Ευγενεστατος, καλός άνθρωπος και πάρα πολύ καλός στη δουκεια του! Δεν τον ξέρω προσωπικά, ούτε τον έχω δει ποτέ μου από κοντά, αλλά τον παρακολουθώ πάρα πολλά χρόνια. Άνθρωπος με πάρα πολλές μαγειρικές γνώσεις... Κάτι τέτοιο σεφ, έτσι απλά που τα λένε μας βοηθάνε κ εμάς τις αρχάριες να μπούμε κουζίνα και να το προσπαθήσουμε.! Συνεχίστε έτσι στο κανάλι σας👍🤗🤗🤗👌👌👌
Με απόλυτο σεβασμό και απεριόριστη αγάπη , εύχομαι το 2020 να είναι η πιο ευτυχισμένη χρονιά της ζωής σας, με Υγεία, Ελπίδα, Αγάπη και Χρήματα! Αλλά και υπέροχες και δημιουργικές στιγμές.Δυ΄ναμη και υπόμονη στις δύσκολες στιγμες . Καλή Χρονιά 2020!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Έτσι για να κλείσει γλυκά η χρόνια!!Το έχω δοκιμάσει στο "ψωμί και Αλάτι" είναι εξαιρετικό. Για όσους δεν είναι πολύ γλυκατζίδες (σαν κι εμένα) 1 μερίδα για 2 άτομα είναι μια χαρά..Ας υποδεχτούμε γλυκά λοιπόν τον καινούργιο χρόνο..
Σεφ η συνταγή σας είναι ονειρο ! Δεν φανταζόμουν πως θα μπορουσα στο σπίτι να κάνω τέτοιο Μπανοφι! Σας ευχαριστούμε για τον επαγγελματισμό σας και για τις υπέροχες και λεπτομερείς συνταγές που πάντα μας δίνετε και πετυχαίνουν κάθε φορά!
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Χαίρομαι που σου άρεσε το γλυκό. Εννοείται ότι μπορούμε να φτιάχνουμε αμέτρητες συνταγές στην κουζίνα μας με τις κατάλληλες οδηγίες
Μπράβο! Όχι μόνο έχεις υπέροχο κανάλι με πολύ ωραίες συνταγές άλλα τα λες και πολύ καλά τα πράγματα. Αυτό για τα γάντια είσαι 100% σωστός. Κάλλη Χρόνια σε όλους!
Κ πάνω από όλα είσαι καθαρός κ αυτό το βγάζεις προς τα έξω.παντα θα υπάρχουν οι "καλοπροαίρετοι" σε αυτή την ζωή που τρελαίνονται να σχολιάζουν τα πάντα διότι ζουν κ τρέφονται από αυτό.
Απολαυστικό γλυκό πραγματικά κ αρκετά εύκολο!!! Όσο για την παρουσίαση κ το στήσιμο είναι πάντα τέλεια όπως κ γευστικά!!! Καλή χρονιά σεφ κ δημιουργική!!!
Ευχαριστούμε πολύ σεφ. Πρώτη φορά βλέπω πως γίνεται αυτό το γλυκό. Εύχομαι Καλή Πρωτοχρονιά σεφ και το Νέο Έτος με υγεία και χαρά στην ζωή σας!!!!😃🎅🎀🎄😀
Το καλύτερο banoffee που έχω φάει..και σίγουρα μπήκε στα τόπ αγαπημένα μου γλυκά μαζί με το black forest. Πολύ εύκολο επίσης, παρότι κάνω μπράτσα με τη σαντιγύ κάθε φορά αλλα υγεία!!
Φοβερή και ταυτόχρονα ευκολότατη συνταγή! Ευχαριστουμε σεφ. Μια ερώτηση μόνο. Μπορουμε τη συγκεκριμένη σαντιγί να τη βάλουμε ως παραλλαγή σε άλλα γλυκά π.χ. Εκμέκ κανταιφι ή θα είναι πολύ γλυκο το αποτέλεσμα?
Οτι κανεις , φίλε μας Δεξιοτέχνη , Γιάννη Λουκακο , αποτελεί και μια Ξεχωριστή Επιτυχία! Σε Ευχαριστώ πολυ φίλε Ειρηνη ΡΟΥΣΣΟΥ ΚΑΙ ΒΕΒΑΙΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΟΛΟΥΣ ΣΤΟ yutube ,ΠΟΥ ΣΕ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΩ !!
Ονειρεμένη η συνταγή σας! Θα την φτιάξω οπωσδήποτε. Μου αρέσει που βάλετε το ένα κάτι τις από το καραμελωμένο γάλα και στην σαντιγί. Ετσι, πιστεύω δένει όλο το γλυκό σε μια αρμονία, σε μια ισορροπία γεύσεων..Να είστε καλά, να σας χαιρόμαστε!
Ομολογώ πως πρώτα πατάω το like στα βίντεο σου και μετά τα βλέπω. Τόσο σίγουρη είμαι για αυτό που θα δω! Και όπως έχω ξαναπεί, είσαι τόσο γλυκός, εκπέμπεις τόση γαλήνη και θετική ενέργεια που οι συνταγές σου ειλικρινά απογειώνονται! Φανταστική συνταγή υπέροχο! Χρόνια πολλά να έχεις μία υπέροχη χρονιά με υγεία επιτυχίες και πολλές πολλές συνταγές να....μας τρελαίνεις 😘
Χαίρομαι που σου άρεσε. Δύο πράγματα σκέφτομαι για τη σαντιγί, το πρώτο είναι ότι ίσως να χρησιμοποιήσες κρέμα με λιγότερα λιπαρά και το δέυτερο να μην άφησες να χτυπηθεί τόσο όσο χρειαζόταν η κρέμα. Ελπίζω την επόμενη να σου πετύχει!
I don't understand greek but your banoffee is the nicest one I've seen so far, so I'm gonna try use google translator with the written recipe and hope for the best :)
Καλό μεσημέρι Γιάννη υπέροχα γλυκό ή εκτέλεση τέλεια είσαι μοναδικός, εγώ μόλις έφτιαξα καφέ 7:30 η ώρα το πρωί ,πως να τον πιό βλέποντας αυτό το υπέροχο γλυκό! Καλή εβδομάδα Γιάννη Χαρούμενος και ευτυχισμένος ο Καινούριος χρόνος 20 20! !
