Mezunundan Tavsiye: Gastronomi
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- Mezunundan Tavsiye, çeşitli bölümlerden mezun olmuş insanların, izleyenlere mezun oldukları bölümlerden kendi tecrübe ve deneyimlerini aktardığı bir program. Mezunundan Tavsiye'nin altıncı bölümünde Gastronomi bölümünden bahsettik. Videomuza İstanbul Okan Üniversitesinden mezun arkadaşlarımız Melike Kaplan ve Mertcan Özcan pandemiden dolayı bizlere evlerinden eşlik etti. Görseller arkadaşlarımızın yapmış olduğu ürünlerdir. Beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın sevgiler.
Herkese merhaba,
Ben Yunus Emre aklıma gelen video fikirlerini çekip, kurgulayıp sizlerle paylaşıyorum. Bu videoları Belki Kültür Sanat Derneği çatısı altında hayata geçiriyorum. Amacım izlerken keyif almanız aynı zamanda fikirlerimi orijinal ve kendimden bir şeyler katarak sizlere sunmak, umarım beğenirsiniz abone olmayı unutmayın 👍
Sosyal Medya
Instagram
@fikirartibir
@yetmurdock
@belkikultursanatdernegi
Mezunundan Tavsiye'nin Diğer Bölümleri
Görsel İletişim ve Tasarımı
• Mezunundan Tavsiye: Gö...
Bilgisayar ve Öğretim Teknolojileri Eğitimi
• Mezunundan Tavsiye: Bi...
Hukuk
• Mezunundan Tavsiye: Hukuk
İnşaat Mühendisliği
• Mezunundan Tavsiye: İn...
Halkla İlişkiler ve Reklamcılık
• Mezunundan Tavsiye: Ha...
Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi
• Mezunundan Tavsiye: Si...
Cam Bölümü
• Mezunundan Tavsiye: Ca...
Tarih Bölümü
• Mezunundan Tavsiye: Ta...
Diş Hekimliği
• Mezunundan Tavsiye: Di...
Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik
• Mezunundan Tavsiye: Ps...
Beslenme ve Diyetetik
• Mezunundan Tavsiye: Be...
Psikoloji
• Mezunundan Tavsiye: Ps...
Medya ve İletişim
• Mezunundan Tavsiye: Me...
Biyokimya
• Video
Meteoroloji Mühendisliği
• Mezunundan Tavsiye: Me...
Elektronik ve Haberleşme Mühendisliği
• Mezunundan Tavsiye: El...
Veterinerlik
• Mezunundan Tavsiye: Ve...
Moleküler Biyoloji ve Genetik
• Mezunundan Tavsiye: Mo...
#İstanbulOkanÜniversitesi #Gastronomi #Tavsiye
Bu bölümü isteyen herkese nasip et Allahım 😊
İnstagramda mrs_gastronot adlı sayfama davetlisiniz :)
amin
allah yok ki
@@tunagkm sen nasıl varsın o zaman?
bölüme girdikten sonra isteyip istemediğini daha iyi anlayacaksın benim için pişmanlık hayırlısı olsun hakkında
Ne kadar mutsuz anlatmışsınız içim karardı biraz gülseydiniz keşke
Bir Gastronomi mezunu olarak,bölümü en iyi açıklayan sizler olmuşsunuz teşekkür ederim insanları dahada biliçlendirdiğiniz için 👍
Bizler de teşekkür ederiz 😊
Hangi üniversiteden mezunsunuz acaba
@@Nemesismerve Akdeniz Üniversitesi
@@TheOE4 memnun muydunuz universitenizden
@@TheOE4 memnun musunuz bölümden
ilk defa bu konu hakkında yararlı ve iyi video buldum tavsiyeler ve fikirler için teşekkür ederim.
Çok teşekkürler 😊
Aşçılık ve gastronominin farkını anlatırken hatanız var. Aşçılık yalnızca uygulamalı dersler olan bir bölüm değil. Ayrıca gastronomi bölümünde yalnızca okuduğunuz üniversitede ki gibi eğitim alınmıyor. Genel bi yorum yapmanız farklı okullardan örnekler vermenizin gerektiğini düşünüyorum. Google a gastronomi bölümü mezunu ne iş yapar yazsak söylediğiniz şeyler çıkar. Ama gerçekte iş imkanlarının söylediğiniz kadar kolay olmadığını, özel hayatının nasıl etkileneceğini, mutfaktaki zorlukları gibi bir çok şeye değinmenizi beklediğim için videoyu yetersiz buldum. Teşekkürler
Ben seneye sınava girip gastronmi bölümünü seçmek istiyorum ama yaşım 32 bu alan için gec mi kaldım ayrıca halk eğitim pastacılık kursuna gidiyorum inş bu böümü kazanıp kendime yer açabilirim
Bence geç değil
Umarim basarirsiniz. Asla gec degil
Bizim sınıfımızda sizden yasi cok daha büyük insanlar vardi
Bence de geç değil bizim bölümümüzde de var 38 yaşında bir abimiz
Okumanın yaşı yoktur
Gastronomi de fotoğrafçılık, menü,danışmanılığı, restoran dizaynı koskontrok, işletme, satış danışmanlığı ben hepsini yapmak istiyorum nolcak
😂 😂 Benn
Bunların hepsini gastronomide okurken görüyorsun desem? :) ben şahsen görüyorum sanaat da gördüm sadece fotoğrafçılık görmedim bu da kursa gidip tamamlayacağım birşey olacak. Bu arada mutfağı gerçekten seviyorsan ve bu iş için günlük en az 10 saatini 12 saatini ayırabileceksen gir derim. Aksi takdirde bölümü okuman önemsiz, aldığın diploma önemsi olur.
