PATATAS CON CALDILLO. RECETA DEL AÑO.

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  • Опубліковано 31 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 172

  • @unmonoaventajado8121
    @unmonoaventajado8121 2 роки тому +2

    Genial y sencilla la receta de hoy. Por cierto, muy de Hispaconina.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Si, cierto. Me gusta la cocina antigua. Soy como un arqueólogo culinario, jejejeje.

  • @vicentasanchez9493
    @vicentasanchez9493 2 роки тому +1

    uy qué ricas económicas.sencillas pero no por eso dejan de estar deliciosas 😋 gracias me alegro que siga subiendo recetas tan deliciosas 👌👍

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Es tan sencilla como barata. Pero es como bien dices Vicenta, para que un plato salga rico, no es necesario que amontonemos ingredientes. Saludos.

  • @maddieb2763
    @maddieb2763 2 роки тому +1

    Madre mía, qué sencillo y qué rico!!!! Tiene una pinta deliciosa. Y más ahora que ha llegado el frio. Una maravilla. Muchas gracias, como siempre. Bien explicado y bien ejecutado. Un abrazo enorme. 😘😘🤗🤗😍😍

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Es una receta para andar calentito por casa y baratilla. Un abrazo fuerte.

  • @LuisOrtega-wd3of
    @LuisOrtega-wd3of Рік тому +1

    Grande canal. 👍

    • @inesgp2828
      @inesgp2828 3 місяці тому

      HISPA. ME PASMAN TUS IDEAS ERES BUENISIMO, GRACIAS, UN ABRAZO.❤😍🌹🤩💚💥💥

  • @olvidopequeno733
    @olvidopequeno733 2 роки тому +1

    Que pasada de receta. Gracias por compartirla. Como siempre, buenísima.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Bueno ... yo solo soy el mensajero. Es la cocina española, la que nos brinda estas humildes pero ricas recetas. Muchas gracias y saludos.

  • @hsiniabelmehel4907
    @hsiniabelmehel4907 2 роки тому +5

    Pero que cosas mas buenas se hacen con pocos ingredientes ! Vaya pinta 😋😋

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Lo sencillo es bonito. Muchas gracias

  • @piedadfernanadez5765
    @piedadfernanadez5765 2 роки тому

    Una simple receta que está de rechupete... gracias guapetón...🤗🤗🤗

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Es tan facilita y con tan poca cosa, que parece que va a ser nada y.... Dios mío que sabor.....

  • @ManuelMorales-pr4ju
    @ManuelMorales-pr4ju 2 роки тому +1

    Maravilloso, una de mis recetas preferidas, gracias por compartir.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      Es (para mi) la receta que mas me ha gustado publicar, en lo que va de año. Me parece que da mucho, por muy poco. Saludos.

  • @rosariorubio4924
    @rosariorubio4924 2 роки тому +1

    Menudo platazo sencillo ,barato y seguro q buenísimo

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Si Rosa. Me gustaría que lo probaras. Si no se come, no se sabe lo que es realmente.

  • @albertolh79
    @albertolh79 2 роки тому

    La he hecho y está tremenda 🤤
    Gracias por compartir 👏👏

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      Excelente Alberto! Me alegro que te haya gustado.

  • @brittabecerra9371
    @brittabecerra9371 2 роки тому +1

    Me has salvado el dia. Lo hare luego para cenar. Gracias.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Disfrutarás, te vas a sorprender. Saludos!!

  • @mamycrazycrazy3935
    @mamycrazycrazy3935 2 роки тому

    Mi abu,cortaba las patatas muy finas y las dejaba tostadas(casi quemaditas😜)por un lado,el majado,en el último hervor y el huevo...con un pelín de agua y apartado(el guiso)no le gustaba tan cuajadillo a la muhé😜gracias por traerme sabor de ABU❤️❤️❤️

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Un placer, regalar recuerdos. Saludos.

  • @Osuna..
    @Osuna.. 2 роки тому +1

    José luis, con está crisis, que va a ser larga y dura y según está los alimentos de caros, pues me parece una gran receta, y barata.
    Que grande eres chef.
    Un abrazo grande.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      Esa es la idea, debemos pensar en los precios. Pagar por alimentos versátiles y que posean nutrientes, y si son baratos.... mejor. Una abrazo fuerte.

  • @jesusac1531
    @jesusac1531 2 роки тому

    Yo también soy manchego y en casa de mi abuela también de hacían. Muy ricas

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Que bien se come en La Mancha !!! y además... ese queso... ese vinito... puffff!!!