Σεφ καλημέρα από τη Λευκωσία.Πολύ ωραία η ιδέα σας με το φυστίκι Αιγίνης, εγώ βάζω κακάο.Θα δοκιμάσω κ το φυστίκι-καραμελα για τελείωμα.Σας ευχαριστούμε!
Σεφ το μπανοφι καταπληκτικο , πολυ θα ηθελα να δω και συνταγη για προφιτερολ η μιλφει αφου ειναι αγαπημενα γλυκα και με την απλοτητα που τα παρουσιαζεις θα τα δοκιμαζα σιγουρα , καλη χρονια! Θα τα περιμενω😍
Πες τα Chef! Όλοι είναι κριτές των πάντων. Ανάθεμα εάν ξέρουν το βασικότερο πρωτόκολλο υγιεινής και πολύ περισσότερο εάν το εφαρμόζουν. Το πως διαχειριζόμαστε τα διάφορα είδη των πρώτων υλών τις θερμοκρασίες συντήρησης και θερμικής επεξεργασίας αυτών. Φοράνε γάντια μιας χρήσης όλη μέρα!
Μπράβο....είσαι αστέρι...σε παρακολουθώ χρόνια....και σε είδα και προχθές στο Χαλάνδρι στο νέο σου μαγαζί..το bistro...fitness...καλή χρονιά με υγεία...♥️♥️♥️♥️🔝🔝🔝
Λες και αυτοί που κράζουν φοράνε γάντια πάντα μέσα στο σπίτι τους..Κάθε μέρα που μαγειρεύουν φοράνε γάντια..έλεος καλά τα λες..Η συνταγή πολύ ωραία θα την δοκιμάσω σίγουρα
Εξερετικο γλυκο θυμαμαι το εφτιαχνα συνεχεια.Παιδια αν τυχον μπειτε στην διαδικασια να βρασετε το ζαχαρουχο γαλα παρτε καμια δεκαρια και βραστε τα, διατηρουντε και κανετε και καλη εξοικονομηση λαμβανοντας υποψιν οτι η διαδικασια θελει 4 ωρες.Καλη χρονια να εχουμε ^_^
Μπράβο σας πάρα πολύ ωραίο γλυκό το μπανοφι το φτιάχνω πράγματι και εγώ αλλά αυτό με την καραμέλα μέσα στην σαντιγί δεν το γνώριζα θα το κάνω μια ερώτηση θέλω να κάνω όταν λέτε ψυγείο το βάζετε στην ψύξη η καταψυξη
Eπειδή πειραματίστηκα κι εγώ με κουτάλια,ποτήρια κλπ για να ισιώσει σωστά η βάση μπισκότου-λιωμένου βουτύρου και να γίνει ομοιόμορφη να πώ ότι το καλύτερο αποτέλεσμα μακράν το είδα πιέζοντας με το τρυπητό εργαλείο για το πάτημα του πουρέ. Ατυχήσαμε με το banoffee,μιας και δεν μου αρέσει.Αλλά το θέμα της βάσης με το μπισκότο με ενδιέφερε ιδιαίτερα μιας και λατρεύω το τσίζκέϊκ. Χρόνια πολλά,με υγεία και μαγειρικές επιτυχίες! (από έναν ΙΤ )
Ευχαριστούμε για το σχόλιο. Δεν πειράζει που δεν προτιμάς το συγκεκριμένο γλυκό εκτός από ότι οι τεχνικές μπορεί να σου φανούν χρήσιμες έχουμε και άλλες τάρτες που μπορείς να δεις αν θα σου αρέσουν. Καλή χρονιά!
Ο Άκης λέει τα γάντια '' χαλάνε '' την ενέργεια στο Φαγητο.. Και είναι σωστό.. Τηρούμε τους κανόνες υγιεινής και τα χεράκια μας δεν έχουν χολέρα.. Γιαυτό η γιαγιάδες μας κάνουν τα νοστιμότερα και πεντακάθαρα φαγητά.. Γιατί έχουν απλότητα και αγάπη.. Τέλειο το γλυκό σας..
Πολύ ωραίο γλυκό μου αρέσει πολύ δεν επιχείρησα ποτέ να το φτιάξω θα προσπαθήσω εάν βρω αυτό το γάλα έτοιμο γιατί για να βράζει επί 4ωρες είναι ταλαιπωρία
Κύριε Λουκακο καλά τα είπες! Μαθανε τώρα όλοι να το παίζουν έξυπνοι. Το αν πρέπει να φοράς γάντια ή όχι εσύ ξες καλύτερα! Εσύ είσαι ο σεφ! Αυτό το γλυκό by the way θα το φτιάξω 😍
Λοιπον, δοκιμασα κι αυτη τη συνταγη. Για καποιο λογο η σαντιγι δεν φουσκωσε πολυ και ηταν τρυφερη, όμως ειναι μακραν το πιο νοστιμο μπανοφι που εχω φαει. Καλυτερο απο οτι στα ζαχαροπλαστεια και πολυ εύκολο.
Αν η κρέμα σου ήταν σίγουρα με 35% λιπαρά, τότε ίσως ήθελε λίγο παραπάνω χτύπημα! Σημαντικό επίσης είναι να έχεις πολύ καθαρά και στεγνά σκεύη. Ξανά δοκίμασε το!
χαιρεσαι πραγματικα να βλεπεις συνταγες απο τον κ. Λουκακο. Η ηπια φωνη του , η χαρακτηριστικη ευγενεια στον λογο, ακομη κ το πως φερεται με τα εργαλεια δινει εξτρα ποντους στην παρουσιαση του.! δεν μπορω ειλικρινα να καταλαβω πως εχουν αλλοι (ειτε επαγγελματιες ειτε ερασιτεχνες) τοσους ακολουθους οταν μεσα στην κουζινα πετανε τα εργαλεια ζαχαροπλαστικης ή μαγειρικης μεσα στον νεροχυτη, κ με βιαστικες κινησεις τσαπατσουλικες κανουν ενα φαγητο ή γλυκο...με την δικαιολογια (οτι βιαζονται λογου χρονου)!! εδω δεν βλεπουμε μονο συνταγες αλλα ΑΡΧΕΣ συμπεριφορας μεσα σε μια κουζινα! ειτε ειμααστε μονοι μας κ δημιουργουμε ειτε συναναστρεφομαστε με κοσμο!