@@elifkose4595 ya bende senin gibi seviyorum ama ben daha lisedeyim ve gastronomi okucam nasıl iyi Bi şef olurum sadece üniversite yetmezmi kursa da gitmem lazım mı maaşları ne bide çalıştığına deyiyormu
@@haktanturker63 maaşları değer ilk başlarda değmez stajyer veya komiyken. Çaalıştığın yere göre de değişir
@@haktanturker63 dediiğim gibi sadece mutfağı gerçek anlamdaa sevip saatlerini ayırabiliyorsan gerçekten seviyorsan gir bu işe. Eminim bu sevgi ve azimle iyi bir şef olursun :)
Herkes aşçılığı ve gastronomiyi yeriyor ama bu video beni mutlu etti
Ne diyorlarda yeriyorlar ?
@@Bilgidiyarı-n9g bu bölümden iş bulunmayacağı konusunda çoğunlukla
@@yagmurnisaucler7529 Acaba gerekçeleri neymiş çok merak ediyorum.Büyükşehirlerde her yer restoran otel kaynıyor
@@Bilgidiyarı-n9g anlamıyorlar işte ama ben tabiki vazgeçmem inşallah düzgün bir üni bulurum
@@yagmurnisaucler7529merhaba su an ne okuyorsun pekii
Ufak bir dipnot: Mezun olduğunuzda asgari ücret ile çalışmaya başlıyorsunuz pratik, staj vb. farketmez.
Hayır
Gerçekten mi
Kesinlikle ben birebir katılıyorum asgari ücret ve komi olarak çalışırsınız ve alaylı olanların boşuna okudun yorumları kesinlikle bir yerde çalışmadan bu mesleği okumayın bilim sanat bunlara yönelik okumanızı tavsiye ederim😢
İlk öncelikle sektör ve çok iyi işletmeler de olmak uzere bu bölümü hiç okul okumadan okuyan insanlar var ve okul okumak kesinlikle mantıksız bu bölüm uygulama esaslı dort yıl okuyorsun komi gözüyle bakıyorlar ve o kadar zor bir sektör ki ömür törpsu okuyan insanları kucumsuyor alaylilar sizlere tavsiyem bu bölümü bir yerde calismadan okumayin aksi takdirde dört yılın sonunda komi olunuyor ve elde var sıfır okunulacak bölüm değil keşke deger görse sektörde maalesef kimseye tavsiye etmiyorum😢
Merhaba, aşçılık bitirdikten sonra iş yeri açma sertifikasi alabiliyor muyuz acaba yani iş yeri açabilir miyiz cevaplarsanız çok sevinirim
Merhaba ben şuan lisede yiyecek ve içecek bölümü okuyorum bu üniversite geçerli i pek bilmiyorum ama liseden mezun olduktan sonra yer açma belgesi veriliyor
@@rojdabirlesik3132 Anladım çok teşekkür ederim
Okan üniversitesi vakıf üniversitesi ücretleri nasıl oluyor direk vermek zorunlu mu yoksa dönem dönem mi?
ben de okan üniversitesinde gastronomi öğrencisiyim. henüz birinci sınıfım ve stajlar hakkında kafamda birkaç soru vardı. videonuz bu anlamda çok yararlı oldu. teşekkürler.
Bende kazandım da paramız yok gidemedik devlette sürünüyoz işte senin burslu mu ne kadar acaba?
@@ismiminivermekistemeyenbir5907 tam bursluyum
@@sevilayyavuz5879 peki başka masrafların var mı yurt ücreti, araç gereçler vb
@@sevilayyavuz5879 tam burs için kaç puan yaptın
İnstagramda mrs_gastronot adlı sayfama davetlisiniz :)
Merhabalar gastronomi bölümü için illaki dil bilmemiz gerekiyor mu? Bilmediğimizde sıkıntı veya hangi zorluklarla karşılaşıyoruz?
Aslinda dil bilmek yurtdisi dusuncelerin icin daha faydali ki bu meslekte yurtdisina cikmak populer hale gelmis durumda. Bu tecrubeyi edinmis kisiler ayri bi kategoride tutuluyor gibi. Tabii her yurtdisi goren de cikmamis bir kisiden mutlaka iyidir diyemeyiz kendini gelistirmen sana bagli. Onun disinda ulkemizde yeni yeni gastronomiye deger artiyor olay yurtdisinda daha buyuk oldugu icin receteler kitaplar icin de dil bilmek faydali olabilir. Bilmenin asla zarari olmayacaktir bu meslekle alakali olmasa bile isine her zaman yarayacaktir :)
Bu güzel video için ikinize de teşekkür ederim 😻
Merhaba size bir şey danışmak isterim. 4 yıl Sağlık yönetimi okudum ve bu sene mezun oldum. Fakat hayalim Gastronomi okumaktı, bu işe yönelik beceriye de sahibim. Sizce hayalimi gerçekleştirebilmek için tekrar üniversite okumalı mıyım yoksa kurslar yeterli olur mu? Paraya da ihtiyacım olduğu için hem okurken hem çalışılınabilir mi? Kafam çok karışık, fikrinizi almak isterim :)
benim naçizane fikrim bence bi 4 sene daha üniversite okuyacağına kursa gitmen daha iyi olacaktır benim abimde okumadan sadece kursa gitti 1-1,5 sene ve kurs bittikten sonra çok rahat iş buldu 3-4 kere de iş değiştirdi ve şuan yeni bi işe girdi maaşı da gayet iyi.
@@yukselsahin2936 çok teşekkür ederim bir şey daha sormak istiyorum. abinin gittiği direkt gastronomi kursu mu yoksa aşçılık kursu mu?
