мне негде больше готовить,я готовил блины по рецепту Юлии Высоцкой.Вот если б, я нашёл этот канал до этого,то моя кухня,осталась бы цела.ЭХХХХХХ БЛИИИИИИИИИИИИИИН
Доброго времени суток! Сегодня приготовила блинцы по данному рецепту, и могу подтвердить, что пропорции удачные. Настоятельно рекомендую не пренебрегать двумя условиями - теплое молоко и дать отдохнуть смеси 15 минут перед жаркой. Мое увожение каналу!
Я обычно лью много масла, но не чтобы не прилипало. Есть зависимость - чем больше масла, тем блин эластичнее, видно по Теремку, они во-первых в тесто фигачат очень много масла, а ещё щедро смазывают сам блин с обоих сторон. Чтобы края не были хрустящими, надо дать блинам либо постоять под пленкой, либо промазывать их маслом хотя бы с одной стороны после выпекания.
Готовлю по похожим пропорциям, но для несладких начинок, поэтому сахар 1 ст.л., соль 1/2 ч.л, масло 2 ст.л. и добавляю четверть ложки куркумы. Не уверен, что сода нужна - тоненькие и без дырочек отлично удержат любую начинку.
![Звуковые иллюзии, которые работают на всех (почти) [Veritasium]](http://i.ytimg.com/vi/8pCuUfbdheE/mqdefault.jpg)
![Звуковые иллюзии, которые работают на всех (почти) [Veritasium]](/img/tr.png)
![БЛЮДО С ЗОНЫ - Илья Лазерсон (проверка рецепта свинных рёбер) [БОЛЬОН]](http://i.ytimg.com/vi/BBEPspG-JWE/mqdefault.jpg)
![ХУЛИГАНСТВО МАЛАХОВСКОГО - Проверяем рецепт ШТЕКСА с варёной сгущёнкой [БОЛЬОН]](http://i.ytimg.com/vi/4vF_-qmZG2Y/mqdefault.jpg)
Обожаю такое видео, без лишней болтовни, под спокойную музыку. Доступно, понятно. Молодец 👍
мне негде больше готовить,я готовил блины по рецепту Юлии Высоцкой.Вот если б, я нашёл этот канал до этого,то моя кухня,осталась бы цела.ЭХХХХХХ БЛИИИИИИИИИИИИИИН
Доброго времени суток!
Сегодня приготовила блинцы по данному рецепту, и могу подтвердить, что пропорции удачные.
Настоятельно рекомендую не пренебрегать двумя условиями - теплое молоко и дать отдохнуть смеси 15 минут перед жаркой.
Мое увожение каналу!
Я обычно лью много масла, но не чтобы не прилипало. Есть зависимость - чем больше масла, тем блин эластичнее, видно по Теремку, они во-первых в тесто фигачат очень много масла, а ещё щедро смазывают сам блин с обоих сторон. Чтобы края не были хрустящими, надо дать блинам либо постоять под пленкой, либо промазывать их маслом хотя бы с одной стороны после выпекания.
Готовлю по похожим пропорциям, но для несладких начинок, поэтому сахар 1 ст.л., соль 1/2 ч.л, масло 2 ст.л. и добавляю четверть ложки куркумы. Не уверен, что сода нужна - тоненькие и без дырочек отлично удержат любую начинку.
Многовато муки, на 500 мл. молока достаточно 150 г. муки - это граненный стакан 250 мл. до краёв, без горки
Спасибо автору, наконец займу свою лопату делом
Покупая яйца СО вы только за воду переплачиваете поэтому просто покупаете С1 и на одно яйцо (~50гр) добавляете примерно 10гр жидкости
Ну сжег пару блинов, с кем не бывает. Молодец.)
🔥