PAN DE PAPA 🍔 HAMBURGUESA
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- Опубліковано 29 жов 2020
- Pan de hamburguesa casero, super tierno y esponjoso. Muy fácil de hacer y con pocos ingredientes. Usé harina común o de todo uso. Si ves que la masa te queda muy blanda o demasiado dura, podés corregirla con un poco más de harina o agua.
Pan de papa... ¿El pan que nunca envejece? Lo ponemos a prueba!
INGREDIENTES
Para la masa:
- 500 grs de harina de trigo común (todo uso) / Equivale a 3 tazas de 250 ml
- 10 grs de levadura seca (una cucharada) / Equivale a 30 grs levadura fresca
- 30 grs de manteca
- 125 cc de leche
- 30 grs de azúcar / Equivale a 2 cucharadas
- 2 huevos
- 1 papa chica (125 grs aprox)
- 10 grs de sal / Equivale a 2 cucharaditas de 7.5 ml
- Semillas de sésamos para decorar
Salen en total 8 panes
HORNO 200°. Los panes estarán en el horno unos 15 a 20 minutos.
Espero que les haya gustado la receta. Si la hacen me encantaría recibir fotitos de sus panes!
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/ @soykekoa
MÚSICA
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Hasta la próxima! - Навчання та стиль
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Holaaa me encanto la receta pero quiero saber si se puede usar la harina 000 y en que modificaria usarla ?
Hola buenas
De cuántos gramos solo los bollos?
hola buenas,puedo remplazar la manteca por aceite,y cuanto?
@@santiagomedina938 Holis! La masa me quedó de 929grs, o sea que cada bollito pesó 116 grs. Esto es un estimativo a tener en cuenta. Puede q tu masa quede un poco más liviana o un poquito más pesada. Saludos!
@Camila Constanza Saldivar Andujar Holis! Podés reemplazar por 30ml de aceite. Muchos éxitos con los panes! 😍
Llegué 3 años tarde para ver y comentar este video. TRE MEN DOOOOOOOOO!!! Te felicito, el mejor tutorial para estos panes! Gracias
Muy buena receta, muchas gracias por compartirla! en unos dias hago 3 o 4 kg de harina para una reunion! Te comento un dato que talvez sirva. Una vez un panadero me dijo, si pintas con huevo no podes guardarlo por que hace hongos, ellos pintan con una mezcla de agua y fecula de maiz, asi vienen los pebetes, panes de viena y demas 😉 Saludos!
Gracias por el dato
Gracias por tus recetas
Muy buena receta! Y muy bien explicada! La hice y quedo perfecta!!! ❤
Gracias ! Los voy hacer ! Sos una genia
Excelentes!!! Genaillll
Muy buena la explicacion 👏👏
Gracias por esa receta, la voy a probar
Estoy haciendo x segunda vez, muy ricos
Excelente video
Hola cariño, buenas tardes! Encantado con tu canal y tus recetas. Los videos super sencillos, prácticos y muy amenos.
Quisiera saber si sabes de a cuantos grs salen cada pan.
Gracias!
Geniales!!!!!
Muy tentadores esos panes! 😋
Muchas gracias Diego!! 💓
Hola me gusta tu receta
Espectaculares esos panes! Genia, me encantan tus recetas!
Muchas gracias!! 🤗❤
Primera vez que te miro, buen video... Te sigo.
Buenisimo❤
La hice! Salio petacular!!
Se agradece estos videos que muestran las cantidades de ingredientes en gramos y no sólo con que miden en taza, cucharas ni a ojo 🥳🥳
Espectacular
Muchas gracias!!! 🤗💓
Hola Kekoa, excelente tu video y mejor aun el resultado. Queria consultarte, yo hago la mezcla en una batidora, si me queda pegajosa la masa, que me recomiendas? Gracias
SOS una genia, una pinta tienen tus pancitos, ya los hice, estoy esperando que duplique para llevarlos al horno, después te cuento cómo salieron, gracias por tu receta!
Sos una geniaaaaaaaa💓
Hola ,copié tu receta de pan de papas lo voy hacer , muy bueno
Me salio bbbuuuuuenisima
Tu receta es excelente ,no me canso de hacer los panes y tienen un sabor inmejorable❤
Genia 😘
😙❤
Esta receta, la mejor lejos! 🙌 Salen tremendos!
Muchas gracias Lu!! Me alegro q te haya gustado. Abrazos! 🤗
Los estoy haciendo... están quedando terribles!!! La verdad increíbles muchas gracias!!!
Ya hice varias recetas gracias a tus vídeos, me encantan. Genia!
Qué bueno!! Me super alegro!! Muchas gracias!! 🤗💓
Cfg nbmmj
Mmm
geniaaa, clave, el acento suma montonazoooo
Jaja bien ahiii 😁😁
Riquisimos los panes! super sabrosos, esponjosos y frescos!