Okuduğumuz Üniversitenin kalitesine göre iş bulma olasılığımız ilişkili mi?? Yani önü açık bir bölüm mü?? Okuduktan sonra pişman olmak istemiyorum.. 🙄🤔🤔
Okuduktan sonra pişmanlık yaşayacağınız bir bölüm kesinlikle tavsiye etmiyorum maalesef özel sektör çok zor ve komi olarak çalışırsınız asla tavsiye etmiyorum ben şuan çok pişmanım bu bölümü okuduğum için en iyi restoran da olsa otelde olsa çoğu bu işin okulunu okumamış insanlar oluyor okumadan da herkes restoran otel gibi yerlerde çalışıyor ve psikolojik olarak fiziksel olarak çok zor lütfen bu bölümü seçmeden mutfakta çalışın 😢
Hemşirelik istiyorum ve Gastronomi de çok ilgimi çekiyor ne yapacağımı şaşırdım 😅
Gerçekten mutfağı seviyorsan ve her gün en az 10 12 saat ayırırım diyorsan seçmelisin bir gastronomdan sana tavsiye :) masterchef değil bu sektör çok daha fazlası
@@elifkose4595 peki Teşekkürler 😊
@@elifkose4595 hangi üniversitedesin
Yaklaşık 7 yıldır alaylı olarak mutfakta çalışıyorum ilk 9 ay bulaşık yıkadım şuan hatrı sayılır bi otelde sous şeflik yapıyorum ama ne kadar uzun yıllar bu işi yaparsanız yapın tahsil şart şuan 24 yaşındayım
gastronomiye hazırlanıyorum bu meslekte egonuza yenik düşmeyin ben öyle bi hataya
düştüm ve beni geri atmaya başladı tahsil heryerde üstünlüktür bunun birçok örneğini verebilirim ama yorum çok uzadı bilgiler için teşekürler çok iyi video olmuş
Kanka maaş ın ne kadar
Tahsil ne
@@buketsubas7607 bir yerden öğrenim görmek ve diploma almak.
örnek verir mesin çok merak ettim
Merhabalar,ben lise son sınıf öğrencisiyim ve yemek yemekten,yemek yapıldığı zaman izlemektende keyif alan birisiyim fakat neredeyse hiç kendim yapmadım.Hiç bir bilgim olmadan gastronomi seçsem çok sıkıntı çeker miyim? temel eğitimi oluyor mu? Kazanırsam eğer pratik anlamda kendimi vereceğimden çok eminim
Aslında önemli olan yemek yemeyi ya da izlemeyi değil yapmayı sevmek. Çünkü izlemekle yapmak asla bir olmuyor. Kolay gibi gözüken yerler insanı çok zorlayabiliyor veya zor gözüken o kişiye kolay gelebiliyor. Önemli olan 5 saat aralıksız hiç oturmadan ve durmadan yemek yapmaya hazır mısın mesela bunları sor kendine veya herhangi bir hatan olduğunda tabağı en baştan yapmaya hazır mısın bunlar daha önemli 🤗
Yoksa çoğu gastronomi öğrencisi bilgisiz bir şekilde başladıklarını söylüyor bilgili olarak başlamak avantaj ama bilgisiz veya deneyimsiz olan da çok araştırdığım kadarıyla söylüyorum bunları 🌸
kanka aslında yemek videoları izlemek asmr videoları gibi sarıyor izlettiriyor, ama sen izleyip yapıyorsan bence gastronomi düşün yoksa patlama seçince zor gelirse filan diye diyorum yapmaya başla yemek bak bi zorluyomu
Sözelde 411 puan aldım. Boğaziçi sabancı filan hariç diğer üniversitelerin hepsi geliyor bana . Acaba hangi üniversite gastronomi okumak için uygun
Nereesi çıktı size
Güzel açıklamışsınız, teşekkürler. Çok güzel bir kanal.
Mrb arkadaşlar gastronomi burslu yazacağım bunlar geliyor hangisi iyi bilgisi olan var mı?
Kent, Aydın, Maltepe, Altınbaş, Haliç, Beykent, Başkent, Nişantaşı, Gelişim, Rumeli, Arel, Beykoz, Topkapı, Okan
öncelikle bilgilendirici açıklamalarınız için teşekkür ederim. Ben bu sene üniversiteye hazırlanıyorum ve bugün ne yapmak istediğimi düşündüm ve gastronomi okumak istiyorum. Annem dedem ve dayım da aşcılar yani doğuştan gelen bir yetenekleri var fakat bende var mı yok mu bilmiyorum yani çok fazla hakim değilim.Sormak istediğim soru şu ; Bölümü okumak için illa temele ihtiyacımız var mı ?
yok bence sevmek yeterli oluyor
Tabi ki de yok, zaten 1.sınıfta öğretiyorlar, önce hoca yapıyor yemeği gösteriyor daha sonra öğrenciler yapıyor
Yasim 38. Benim zamanimda ascilik bolumu de dahil olmak uzere cok fazla yerde ascilik ve gastronomi bolumu yoktu. Cok istememe ragmen ne yazik ki sayisalci oldugum icin gelmedi. Gittim gida teknolojisi bolumu okudum bitirdim sonrasinda da gida muh. kazandim ancak devam edemedim isten dolayi. Sonraki senelerde sinavlarda gastronomi icin yeterli puanlari aldim ancak sartlar yuzunden gidemedim. Cesitli kurslara gittim ve çocukluktan beri surekli mutfakla icli disliyim. Gastronomi/ascilik okumamak hep icimde uktedir. Memurum ancak kesinlikle sevmeden yapıyorum. Tekrardan sinava girip gastronomi okuma dusuncem var ancak staj, is bulma vs olayi cok dusunduruyor yastan dolayi.
Arkadaşlar öncelikle sevmeden yapılabilecek bir iş değil bir hevesle baslamanizi kesinlikle tavsiye etmem gerçekten bu meslekte ilerlemek istiyorsanız ve cok seviyorsaniz yapabilirsiniz. Restoran veya otel mutfağına girmeden dedigimi anlayamazsiniz bu benim kendi sahsi fikrim herkes ayni fikirde olmak zorunda değil herkese başarılar diliyorum
Mezun olduktan sonra iş imkanı var mı
Ben barmenlik istiyorum ama unisi yok burdan okusamda olurmu
Bence direkt işe gir ve kendini geliştir, bununla ilgili kurslara git. 4 yıl okuyacaağına daha fazla deneyim ve bilgi elde edersin. Görmek istemeyeceğin dersleri görüp sıkılma.
yemek yemeyi seviyom yemek yapabilir miyim
Ben açık liseden mezunum bu sene sınava girdim. Sadece gastronomi için ve tamamen sözelim mat hiç yok. Bu beni zorlar mı? Aklım çok karışık..
