый день! Успехов! И спасибо за творческий толчок)
+ тоже каждые 2 дня делаем сырники по его рецепту))
каждый час делаем 24/7 жрем и жрем, все мало и мало
Да, ваши оригинальные сырники, это огонь 🔥!!
Вы умничка, столько позитива!))) Шикарные рецепты 👍и ваша обаятельность!!! 😉
Огонь! И за отсутствие вредного сахара в рецепте - отдельное спасибо!
Вау!ВАсилий вы так аппетитно рассказываете,что не возможно удержаться.обяззательно сделаю!Спасибо!
Сделайте и на меня тоже пожалуйста, я к вам приду в гости😁😉
Спасибо Василий,интересный рецепт и вариантик отличный 😀😀😀
Весьма изощренное перо из довольно обыкновенной.... совы. Спасибо, Василий
Рикотта вкусная просто так. Не доживет банка до сырников. )))
Можно творог миксером взбить. Белок добавить в качестве пенообразователя. ) Не то же самое, но раз уж рикотту съел, надо как-то выходить из ситуации. ))
Думаю, что с брынзой будет не хуже 😂
@@taniazibareva5215 как можно из солонющей брынзы сделать сладкие сырники?
@@user-hg4yr5qb9c Можно из неё сделать сырники несладкие! 😁
Василий, за рецепт с бататом спасибо! Это очень вкусно!
Отлично! Очень порадовал рецептом. Спасибо!
Был полгода на практике. 1,5 месяца готовил сырники❤️
и как? приготовил?
@@hellraiser9212 да
Рикотта - 180 г
Ванильный сахар, полчайной ложки
Мука - столовая ложка
Батат - 50 гр
Полжелтка
Лимонная кислота - щепотка
Соль - две щепотки
Сливочное + растительное масло для жарки
Ну про эти сырники я не знаю, но те, которые у вас 5,2 млн просмотров набрали они богоподобные. Я вообще творог не ем, но один раз приготовил эти сырники, теперь на каждой неделе у частника его покупаю и их готовлю. Мне нравится когда в них минимум сахара, а сверху какого нибудь варенья или джема добавить и тогда вообще улет. Мне реально сложно представить что то вкуснее сделанного из творога. Спасибо Василий за тот рецепт, не зря так сказать подписан на вас!
А дайте плиз рецепт
@@mhelen2810 блин найди у Василия на канале
@@vs_999 блин или сырники?
Уже 5,2 миллионов просмотров рецепта сырников. Я уже много раз делала по рецепту Василия. Супер рецепт. Хочу сделать из 1 кг творог и заморозить.
Приятно слушать Здравого Человека.
Спасибо за рецепт! Без сахара ❤💪
Спасибо за рецептик )
Говорят: зож помогает прожить дольше!!! Гениально!!!
Завтра подъём в 6:00, чтоб запечь батат. В 9:00 завтрак 😬☺
Спасибо за рецепт! 🙌
Запеките батат вечером.😂
Батат требует жертв.😂😂😂
Вася ты крутой повар. Респект из Сибири. Я когда узнал что ты наш земляк у меня гордость за тебя зашкалила. Прошу приготовь котлетки с кедровым орешком. И побольше конкретно нашей сибирской кухни добавь научи страну без пармезана жить!!!!
"...без пармезана жить!!!" Это круто!!! Это правильно!!! Это "в кассу"!!! В СССР жили с "Российским" и "Пошехонским", а теперь "Ой санкции, как же мы без пармезана?!!!". А "Пармезан" это, просто, лежалый сыр, который забыли в кладовке. И он там засох и завонял. Купите "Пошехонский" в "Пятёрочке", положите егов в прохладное место и забудьте про него, лет на пять. Через 5 лет будет у вас пармезан. Мне в посёлке Учкекен подарили голову карачаевского мягкого сыра. Я его привёз домой сунул в холодильник и забыл. И... через год достал!!! (полез холодильник чистить) 3 кэгэ великолепного камамбэра!!!! Вот, как-то так...!!!