Muchas gracias!!!! 😍😍
Alta facha!!! 😍
Muchas gracias!! 😃💓
Lo guardaste cuando todavia estaba caliente...porque mantenia humedad...con el nylon formo honguito ...tenes que dejarlo enfriar bien si es posible ponerlo en bolsa de papel...ademas si lo guardas en la heladera mejor...yo suelo hacer ese tipo de pan y por 4 o 5 dias me queda bien...despues se tuesta y queda genial...tambien creo que tiene mucha levadura..podes poner menos levadura y dejarlo fermentar por mas tiempo en heladera la masa...😊❤
hola yo los hice y como que me qeudan muy pesados me dirias porq ?
como que quedan con mucha miga
Se lo ve 10 puntos!
Muchas gracias!! 🤗💓
Geniaaa 👏🏻 los estoy haciendo!
Hola kekoa te hago una pregunta ! Xq me queda chiclosa la masa ?
hola , que semilla lleva ? chia o amapola,la estoy por hacer , tengo sésamo,pero también quiero ponerle otra semilla
Hola consulta la harina de trigo se puede reemplazar x la premezcla p seliacos?
La mejor receta, me salieron buenísimos 😊
Hola mi me pareció buenísimo.
Podrías hacer pan de maíz.gracias
Dale buenísimo! Muchas gracias por la sugerencia.🤗
Genia espectaculares me salieron ❤❤❤
Muy fácil
🤗❤❤
Muy buena la receta salieron riquisimos
Los hice ayer y salieron buenísimos 💪🏼. Se podrían dejar levar directamente los bollitos?
Cuantos panes te salieron?
se puede reemplazar la mantequilla por aceite? gracias
hola a este video se lo guardo a mi papa asi cuando lo vea lo haga asique gracias
Buenísimo!! 💗💗
@@soykekoa sip
Hola kekoa!!!! Tienen una pinta esos pancitos!!!!! Habra q hacerlos 💪🍔 amo tus videos! Un abrazo! La tucu 😊
Hola Tucu!! 🤗 Muchas gracias!! Son un amor estos pancitos!! Jeje 😋😋
Los estoy haciendo después te digo cómo resultó.pero igual la receta y la masa está bárbara . gracias saludos
Hola! Excelente receta, me encantó! Cuál sería el diámetro de los aros de aluminio? Gracias
10 cm de diametro, 4 cm de alto
Se puede usar premezcla,?
Hola!!!cuantos pancitos salen con la receta aprox???
Woooo!!! 😻😻💙💛💙👍
Muchas gracias! 🤗❤
Hola hermosaaa te escribo desde tu provincia 🥰💖 te hago una pregunta se puede reemplazar la harina común por harina leudante?
Hola Mica. Para estos panes se usa harina de trigo común 000 o 0000. La harina leudante tiene polvo para hornear incorporada y no es para este tipo de preparación. Éxitos con los panes!! 🤗
ameeeeeee
Hola Marce! Si si, podés usar aceite 🤗
@@soykekoa gracias
Gracias, lo voy a hacer , hago hamburguesa en mi food track para hacer un poco más cantidad duplico las cantidades o conviene hacer de a 8 con la receta original?
yo multiplique todoslos ingredientes por 1,5, asi hice 12 panes
Me encantó
Que grosa que sos, le pones toda la onda a los videos! la voy a probar
Creo q lo que podrías hacer es congelarlo y luego sacar a temperatura ambiente y ver si funciona
nuevo suscriptor
Genial!! Bienvenido a la comunidad de Kekoa!! 🤗❤❤
Se pueden dejar los bollitos hechos y hacerlos al día siguiente? Muy buena receta!! Éxitos en tu canal :)
Hola Germán! Sí podés 😊 Una vez que tenés los bollitos listos y ubicados en los moldes (si es q usás moldes), los cubrís con cuidado (podés meter la bandeja en una bolsa bien grande) y van directo a la heladera. El leudado será muy lento debido al frío. Al día siguiente ya los podés hornear. Si ves que aún les falta un poco de leudado, los dejás a temperatura ambiente hasta que estén listo para ir al horno. Muchos éxitos con los panes! 🥰
@@soykekoa gracias bella!
Hola! Puse los pancitos que habian empezado a levar..anoche en la heladera. Hoy los saque pero no vuelven a subir🤔
Yo lo hago con 100 gramos de puré de papas instantáneo y le agrego más líquido a la masa sale igual paso la data ,no hago el puré para que no chupe harina después ....
Me encantó tú vídeo, pronto haré tú receta
De cuánto gramos cada bollito?