Zaten sözel bölümden alıyor
Lisede aşçılık okudum ve şu an gastronomi istiyorum yemin ederim biraz endişem vardı sayenizde oda gitti çok çok teşekkürler ve çalışacağım asla pes etmiyeceğim yan gelip yatmak bitti artık fighting 💪 💪 💜 💜
liseyi nerede okudun??
@@wiseal5bende ascilik okumustum Yozgat Turizm ve Otelcilik MTAL
Teşekkürler Mölike ve Mertcan❤️
Öncelikle çok teşekkürler size bir sorum olacak ilk yılımızda üstünde kendi ismimiz yazılı önlük veririyorlarmı yoksa bizim alıyoruz?
Kendimiz alıyoruz diye biliyorum ..
OKAN ÜNİVERSİTESİNDE AŞÇILIK BÖLÜMÜNDE YEMEK MALZEMELERİNİ ÖNLÜKLERİ FALAN OKUL MU KARŞILIYOR
Sizce iki yıllık att mi gastronomi mi ikisininde seviyorum sizce hangisinin önü açık maaşı iyi?? İş imkanları falan hangisini seçmeliyim
bi şey buldun mu ben de kararsızım bu konuda
@@beyzab.7364 Ben gastronomi tercih yapacam zaten ben msü girdim %85 ihtimal astsubaylık gelecek eğer gelmezse bunu okuyacam çünkü kpss atanma derdi yok kendini geliştir git çalış iş imkanı çok maaşları kendini geliştirmene bağlı bisey minimum 5 alırsın 10 15 te olabilir bu
Kanka uzun süre çalışma tatil izni yok vs vs zor biraz
Att mezunuyum gastronomi okuyacam bu sene
@@sukruozcan662 bende paramedik mezunuyum bu yıl yeniden hazırlanıyorum dgs ve gastronomi arasında kaldım siz bu bölümü mü tercih ettiniz ?
okuldan okula değişirde 4 yıl boyunca bıçak seti, üniformamız, yapıcağımız yemegin malzemeleri vb. Şeylerin masrafı ne kadar okuyor tahminen bir rakam söyleyebilirmisiniz ?
Bıçak setini ilk seneden almak pek doğru değil, ilk sene için 100-200₺ en fazla o da (50-60₺’lık bıçaklar da iş görür) böyle bıçakları alıp bıçakların kalitesini keşfederek ilerlemek en doğrusu. Ya benim param var 1.500$’a Zwilling set alıcam dersen de onu Executiveler bile yapmıyo yani abartmaya gerek yok. Üniforma da yaptırdığın yere göre kumaşına göre değişir, Türkiye’de en bilindik firma WhiteUniform’dur aşçılık üniforması konusunda. Oradan da toplu ceket alımına falan katılırsın sanırım son fiyatlara göre 150-200₺ civarı tutar. Yapacağın yemeğin malzemelerini de sen ödemiyorsun okul ayarlıyor. Bazı okulları duyuyorum ama kendi malzemeni kendin alıyormuşsun falan, saçmalık bence ama söylediklerine göre haftada 20₺’yı geçmiyormuş mutfağa harcadıkları para ama genelde hiçbir okul bıçak ve üniforma dışında harcama yaptırtmaz size. Onlar da dediğim gibi max. 400’ü görür.
@@mucahidcumak3353 çook teşekkürler 🙏
mutfak çalışanıyım. gastronomi okuyan hayatının hatasını yapar.
Neden ?
@@furkankandemir5017 HİZMET SEKTORÜNDE DİPLOMAYA KİMSE BAKMAZ. barmen garson işletmeci veya aşçı benim çalıştığım yerlerde diploma soran yok 4 yılına yazık etme. mutfakta çalışmak ağır iştir. eğer illa çalışıcam diyorsan hemen en yakın restorana git başla,
@@MrScout133 benden yasca daha buyuksun tecruben muhakkak benden çoktur , ama yanlış yerlerde çalışmışsın bunu da genelleme yapıp paylaşıyorsun , bu ifadelerin baskasinin hayaline leke sürebilir
Okumak istiyorum her ne meslek olursa olsun kafasindayim son seçeneğim de gastronomiydi....
@@MrScout133 aslinda dogru soyluyor iş verenler senin deneyimine bakıyor kac dil bildigine bakiyor sadece diploma ile olmaz bu süreç içerisinde kendini geliştirmek çok önemli gerekirse staj yaparken çalişin
öğretmenlik düşünüyordum ama atamalar iyi olamadığı için bu bölümü tercih edebilirim
Ben şuan gastronomi okuyorum ve senin gibi seçimimi değiştirdiğim için pişmanım. Mutfağı çok seviyorsan ve ileride en az 10 12 saatini mutfağa harcarım diyorsan gir derim. Gelecek göremezsen bu bölümü okumak mantıksız olur
@@elifkose4595 gastronomi okuduğunuz için pişman mısınız ?
@@edanurscbn seçimden ötürü evet, ama bölüm güzel.
@@elifkose4595 anladım teşekkürler.
@@elifkose4595 himm zor diyorsun yani
dönerci açaçacam vazgeçtim ben
Barmenlik icim msa kursunamı gidiyim yoksa secmeli dersler varsa yapabilirmiyim
Seçmeli ve zorunlu dersler var içkiler üzerine ama sadece onu istiyorsan yetebileceğini sanmıyorum çünkü en fazla 3-4 ders o da genel bilgiler içeriyor. Stajını o tarz mekanlarda yapman iyi olabilir. MSA kurslarını net bir şekilde bilmiyorum ama daha mantıklı sanırım illa bir eğitimini almak istiyorum dersen. Bunun yanında direkt bir işletmeye girip çalışıp öğrenenler de çok yaygın. En etkilisi tecrübe oluyor sonuçta.