δυο λόγια μιας και αναφέρατε το θέμα των γαντιών που ισως βρείτε χρήσιμα. Λοιπόν τα γάντια (τα συγκεκριμένα μιας χρησεως) τα φοράμε για δυο λόγους. Για να μην επιμολύνουμε με δικά μας μικρόβια το φαγητό το οποίο επεξεργαζόμαστε και για να μην μολυνθούμε οι ίδιοι απο αυτό σε περιπτωση που έχουμε καποια πληγή, έγκαυμα κλπ. αν τα χέρια μας είναι σχολαστικά πλυμένα και δεν αγγίξουμε κάτι άλλο (ούτε την μύτη μας)κατα την διάρκεια του μαγειρέματος, τότε φυσικά και δεν κινδυνεύει κανένας απο το φαγητό που θα φτιάξουμε. Αν έχουμε πιθανότητα να μολυνθούμε εμείς οι ίδιοι, δεν θα γίνει αν με πληγή πλύνουμε ένα μήλο κάτω απο την βρύση προφανώς. Μπορεί να συμβεί όμως σε περίπτωση που χειριζόμαστε κοτόπουλο για παράδειγμα που πιθανόν να έχει σαλμονέλα, ή κάποιο άλλο κρέας κλπ. Οπότε εκεί έχει νόημα να φοράμε γάντια για την ΔΙΚΗ μας προστασία. ένα πολύ συχνό λάθος που βλέπω ότι κάνουν και γνωστοί σεφ είναι ότι φοράνε τέτοια γάντια όταν χρησιμοποιούν σκεύη κοντά σε φωτιά. μεγάλο λαθος και σας παρακαλώ προσέξτε το όλοι. αυτά τα γάντια είναι απο πλαστικό. αν καούμε , λυώνει, και μεγαλώνει τον βαθμό του εγκαύματος. Συν το ότι πρέπει να αφαιρεθεί το καμμένο πλαστικό απο το δέρμα και μαζί του χάνουμε και κομματι του ιστού μας. Το κάνατε εικόνα; Ωραία, για να προσέχετε. και το δεύτερο είναι ότι αν και πολύ λεπτά, μας χαμηλώνουν την θερμοκρασία που αισθανόμαστε με αποτέλεσμα να κρατήσουμε για παράδειγμα λίγα δευτερόλεπτα παραπάνω το αντικείμενο που καίει, κάτι μέχρι να καταλάβουμε πόσο πολύ καίει. Όχι πολύ ωραίο, αν τα θες και για αυριο τα δάχτυλά σου. Οχι γάντια μιας χρήσης λοιπόν οταν πιάνουμε τηγάνια ή αντικείμενα που καίνε ή είμαστε κοντά σε φωτιά. αυτά . Προσεκτικά και καλή χρονιά.
Ευχαριστούμε για όλα τα σχόλια. Το πρόβλημα με τα γάντια είναι πως ο περισσότερος κόσμος δεν ξέρει τη σωστή χρήση και η έλλειψη της γνώσης σε συνδυασμό με την λανθασμένη πεποίθηση ότι η χρήση τους μας προστατεύει από τα πάντα, πιθανότατα καθιστά τη χρήση τους σε αυτές τις περιπτώσεις πιο επικίνδυνη από τη μη χρήση τους. Αν αγγίξω τη μύτη μου όπως λες, το πρόβλημα που θα υπάρξει είναι το ίδιο στα γυμνά χέρια και στα γάντια.
Ευγενεστατος, καλός άνθρωπος και πάρα πολύ καλός στη δουκεια του! Δεν τον ξέρω προσωπικά, ούτε τον έχω δει ποτέ μου από κοντά, αλλά τον παρακολουθώ πάρα πολλά χρόνια. Άνθρωπος με πάρα πολλές μαγειρικές γνώσεις... Κάτι τέτοιο σεφ, έτσι απλά που τα λένε μας βοηθάνε κ εμάς τις αρχάριες να μπούμε κουζίνα και να το προσπαθήσουμε.! Συνεχίστε έτσι στο κανάλι σας👍🤗🤗🤗👌👌👌
Ευχαριστώ πολύ, είναι μεγάλη χαρά για μένα να μπαίνει ο κόσμος στην κουζίνα με διάθεση
Με απόλυτο σεβασμό και απεριόριστη αγάπη , εύχομαι το 2020 να είναι η πιο ευτυχισμένη χρονιά της ζωής σας, με Υγεία, Ελπίδα, Αγάπη και Χρήματα!
Αλλά και υπέροχες και δημιουργικές στιγμές.Δυ΄ναμη και υπόμονη στις δύσκολες στιγμες .
Καλή Χρονιά 2020!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ευχαριστώ πολύ, εύχομαι ό,τι καλύτερο. Καλή χρονιά και καλές γιορτές!!
Υποκλίνομαι! Πολύ αλάνι, έμπειρος σεφ και πολύ πολύ ευχάριστος άνθρωπος! Μου άνοιξε η όρεξη ❤️
Ευχαριστώ πολύ για τα λόγια σου!
Δεν ήταν και σαν καλυτερα , γραμμένη
Η Ύπαρξη της λέξης
Φράσης- Βρε Αλανι - γιατι
Τα Χάλασες Ολα , Ποσο
Μάλλον Αν δεν έχεις
Επιπλέον Καταλάβει Οτι
Έτσι για να κλείσει γλυκά η χρόνια!!Το έχω δοκιμάσει στο "ψωμί και Αλάτι" είναι εξαιρετικό. Για όσους δεν είναι πολύ γλυκατζίδες (σαν κι εμένα) 1 μερίδα για 2 άτομα είναι μια χαρά..Ας υποδεχτούμε γλυκά λοιπόν τον καινούργιο χρόνο..
Καλή χρονιά!!