@@user-jb4kp1cr8h 😁😁😁
Василий, накорми!))
А я сегодня делала сырники с мацовой мукой и манкой.Тоже очень вкусные были!
Спасибо. Надо приготовить.
Тю. Слушала фоном. Послышалось, не батат, а банан. А я обрадовалась уже, что новый рецепт сырников опробую. Старый, кстати, великолепен. Эх, не продают у нас бататы
Может тыквой заменить?
@@user-dy5tg5wx7u думаю как вариант. Но я не сильно люблю тыкву, да и не сезон. А вот с бананчиком я бы поэкспериментировала
@@user-rp6rg9ul1t
Должно получиться вкусно!
Чудесные сырники.👍👍👍
Не стала колбаской заморачиваться, не расползлись и так, хотя подача, конечно, не ресторанной получилась. :) Я руки смачивала водой. Таким способом мукой не забивается творог или в данном случае сыр, мне нравится больше. Рикотты было 250 г, потому желток целый впулила, батата положила с трёх больших половин. В общем, изделие получилось ооочень зачётным, в духовке доводила, потому что действовала по рецепту, но в сковороде вполне было бы достаточно.
Очень мотивирует💪💪💪
Спасибо за рецепт)) Очень любим сырники! Иногда вместо ванили добавляю для разнообразия ложку рома!
Здравствуйте, Василий! Хотелось бы вместе с Вами приготовить кимчи, как в Корее.
Здравствуйте! Спасибо вам за рецепт!👍👏 а у нас батата нет))
В магните посмотрите, в каждом магните есть.
@@raBpoul здравствуйте) я проживаю в другой стране. Возможно в нашей столице есть, но в нашем городе не встречала))
Василий ,ты же ШеФ - напиши рецепт людям !!! Имей СоВеСть или просто запомни : под каждым ... Видео - ингредиенты!!! 🥚🥦🥒🌽🥕🌶️
в описание зягляните и увидите там ссылку)
@@user-ko2zw1uu1z А зачем нам ссылки. Обычное дело написать список ингредиентов под видео. Ему только колличество просмотров подавай по всяким ссылками.
Никто никому ничего не должен. Не нравится - мимо. Вы бы спасибо сказали и оно к вам вернётся.
Спасибо 👍👌Perfecto🤩
Вася, как всегда, шикарно. Апплодирую стоя 👏
Доброго времени суток!
Как обычно, зачёт 🤗👍👍👍
Уже в блокноте 😉
Василий! г. Очёр, Пермский край. Ждём в гости и на поиски батата 😂
Ржу! Был у вас на рынке в прошлом году. Батат , ёпта...
получилось супер вкусно! А заодно впервые попробовал батат.
супер шикарно!!!!
взял большую бутылку под масло, чтоб сливать туда натыренные из ресторанов остатки масла ))
привет Сибирякам из Кишинева я тоже потомственный Сибиряк . ШЕФ! рецепт супер
Сделайте, пожалуйста, видео по приготовлению амюз бушей!!!! Несколько видов.
Классно как всегдп в топе!!!)
Шикарно
Захотелось такие сделать 😊
Как нибудь сделайте сырники с добавление натёртого твёрдого сыра -бомба 👍🏻
И рубрику типа ЗАКУПАЮ ПРОДУКТЫ как правильно выбирать ингредиенты для блюда
Спасибо Василий 😘
Согласен! Почему не помню ленивых вареников?!
Шикарно!
Щас заценим 😋
Надо таки выяснить куда пропал десятый 🤣🤣🤣
Покажите актуальные домашние роллы в условиях санкций)
Рис же не попал под санкциями 😅
Благодарю.
Давний ваш поклонник!много рецептов ваших получилось!Ситуация изменилась.Из рыбы только путасу.И.т.д.
Сплошной восторг 🤩!!!!!!
спасибо
Василий, здравствуйте! Сырники - высший сорт! Спасибо за рецепт. Подскажите, это у вас на заднем плане над плитой, такая красивая крышка от плиты? Очень красивая, нам с женой очень нравится. Квадратиками такими красивыми.