@@melikekaplan7968 teşekkürler😊
Msa kursuna git.
özyeğin eğitim olarak çok iyimşte okul olarak kafama biraz takıldı ulaşım zor diyorlar bide sırf gastronomi için sayısaldan sözele geçtim ve hedefim büyük bu konuda burslu okumak zormu aylık ortalama burslu bir öğrencinin gideri ne kadar bide burslu öğrenciler okulda problem yaşıyormu
@Ahmet Footbol 70tyt 40 45 civarı ayt yapıyodum
Yani yasam tarzina gore degisiyor ben de istanbula okumak icin gelmistim ve baslarda cevrem ve istanbulu bilen birileri cok olmadigi icin cok az harciyordum kira ve faturalar disinda. Ogrenince gezmen yemen icmen masrafli oluyor ama genelde boyledir heralde. Kira vs zaten yuksek duzgun bir evde ya da yurtta yasamak istiyorsan. Ve kesinlikle burslu olmanin eksi olarak bir yani yok neden olsun ki sanirim daha once de dedim tekrar edeyim bu bolum biraz bile calistiktan sonra cok kolay bana gore oyleydi
@@ahmetasdfg6398 bende sayısal ama bu bölümde daha kolay kazanılıyor.Sen karar verdin mi MF denmi yoksa sözeldenmi giricen
@@bm-eslemizgi7691 verdim 1.5 aydır sözel çalışıyorum coğrafyayı bitirdim tarihinde yarısından fazlasını bitirdim geçen sene temelim olduğu için matematikte çalışıyorum zaten tm ile ts sözel konuları hemen hemen aynı hukuk gelirse giderim yoksa gastronomi yazcam
@@ahmetasdfg6398 Benimde matematiğim iyi de peki şu an sözel e başlasam yetişir?
Merhaba bişey sormak istiyorum ben çölyak hastasıyım küçüklüğümden beri gastronomi okumak istiyorum sizce ben bu bölümü okuyabilirmiyim çünkü çok istiyorum cevap verirseniz sevinirim
Okursun tabi. Hatta ileride çölyaklar için de yemek bulunduran bir restaurant açarsan güzel olur 🤞
Ben eşitagirlikciyim okulumda esitagirlik sınıfı yok gastronomi okumayı cok istiyorum sozel puanimin hesaplanmasi için ne yapmam gerek?
Sözel derslerine hazırlanman lazım
gastronomiden çap yapabileceğim bölümler??
Diyetetik
Aşçılık sadece uygulamalı bir bölüm değil. Gastronomide aldığını söylediği tüm dersleri aşçılıkta biz de gördük bunun yanında mutfakta uygulamalı ders de gördük. Gastronomi de bunların yanında baska dersler de veriyorlar diye biliyorum ama aşçılığı yanlış tanıtmışlar.
Merhaba hangi üniversite de okudunuz acaba
Sizce aşçılık mı gastronomi mi yaşım 26 bu arada yurtdışına çıkmak orada çalışmak istiyorum
@@Seramoonlight Gastronomi seçerseniz daha avantajlı olursunuz yani daha fazla bilgi edinmiş olursunuz
Benim şahsi görüşüm İstanbul'da bir aşçının yanında 2 sene tecrübesi olan kişi gastronomi okuyan kişiden daha rahat iş buluyor ve daha fazla maaş alıyor.
nerede çalışmak istediğinize ve hangi sektörde olmak istediğinize bağlı. bir gastronomi mezunu sadece mutfakta çalışmak durumunda değil. çok geniş bir sektör seçeneği var. bu açıdan bakıldığında karşılaştırmak çok saçma.
Ascinin yayinda calişirsan sadece mutfakta kendine iş olanaklari saglarsin ama gastronomi ve mutfak sanatlari okursa gıdanın bulundugu her mevikde calişabilirsin
Gastronomi için meslek lisesinde mi okumak gerek
Yok hayır öyle bir zorunluluk yok.
Instagramda mrs_gastronot adlı sayfama davetlisiniz :)
Teşekkürler😊
Valla cok guzel video olmus yani video surada basliyor diyemiyoruz
Gastronomi kpss ogretmenlik varmi yiyecek icicek öğretmenligi varsa atamasi nasil acaba calisilirmi atanmalar iyimidir lütfen cevaplayin
Gastronomi bölümünden mezun olduktan sonra yüksek lisans yapıp akademisyen olabiliyorsunuz.
şarap ve alkollü ürünler konusunda sıkıntı yaşar mıyız? bi zorunluluk var mı tadım konusu vs
zorunlu değil diye biliyorum
Zorunlu değilsin istediğin şekilde ilerleyebilirsin. Tıpkı sanatta hangi alanı yönelmek istediğin gibi.
Elif Köşe teşekkür ederim
Şuan gastronomi okuyanlar varsa lütfen benle iletişime geçsin sorularım var
Sakal , okurken ve mesleğe girince sorun oluyor mu lütfen cevap verebilir misinizz ???
Evet. Benim okulumda zorunlu. Diger okullari pek bilmiyorum bence kurallari vardir hepsinin. Isletmelere gore de degisiyor. Oteller net bu kurali uygulayan yerler
@@melikekaplan7968 hangi üniversitedesiniz
Ya ben eşit ağırlık okuyorum gastronomi kazanabilmek için ne çalışmam gerekiyor nasıl çalışmalıyım rica etsem yardım eder misiniz ?
