떡을 물에 담가 불리는건 정석이죠.빠른시간 조리 해도 설익지 않고 보존제가 씻겨나가고 잡맛이 나가니까요. 어묵의 기름까지 걸러내면 깔끔할지 몰라도 깊은맛은? 우리가 먹던 분식집에서 먹던 맛의 일부는 어묵에서 나오는 기름맛도 일조를 한다고 봐요. 물론 입맛이 다양 하지만 우리의 익숙한 떡볶이 맛은 그러하다 라고 말씀 드리고 싶네요. 비룡님의 레시피는 언제나 구독자의 다양한 니즈를 반영 하는거 같아서 그 부분이 참 좋아보여요. 먹방도 이쁘고 말투도 이쁘고 10만 이전 부터 쭉 보고 있지만 영상에 아직 그때의 순수함이 남아 있어 보기 좋습니다.
오늘 딸 도시락 반찬으로 가지볶음해서 보냈는데 딸이 맛있다고하네요~ 정말 단백하니 맛있더라구요 꼬들꼬들 식감도 좋고....ㅋ 감사합니다~^^ 조리법도 간단하고 편해서 좋네요~^^ 회사다니는 딸 도시락 반찬 때문에 늘 고민 많이 하는데 마침 시댁에서 가지고 온 가지가 있어서 잘 만들었네요 가지는 물컹거리거나 쉴까봐 걱정이었는데 도움이 엄청 되었어요 나름 요리라면 자신있었는데 가지는 튀기는거 말구는 무침이나 볶는건 자신이 없더라구요 ~ 인천사는 50대 아짐이...
![[어남선생 레시피] 떡볶이는 이제 평생 이 간단 레시피면 끝! ★평생 떡볶이★ [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230721 방송](http://i.ytimg.com/vi/xtW8mjglyfY/mqdefault.jpg)
![[어남선생 레시피] 떡볶이는 이제 평생 이 간단 레시피면 끝! ★평생 떡볶이★ [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230721 방송](/img/tr.png)
재료 : 밀떡500g, 어묵3장, 대파2개
양념 : 고춧가루10T(고운7+굵은3), 물엿5T, 설탕2T, 진간장2T, 소금0.5T, 소고기다시다1T, 물100ml
1. 떡은 찬물에 3번 씻고 물에 담가 놓아주세요
2. 고춧가루10T(고운7+굵은3), 물엿5T, 설탕2T, 진간장2T, 소금0.5T, 소고기다시다1T, 물100ml
3. 냄비에 물900ml, 만든 양념장을 풀어 양념물을 끓여 놓아주세요
4. 냄비에 물을 끓이고 떡과 어묵을 넣어 한번 데친다. 떡이 떠오르면 바로 건져내고 / 어묵은 10초간 데친다 /
- 만들어 놓은 떡볶이양념물에 모두 넣어 중불에서 10~13분간 끓여주세요.
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1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉
😂😂😂😂😂😂😂🎉
😂😂😂😂😂😂😂😂❤😂😂😂😂😂😂❤🎉🎉🎉🎉🎉 7:41 😄😄😁😆😅🤣
😂😂😂😂😂😂❤😂
물엿대신 올리고당은 안되나요?
앜 ㅋㅋㅋ 이분 나 임신했을때 우연히 떡튀기다 대폭발 하는거 보고 엄펑 웃다 진통 걸렸는게 ㅋㅋ 어느새 100만이 훌쩍 넘은 유투버가 되셨네요 ㅎㅎ 진통걸려 조산했던 아이는 지금 10살이 되었답나다. 우연히 떠서 다시 뵙게 되어 너무 반가워요~ ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㄹ
잉 궁금해서 비룡 컨텐츠리스트 들어가보니 젤 오래된게 4년전인데요?!
다른분들 댓보니 2011년에 떡폭발했다는데 애 10살의 미스테리는 어디서부터?
