Gastronomi Eğitiminde İlk Yıl Hangi Dersleri Görüyoruz? (Transkriptim ve Kaynak Kitaplar)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 122

  • @SezinDalyan
    @SezinDalyan  Рік тому +4

    Gastronomi okumak istiyorsanız ve çalışma ortamını merak ediyorsanız daha önceki iyi/ kötü bütün deneyimlerimi paylaştığım videoyu izleyebilirsiniz✨
    ua-cam.com/video/RFtuNQhe-7A/v-deo.html

  • @denizkorkmaz130
    @denizkorkmaz130 Рік тому +6

    anadolu universitesi hakkinda daha fazla video gelsin sezin abla

  • @huriyenur2043
    @huriyenur2043 4 місяці тому +1

    1 temel bilgi teknolojisi
    2 mutfağa giriş
    3 gastronomiye giriş
    4 beslenmenin temel ilkeleri
    5 kariyer planlama
    Seçmeli ders

  • @GELÍŞÍMHERDAiM
    @GELÍŞÍMHERDAiM 3 місяці тому +1

    Harika bir video olmuş umarım devamı gelir. Çok tatlı bı anlatım olmuş ya😊

  • @barisserssoyy
    @barisserssoyy 11 місяців тому +1

    Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Gastronomi bölümünü tanıtırmısın?

  • @selentugbatkz
    @selentugbatkz Рік тому +3

    Elinde gösterdiğin Gastronomi Bilimi kitabı Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Sarıışık Hoca’mıza ait. Ben de bu okulun bir öğrencisiyim bizzat bu dersi kendisinden aldım, kendisi harika bir hocadır😊

    • @SezinDalyan
      @SezinDalyan  Рік тому +2

      Harika bir detay✨Dersi kendisinden almak büyük şans olmalı. Kendisine teşekkürlerimi iletiyorum🙏🏻

    • @selentugbatkz
      @selentugbatkz Рік тому +1

      ❤😊

    • @Elifffelf
      @Elifffelf 5 місяців тому

      Üni hakında bilgi verir misiniz imkanılari Erasmus , kampüsü, ekpiman ve malzemeleri nasıl oluyor yardim ediyorlar mi

  • @yusufakdemir6496
    @yusufakdemir6496 Рік тому +1

    Sezin abla yeni video biraz hızlı gelebilir mi 🙏 ?Tercihlerde başladı Sezin Abla

  • @sinejann9945
    @sinejann9945 Рік тому +2

    çikolata alerjim var bu bolum icin sorun olurmu cevap verirsen sevinirim ♡

  • @mehmetdudukcu8620
    @mehmetdudukcu8620 Рік тому +2

    dokuz eylül gastronomi ile muğla sıtkı koçman gastronomisini karşilaştırımısınız(mutfak detayları özellıkle) şimdiden teşekkür ederim

    • @SezinDalyan
      @SezinDalyan  Рік тому

      Dokuz Eylül üniversitesini bir önceki videolarda detaylı bir şekilde inceledim.
      Muğla Sıtkı Koçman ise gelecek videoda yer alacak☺️

  • @elvanyaz9704
    @elvanyaz9704 Рік тому +1

    Merhaba sezin abla çekeceğin videoda bunlara da yer verir misin?İzmir katip çelebi, çanakkele 18 Mart ,eskişehir osmangazi, Gazi üniversitesi,Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi. Sevgiyle kal.❤

  • @wiiwiiwii7773
    @wiiwiiwii7773 7 місяців тому +2

    anadolu üniversitesinde olan uygulamalı mutfak dersleri yeterli mi sence programı incelediğimde düşündüğümden az uygulama dersi vardı belki de bilmediğimden yanlış yorumlamışımdır yeterli bir mutfak eğitimi olduğunu düşünüyor musun ayrıca videoların çok bilgilendirici oluyor çok teşekkürler bunun için 💓

    • @SezinDalyan
      @SezinDalyan  7 місяців тому

      Mutfak eğitiminin tam anlamıyla çalışarak alınabileceğini düşünüyorum😄 Üniversitelerdeki uygulamalı eğitimler yeterli olmuyor maalesef

  • @demirmotors5504
    @demirmotors5504 Рік тому

    Balıkesir üniversitesii gastronomi çeker misin sezinn

  • @fatmazehra9449
    @fatmazehra9449 6 місяців тому +1

    Merhabalar gastronomi olarak okunabilecek dediğin üniversitelerle ilgili video çeker misin bir de mutfakta çok tecrübem yok zorlanır mıyım İngilizcem ve matematiğim de çok az okumamı önerir misiniz