  • @iciarenvalparaiso
    @iciarenvalparaiso 2 роки тому +1

    La hice hoy!
    El olor cuando se cocina es buenísimo.
    Solo he tenido un fallo y es que tenía que haber añadido más agua. Se la han absorbido toda. Pero repetiré. Bueno, barato, fácil y calentito🙌
    Una receta más de tu estupendo canal!

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      La cantidad de caldillo, va a depender lógicamente, de la cantidad de agua que añadas y de la intensidad del fuego. Si ves que se consume y no ha llegado la patata a estar blanda, añade mas agua (caliente) y asegúrate de tapar la cazuela para evitar que se evapore líquido. Saludos!!!

    • @iciarenvalparaiso
      @iciarenvalparaiso 2 роки тому

      @@hispacocina gracias!📝

  • @andresmelodonaire4530
    @andresmelodonaire4530 2 роки тому

    Soy nuevo en el canal y me gustan tus recetas, sencillas, bien explicadas y buenísimas. Esta la haré pronto, tiene muy buena pinta.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      Bienvenido al canal. Saludos.

  • @vicentejimenez8173
    @vicentejimenez8173 Рік тому

    Mira que aprendo contigo,siempre acabas sorprendiendome 👏🏽👏🏽👏🏽

  • @juliaarealesjurado3890
    @juliaarealesjurado3890 2 роки тому +2

    Las primera sopa de ajo que hice fue la tuya!! Me salió espectacular😋Gracias por compartir

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Pues Julia, créeme, esta receta deja un paladar muy parecido a las sopas de ajo. Hazme caso y me cuentas. Gracias a ti!!

  • @nazareth1491
    @nazareth1491 2 роки тому +1

    Me gustan mucho tus recetas 😋😋😋

  • @Vamosacocinarconrosa
    @Vamosacocinarconrosa Рік тому

    Voy aprobar me parece fácil y muy rico. Gracias

  • @anaaliende9916
    @anaaliende9916 2 роки тому +1

    Estupendo Jose, yo estoy encantada con tus recetas , muchas gracias 😊

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Gracias a ti Ana. Yo estoy encantado con vuestros comentarios. Saludos.

  • @MrJoeganda
    @MrJoeganda 2 роки тому +1

    Otra idea para este invierno sencilla y sabrosa gracias Jose Luis por tus rectas que son de toda la vida saludos 🖖

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      Hola Joe!!! Ya sabes, soy como un arqueólogo culinario. Me gusta redescubrir recetas antiguas y de buen paladar. Saludos amigo!!!

    • @MrJoeganda
      @MrJoeganda 2 роки тому +1

      Eso es genial a si no se pierde las costumbres y cultura autóctona del país !

  • @Pedro.P.1962
    @Pedro.P.1962 2 роки тому +1

    Como siempre digo, siendo de cuchara seguro que me gusta, muy buena pinta tiene. Como bien dices,, para la cena es ideal. 🙂 gracias por el vídeo 👍

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      Muchísimas gracias Pedro. La idea es esa, combatir el frio, que se entone el cuerpo y gastemos poca calefacción. Saludos.

  • @palmiramolimoli6644
    @palmiramolimoli6644 2 роки тому

    😱😱😱Las hacía mi madre!!, manchega de Ciudad Real. No me acordaba. Qué ilusión. Están riquísimas. Gracias una vez más 👌🏻👌🏻👌🏻😘😘

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      La cocina manchega es muy buena. Me alegro Palmira, que te haya traído buenos recuerdos. Saludos.

  • @mariovergara4142
    @mariovergara4142 2 роки тому

    Muchas gracias chef, esta noche he salido por la puerta grande. Nos ha encantado. Eres muy bueno.

  • @carlosgonzalez9231
    @carlosgonzalez9231 2 роки тому +2

    Fantástica receta y bien sencilla, felicidades 😋 y una guindilla le iría ideal.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Por supuesto Carlos. El picante a mi, me encanta. Saludos.

  • @Friaspordias
    @Friaspordias 2 роки тому

    Para el tiempo frio una sopita rica!

  • @fatimaSM236
    @fatimaSM236 2 роки тому

    Con pocos ingredientes... imaginación al poder. 👏👏👏

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Eso es Fátima. La cocina permite crear. En este caso, fue mas fácil, pues es un plato muy antiguo, pero... como bien dices, con imaginación, podemos obtener recetas fantásticas. Saludos.