@@CRettort아마 아프리카 티비인가 그런걸로 방송했었을거에요
이사람몬데 이렇게 진행 신례감들게 깔끔하게진행잘하시네 버무리처럼 무지 맛있는양념장 아 땡기네요 만들기는구찬구 나가서 사먹는게 짱 👍 요리 잘하시네요 진심
수많은 떡볶이 레시피 중에 이 레시피가
저한텐 최고네요! 너무 맛있게 먹었습니다
뭔가 이 요리사님은 목소리에 믿음이 갑니다. 진짜 내 레시피가 답!이다라는 단호하고 믿음직한
똥손 떡볶이하러가요~^^
진짜 맛집들 보면 다시다와 미원을 아끼지 않고 넣음
진짜 맛있을 수 밖에 없음
이분 진짜네 과정 하나 하나가 섬세하고 과힉적이고 소스 자체도 기본 베이스에 이유가 다 있고 떡볶이로 이렇게 깊게 연구하기가 쉽지 않을텐데 대단해요
이분 15년전 취사병때부터 유명했죠 ㅋㅋ
전달력 편안함 레시피 모든게 완벽
유튜브모르는 저희 엄마도 비룡알아욬ㅋㅋ 잘가르쳐준대요
와 오랜만에 보는데 구독자10만인가 5만인가 20만인가
150만 ㅎㄷㄷ
떡류탄 시절의 비룡이 아니야 ㅋㅋ
이제 떡이 터지기만 하면 완벽
이거 만들면서 계속 의구심이 들었는데 다 만들고보니 완전 신세계.... 1인분도 다 못먹는 위가 원망스럽다. 진짜 맛있어요
어쩐지.
양념장은 이리 하고 저리 하면서
항상 맛있었는데
막상 만들면 떡 특유의 쉰 방부제 맛이 나서
참 그랬음.
이렇게 해야겠다!!!
너무나 맛있게 드셔서 보는데 진짜 군침이 나네요 ❤😊고마워요 🙏👍
와!!! 진짜!!! 지금까지 레시피 따라해본 것 중에 이게 최고중 최고입니다!!! 밖에서 사왔다고 해도 믿을만해요!! 비주얼과 맛 둘다 최고👍🏻👍🏻👍🏻 끓이는 시간 13분도 똑같이 했어요ㅎㅎ 암튼 맛있는 레시피 소개해주셔서 감사감사합니다!!🎉😊👍🏻⭐️😁
왕비룡님 시키는데로 하면 실패 없더라고요 너무나 야무지게 잘
하시더라고요
해먹어봤는데 정말 맛있네요❤ 고추장 없는 레시피라 그런지 더 맛있어요. 자주 해 먹을게요!
비룡님 레시피는 간단하면서 하기쉬어요
항상감사합니다
설명시원스러워서.짱이랍니다.수고하셨어요
비룡님의 맛있는 표정의 저, 행복함이 영상을 볼때마다 꼭, 따라하게됩니다. 내일 점심메뉴 " 밀 떡볶이 " 당첨입니당. 오늘도 맛깔스럽고 즐거운 영상 올려주셔서 진심으로 감사드립니다. 건강하세요.😊❤
왜 이렇게 침착해지셨지
떡ㆍ어묵 데쳐서 넣는건 몰랐네요 비룡님 레시피대로 해볼게요
떡류탄 몇년이 지나도 제가 미국에 와서 살게되었어도 비룡님만 보면 추억의 떡류탄이 생각나네요 또 그런 재밌는 에피소드도 많이 만들어주세요!!
아씨ㅋㅋㅋㅋ나도 떡류탄 먼저 생각했는데ㅋㅋㅋ
@@호야88ㄹㅇㅋㅋㅋㅋ
그런의미로 떡을 물에 충분히 싰어서 기름에 넣으시죠 비룡님?
그분이에요?ㅋㅋㅋ
와 집에서 떡볶이 하면 시큼한 맛 나는 원인을 여기서 찾네요! 다음부턴 무조건 삶아서 해먹을게요!
떡집에서 파는 떡볶이떡사면 안쉬큼해욤😋
비룡님은맛잇게떡볶이을만들기도하지만건강식으로떡볶이랑어묵을한번뜨거운물에한번끓여내는거예요. 맛잇게드시네요😅😅😅😅😅
오늘 해보고 이걸로 결정🎉 고맙습니다.
비 오는 날에 떡볶이에 소주 한 잔 하고 싶어지네요. 캬~
설명을 쉽게 해주셔서 좋은 정보가 되었습니다 감사합니다.~
진짜 밖에서 사먹는 맛이나요.. 대박 ㅎ 감사합니다
고마워요. 너무 맛있어 보이네요
간장 떡볶이레시피도 부탁 드려도 될까요 ~
떡볶이 정말 좋아하는데,좋은 비법전수 감사해요.다른 먹방은 안보는데,비룡님 드시는건 복스러워요.더운데 건강조심하시고,번창하세요
우아!맛있겠다요.한번따라만들어볼게용
감사해요!! ㅠㅠㅠ 어쩐지 신맛이.... 꼭꼭 해먹어볼게요❤
정말 기본에 충실한 떡볶이 같네요
좋은 레시피 감사합니다.