  • @Binnurağbal
    @Binnurağbal Рік тому +2

    1. Sınıfta seçmeli derslerde hangisini seçmemizi tavsiye edersiniz

  • @livia5pp
    @livia5pp Рік тому +1

    Sen Akdeniz üniversitesinde değil miydin neden Anadolu üniversitesini anlattın ki? Akdenizi de anlatacak mısın

  • @meryemdastan705
    @meryemdastan705 4 місяці тому

    Merhaba bu sene Selçuk üniversitesi gastronomi bölümünu kazandım henüz okuk başlamadı şimdiden okusam iyi olur mu

  • @deryayavuz9291
    @deryayavuz9291 Рік тому

    izmir de özel yaşar üniversitesi gastronomi bölümü ile ilgili video çeker misin

  • @choimjn3655
    @choimjn3655 Рік тому +1

    Merhaba abla acaba kpss ile atama nasil oluyor liselere mi ataniyoruz atamasi kolaymi zormu nasil onu acikmi ondan bahseder misin

  • @fovaab
    @fovaab 5 місяців тому +1

    Abla yemek yapmayı bilmiyorum öğretirler mi?

  • @osmancan3739
    @osmancan3739 Рік тому +10

    yüksekokul ile fakültenin gastronomide ne farkı var

    • @iremakkocan2901
      @iremakkocan2901 Рік тому +3

      Evet lütfen bunu biri açıklasın

    • @aysgl5672
      @aysgl5672 Рік тому +1

      yüksekokul olunca uygulamalı dersler ağırlıklı oluyor. fakültede daha çok teorik dersler var.

    • @iremakkocan2901
      @iremakkocan2901 Рік тому

      @@aysgl5672 diplomasında bir farklılık oluyoru mu peki

    • @ayınengüzelhali
      @ayınengüzelhali Рік тому

      ​@@iremakkocan2901sanmam

  • @yusufakdemir6496
    @yusufakdemir6496 Рік тому

    Sezin Abla yeni video ne zaman gelicek 🙏

    • @SezinDalyan
      @SezinDalyan  Рік тому

      İki güne hazırlıyorum ☺️

    • @yusufakdemir6496
      @yusufakdemir6496 Рік тому

      @@SezinDalyan Çok teşekkürler Sezin Abla :)Sezin abla tercihler başladı ve günler hızlıca geçiyor .Ben daha tercih yapmadım ve biraz heyecan yaptım o yüzden hep yeni video soruyorum .Kusura bakma Sezin Abla

  • @choimjn3655
    @choimjn3655 Рік тому

    Karaman da gastronomi okunur mu abla. aileden dolayi aksaray cevresinde bir yer yazmam lazimdi antalyaya yakin hem birde senin kariyer planlarin neler bahsedebilir misin biraz

  • @gokhanhalis9741
    @gokhanhalis9741 Рік тому

    Benim büyük ihtimalle Afyon Kocatepe tutacak ya. Emin değilim gidip gitmemekte, gastronomi şehri filan diyorlar ama anadolunun göbeğinde sonuçta. Kaplıcalardan başka bir olayı yok. Ben daha çok turist olan bir yere gitmek istiyordum çalışma imkanı açısından. Mezuna mı kalsam sence ? Gelecek kaybım çok fazla, okul bittikten sonra işsiz kalmak istemiyorum, ailemin maddi durumu biraz kötü de. Onlara yük olmak istemiyorum artık

    • @SezinDalyan
      @SezinDalyan  Рік тому +1

      Gökhan bu meslekte işsiz kalman çok zor. Okurken çalışabilirsin veya mezun olduktan sonra istediğin şehirde çalışabilirsin. Eğer gerçekten gastronomi okumak istiyorsan mezuna kalmanı tavsiye etmem.
      İlk sene sonrası Dgs'de düşünebilirsin

    • @Elifffelf
      @Elifffelf 5 місяців тому

      Üni gitiyseniz okul hakında bilgi verir misniz Erasmus, kampüs ekipmanları malzemeler yardım ediyor mı staj vs

  • @EmirrDemirr
    @EmirrDemirr Рік тому +2

    Arkadaşlar bişey soracam ben bu sene yks de 14 bin sıralama yaptım Akdeniz gastronomi gecen sene 11 binde kapatmış başa yazdım gelme ihtimali nedir sizce ikinciye de Eskişehiri yazdim