Καλή χρονιά κύριε Λουκάκο!Εύχομαι σε όλο τον κόσμο
υγεία και μια χρονιά γεμάτη χαμόγελα 😁😁
Θαυμάσιο και πόσο εύκολο! Σας ευχαριστώ! Δεχθείτε τις ευχές μου για καλή σας Χρονιά με υγεία και τα καλύτερα για σας!
Είναι πολύ νόστιμο όντως. Καλές γιορτές και καλή χρονιά!
Παρακολούθησα και αλλά βίντεο σας και μου άρεσε πολύ το πόσο ευχάριστα ήταν, πολύ χρήσιμα και διδακτικά.
Χαίρομαι που σου άρεσαν και σου ήταν χρήσιμα
Σεφ η συνταγή σας είναι ονειρο ! Δεν φανταζόμουν πως θα μπορουσα στο σπίτι να κάνω τέτοιο Μπανοφι! Σας ευχαριστούμε για τον επαγγελματισμό σας και για τις υπέροχες και λεπτομερείς συνταγές που πάντα μας δίνετε και πετυχαίνουν κάθε φορά!
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Χαίρομαι που σου άρεσε το γλυκό. Εννοείται ότι μπορούμε να φτιάχνουμε αμέτρητες συνταγές στην κουζίνα μας με τις κατάλληλες οδηγίες
Καλή χρονιά με υγεία και χαρα και ευχαριστουμε για τις ωραίες συνταγες
Ευχαριστώ πολύ, καλή χρονιά!!
Φέρε μου να το φάω και ας είναι φτιαγμένο χωρίς γάντια. Ας πεθάνω από τα χέρια σου 😂
Ευχαριστούμε Chef ✌❤
Κ εγώ μαζί σου!!😂😂😂
Χαχαχα!
🤣🤣🤣🤣
Εξαιρετικό!!! Πολύ Καλή, Δημιουργική, επαγγελματική αλλά κ προσωπική χρονιά.
Ευχαριστώ πολύ, καλή χρονιά!!
Μπράβο! Όχι μόνο έχεις υπέροχο κανάλι με πολύ ωραίες συνταγές άλλα τα λες και πολύ καλά τα πράγματα. Αυτό για τα γάντια είσαι 100% σωστός. Κάλλη Χρόνια σε όλους!
Καλή χρονιά!!!
Γιάννη το αγαπημένο γλυκό. Μπράβο θα το φτιάξω σίγουρα. Καλή Χρονιά με υγεία και ευτυχία.
Περιμένω εντυπώσεις, καλή χρονιά!!
Ναι εννοείται Γιάννη. Αααα Χρόνια σου πολλά Πολύχρονος και ότι επιθυμείς.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ,ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΑΝΟΦΙ....ΩΡΑΙΑ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ......ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ,ΣΟΥ ΕΥΧΩΜΑΙ!!!
Και εγώ σε ευχαριστώ! Καλές γιορτές με υγεία!
Πολύ ωραίο και νόστιμο γλυκό το αγαπώ ιδιαίτερα!!! ❤️❤️❤️❤️❤️
Ναι, ναι!
Καλή χρονιά με υγεία και επιτυχίες! Καταπληκτική συνταγή για μία σούπερ γλύκαρα!!!!
Σε ευχαριστούμε πολύ Γιάννη μου !!!♥️❄️☃️✨🎄👏
Ευχαριστώ πολύ, καλή χρονιά!!
Συγχαρητήρια φαίνεται πολύ νόστιμο θα το δοκιμάσω!!! Καλή Πρωτοχρονιά σε όλους!!
Περιμένω τις εντυπώσεις σου είμαι σίγουρος ότι θα σε ενθουσιάσει. Καλή χρονιά!!
Επιτέλους ας το πει κάποιος ήρεμα και όμορφα για το πότε να χρησιμοποιούμε τα γάντια. Μπράβο,κε Λουκάκο!!!
!!!
Ωραίο θα το φτιάξω για την Πρωτοχρονιά Γιάννη καλή χρονιά με υγεια
Τέλεια, περιμένω εντυπώσεις.Χρόνια πολλά και καλή χρονιά!!
Κ πάνω από όλα είσαι καθαρός κ αυτό το βγάζεις προς τα έξω.παντα θα υπάρχουν οι "καλοπροαίρετοι" σε αυτή την ζωή που τρελαίνονται να σχολιάζουν τα πάντα διότι ζουν κ τρέφονται από αυτό.
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
υπέροχη συνταγή!!! καλές γιορτές!!!! καλή χρονιά με υγεία και αγάπη για όλον τον κόσμο!!!!
Καλές γιορτές και καλή χρονιά!!
Απολαυστικό γλυκό πραγματικά κ αρκετά εύκολο!!! Όσο για την παρουσίαση κ το στήσιμο είναι πάντα τέλεια όπως κ γευστικά!!! Καλή χρονιά σεφ κ δημιουργική!!!
Ευχαριστώ πολύ, είναι όντως υπέρχο γλυκό. Καλή χρονιά!!
Καλή χρονιά σεφ με υγεία δεν υπάρχει το γλυκό ότι καλύτερο υπάρχει και πολύ λαχταριστό και πολύ γευστικό αποτέλεσμα
Είναι όντως υπέροχο!
Πολύ όμορφο και πεντανόστιμο!!! Καλή χρονιά σε όλους σας και με υγεία και μπόλικες συνταγές στη νέα δεκαετία!!!
Ευχαριστώ πολύ, καλή χρονιά και ευτυχισμένο το 2020!
Χρόνια πολλά σεφ πολύ ωραίο γλυκάκι ευχαριστούμε , Καλή Πρωτοχρονιά να έχετε πάντα με υγεία και αγάπη στην ζωή σας.
Ευχαριστώ πολύ, είναι όντως ιδιαίτερα νόστιμο. Καλές γιορτές!!
Τελειο το μπανοφι.Πολυ ευκολο.Σας ευχαριστουμε πολυ για αυτην την ομορφη συνταγη.Καλη χρονια και περιμενουμε κι αλλες συνταγες
Είναι όντως υπέροχο. Καλές γιορτές και καλή χρονιά!!