진짜먹고싶게만드는 말솜씨와 드실때 음~~하는톤이 부드러운듯
포동포동 떡과
배합의 어묵
양녕장의 진한맛
살짝 삶아내는 떡과 어묵
레스피데로 오늘 맛봐야 겠어요
씻어서만 넣었던 떡ᆢ
비룡님 말씀데로 요리해볼께요
감사합니다 맛나게 드시네요
맛있게 드시네요
날이 더워서 시원한 음식만 만들고 있는데 떡볶이 해먹어야 되겠습니다.
매번 맛있는 레시피를 주셔서 감사합니다
앞으로도 기대합니다
오랫만에 건강한 요리방법 보는거 같아서 너무 반갑고 좋네요~~ 약간 아쉬운건 요리 다 끝내고 드시는데 자막이
떡볶이를 너무 가려서 안보이더라고요 ㅠㅠ 하지만 설명도 쏙쏙 들어오고 열심히 해주시는 모습이 너무 좋아요!
화이팅!!
시큼해서 늘 별로였는데
끓여내야 하는거였네요
감사합니다😊
비룡님은 맛있게
드셔서 드시는대
복이 많으 십니다
부자 되세요~^^♥
비룡이삼쫀~~ 너무 귀여워요❤
내일은 떡볶이먹어야지~~
우연히 보게 된 요리 채널인데 너무 좋아요 사람자체가 선해보이고 특히 이 떡볶이 무조건 맛있을것 같습니다~
매콤하다고 하니 저한테는 잘 맞을듯하네요 감사합니다~^^
이밤에 이레시피로~ 그대로 따라서 해봤어요~ 완전 대박 떡볶이가 완성되었어요. 너무 맛있어요😅😊😂살은 내일 빼야겠어요ㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 맛있게 드시는 모습 아주좋아요
건강하세요
고맙습니다. 꼭 이렇게 알려주신대로 만들어 먹어볼게요~ 우연히 봤는데 너무 운이 좋았네요~ㅎㅎ
떡을 물에 담가 불리는건 정석이죠.빠른시간 조리 해도 설익지 않고
보존제가 씻겨나가고 잡맛이 나가니까요.
어묵의 기름까지 걸러내면 깔끔할지 몰라도 깊은맛은?
우리가 먹던 분식집에서 먹던 맛의 일부는 어묵에서 나오는 기름맛도 일조를 한다고 봐요.
물론 입맛이 다양 하지만 우리의 익숙한 떡볶이 맛은 그러하다 라고 말씀 드리고 싶네요.
비룡님의 레시피는 언제나 구독자의 다양한 니즈를 반영 하는거 같아서 그 부분이 참 좋아보여요.
먹방도 이쁘고 말투도 이쁘고 10만 이전 부터 쭉 보고 있지만 영상에 아직 그때의 순수함이 남아 있어
보기 좋습니다.
와 귀에 쏙쏙
감사합니다
떡볶이는 이방법이 최고!!
먹는것도맛나게먹네요 군침도네 데치고하네요감사해요~
만들고 직접 다 먹기까지 하는 먹방은 처음보네요 😮 좋네요
만들어 놓고 하루 숙성하면
더 맛있겠네요.
2-3회분 만들어 냉장고에 넣거나
냉동실에 보관해서 여러번 만들어 먹어 봐야겠어요.
어쨉봉지지뜯는순간시큼한냄새가나더라
좋은정보알아가네요
오늘 딸 도시락 반찬으로 가지볶음해서 보냈는데 딸이 맛있다고하네요~
정말 단백하니 맛있더라구요
꼬들꼬들 식감도 좋고....ㅋ
감사합니다~^^
조리법도 간단하고 편해서 좋네요~^^
회사다니는 딸 도시락 반찬 때문에 늘 고민 많이 하는데 마침 시댁에서 가지고 온 가지가 있어서 잘 만들었네요 가지는 물컹거리거나 쉴까봐 걱정이었는데 도움이 엄청 되었어요
나름 요리라면 자신있었는데 가지는 튀기는거 말구는 무침이나 볶는건 자신이 없더라구요 ~
인천사는 50대 아짐이...
딸 도시락 반찬 싸주시다니 모녀사이 참 다정하고 좋아보여요^^ 멋진어머니세요👍🏻
항상감사합니다 떡복이 레시피도 저장합니다 정말 맛나게 드시는 모습 좋아요
맛있어 보여요 ~ 좋은 정보 감사해요😊
어제 떡 데치지않고 고추장 넣는 레시피 보고 해먹었는데😂😂
감사합니다. 꼭 이대로 해서 먹어볼게요!!!!
귀에 쏙쏙 들어와요
고맙습니다😊
감사합니다. 신랑이 정말 맛있게 먹네요 ^^
우와 이렇게 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다. 최고최고 구독 하고 가요
정말 맛있게 드시네요😂😂 넘 먹고싶습니다!