  • @robertorame3917
    @robertorame3917 2 роки тому

    Hola. Hacía mucho que no te veía. Me alegro por que me gusta como lo haces.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Hola Roberto, muchas gracias por comentar. Saludos.

  • @davidactions3090
    @davidactions3090 2 роки тому

    El paradigma de las recetas de hispacocina. Simplemente brutal. Pienso hacerla. Gracias!!!

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      Jejejeje.... cierto, esta receta reúne casi todo lo que busco en cocina. Sencillez, economía, rapidez, tradición, salud y .... mucho sabor. Saludos!!

  • @MrRojigualda
    @MrRojigualda 2 роки тому

    Este hombre nunca defrauda.👏👏👏👏👏🙏

  • @acegamu
    @acegamu Рік тому

    Gracias por compartir

  • @emiol8625
    @emiol8625 2 роки тому

    Eres un crack , ni Masterchef ni tonterías de esas , rápido sencillo y muy rico ...

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Eso mismo. Comidas para alimentarse y disfrutar comiendo, no mirando. Saludos!!!

  • @antoniarienda7753
    @antoniarienda7753 2 роки тому

    Cuantas comí de pequeña en Puertollano ahora las volveré a comer en Madrid

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Claro Antonia, estas patatas están ricas en toda España.

  • @manueld3813
    @manueld3813 2 роки тому

    Cuando le pusiste el huevo me recordó a la sopa castellana que me encanta, y precisamente aprendí a hacerla en tu canal. Gracias 👌

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Así es Manuel, recuerda mucho a la sopa castellana. Si te decides a hacerla, tendrás el "corazón partio". Saludos.

  • @davidvigorenterracabres8957
    @davidvigorenterracabres8957 2 роки тому +1

    Que pintaza! Lo probaré y la añado al libro de recetas personal por su precio

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      Perfecto David. Es de las recetas de cuchara mas baratas que conozco.

  • @carmenaparicio878
    @carmenaparicio878 2 роки тому

    Que platazo!!! Sencillo pero los que me gusta tomar. Muchísimas gracias José Luis por este receta. Un saludo

  • @javaboy6581
    @javaboy6581 2 роки тому

    Mmmm qué pintazaaa. Lo bueno de tus vídeos es que siempre sueltas tips técnicos, no sabía que se podía reutilizar el aceite hasta 3 veces.
    Jo qué alegría que hayas vuelto, es que no te imaginas.
    Un abrazo y muchísima salud.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Bueno, hay cosillas en cocina que es interesante conocer. Ahorramos dinero y ahora eso es importante, casi vital. Un abrazo fuerte.

  • @kimurider7036
    @kimurider7036 2 роки тому

    Maestro de maestros de la cocina de cuchareo 🤤👏👏👏

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      Tienes razón, mi cocina es de cuchara. Me gusta la cocina antigua, la tradicional, la que se hacia en la lumbre, en el puchero, con poco dinero y con mucho hambre. Saludos!!!

  • @ascensiongarrido545
    @ascensiongarrido545 2 роки тому

    Receta de mi tierra!! Muy rica

  • @Teresa-td7py
    @Teresa-td7py 2 роки тому

    Menudo recetón! Además ahora para el fresquete va muy bien :)

  • @joseluisalv455
    @joseluisalv455 2 роки тому +1

    Una receta asombrosa!! No la conocía, pero entre lo bien que lo has explicado y la garantía de ser manchego (autenticidad pura) la pienso hacer en los próximos días. Muchas gracias José Luis por recuperar tantas recetas de nuestra gastronomía. Un abrazo enorme

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +2

      Merece la pena tocayo, echar la vista atrás y poner en valor esos platos de nuestro pasado, que nos quitaron el hambre, con mas imaginación que dinero. Esa es la historia de nuestra cocina. Un abrazo, amigo.

  • @josebabio253
    @josebabio253 2 роки тому +1

    Buenisimo!!!!!!!

  • @anamaldonado7904
    @anamaldonado7904 2 роки тому

    Que rico. Gracias

  • @atrinka1
    @atrinka1 2 роки тому

    Esta receta es perfecta para un dia como hoy en el que amanecimos a -6C! Mi suegra (de Almeria) hacia estas patatas sin huevo pero con un poquito de miga de pan en el majado para espesar y le llamaba patatas al ajillo. Este jueves es Thanksgiving aqui en Estados Unidos y como hay que agradecer pues yo te agradezco tu pasion por compartir recetas deliciosas por este canal! Abrazos!