Θα το φτιάξω αύριο σίγουρα είναι τέλειο έφτιαξα τη βασιλόπιτα σας ήταν η καλύτερη βασιλόπιτα που έχω φάει μπράβο σας
Χαίρομαι που σου άρεσε, περιμένω τις εντυπώσεις σου και για το banoffee
Αποφάσισα να κάνω μπανοφι και έπεσα στην συνταγή σας!!!!έβαλα βέβαια ζαχαρούχο με καραμέλα εμπορίου!!! συγχαρητήρια σεφ!!!!Τέλεια εποχή καραντίνας!!!!
Χαίρομαι που το ευχαριστήθηκες!!
Πολυ ωραιο, ευκολο και οικονομικο!!!! Ευχαριστουμε σεφ!!!!!
Είναι όντως υπέροχο, καλή χρονιά!!
@@Yiannis_Lucacos καλη χρονια γεματη επιτυχιες σεφ
Εύκολο και υπέροχο ! Ευχαριστούμε !
Καλή χρονιά!!
Ευχαριστούμε πολύ σεφ.
Πρώτη φορά βλέπω πως γίνεται αυτό το γλυκό.
Εύχομαι Καλή Πρωτοχρονιά σεφ και το Νέο Έτος με υγεία και χαρά στην ζωή σας!!!!😃🎅🎀🎄😀
Καλές γιορτές και καλή χρονιά!!
@@Yiannis_Lucacos
Ευχαριστώ πολύ σεφ!!!😀🎅🎄🎀😃
Είσαι καταπληκτικός σε όλα σου!!!!!
Συνέχισε να μας κανείς καλύτερους μάγειρες ερασιτέχνες και επαγγελματίες....
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Bravo
Το καλύτερο banoffee που έχω φάει..και σίγουρα μπήκε στα τόπ αγαπημένα μου γλυκά μαζί με το black forest. Πολύ εύκολο επίσης, παρότι κάνω μπράτσα με τη σαντιγύ κάθε φορά αλλα υγεία!!
Χαίρομαι που σου αρέσει!
Πάντα Άξιος!!! Να είσαι πάντα καλά εύχομαι ολόψυχα καλή χρονιά!!!
Σε ευχαριστώ πολύ, καλή χρονιά και ευτυχισμένο το 2019!!
Συμφωνώ απόλυτα πολύ ωραίο γλυκό κύριε Γιάννη αλλά επίσης θα προσθέσω..πολύ ωραία παρουσίαση πολύ ωραίος σεφ,όλα πολύ ωραία,σας ευχαριστούμε!!
Είναι όντως πεντανόστιμο! Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Για μια στιγμή νόμιζα ότι μύριζα την καραμέλα μέσα στο δωμάτιο μου ενώ έβλεπα το βίντεο!!!😍🤩🥰 φανταστική παρουσίαση!!!💖 ελπίζω να το πετύχω 😉
Σ΄ ευχαριστώ! Να το κάνεις και να μου στείλεις εντυπώσεις!
Τελειο κ μας δώσατε πολυ ωραίες ιδέες!!!
Πολύ χαίρομαι γι'αυτό!!
Φοβερή και ταυτόχρονα ευκολότατη συνταγή! Ευχαριστουμε σεφ. Μια ερώτηση μόνο. Μπορουμε τη συγκεκριμένη σαντιγί να τη βάλουμε ως παραλλαγή σε άλλα γλυκά π.χ. Εκμέκ κανταιφι ή θα είναι πολύ γλυκο το αποτέλεσμα?
Ναι, εννοείται μπορείς να το δοκιμάσεις!
Οτι κανεις , φίλε μας
Δεξιοτέχνη , Γιάννη Λουκακο , αποτελεί και μια Ξεχωριστή Επιτυχία!
Σε Ευχαριστώ πολυ φίλε
Ειρηνη ΡΟΥΣΣΟΥ ΚΑΙ
ΒΕΒΑΙΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΟΛΟΥΣ ΣΤΟ yutube ,ΠΟΥ
ΣΕ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΩ !!
Εγώ σας ευχαριστώ!!
Μόλις το εφτιαξαααα και είναι ΤΕ ΛΕΙ ΟΟΟ!!!
Πολύ χαίρομαι!
Πραγματικά υπέροχη συνταγή μας ανέβασες Καλή και γλυκιά Χρονιά Ευχαριστουμεεε
Ευχαριστώ πολύ, καλή χρονιά και καλές γιορτές!!
Ονειρεμένη η συνταγή σας! Θα την φτιάξω οπωσδήποτε. Μου αρέσει που βάλετε το ένα κάτι τις από το καραμελωμένο γάλα και στην σαντιγί. Ετσι, πιστεύω δένει όλο το γλυκό σε μια αρμονία, σε μια ισορροπία γεύσεων..Να είστε καλά, να σας χαιρόμαστε!
Είμαι σίγουρος ότι θα ξετρελαθείς όταν το δοκιμάσεις. Περιμένω εντυπώσεις!
Είσαι υπέροχος ότι φτιάχνεις είναι τέλειο
Ευχαριστώ πολύ!!
Ομολογώ πως πρώτα πατάω το like στα βίντεο σου και μετά τα βλέπω. Τόσο σίγουρη είμαι για αυτό που θα δω! Και όπως έχω ξαναπεί, είσαι τόσο γλυκός, εκπέμπεις τόση γαλήνη και θετική ενέργεια που οι συνταγές σου ειλικρινά απογειώνονται! Φανταστική συνταγή υπέροχο! Χρόνια πολλά να έχεις μία υπέροχη χρονιά με υγεία επιτυχίες και πολλές πολλές συνταγές να....μας τρελαίνεις 😘
Ευχαριστώ πολύ, χρόνια πολλά και καλή χρονιά!!
Τελειο!!! Καλη χρονια με υγεια και επιτυχια!!!!
Ευχαριστώ πολύ, καλές γιορτές και καλή χρονιά!!
Ευχαριστούμε. Καλή χρονιά
Καλή χρονιά!!
@@Yiannis_Lucacos να στε πάντα καλά
Υπεροχοοο !!💙🤘🌺
Σας ευχαριστούμε 💫
Να είσαι καλά
Τέλειο... Καλή χρονιά με υγεία!!!!
Καλή χρονιά και καλές γιορτές!!
Ακόμη μία υπέροχη συνταγή,του υπέροχου σεφ,και ανθρώπου κυρίου Λουκακου!!!!
Σ΄ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!