    • @abcabc-be5ed
      @abcabc-be5ed Рік тому

      BENCE GELİR DOSTUM ÇOK İYİ YAPMİSSİN TEBRİK EDERİM

    • @EmirrDemirr
      @EmirrDemirr Рік тому

      @@abcabc-be5ed çok teşekkürler inşallah gelir

    • @yks2024sozele3re
      @yks2024sozele3re Рік тому

      Akdeniz gastronomi o kadar yüksek kapatmamisti 50 bin diye hatırlıyorum

    • @abcabc-be5ed
      @abcabc-be5ed Рік тому

      @@yks2024sozele3re yok dostum senin hatırladığın Manavgat

    • @yks2024sozele3re
      @yks2024sozele3re Рік тому

      @@abcabc-be5ed hmm doğrudur o zaman yanlış bakmışım 😅

  • @zuhalbilgic8745
    @zuhalbilgic8745 Рік тому +2

    ÇOMÜ de gastronomi okuyan var mı

    • @emreqwe6136
      @emreqwe6136 Рік тому +1

      Allah için bir bilgin var mı o üni hakkında kimse bir şey söylemiyor sır gibi

    • @zuhalbilgic8745
      @zuhalbilgic8745 Рік тому

      @@emreqwe6136 yemin ederim günlerdir bir bilgi arıyorum asla yok

    • @yks2024sozele3re
      @yks2024sozele3re Рік тому

      ​@@emreqwe6136bende çomü gastronomiye mi gitsem okul öncesi öğretmenliği için mezuna mı kalsam bilemedim lütfen cevaplayın

    • @Elifffelf
      @Elifffelf 5 місяців тому

      Üni hakında bilgisi olan var mi

  • @rumeysadoganguzel7198
    @rumeysadoganguzel7198 Рік тому +1

    Izmir ekonomi gastronomi dusunuyorum da fikri olan?

    • @giz8337
      @giz8337 Рік тому

      cok iyi en iyi ilk 3e girer bence turkiyede

  • @bal92
    @bal92 Рік тому +1

    Ülkedede bu kadar üni var mıydı aga

  • @nisblrx5693
    @nisblrx5693 Рік тому

    selam ablacım acaba bi sonraki videoda sözel çalışıcak olanlara tavsiye verebilir misin nası çalışıcaz vs

  • @tugbanazar861
    @tugbanazar861 Рік тому

    Kırtasiye malzemesi olrk neler lazım

  • @Lynxaii
    @Lynxaii Рік тому +2

    Merhaba Sözelde 38 Bine girdim İzmir Katip Çelebi Üniversitesi altına da Mersin Üniversitesi yazdım sizce iyi midir veya daha iyi bir üniversite var mıdır öneriniz var mı

    • @barisserssoyy
      @barisserssoyy 11 місяців тому +2

      Hangi üniversite geldi?Bende Muğla Sıtkı Koçman Gastronomi bölümünü istiyorum.Ayt Edebiyat ya da diğer dersler için verebileceğin tavsiyeler var mı?

    • @fatmazehra9449
      @fatmazehra9449 6 місяців тому

      Hangi üniversite geldi İzmir katip çelebi iyi midir

    • @Lynxaii
      @Lynxaii 6 місяців тому

      @@fatmazehra9449 Kötü diyorlardı o üniversiteye hatta benim olduğum mersin üniversitesine yatay geçiş yapanlar vardı

    • @Lynxaii
      @Lynxaii 6 місяців тому

      @@fatmazehra9449 bende ilk sıraya mersin Üniversitesini aldım iyikde almışım

    • @fatmazehra9449
      @fatmazehra9449 6 місяців тому

      @@Lynxaii anladım Mersin üniversitesi nasıl peki memnun musun ilk yılında zorlandın mı

  • @mehmetdudukcu8620
    @mehmetdudukcu8620 Рік тому +2

    İkinci öğretim ile birinci öğretim arasında harc ve ders saatleri dışında herhangi bir fark varmi?

    • @hulyacetintas5305
      @hulyacetintas5305 Рік тому

      Hayır sadece ders süresi birazdaha kısa birinci öğretimden

  • @birisszgenc2961
    @birisszgenc2961 10 місяців тому

    Gastronomiyi boluda okumak mantıklı mıdır sizce

  • @fatmazehra9449
    @fatmazehra9449 Рік тому

    Konya da gastronomi okunur mu acaba Necmeddin ERBAKAN üniversitesinde ya da Selçuk üniversitesinde bir de doğu yerlerindeki gastronomi hakkında video çekerseniz çok güzel olur teşekkürler

    • @cengizhan9712
      @cengizhan9712 Рік тому

      Necmettin ve Selçuk üniversitesi mavi diploma vermiyor, yurt dışı hedefin varsa denklik sorunu yaşayabilirsin ilerde