Merhaba,bu sene gastronomi kazandım sana söyleyebileceğim şeyler; sözel puanla alıyor o yüzden çok fazla edebiyat,türkçe,tarih,coğrafya çalışman lazım sana en çok puanı getirecek olanlar bunlar ayt puanın daha önemli o yüzden ayt'ye daha fazla önem vermen lazım sözel olduğu içinde ayt sayısal çalışmana gerek yok çünkü puanları etki etmez sana o yüzden sözel dersleri çalış. Ben ocak ayında çalışmaya başlamıştım ve edebiyat konularım yetişmedi büyük oranda o yüzden sana tavsiyem ekim,kasım ayında çalışmaya başla ve son 2 ay bol bol deneme çöz önceki senelerin tyt-ayt sınavlarını çöz çıkmış soruları çöz ben bir sene mezuna kaldım çünkü okul varken düzgün çalışamamıştım mezun senemde çalışabildim ve bu bölümü kazandım. Şimdilik daha 2.haftam. O yüzden bölüm hakkında pek bişey diyemem ama şimdilik memnunum. Sormak istediğin başka bir şey olursa sorabilirsin :)
Çok güzel anlattınız elinize emeğinize sağlık 🙃🙃
Merhaba bende lise son sınıf öğrencisiyim bu bölümü istiyorum devlet okullarında bütün masrafları bizler mi karsiliyoruz bu konu hakkında bilginiz varsa yardımcı olabilir misiniz?
Devlet hallediyor
Bir şey soracağım sizlere bende gastronomi okumak istiyorum siz tyt sınavı ilemi girdiniz sınava yoksa ayt ilemi girdiniz yardımcı olabilir misiniz ❤️
sözelle alıyo ayt yani
Girebildin miii
Bence tercih etmeyin ben bıraktım bölümü
Neden bölümü bıraktınız?
Peki neden
Neden
sıralama olarak iyi bi üniversiteden mezun olursak iş teklifi alır mıyız
Hayır cv ne bakarlar aldığın eğitime ve kendini ifade edebilmeni seyrederler klasik özek sektör
öyle bir şey yok
evet olursun abim özyeğin gastronomi mezunu, şu an amerikada çok fark ediyor cidden diploma
@@eraynewyork3952 abin hakkinda biraz daha bilgi verir misin mesela su an kacinci sinif burslu mu yurtdisina kendi imkanlariyla mi gitti
Merhaba bende gastronomi bölümünü tercih etmeyi düşünüyorum ama atamalarına bakınca yiyecek içecek öğretmenliği olarak geçiyor bölümü bitirdikten sonra KPSS ye girip direkt öğretmen olunabiliniyor mu
Başka bir işte çalışırken gastronomi okumak mümkün mü? Ikinci üni olarak okuyacağım için herhangi bir maddi destek imkanım olmicakta. Bilgisi olan varsa yardımcı olursa sevinirim
@Özge siz gastronomi mi okuyorsunuz
@Özge teşekkür ederim 😊
@Özgebu arada başarılar 🙏
@Özge instagramın var mı Bi kaç soru sorucam da
@Özge Derslerde alkol tatmak zorunlu mu?
Ya benim lisem meslek lisesi hatta ben sırf gıda bölümü var diye o okula gitmiştim şuan 12. Sımıf oldum ve gıd mühendisi-gastronomi arasında gidip geliyorum öncelikle gastronomi düşünüyodum ama yabancı dilim iyi değil ve dünya mutfaklarına açılmaktan korkuyorum becerebilicekmiyim vs üstelik görmemde sıkıntı var ve bu benim işime engel olurmumesela bir şeyi kesmek açısından yorumum açık bi şekilde yanıt verirseniz gerçekten çook mutlu olurum
Gastronomi bölümü bitirenler komi ve bulaşıkcimi oluyor ilk
Ülke nin eğitimi berbat imkanım olsa yur dışında kaçarım
Bu bölümden mezun olup MEB 'de öğretmen olarak çalışabilir miyim
Hocam merhaba. Ben Türkçe öğretmeniyim geçen sene mezun oldum. Ama içimde hep gastronomi okumak vardı bu sene de onun için hazırlanıyorum. Sizce bu süreçte bölümü okumanın zorlukları olur mu ne tavsiye edersiniz? Öğretmenliğe devam mı etmeliyim yoksa sevdiğim iş olan gastronomi için mi çalışayım 😊😊🖐️
Atandin mi
İçindekini yap tabiki
@@sundaymanali9573 malesef bu sene tekrardan hazırlanıyorum.
@@onurcangonuldas8946 ahh benimde kafamda iki şey dolanıyor biri Türkçe öğretmenliği biri de gastronomi sırf ataması olmadığı için öğretmenlikten vazgeçebilirim. İkisi arasında çok gelip gidiyorum :(
@@fadimekurttas6004 Valla çok iyi düşünmen lazım. Şu zamanda hiçbir bölümün garantisi yok. Kalbinin sesini dinle.
Merhaba ben 10.sınıf öğrencisiyim alan seçiminde eşit ağırlık seçmeyi düşünüyorum.sizce mantıklı mı
Ve gastronomi zor bir meslek mi
Gastronomi bence zor bir bölüm değil. 2 gün sonra bende alan seçeceğim. Sözelden devam edip gastronomi okuyacağım. İnsan istedikten sonra başarır bence.
@@erdem3519 eşit ağırlık seçtim öyle de oluyormuş umarım istediğimiz yere geliriz
@@sevgiwp aynen bende oluyor diye biliyorum, benim sayısal biraz kötü olduğu için sözele yöneldim 😅. İstediğimiz üniversiteye yerleşebilirsek ne mutlu bize.
Gastronomi okumak cok kolay bence calisiyordum derslerim ve notlarim cok iyiydi fakat calismak zor olabiliyor calistigin isletmeye yogunluga ve cesitli durumlara gore. Hem bedenini hem aklini kullanman gerek calisma saatleri esnek olabiliyor bunun icin kurumsal isletmeler daha mantikli gelebilir :) Genel olarak dediginiz gibi istedikten sonra her seyi basarabilirsin. Basarilar dilerim :)
@@melikekaplan7968 çok teşekkür ederim bu güzel yorumunuz için. Baya motive oldum 🙂
Merhaba gastronomi okuyorum mezun olduktan sonra öğretmen olmak istiyorum lisede yiyecek içecek öğretmeni olmak için ne gerekir ya da üniversitede öğretmen olmak için ne lazım formasyon kalktı tezsiz yüksek lisans şart mı bu tür bilgileri nerden edinebilirim
Ben de bunu merak ediyorum bilgi edindiniz mi acaba?