Το έφτιαξα και βγήκε τέλειο. Απλός η κρέμα με την σαντιγί δεν έσφιξε καλά. Δεν μπορώ να καταλάβω τι πηγε στραβά. Αλλά ήταν πεντανόστιμο!!!
Χαίρομαι που σου άρεσε. Δύο πράγματα σκέφτομαι για τη σαντιγί, το πρώτο είναι ότι ίσως να χρησιμοποιήσες κρέμα με λιγότερα λιπαρά και το δέυτερο να μην άφησες να χτυπηθεί τόσο όσο χρειαζόταν η κρέμα. Ελπίζω την επόμενη να σου πετύχει!
Σωστά η κρέμα ήταν με λιγότερα λιπαρά. Ευχαριστώ πολύ🙏💕
I don't understand greek but your banoffee is the nicest one I've seen so far, so I'm gonna try use google translator with the written recipe and hope for the best :)
I wish that you will love it
Καλό μεσημέρι Γιάννη υπέροχα γλυκό ή εκτέλεση τέλεια είσαι μοναδικός, εγώ μόλις έφτιαξα καφέ 7:30 η ώρα το πρωί ,πως να τον πιό βλέποντας αυτό το υπέροχο γλυκό! Καλή εβδομάδα Γιάννη Χαρούμενος και ευτυχισμένος ο Καινούριος χρόνος 20 20! !
Καλές γιορτές και καλή χρονιά!!
Kαλη χρονια σε ολη την ομαδα! Ευχαριστουμε!!!!
Καλή χρονιά!!
Πφφ δεν θέλω να κάνω τον φιλόλογο γιατί ξέρω ότι είναι εκνευριστικό, όμως πάραυτα σημαίνει αμέσως κι όχι παρ' όλα αυτά. Το γλυκό φαίνεται εξαιρετικό!
Ευχαριστώ πολύ για την διόρθωση
@@Yiannis_Lucacos είστε πραγματικά ευγενής άνθρωπος!!
Και μη εισενεγκης υμάς.....εις πειρασμό.....γιατί σεφ είναι μεγάλος!!!! Τέλειο όπως ότι φτιάχνεται γειά στα χέρια σας με το καλό τη νέα χρονιά!!!!!
Άσε, άσε είναι πεντανόστιμο το άτιμο. Καλές γιορτές!!
Σεφ καλημέρα από τη Λευκωσία.Πολύ ωραία η ιδέα σας με το φυστίκι Αιγίνης, εγώ βάζω κακάο.Θα δοκιμάσω κ το φυστίκι-καραμελα για τελείωμα.Σας ευχαριστούμε!
Περιμένω να μου πεις πως σου φάνηκε όταν το δοκιμάσεις
Εξαιρετικο.το εχω φτιάξει και με φυστικοβουτηρο και μέλι.
Σούπερ!!
Σεφ το μπανοφι καταπληκτικο , πολυ θα ηθελα να δω και συνταγη για προφιτερολ η μιλφει αφου ειναι αγαπημενα γλυκα και με την απλοτητα που τα παρουσιαζεις θα τα δοκιμαζα σιγουρα , καλη χρονια! Θα τα περιμενω😍
Θα το έχω στα υπόψη μου. Ευχαριστώ πολύ, καλή χρονιά!!
Πες τα Chef! Όλοι είναι κριτές των πάντων. Ανάθεμα εάν ξέρουν το βασικότερο πρωτόκολλο υγιεινής και πολύ περισσότερο εάν το εφαρμόζουν. Το πως διαχειριζόμαστε τα διάφορα είδη των πρώτων υλών τις θερμοκρασίες συντήρησης και θερμικής επεξεργασίας αυτών. Φοράνε γάντια μιας χρήσης όλη μέρα!
Μπράβο....είσαι αστέρι...σε παρακολουθώ χρόνια....και σε είδα και προχθές στο Χαλάνδρι στο νέο σου μαγαζί..το bistro...fitness...καλή χρονιά με υγεία...♥️♥️♥️♥️🔝🔝🔝
Σε ευχαριστώ πολύ, καλή χρονιά και ευτυχισμένο το 2020!!
πολυ ωραιο νοστιμο κ ελαφρυ! thanks chef!!! Καλη Πρωτοχρονια!!!
Ευχαριστώ πολύ, καλή χρονιά!!
Λες και αυτοί που κράζουν φοράνε γάντια πάντα μέσα στο σπίτι τους..Κάθε μέρα που μαγειρεύουν φοράνε γάντια..έλεος καλά τα λες..Η συνταγή πολύ ωραία θα την δοκιμάσω σίγουρα
Περιμένω εντυπώσεις. Να είσαι καλά!!
Μοιάζει τέλειο.Θα το δοκιμάσω..
να μου πεις εντυπώσεις
Ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές
Να είσαι καλά!!
Υπέροχο 🤤 ευχαριστούμε
Να είσαι καλά!
Εξερετικο γλυκο θυμαμαι το εφτιαχνα συνεχεια.Παιδια αν τυχον μπειτε στην διαδικασια να βρασετε το ζαχαρουχο γαλα παρτε καμια δεκαρια και βραστε τα, διατηρουντε και κανετε και καλη εξοικονομηση λαμβανοντας υποψιν οτι η διαδικασια θελει 4 ωρες.Καλη χρονια να εχουμε ^_^
Καλή χρονιά!!
υπεροχο γλυκο νοστιμο και γρηγορο, chef αν φτιαξουμε εμεις το dulce de leche ποσο καιρο μπορει να διατηρηθει μεσα στο ψυγειο? η εκτος?
Εντός ψυγείου 10 ημέρες.
Μπράβο σας πάρα πολύ ωραίο γλυκό το μπανοφι το φτιάχνω πράγματι και εγώ αλλά αυτό με την καραμέλα μέσα στην σαντιγί δεν το γνώριζα θα το κάνω μια ερώτηση θέλω να κάνω όταν λέτε ψυγείο το βάζετε στην ψύξη η καταψυξη
Όταν λέω στο ψυγείο εννοώ στην ψύξη. 😉
Είμαι γυναίκα μάγειρα ,που δεν έχει ιδέα από μαγειρική . Με εσάς έχω αρχίσει να πειραματίζομαι στα γλυκά . Σας ευχαριστώ πολύ ❤
Χαίρομαι πολύ που σε βοήθησα να έρθεις πιο κοντά στην μαγειρική! Αναμένω τις εντυπώσεις σου απο τις γεύσεις που θα δοκιμάσεις
1ον, τι ειναι αυτο το αριστουργημα που φτιαξατε και 2ον, τι ωραιος τυπος που ειστε!