    • @nasufardayilmaz
      @nasufardayilmaz Рік тому

      ​@@cengizhan9712mavi diploma verenler neler

    • @Karmaisfouryou869
      @Karmaisfouryou869 Рік тому

      Kötünün iyisi

    • @fatmazehra9449
      @fatmazehra9449 6 місяців тому

      Arkadaşlar ben bu yılda sınava girdim 20 30k arası bekliyorum gastronomi için önereceğiniz üniler var mı Akdeniz üni Manavgat’ta gelebilir okunur mu sizce 🎉

    • @Elifffelf
      @Elifffelf 5 місяців тому

      ​@@cengizhan9712mavi diploma nedir

  • @fatihgalip5140
    @fatihgalip5140 Рік тому +1

    Ben 24 yaşındayım gastronomi okumak için geç mi kaldım sizce ? Yaşıtlarım okulu bitirip mesleğe başladılar bile. Ben en erken 28 yaşında mezun olacağım ve daha askerliğimi bile yapmadım. 29 yaşıma geldiğimde yaşıtlarım bu meslekte çok ilerlemiş hatta belki şef olmuş olacaklar, bense iş arıyor olacağım. Bu geç kalmışlık hissi bitiriyor beni

    • @SezinDalyan
      @SezinDalyan  Рік тому +1

      Merhaba Fatih. Gastronomi deneyime dayalı bir meslek olduğu için okurken çalışarak bu farkı kapatabilirsin.
      Önemli olan istekli ve azimli olmak. Yeteneğin de varsa yaşın hiç önemi yok.
      Ayrıca gastronomi okuması çok keyifli bir bölüm☺️✨

    • @fatihgalip5140
      @fatihgalip5140 Рік тому

      @@SezinDalyan Tecrübesiz bir öğrenciye bu sektörde iş veriyorlar mı ki ?

    • @SezinDalyan
      @SezinDalyan  Рік тому

      @@fatihgalip5140 Staj olarak başlayabilirsin, özellikle öğrenci olarak iş bulmak çok kolay

  • @andrews6038
    @andrews6038 Рік тому +2

    Balıkesir üniversitesi Gastronomi acil

  • @0-Mehmet-0
    @0-Mehmet-0 Рік тому +2

    Merhaba, şu an üniversite tercih dönemindeyim ve akdeniz manavgat gastronomi geliyor, gitmeye değer mi

    • @SezinDalyan
      @SezinDalyan  Рік тому +1

      Merhaba Mehmet, diğer seçeneklerin nelerdir?

    • @0-Mehmet-0
      @0-Mehmet-0 Рік тому +1

      46 bindeyim, 18 mart üniversitesi var ve akdeniz manavgat, onun dışında gastronomi seçmeyi düşünmüyorum.

    • @SezinDalyan
      @SezinDalyan  Рік тому

      @@0-Mehmet-0 Gastronomi bölümünü severek mi seçmek istiyorsun yoksa emin değil misin? Manavgat pek tercih edilebilecek avantajda değil

    • @emreqwe6136
      @emreqwe6136 Рік тому +1

      @@SezinDalyan Abla Bolu tercih edilir mi

    • @ayselsevvalbecene7565
      @ayselsevvalbecene7565 Рік тому +1

      ben 2024 yks ogrencisiyim lutfen nasil calistin soyler misin tavsiye verebilir misin

  • @hicranyuksel327
    @hicranyuksel327 Рік тому +1

    İyi bir üniversitede gastronomi bölümü tutmuyorsa orta seviyede olan bir yerde 4 yıllık okumak mı yoksa iyi bir üniversitede 2 yıllık aşçılık okuyup dgs ile gastronomiye geçişe yapmak mı? Yardımcı olursanız sevinirim. Ona göre tercih listesi hazırlayacağız. Şimdiden teşekkürler.

    • @andrews6038
      @andrews6038 Рік тому +1

      Benimde orta seviye ünilere yetiyor kafama çok yatmıyor okumakta çok kararsızım

    • @SezinDalyan
      @SezinDalyan  Рік тому +1

      Merhaba Hicran, genellikle DGS ile geçiş yapmak isteyenler sonrasında ya vazgeçer ya da okula alışır. Sana tavsiyem okulları eğitimine, staj imkanına ve sosyal imkanlarına göre seçmen

    • @hicranyuksel327
      @hicranyuksel327 Рік тому

      Teşekkür ederim. Akdeniz Anadolu Çanakkale ve Bolu haricinde üniversite önerebilir misiniz? Zaten ayrıntılı bir şekilde araştırıyoruz ama kafa karıştıracak bir çok nokta çıktığı için zor oldu.