Заменим на топинамбур???? 😉
Вкусненько то как,ммм...
Спасибо большое за рецепт. Очень люблю сырники, а творога здесь (в Европе) нет., а из того что есть не получалось, все расплывалось, а батат это здорово. 👍👍👏🤗
а что у них вместо творога??? я слышал что сметаны у них нет... но про творог открытие.
Я живу в Стокгольме. Долго творог искала, пока не обнаружила мягкий как крем творог, пришлось импровизировать (добавляла больше муки/отрубей и жарила как оладушки). Позже завезли продукты из разных стран мира, я прям прыгала от счастья когда увидела польский творог. Я из мягкого творога умудрялась пирог творожник печь, смешивала его с маскарпоне.
@@MonomahVladimir сметана в Швеции есть, а творог очень мягкий с разными вкусами: натуральный, ванильный, клубничный и тд.
@@alenkmel6925 а мне нравится местная еда и продукты.
@@MonomahVladimir здесь нет такого продукта, не производят и дома не делают. Нет такой культуры, сырники делать и .д.(( Сметану нашла называется белый сыр. Я сделала домашний творог, ( молоко с кефиром) никто не понимает этого продукта.
Теперь с большой бутылкой наверное удобнее в ресторанах сливать))
Итак, урок экономии в магазине Василия. Находите понравившийся товар в магазине у Васи, копируете название товара, открываете маркетплейсы, вставляете название в строку поиска. Вуаля, вы экономите! Например: сковорода за 29к стоит 20к, или тарелка за 900р стоит 600. Удачи всем 🖐
Вася я те кричу ты самый Крутой ютьюбер по кулинарии, вот бл. Не одного такого не ту чтоб так как ты всё вкусно рассказывал . Вася ты Крутой чел.
А если вместо батата, добавить банан, нормально будет? Как считаете?
Тыкву.
Василий, Вы артист. Серьезно. Думаю, на этом поприще могли бы преуспеть.
Добрый день, Василий! Вопрос по которому мы с супругой не можем прийти к одному ответу, прошу вас озвучить свое мнение. Как чеснок в салате получается сочнее? 1) Сначала раздавить головку ножом и потом нарезать 2) Сначала нарезать и потом давать нарезанные кусочки. Я утверждаю что первый вариант правильнее, супруга со мной не согласна в корне. Заранее Спасибо за ответ и спасибо за ваше творчество и интересные рецепты.
чеснок сочнее? это как?
Все давно знают, что если если начать есть яйцо с острого конца, оно будет калорийнее ))
Про второй вариант никогда не слышала.
Я не знаю зачем давят? Просто порезал на кусочки , без давления.
Сахарной пудрой перед подачей и ляля
Вася , ты такой клёвый)
Василий, что то Вас давно не кормили, срочно покормите Васю! :)
Высасывание лучший повар
Человек на своем месте. ЭстетИк энд романтИк. релакс видео понимаш
У меня получился оливье) сметана мазик 50/50) м-м-м!
Василий,давай твои любимые печеньки с зеленью)
Кнопочка ,покажись ! Чем тебя кормит любимый повар?! Натуральными продуктами?! Здоровья всем добрым людям !🌴🌞🐈🐕🐅
У нас в Самаре нет батата
Батат тыквой можно заменить
Батат - родственник тыквы, я бы тыкву печеную добавила))
Все забыли,что делать с бататом,а было время,магазины были им завалены,и ели,и вкусности из него готовили.А если рубрику,,блюда из батата,,?😊
Васю абажамс!! И абажрамс😂🇷🇺❤️👍
У нас в городе батат продаётся в одном единственном магазине и не всегда можно купить. Просто его нет в продаже. Я лично в этот магазин не могу постоянно заезжать, так как он находится в другой части города.
Беру вместо рикотты плавленый сыр с творогом, вместо батата запечёную тыкву и не парюсь
А у нас в магазине батат есть ! Екатеринбург
комментаторы на последнюю копейку купили айфоны-смартфоны и пишут "оёёй, клубень сладкого картофеля по карману только долларовым миллионееерам..."