1ον χαίρομαι που σου άρεσε και περιμένω να μου πεις εντυπώσεις όταν το φτιάξεις, 2ον σε ευχαριστώ πολύ!!
Πολύ ωραία! Πολύ σωστά!! Σίγουρα και πολύ νόστιμα!!
Είναι πραγματικά νόστιμο και θα το διαπιστώσεις κι εσύ όταν το δοκιμάσεις!!
Με τι μπορούμε να αντικαταστήσουμε την κρεμα γαλακτος;Και σε αυτή και γενικά σε άλλες συνταγές ζαχαροπλαστικής;Ευχαριστω
Eπειδή πειραματίστηκα κι εγώ με κουτάλια,ποτήρια κλπ για να ισιώσει σωστά η βάση μπισκότου-λιωμένου βουτύρου και να γίνει ομοιόμορφη να πώ ότι το καλύτερο αποτέλεσμα μακράν το είδα πιέζοντας με το τρυπητό εργαλείο για το πάτημα του πουρέ.
Ατυχήσαμε με το banoffee,μιας και δεν μου αρέσει.Αλλά το θέμα της βάσης με το μπισκότο με ενδιέφερε ιδιαίτερα μιας και λατρεύω το τσίζκέϊκ.
Χρόνια πολλά,με υγεία και μαγειρικές επιτυχίες!
(από έναν ΙΤ )
Ευχαριστούμε για το σχόλιο. Δεν πειράζει που δεν προτιμάς το συγκεκριμένο γλυκό εκτός από ότι οι τεχνικές μπορεί να σου φανούν χρήσιμες έχουμε και άλλες τάρτες που μπορείς να δεις αν θα σου αρέσουν. Καλή χρονιά!
Τέλειο μπράβο!!!!!!!
Ευχαριστώ πολύ!!
Ο Άκης λέει τα γάντια '' χαλάνε '' την ενέργεια στο Φαγητο.. Και είναι σωστό.. Τηρούμε τους κανόνες υγιεινής και τα χεράκια μας δεν έχουν χολέρα.. Γιαυτό η γιαγιάδες μας κάνουν τα νοστιμότερα και πεντακάθαρα φαγητά.. Γιατί έχουν απλότητα και αγάπη.. Τέλειο το γλυκό σας..
!!!
Πολύ ωραίο γλυκό μου αρέσει πολύ δεν επιχείρησα ποτέ να το φτιάξω θα προσπαθήσω εάν βρω αυτό το γάλα έτοιμο γιατί για να βράζει επί 4ωρες είναι ταλαιπωρία
Σίγουρα θα το βρεις έτοιμο σε super market
πηγα στο ALIO !!! τι φαγηταρες εφαγα !!! μακαροναδα ραγού ... πιτσα προσουτο ...σαλατα καπρεζε και μπουρατα ... κ τελος τιραμισου που τα σπασε !!!! εισαι φοβερος !!!! 1.000.000 μπραβο !!!!
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Ειλικρινά χαίρομαι που το ευχαριστήθηκες και σου άρεσαν όλα!
θα το δοκιμάσωωωωωωωωω!!!!!!!!!!!!!!!!!! καλή χρονιά σε όλους !
Περιμένω εντυπώσεις!! Καλή χρονιά!
Υπέροχο chef!
Άσε!!
Yiannis Lucacos μπορείτε να μας φτιαξετε τάρτα με καραμέλα;
Εξαιρετικό γλυκό, φίνο! Καλή Πρωτοχρονιά,σεφ, με υγεία.🥂🎅
Καλές γιορτές και καλή χρονιά!!
Κύριε Λουκακο καλά τα είπες! Μαθανε τώρα όλοι να το παίζουν έξυπνοι. Το αν πρέπει να φοράς γάντια ή όχι εσύ ξες καλύτερα! Εσύ είσαι ο σεφ! Αυτό το γλυκό by the way θα το φτιάξω 😍
Περιμένω εντυπώσεις!!
Τελειο chef εισαι φοβερος
Ευχαριστώ πολύ!!
MmmmΠολύ ωραιο γλυκό Γιαννη είσαι υπέροχος!!!!!
Ευχαριστώ πολύ!!
Αστους να λενε Σεφ,εισαι υπεροχος!Αυτο με την καραμελα μεσα στην σαντυγι δεν το ηξερα.Ευχαριστω,λατρευω το μπανοφι.
Να είσαι καλά!!
Μπράβο σεφ θα το κάνω αύριο για την γιορτή του μικρού μου Γιαννάκη!!Ελπίζω να το πετύχω
Είμαι σίγουρος ότι θα είναι υπέροχα και θα τα ευχαριστηθείτε. Να τον χαίρεσαι!!
Σε όποιαδιποτει περίπτωση, με ή χωρίς γάντια, πρέπει να υπάρχει καθαριότητα παντα!!! 😊
Εννοείται!
Απίστευτο απλά !
Άσε, άσε!!
Καταπληκτικό, καλή χρονιά! έχω ένα αλειμμα αλμυρής καραμέλας μπορώ να το χρησιμοποιήσω?
Καθώς δεν το έχω δοκιμάσει δεν μπορώ να πω
Μπραβο Γιάννη είσαι επαγγελματίας κ φαίνεται!!
Ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά!!
Υπεραγαπημένο γλυκο !!!!!!! Μπράβο !!!!!!!! ( όσες φορές το έχω φτιάξει δεν έχει μείνει για την επόμενη ημέρα) 😂😂😂
Χαχαχαχ συνήθως αυτό συμβαίνει με το συγκεκριμένο γλυκό!!
Απλά υπέροχο όπως εσείς!
!!!
I definitely will try it! Looks great
Perfect!
Μπράβο σεφ, ωραία ιδεα και πολύ ωραίο γλυκό.
Ευχαριστώ πολύ!