Formasyon geri geldi diyorlar öte yandan üniversitede hoca olmak için tezli yüksek lisans şartmış, ales yökdil gibi sınavlara girip geçerli bi puan alacakmissin ayriyeten üni sana özel bi sınav mülakat uyguluyormuş falan
merhaba ben tyt puanımla aşçılığa yerleşmeyi düşünüyorum ,çok iyi üniversiteler burslu geliyor. ingilizcem b2 seviyesi diyebilirim. mutfakta zaman geçirmeyi de seviyorum . sizce bölümün zorluğu beni soğutur mu ,yani o derece zor mu
ekleme yapayım ben de küçükken arda ile omuz omuza ,yeşil elma bir de trt de bi hanımefendinin programını izlerdim sürekl gfjshjk
hangi üni
Abi selamlar video çok güzel olmuş elinize sağlık.Bir sorum var bu bölümü okumak için anadolu lisesi mi seçmek gerekiyor?
Liseden başla bence
Bi şey sorucam bu bölümü okurken pastacılığa yönelebiliyor muyuz? Yani bölümün mezunları pastacı olabiliyor mu?
4 yıllık gastronomi eğitiminden sonra eğer sen istersen pastacılığa yönebilirsin. Ama okurken öyle bie ayrım yapılmıyor
@@kg1826 yani mezun olduktan sonra bir işletmede pastacı olarak çalışabiliyor muyuz? Doğru mu anladım😊
@@dilara8220 tabii çalışabilirsiniz çünkü 4 yıllık eğitiminizin içinde pastacılık da var.
@@kg1826 çoook teşekkür ederim cevaplarınız için 💜💜
Pastaciliga ilgin varsa mutlaka mrs_gastronot adlı sayfama bakmalısın :)
Merhaba ben gastronimi okumak ıstiyorum yemek yapmayı seviyorum ama aşcı olmak ıstemiyorum farklı iş imkanlarından iş bulabilir miyim
@@gullerdenbirgul otel yoneticisi
Gastronomi de baraj fln yok demi bir sürpriz daha yaşamak istemiyorum
Açıklayıcı ve güzel videonuz için çok teşekkür ediyorum ❤
Lise 2. Sınıf öğrencisiyim ve yiyecek içecek öğrencisiyim fakat salgından dolayı hiçbir bilgim yok sonumuz hayır olsun
Gastronomi okuyan biri olarak cevaplayabilirim seni istersen sorabilirsin burdan
@@elifkose4595 aklım da birsürü soru var ama en çok merak ettiklerimden sorabilirim , stajda ne olacak? Çok zorlanacak mıyız?
@@alaranur8744 genel olarak stajyer işi yaparsın temizlik çöp vs. Şefine göre değişir bazen malzeme hazırlatabilir. Eğer eğitime önem veren şefse öğrenecğin şeyler yaptırabilir ama agrasif tiplemelerdense zor geçebilir. İyi araştırman lazım, hevesini kırmayacak birinin işletmesinde çalış derim.
@@alaranur8744 meslek özel sektörde ve birçok kişi yükseldiğin takdirde seni düşürecek şeyler yapabilir senin inancın ve mesleği sevmenle bir problem çıkmaz diye düşünüyorum. Staaj canını fazla sıkmasın daha fazlası var. Örneğin sen mutfakta günlük en az 12 saat geçirebilcekmisin onu sormalosın kendine
@@elifkose4595 nasıl yani saat kaça kadar çalışıyorsunuz elif bende istiyorum ama karışmış durumda kafam sen sevdin mi bölümünü
Staj yaparken çok baskı mı yapıyorlar
Önceden stajyerler konusu sıkıntılıymış baskı çokmuş artık öyle değil en azından benim staj yaptığım yerler gayet iyiydi normal bir personel olarak davranıyorlardı ve sorumluluk veriyorlardı. Çalıştığın insanlara göre değişir aslında denk geldiğim kötü tecrübeler de oldu tabii. Başa çıkılamayacak bir şey değil hallediliyor zamanla, işini iyi yapan sağlam birine neden çok baskı yapılsın bakınca...
@@melikekaplan7968 okurken farklı bir işte çalışmak mümkün oluyor mu acaba yoksa çok mu yoğun bölüm
Teşekkür ederim üniversiteye başlamadan once mesleği daha cok sevdim
Ben gastronomi vermek istiyorum işsiz kalma ihtimalim varmı sizce isteğimde var
Çok güzel bir içerik . Tebrikler
Teşekkürler bu yorumlar bizleri de motive ediyor 👍
Bir gastronomi öğrencisi olarak söylüyorum aklınız varsa kaçın. İsteyerek kazandığım bölümden soğudum soğuttular.
Neden
Nedennn?
neden
Mutfakta çalışırsan anlarsın ben mutfağı çok seviyorum bi giridim bu yıl işe anam ağladı 10 saat sıcak mutfakta çalıştım izin 1 gün oda hafta içi aile düzenin olmayacak sadece bir robot gibi milletin yanında çalışacaksınız.
@@turkata4317 knk aşçı olmak polis olmak gibi bir şey zaten,çalışma saatleri bakımından vs dolayısıyla kişi hazırlıklı olursa sorun olmaz
Merhabalar Gastronomi işe ilgili bir kaç sorum olacak.
-mezun olduktan sonra yüksek lisans yapmak ne kadar mantıklı.
-yüksek lisans yaptıktan sonra nasıl fırsatlar olacak.
-yüksek lisansı herhangi bir üniversite yapmak doğru mu?