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Gracias por tu aportación. Buena idea, espesar con la harina que aporta el pan y.... todavía abarata mas el plato!!! Un abrazo!!

  • @kevincatedrajimenez7087
    @kevincatedrajimenez7087 2 роки тому

    Eres un fiera, ole tu

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Jejejeje.... gracias, saludos.

  • @RecetasMaricel
    @RecetasMaricel 2 роки тому +1

    Tengo hambre... 😄

  • @saddeka
    @saddeka 2 роки тому

    eres el mejor desde luego

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Estoy entre los mejores 100.000 chefs que aparecen en UA-cam, o por ahí le ando.... jejejeje. Saludos.

  • @ahorrodivertido
    @ahorrodivertido 2 роки тому

    Que buena pinta 😋
    Siempre hago tu receta de sopa de ajo ,desde que la vi,la hago una vez a la semana en invierno y en verano de vez en cuando de lo mucho que me gusta 😂
    Ahora voy a por esta 👍
    Me encanta tu canal ya que tiene muchas recetas antiguas y son de mis preferidas.
    Un saludo desde Galicia 🙋🏻‍♀️

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      Pues si te gusta la sopa de ajo, esta te va a encantar, tienen un sabor similar. Vane, un abrazo desde Madrid.

  • @Raul-vi4jh
    @Raul-vi4jh 2 роки тому

    No sabía con que acompañar unos filetes rusos y me he acordado de tu receta. ¡Deliciosa! 👏👏
    Aunque yo le he puesto un chorrito de vino blanco al sofrito 😀

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      Bien hecho, le va bien un poco de acidez. Saludos.

  • @joseantoniodavila2752
    @joseantoniodavila2752 2 роки тому

    Aprendí esta receta en Ciudad Real. Llevo ya 20 años viviendo aquí. Tal cual, exactamente como está explicado.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Gracias por comentar J.A. y por dar fé de la cocina manchega. Estoy de acuerdo con la promo "La Mancha engancha": el queso, el vinillo, la cocina y sobre todo... sus gentes.

  • @golfsito737
    @golfsito737 2 роки тому

    Que bien se come en tu cocina chef!

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Gracias. Es un placer comer con y para vosotros. Saludos

  • @cansaliebres3
    @cansaliebres3 2 роки тому

    Totalmente recomendable, sencilla, barata y deliciosa, para ahora con los frios te deja nuevo.Aquí en La Mancha es una receta tradicional.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Que suerte tenéis ... en La Mancha se come, muy bien y buen vino y buen queso. Saludos.

  • @mamycrazycrazy3935
    @mamycrazycrazy3935 2 роки тому

    Huyyyy!!se me olvidaba!(craso error)mi abu,ponía también 2 hojas de laurel,machacadas,pero antes,las tostaba,hazlooooooooooo!!!😜perdóna,me he emocionao❤️❤️❤️

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      Probaré. Tranki, te entiendo. La cocina de las abuelas, es mi referente.

    • @mamycrazycrazy3935
      @mamycrazycrazy3935 2 роки тому

      @@hispacocina 😍😍😍

  • @Rosmina3
    @Rosmina3 2 роки тому +13

    Hola. Esa receta la hacía mucho mi Madre (Manchega de Ciudad Real) . Pero en su pueblo a esta receta le llaman "Harta tunos". ¿Curioso verdad?. Y efectivamente es una receta deliciosa. Ella le añadía un poquito de miga de pan y sin perejil. Gracias por tus vídeos. Un saludo.

    • @juliaarealesjurado3890
      @juliaarealesjurado3890 2 роки тому +2

      Supongo que harta tunos es por q es económica y hartas a muchos.😄Me parece buenísima receta 😋

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +4

      Gracias Rosmina por tu aportación. Nos enriquece a todos. Que suerte poder compartir cocina y conocimientos que desgraciadamente se pierden en el tiempo. Saludos!!

    • @doloresmateogomez4119
      @doloresmateogomez4119 2 роки тому

      Está receta en mi pueblo se llama ,patatas,con caldo

  • @mithra5973
    @mithra5973 2 роки тому

    se parece mucho a las recetas de mi madre, mi padre siempre queria comer "con cuchara" y mi madre tenia recetas que no se de donde las sacaba, gracias

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Yo creo que nuestros mayores, tuvieron que buscarse la vida en la cocina, con menos medios que nosotros y con mucho mas cariño. Saludos.