είσθε καλλιτέχνης chef ,κ. Λουκακο !
Σ'ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!!
Θα το φτιάξω οπωσδήποτε, βέβαια δεν υπάρχει περίπτωση να είναι άψογο σαν το δικό σας, σαν καρτ ποστάλ είναι...
Καλή Χρονιά σεφ!!!
Είμαι σίγουρος ότι θα το πετύχεις. Καλή επιτυχία και περιμένω εντυπώσεις. Καλή χρονιά!!
Από όλα τα ορεα που μας μαθενετε τα γάντια ινε περιττά το Banoffee τέλειο
Ευχαριστώ πολύ!!
Λοιπον, δοκιμασα κι αυτη τη συνταγη. Για καποιο λογο η σαντιγι δεν φουσκωσε πολυ και ηταν τρυφερη, όμως ειναι μακραν το πιο νοστιμο μπανοφι που εχω φαει. Καλυτερο απο οτι στα ζαχαροπλαστεια και πολυ εύκολο.
Αν η κρέμα σου ήταν σίγουρα με 35% λιπαρά, τότε ίσως ήθελε λίγο παραπάνω χτύπημα! Σημαντικό επίσης είναι να έχεις πολύ καθαρά και στεγνά σκεύη. Ξανά δοκίμασε το!
χαιρεσαι πραγματικα να βλεπεις συνταγες απο τον κ. Λουκακο. Η ηπια φωνη του , η χαρακτηριστικη ευγενεια στον λογο, ακομη κ το πως φερεται με τα εργαλεια δινει εξτρα ποντους στην παρουσιαση του.! δεν μπορω ειλικρινα να καταλαβω πως εχουν αλλοι (ειτε επαγγελματιες ειτε ερασιτεχνες) τοσους ακολουθους οταν μεσα στην κουζινα πετανε τα εργαλεια ζαχαροπλαστικης ή μαγειρικης μεσα στον νεροχυτη, κ με βιαστικες κινησεις τσαπατσουλικες κανουν ενα φαγητο ή γλυκο...με την δικαιολογια (οτι βιαζονται λογου χρονου)!! εδω δεν βλεπουμε μονο συνταγες αλλα ΑΡΧΕΣ συμπεριφορας μεσα σε μια κουζινα! ειτε ειμααστε μονοι μας κ δημιουργουμε ειτε συναναστρεφομαστε με κοσμο!
Σ΄ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!Να είσαι καλά!
δυο λόγια μιας και αναφέρατε το θέμα των γαντιών που ισως βρείτε χρήσιμα.
Λοιπόν τα γάντια (τα συγκεκριμένα μιας χρησεως) τα φοράμε για δυο λόγους.
Για να μην επιμολύνουμε με δικά μας μικρόβια το φαγητό το οποίο επεξεργαζόμαστε και για να μην μολυνθούμε οι ίδιοι απο αυτό σε περιπτωση που έχουμε καποια πληγή, έγκαυμα κλπ.
αν τα χέρια μας είναι σχολαστικά πλυμένα και δεν αγγίξουμε κάτι άλλο (ούτε την μύτη μας)κατα την διάρκεια του μαγειρέματος, τότε φυσικά και δεν κινδυνεύει κανένας απο το φαγητό που θα φτιάξουμε.
Αν έχουμε πιθανότητα να μολυνθούμε εμείς οι ίδιοι, δεν θα γίνει αν με πληγή πλύνουμε ένα μήλο κάτω απο την βρύση προφανώς. Μπορεί να συμβεί όμως σε περίπτωση που χειριζόμαστε κοτόπουλο για παράδειγμα που πιθανόν να έχει σαλμονέλα, ή κάποιο άλλο κρέας κλπ. Οπότε εκεί έχει νόημα να φοράμε γάντια για την ΔΙΚΗ μας προστασία.
ένα πολύ συχνό λάθος που βλέπω ότι κάνουν και γνωστοί σεφ είναι ότι φοράνε τέτοια γάντια όταν χρησιμοποιούν σκεύη κοντά σε φωτιά. μεγάλο λαθος και σας παρακαλώ προσέξτε το όλοι.
αυτά τα γάντια είναι απο πλαστικό. αν καούμε , λυώνει, και μεγαλώνει τον βαθμό του εγκαύματος. Συν το ότι πρέπει να αφαιρεθεί το καμμένο πλαστικό απο το δέρμα και μαζί του χάνουμε και κομματι του ιστού μας. Το κάνατε εικόνα; Ωραία, για να προσέχετε.
και το δεύτερο είναι ότι αν και πολύ λεπτά, μας χαμηλώνουν την θερμοκρασία που αισθανόμαστε με αποτέλεσμα να κρατήσουμε για παράδειγμα λίγα δευτερόλεπτα παραπάνω το αντικείμενο που καίει, κάτι μέχρι να καταλάβουμε πόσο πολύ καίει. Όχι πολύ ωραίο, αν τα θες και για αυριο τα δάχτυλά σου.
Οχι γάντια μιας χρήσης λοιπόν οταν πιάνουμε τηγάνια ή αντικείμενα που καίνε ή είμαστε κοντά σε φωτιά.
αυτά . Προσεκτικά και καλή χρονιά.
Ευχαριστούμε για όλα τα σχόλια. Το πρόβλημα με τα γάντια είναι πως ο περισσότερος κόσμος δεν ξέρει τη σωστή χρήση και η έλλειψη της γνώσης σε συνδυασμό με την λανθασμένη πεποίθηση ότι η χρήση τους μας προστατεύει από τα πάντα, πιθανότατα καθιστά τη χρήση τους σε αυτές τις περιπτώσεις πιο επικίνδυνη από τη μη χρήση τους. Αν αγγίξω τη μύτη μου όπως λες, το πρόβλημα που θα υπάρξει είναι το ίδιο στα γυμνά χέρια και στα γάντια.
εγώ το κάνω με τη σοκολατένια σαντιγί που έχω βρει τη συνταγή της στο site σας και είναι ακόμα πιο ωραίο!
Ο καθένας μπορεί να το φτιάξει όπως προτιμάει, είναι εξίσου υπέροχα και τα 2
Τέλειο τέλειο!
Αγαπημένο γλυκό..!