  • @suflowerolicasunflower7190
    @suflowerolicasunflower7190 Рік тому

    Abla hazırlık okumalimiyiz

  • @Eldentf2
    @Eldentf2 Місяць тому

    Abla kaç tane seçmeli seçebiliyoz

  • @edacaliskan707
    @edacaliskan707 Рік тому +1

    Merhaba Sezin, bir sey sormak istiyorum gastronomi bölümünü bitirince yiyecek içecek bölümü öğretmenliği yapabiliyor muyuz formasyonumuz oluyor mu yoksa ayrica formasyon almamız gerekiyor mu? Gastronomi bölümünde bu şekilde kpss imkanı var mı? Cevaplarsan cok sevinirim, teşekkür ederim.

    • @SezinDalyan
      @SezinDalyan  Рік тому +1

      Merhaba Eda, eğitimci olmak için ayrıca formasyon eğitimi alman gerekir ☺️

    • @edacaliskan707
      @edacaliskan707 Рік тому

      @@SezinDalyan Teşekkür ederimm

  • @ipar123
    @ipar123 Рік тому +1

    Akdeniz Üniversitesinin 1. öğretimi ve 2. öğretimi arasında çok fazla fark var. 2. öğretimin 1. öğretimden farkı nedir ve ders saatleri hakkında bilgin var mı acaba🫶🏻💕

    • @SezinDalyan
      @SezinDalyan  Рік тому

      Öncelikle sıralama olarak büyük bir fark var. Ancak eğitim olarak büyük fark yok. 2. Öğretimler akşam saatinde eğitim görüyorlar.

  • @Kumiho-jt8ti
    @Kumiho-jt8ti Рік тому

    Benim aslinda manavgat fakületsine ikinci öğretime sıralamam yetiyor ama antalye akdeniz ile arasinda ne kadar egitim fsrki var sizce tercih etmelimiyim yoksa bi sene daha hazirlanmalimiyim bilemiyorum arasindaki farki bilenler yanitlayabilirimi

    • @abcabc-be5ed
      @abcabc-be5ed Рік тому

      Manavgat yazma derim çünkü dağ başında.Ulasim da önemli ben de yazmaktan vazgectim

    • @abcabc-be5ed
      @abcabc-be5ed Рік тому

      Eğitim farkı da yok ayrıca ama dediğim gibi koşullar sıkıntı

    • @Kumiho-jt8ti
      @Kumiho-jt8ti Рік тому

      @@abcabc-be5ed mezuna bırskıyorum zaten

    • @fatmazehra9449
      @fatmazehra9449 6 місяців тому

      Mezuna mı bıraktın ne yapmayı düşünüyorsun Manavgat düşünüyorum ben de ama kararsızım

  • @aysgl5672
    @aysgl5672 Рік тому

    nevşehir mi burdur mu

  • @deryatoprak4521
    @deryatoprak4521 Рік тому +1

    mugla sitki kocman hakkinda bilgiii

    • @SezinDalyan
      @SezinDalyan  Рік тому +2

      Vallahi sır gibi saklıyorlar😅

    • @abcabc-be5ed
      @abcabc-be5ed Рік тому +1

      Kesinlikle yazma çünkü kime sorsam yazma dedi ve dağ başı ya sıkıntı

  • @livia5pp
    @livia5pp Рік тому

    Mat2 var mı limit türev integral logaritma falan?

  • @ipar123
    @ipar123 Рік тому +1

    solak olmak mutfakta sıkıntı oluyor mu

    • @SezinDalyan
      @SezinDalyan  Рік тому +1

      Aşk olsun İpar, Alınırım!😄
      Ben de solağım.. şimdiye kadar bir sorununu görmedim☺️✨

    • @ipar123
      @ipar123 Рік тому +1

      @@SezinDalyan oh rahatladım Sezinim çok teşekkürler

    • @SezinDalyan
      @SezinDalyan  Рік тому

      @@ipar123 🥰💕

  • @bal92
    @bal92 Рік тому

    Üniye Gidemde alkol içem

  • @Eldentf2
    @Eldentf2 Місяць тому

    Abla kaç tane seçmeli seçebiliyoz

  • @Eldentf2
    @Eldentf2 Місяць тому

    Abla kaç tane seçmeli seçebiliyoz

    • @SezinDalyan
      @SezinDalyan  Місяць тому

      Üniversiteye göre değişir ama her dönem için genellikle 2-3 ayrı seçmeli ders var