    • @mithra5973
      @mithra5973 2 роки тому

      @@hispacocina esta claro

  • @matefiquimiguel
    @matefiquimiguel 2 роки тому

    Deseando hacerla, bien explicado!

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Ya verás como te gusta. Saludos!!

  • @grancanariaesmitierra4782
    @grancanariaesmitierra4782 2 роки тому

    Que deliciosa se ve.
    Un saludo

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Muchísimas gracias y un abrazo para "el paraíso canario"

  • @julialoranca3420
    @julialoranca3420 8 місяців тому

    Qué ricooo

    • @hispacocina
      @hispacocina  8 місяців тому

      Gracias Julia. Saludos!!

  • @Elena-cu7dp
    @Elena-cu7dp 2 роки тому

    Hoy ya es tarde, mañana la hago😋

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Perfecto. Ya verás como repites. Saludos.

  • @Joelas2
    @Joelas2 2 роки тому

    Qué buena pinta, yo le pondría dos huevos.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      No estaría mal. Los admite bien. Saludos.

  • @carmencarrenosanchez1364
    @carmencarrenosanchez1364 2 роки тому

    👋👋¡Ole ese cocinero anticrisis!. Receta sustanciosa, económica y fácil, a ver quién es el guapo que le poner un pero. Bueno, yo no le voy a poner un pero, le voy a poner un para... para cualquier día de estos que será pronto. Agradecemos tus ideas que nos ayudan a que no nos comernos la cabeza... y nos comamos las patatas 😂Abrazotes

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Jejejeje.... oye que buena etiqueta "cocinero anticrisis", gracias Carmen. Aciertas, ahora mi intención es publicar cocina calórica y barata. Que aporte calor y ahorre dinero. Te mando un abrazo largo y fuerte.

  • @MsLourdes1970
    @MsLourdes1970 11 місяців тому

    Si le echas unos huevos como en el pueblo de mi madre te van a encantar más 😊

  • @mariadelpradomartinezlopez1469
    @mariadelpradomartinezlopez1469 2 роки тому +2

    Las comía en casa de mi abuela 😋

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Donde mejor se come, sin duda, en casa de las abuelas. Grandes cocineras.

  • @consuesanchispoveda3949
    @consuesanchispoveda3949 Рік тому

    Que platazo ❤

  • @villawaffe6467
    @villawaffe6467 2 роки тому

    Cómo ha subido tu canal, enhorabuena tío, y a seguir!!👍💪

  • @azucenatejedorlalanza7815
    @azucenatejedorlalanza7815 2 роки тому

    Guauuuuuuu!!!!

  • @luisamesejoalvarez4126
    @luisamesejoalvarez4126 2 роки тому

    Mi abuela las hacía así pero...le ponía perejil en vez de comino y huevo duro picadito y azafrán. Un saludo chef

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Bueno... pues coincidimos en muchos ingredientes... Las abuelas eran diosas de la cocina!!!

  • @mariamiraverd5865
    @mariamiraverd5865 2 роки тому

    Que pintaza!! Voy a tunearlo y el huevo ponerselo escalfado encima, mañana caen seguro, me encanta la patata, de cualquier manera. Voy a pensar con que sustituir el comino... alguna sugerencia? Pq palabra que lo intente veces pero el comino, la remolacha y las pieles de pimiento rojo o tomate no puedo con ellas. Saludos a todos y un abrazo enorme a nuestro megacheff!!!

    • @joseantoniodavila2752
      @joseantoniodavila2752 2 роки тому

      Hay quien le echa alcaravea y otros tomillo.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      La solución de Jose Antonio es buena. Yo lo intentaría con orégano.

    • @mariamiraverd5865
      @mariamiraverd5865 2 роки тому

      @@joseantoniodavila2752 Que es alcaravea? Saludos!!

  • @victorr.g6029
    @victorr.g6029 2 роки тому

    TE animo a hacer el "Caldo Macho" de mi tierra Las palmas. Te iba a encantar

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      No lo conozco y me encantará hacerlo. Ya estoy buscando información!!! Gracias Victor!!!

  • @iciarenvalparaiso
    @iciarenvalparaiso 2 роки тому

    En cuanto pueda, me pongo!

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      Te sorprenderás. Hablo en serio. Si no se come, no se cree.

    • @iciarenvalparaiso
      @iciarenvalparaiso 2 роки тому

      @@hispacocina después de la receta de acelgas, te creo!