россияне, не надоело вам ныть, что каждый день последний размоченный сухарик досасываете?.. а между тем, в мусорное ведро регулярно летят просроченные и испорченные продукты, да?..
кому "суперлюксовые" сырники ужас как дорого приготовить, батат "заморский" легко заменить обыкновенной запеченной морковью... ну, давайте, погундите еще, что доходов и на морковку нет:-D
Блин,как кайфово,берёшь рикотту и формируешь своё будущее, и 30 миллионов на квартиру для сына с важнейшим вкусом появились и стабилизировались! Вкусняк полнейший, ! Василий, ты гений
Батат не дешёвый корнеплод и он не залеживается в наших холодильниках, как кабачки по осени. Да и рикотта тоже
Я, как человек, который готовил батат и осталась от него не в восторге, предпочту натертое яблоко или банан добавить к тесту. Чем не понравился батат: вкус тыквы, кабачка и картофеля, сладость, в совокупности мне не зашло из-за того, что я не люблю тыкву с кабачком, а тут прям комбо.
Попробуйте отваренный батат запечь в духовке, сбрызнуть маслом, можно травками посыпать. Может понравится.
@@lenahill6662 фри из него, мммм, ум отъесть
@@elenaleonhardt8537 Да, туда и морковку и тыкву можно
Вопрос. "Перо из ж....ы Совы"-батат, что-то я его не видел ни в "Ленте", ни в "Пятёрочке", ни в "Ашане", ни в других крупных сетевиках.
Василий можно ли заменить батат тыквой? У нас в городе батат не найти(
Ни хрена себе сырники!😄 Риккота, батат - наше фсё.
10тый сырник я съел 😂✋
Сырниками это сложно назвать конечно )))
Вместо батата взяла тыкву - супер!
8:39 О, да вы из Англии! 😄👍 Ps: 15 минут назад сделал уже в третий раз ваши "классические" легендарные сырники, рецепт которых у меня в закладках!😉
хочу индийских самосов, может и вы желаете таких пирожков. В ваших видео вы часто индию вспоминаете. Значит умеете готовить по индийский. Поделитесь рецептом
Но я ведь хочу творожники(((((
Сырники из рикотты делала пару раз и оба раза в мусорку. Творог - forever
Я - американец. Творога у нас нету, но с сырниками никаких проблем ))
Попробуйте мой рецепт ленивого холостяка:
220г рикотты (поскольку у нас стандартная мера веса фунт - это полфунта), такой достаточно плотной, а не как здесь у Василия жидкой кашицы. Наверное, если только такая - выложить на металлическую сетку и дать просохнуть. Но не суть, в общем 220г рикотты кидаем в миску.
3 ст.ложки с горкой муки сверху.
2 ч.ложки сахара, щепотка соли. Всё, ничего больше.
Разминаем всё это вилкой. Занимает, наверное, минуты 2, пока получившаяся масса практически отлипает от стенок.
Собираем руками в шар, разминаем до однородности. Делаем колбасу, режем на 7 частей, делаем 7 таких полутолстых сырничков. Ладони, протертые раст.маслом, не липнут вообще ни к чему ))
На сковороду 28см (с раст.маслом и разогретую) раскладываются все сырнички, если остались большие просветы - прожимаем сырники, они становятся тоньше.
Жарим на небольшом огне по 15-20минут каждую сторону, спешить нам некуда.
Готово. Гарантирую, обжираловка.
@@volanddark3365 вы знаете, была такая же проблема. Творог нашла в крупных магазинах, называется farmer’s cheese. После 10 лет покупки мне надоело и я делаю творог сама, с помощью кефирного грибка. Вот уже лет пять у меня творог не переводится, сырники и запеканки мои коронные блюда.
Сливочное молоко, в брикете, да. Это сильно, Шеф! XD
4:34 ору🤣
😁👍👍👍
Спасибо ООО
А если нет картофеля, интересно можно ли заменить тыквой?
А здесь речь не о картофеле, которого не может не быть)