2~3회 충분히 씻어주기
고마워요 잘배워갑니다^^
와 대박 맨날 집에서 해먹으면 떡 특유의
신맛때문에 양념 이것저것 때려넣었는데.. 꼭 데쳐서 해봐야징
와 깔끔한레시피 꼭해먹어볼께요ㅎ
괜히 160만 유튜버가 아니네
전체적인 구성 요리방법 전달
완벽하다 역시 짬밥은 무시못함🍡🍡
취사병 출신
🎉좋은. 정보 감사합니다
맛있는 떡뽁기. 제가. 좋아하는 떡뽁이
알려주신데로ㅈ한번 만들어 봐야 겠어요 😊
평상시엔 건강+다이어트 레시피 위주로 해먹는데..맛이 없어서..속세의 맛 레시피 찾다가 따라했는데 식어도 맛있네요 감사합니다!! 비룡님 말한것처럼 대파 많이 넣는거 추천합니다
이대로 했는데 정말 맛있었어요
저는 그동안 고추장을 넣어서 맛이 없었건 거였어요 집에서도 파는 떡볶이 맛을 낼수 있더라구요
옛날 맛 떡볶이 그 떡볶이 레시피가 간절해요
유튜브에 올라온 레시피 다 따라해봤다고 자부 하는데 신촌 길거리에서 먹던 그 옛날맛 떡볶이 맛을 찾을 수가 없어요
그니까요.이런저런 유튜브 레시피 따라해봤눈데 맛은 있지만 내거 원하는 그 맛은 아니라는거...
고춧가루는 어디꺼 쓰시나용?
야정말 ~비룡셰프님 최고이십니다 👍👍👍
왜 떡볶이가 시큼한지 몰랐는데 오늘에서야 알았어요!!
진짜 맛있는 레시피만 알려주셔서 감사합니다~
와 고추장안들어가니까 깔끔하고 맛있어요! 비룡님 최고!~
굿굿
비룡님~진정성느껴져요😂
굿이여유~~
최고입니다
시도 예정 ㅎㅎ 감사요
비룡 떡볶이!! 그래도 건강하게 만드는 모습 보니 좋네요!!
집에서 떡볶이 만드는데 간단한거 같으면서도 어려워서 매번 실패해서 속상했는데 이렇게 좋은
레시피 알려주셔서 감사해요 꼭 따라해봐야겠어요♡♡
진간장 말고 굴소스 넣어도 맛나요 😊
둘다넣으세요
최고 의 요리 눌 잘보고 딸라 하고있습니다 갑사합니다
비룡님 영상 볼때마다 만화로 요리를 배우는 기분이에요~ 어린이들도 보면 좋아하겠어요~
표정이넘다정하게느껴지네요. 손주들에게떡볶이만들어줘야겠어요^^
당장 해먹야겠어요
꿀팁 감사해요^^
우와~ 살찌겠지만 맛있어보여요.
아프리카때부터보았는데 많이성숙해진모습이너무좋네요
레시피가 좋네요 !!다시다대신에 청수우동다시나 해표우동다시도 좋아요 이것으로 조림 된장국이나 일반국에 써도 좋더군요
새로운걸 알았네요.
감사합니다.
덕분에 손주들 맛있는 떡볶이 만들어 줄 수 있겠네ㅛ~^^
진짜 맛나고 복스럽게 드시네요
닭도리탕레시피알려준대로해봣는데 완전 대성공이엇어요🎉🎉떡볶이도 래봐야겟네요 육안으로도 되게맛나보여용
정보도 있어서 충실함에 반해 구독~~
맛있겠네요 좋아요
못하는요리가 모야? 잘 보고있습니다 ~
복스러워요
맛나게
드시네요
맛있게 ...제대로 배워갑니다.ㅎㅎ👍❤
떡볶이 해 먹어야겠네요!
음식은 과학 지지배같이 드신다 얼굴도 뽀예서 꽃대지상
모든 토핑은 한버 데치는게 고유의맛을 느껴지게할수잇다
데쳐서 건강한 느낌까지 드네요 :) 만들어봐야겠다
피부가 빛이 나네요😃✨✨
피부 비법 좀 알려주세요😆
너무 맛나보여서 침이 꼴깍 넘어가요
피부가 완전 부러워요. ㅋㅋㅋ
늘잘보고 있어요. 근데 고추장과 다시다 으로 얼릉만들고 끝내지 .. ㅎㅎ
3떡 1대파 절대 못 참아요~~~~~👏👏👏