  • @mjim-nb6tg
    @mjim-nb6tg 6 місяців тому +1

    ❤😂

  • @maiteibarbia6507
    @maiteibarbia6507 2 роки тому

    Ayyy Jose Luis, me has hecho la cusqui porque si hay algo que no puedo soportar es el comino, es superior a mis fuerzas pero de todas formas, en cuanto pueda , las hago sin comino. Un abrazo enorme

    • @maricayuela5933
      @maricayuela5933 2 роки тому

      Pues una pizca de comino molido que tiene menos sabor y es un contraste maravilloso, Maite ibarbia anímate y no te arrepentirás una pizquita entre dos dedos, como te he dicho molido, vas a ver, sé valiente y te vas alegrar, apenas se aprecia y están exquisita, por supuesto tú decides

    • @maiteibarbia6507
      @maiteibarbia6507 2 роки тому +1

      @@maricayuela5933 Gracias Mari pero no creo que pueda ni siquiera lo que me dices. Me da envidia pero yo soy incapaz de tomarlo. Gracias de todas formas😘

    • @maricayuela5933
      @maricayuela5933 2 роки тому

      @@maiteibarbia6507 es tu decisión, pero la vida te puedo asegurar que dá muchas vueltas, entre otras personas te hablo de mí, no podía comer mejillones cocidos, nó podía y ahora soy capaz de comerme hasta un kilo yó sola, los términos de hacer y hasta en caliente me gustan y con las cañaillas me pasó igual, en fin, tiempo que no lo comí, tiempo que perdí

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Hola Maite!!!!
      Prueba sustituir el comino por orégano, no es lo mismo pero ayuda. La idea de este plato, es que al ser tan sencillo y de sabores principales suaves, hay que meter aromas, por eso el ajo, el pimentón y el comino. Un abrazo fuerte, fuerte.

    • @maiteibarbia6507
      @maiteibarbia6507 2 роки тому

      @@hispacocina Me parece genial porque el orégano me encanta. Otro abrazo para ti

  • @belentrompet4753
    @belentrompet4753 2 роки тому

    Receton!

  • @reinaldocabrera6915
    @reinaldocabrera6915 2 роки тому +1

    Hola,hase 4 años usted hiso una empanada de bacalao y le puso segun usted un ingrediente secreto,me lo pudiera revelar por favor?gracias

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Lo tienes en el video en 3 minutos 57 segundos. Es el jugo del rehogado.

  • @raksha238
    @raksha238 2 роки тому +1

    Me encanta esta receta, pero mi marido no soporta el comino. ¿Por qué lo podría cambiar y que quedara bien, romero, tomillo...?

    • @joseantoniodavila2752
      @joseantoniodavila2752 2 роки тому +1

      Aquí en Ciudad Real algunos le echan tomillo y otros alcaravea

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      Que mejor respuesta que la de José Antonio desde la cuna de la receta. Gracias J.A. !!!

  • @Morrison7
    @Morrison7 2 роки тому

    Eres muy grande.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Jejejeje no pasé del 1,75, pero.... muchas gracias

  • @fullshark09
    @fullshark09 2 роки тому

    Una de estas noches que vuelves cansao y hace frio caen fijo

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      Claro que si y te digo una cosa.... no será la única noche que tomes el plato. Es adictivo. Saludos.

  • @cansaliebres3
    @cansaliebres3 2 роки тому

    La siguiente unas gachas manchegas, te dejan bailando el "brikidance"

  • @albertoc.m1097
    @albertoc.m1097 2 роки тому

    Recetón..!!

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      Con poco....se obtiene mucho. Saludos!!

  • @matisleighbell9766
    @matisleighbell9766 2 роки тому

    No se llevan mucho con unas patatas panaderas, o con las patatas al ajillo que hiciste hace tiempo... es de este tipo de platos que sin tener una receta generalizada en toda nuestra geografía existen cientos de variantes regionales

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому +1

      Las patatas dan mucho juego. Saludos!!

  • @aborindio
    @aborindio 4 місяці тому

    Menos bibimbap y más patatas al caldillo

  • @jesusm.4852
    @jesusm.4852 2 роки тому

    Receta sencilla , arreglada y , para meter pan....como no

  • @cocinandoconamorrecetas
    @cocinandoconamorrecetas Рік тому

    Qué delicia

  • @tabloidenator
    @tabloidenator 2 роки тому

    joder como te amo, donde tienes el restaurante? que quiero ir!

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 роки тому

      Jejejeje ... es un plato increíble, pero es mejor probarlo, es cuando de verdad te sorprende. Saludos!!!