Ufff el Fernet atrás, que genia! Jajajaja
Jeje que nunca falte el Fernet 😂😂
Vengo a dar mi testimonio los hice salieron mortales muy buenos 10/10 tremendos super húmedos y esponjosos ❤ riquísimos para q salgan buenas ricas las hamburguesas envuevanlas con aluminio antes de comerlas 🎉❤
Cuanto tiempo se puede dejar levar la masa?
Puedo dejarla levar mas tiempo o si o si esos 70 minutos?
Gracias 😀
Holis! El tiempo varía de acuerdo al lugar donde vivas, di hace mucho o poco calor. Puede demorar media hora, una hora o más tiempo. Sería hasta q duplique el volumen 🤗
muy buena la receta lo único que falto fue cuando gr son lo bollos pero la verdad fantástica la receta gracias :)
115 grs mas menos
Gracias por la receta , recien los retire del horno y me salieron espectaculares ,despues te paso la foto por instagram
Te salieron ESPECTACULARES!!!! Gracias por compartir las fotitos! ❤️❤️
Hola kekoa me podés dar la receta por favor
Hola Kekoa! Muy bueno el video, gracias a este voy a hacer por primera vez estos pancitos. Solo un comentario, en el video cuando mencionas los igreientes decis 125cc de leche, pero debajo del video en los comentarios dice 250cc de leche, cual va? Gracias. Saludos
Hola Leonardo! Gracias por la observación! No me había percatado del error 🤦♀️ Son 250cc de leche, como dice en la descripción 😊 Éxitos con la receta!!
@@soykekoa Cuántos cc de leche son; porque tanto en el video como en la descripción de la cajita de información dice 125 cc? Saludos
los hice con 125 y me quedaron perfectos
Hola que otra harina sin gluten se podria usar?
Hola! Con levadura fresca cuánta cantidad va?
Hola Brenda! 10 grs de levadura seca (una cucharada) / Equivale a 30 grs levadura fresca. Éxitos con los panes!! 🤗❤
Kekoa, amé tu pan y sale exquisito, me gustaria mucho que lo veganices :)
🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Hola buenas, la manteca es manteca sin sal??
Hola Ada!! Si es sin sal mucho mejor 🤗❤
veremos esta receta....si me sale, son mi kriptonita los panes de papa y manteca
Holis!! Muchos éxitos con los panes 🤗 Después contame qué tal te quedan. Buen finde!! 💓
Buenas, cuantos ceros la harina?. graciaas!
Hola David! Usé harina 000. Pero si tenés 0000 funciona igual. Sólo tené cuidado que absorbe un poco menos de líquido. Muchos éxitos con los panes!! 🤗❤❤
@@soykekoa Graciaas Kekoa!!!, use la 0000. Quedaron Geniales!!!!. Probé tus dos recetas de panes de hamburguesas y ninguna me fallo. :)
Qué bueno!! Me super alegro!!! 💃La próxima quiero fotitos de esos panes 😅 Muchas gracias por escribir. Abrazos! 🤗❤
Que medida tienen los moldes? Gracias!
Sal😮?¿?
gms o sal rosa
Paresia la arena de mi colegio
Si no es con manteca, con que otra cosa puede ser?
Supongo que con cualquier materia grasa, incluso aceite pero ya le cambia el sabor
Buenas es 125 de leche o 250
Holis! Son 250 de leche 🤗
El beneficio es del pan dd papa es que no se desgrana . Queda esponjoso y firme
8
Frizado si
en la receta Falta la leche... no?
Ataca firulay jajaja
Para que no se ponga feo guardar en la heladera
Hola para remplazar la papa por instantánea cuanto ?
Los hice y salieron exquisitos!!! Se podrán hacer con harina integral?
Porque pones en la descripción 250cc de leche y en el video decís 125 tuve que tirar el fermento..
Y el pati tenes que hacer ahora
Excelente la receta, ya desde el momento en que estás amasando la masa sientes que debido a la papa, tiene una textura diferente... Y ya hechos los panes quedan super suaves y húmedos, nada que ver con los panes de hamburguesa del súper
Los ingredientes no están completos faltan los huevos y la manteca, la cantidad de levadura fresca no es la misma que decís aca
Bueno por algo es un vídeo! Sino hubieses buscado la receta escrita en Google y no en UA-cam
A mi no me crecen los panes 😢
A veces es porque no se usa suficiente mantequilla o no se activó la levadura...puedes volverlo a intentar, ánimo y éxitos!
Perdon
se lleno de hongos por la bolsa plastica, te recomiendo usar un taper
Ay noo ..otra casi un kilo de harina y solo una papa😂...ese ya no es pan de papa... seguiré buscando alguna receta quew convenza
Yo lo hice y quedan buenisimos las otras recetas tambien usan poca papa, es un poco el nombre pero esta justa la receta