Aslında senin ne istediğin önemli eğer akademik alanda ilerlemek istiyorsan yapabilirsin hatta çalışırken de yapabilirsin yüksek lisansı.
@@sevgiakdogan6227 bende çok istiyorum
hangi dersleri çözmemiz lazım gastronomi içiin?
Sözel
Seçmeli derslerde barmenlik varmı
Onun için okumana gerek yok ki gidip bir kafede kendini geliştirerek çalışabilirsin
@@iremdogan2061 ama ben baya tam ögrenmek istiyorum yani içkileri falan hepsini
@@Blackwhite-zm8km zamanla kafede barlarda çalışa çalışa hepsini satıcan daha iyi öğreneceğine şüphem yok :)
@@iremdogan2061 teşekürler 😊
barmenlik için okumana gerek yok kitaplar al yabancı dil öğren tecrübe kazan gerisi gelir
Çok istiyorum tutturdum ama ailem istemiyo kafayı yiycem
Gerçekten üzülme bu bölümün öğrencisiyim ve psikolojik olarak fiziksel olarak çok zor meslek sektör de çalışanların çoğu okumamış insanlar bu bölüm dört yıl okunacak bir bölüm kesinlikle değil tavsiye etmiyorum lütfen ben bir hata yaptım siz yapmayın en azından çok istiyorsaniz gidin mutfakta çalışın anlarsınız bu bölüm dört yıl verilecek bir bölüm değil😢
Uff geç kaldım ama bölümü okurken kıyafet felan serbest değil mi sonuçta önlük giyiliyor mutfakta istediğimizi giyebiliyor muyuz
merhabalar ben 2 hafta sonra sinava gireceyim lisenin basindan beri gastronomi istiyorum gecen sene üniversite arastirmalarina basladim bi suredir akdeniz universitesi istiyodum ve orasi icin calisiyordum ama aklim cok karisik bir kesim ozel universiteler cok daha fazla olanak sagliyor diyor bir kesim ozele gidersen burs kaybetmemek icin daha cok calisman gerekir diyor sizin universite onerileriniz var mi acaba devletten ve ozelden hangi universiteleri onerirsiniz
sıralaman kaç k
Naptin simdi ne okuyosun
@@yaseminguvencli6305 30k siralama yapmistim
@@iiremalagoz su an medeniyet universitesinde gastronomi okuyorum
@@rabiacota553 memnun musun peki
ne yapsam yemek yapmayı sevemedim, iştahım da yok.
yemek yapmayı nasıl sevebilirim tavsiyeniz var mı?
Yemek yapmayı sevmiyorum ne demek sen mutfağa girme bu mesleği yapma deli olursun çok zor bir meslek
Merhaba, öncelikle bu bilgi verici konuşmanızdan dolayı teşekkür ediyorum. Benim sorum : gastronomi bölümünü bitirenler yiyecek ve içecek hizmetleri öğretmenliği olabilir mi ? Denetçi olabilir mi ? Bu iki meslek hakkında düşünceleriniz nelerdir?
Evet olsbilir
Okumak için okuyorum öylesine yani ckckckkddd
Merhaba,100bin sayısaldan mezuna bıraktım endüstri muhendisligi ve gastronomi arasında kaldım sizce gastronomi için sayısaldan sozele geçmek mantıklı mı (sayısalda cok daha iyi bir derece yapacagimi biliyorum ayrica evde pasta kurabiye yemek yapmayı da çok seviyorum bildiginiz gibi biri sayisal biri sözel) fikrinizi veya deneyimlerinizi belirtebilirseniz çok sevinirim😊
dostum gastronominin evde pasta kurabiye yapmakla alakası bilgisayar oyunları oynamaktan keyif alan birinin yazılım okumaya yatkınlığıyla aynı düzeyde
neye karar verdiniz
@@sedassk Sayısaldan girdim ve gıda mühendisliği yazıcam uzaktanda aşçılık okumayı düşünüyorum
Yönetim Bilişim sistemleri de gelsin
Tek diyeceğim zoru seviyorsan gel. Ben yönetim bilişim sistemlerinden gastronomiye geçiş düşünüyorum. 2 senenin sonunda aklım yerine geldi ancak
@@derya3349 hangi konularda zorlandın?
@@derya3349 instagram adresin var mı soru sormak istiyorum
@@DriveDirective instagram kullanmıyorum burdan sorabilirsin
@@umuterdogan000 yeni gördüm yanıtı ve kesinlikle hayatını bilgisayar başına adamak isteyen insanlar için bir bölüm. Bilgisayar dersleri ve işletme konularında çok zorluyorlar. Gereksiz kasıntı yapan hoca çok.
Çok teşekkür ederim video için ben şuan Anadolu üniversitesinde gastronomi bölümünü okuyorum sizce dil öğrenimi hariç başka önerebileceğiniz bir şey varmıdır acaba?
Okuman, tecrube edinmen, gelismelere acik olup takip etmeni onerebilirim. Cok guzel kitaplar var ilgilendigin seyle ilgili bir suru bilgi var ayrica internet var kendin de yeni bir seyler uretmeyi deneyebilirsin. Seminerleri, kongreleri yeni insanlarla tanisip cevre edinmeyi de dusunmelisin. Basarilar dilerim :)
kac yildir okuyosun
@@busraoruc134 yeni kazandım
@@Mlbb-Miya okulundan memnun musun ben de anadolu unı istiyorum da
@@nurs2819 gayet iyi şuan ilk senem ama herhangi bir olumsuzluk görmedim
okulun gastronomi alanı için mutfağı göremedim bir mutfak mevcut mu ?
Üniversite fark ediyor mu?
Teşekkür ederim çok yararlı bir video oldu.
Çok teşekkürler 😊
çok bilgilendirici bir videoyu teşekkürler
özel okulumu önerirsiniz yoksa devlet okulunumu önerirsiniz?
Genellikle özel
@@Bilgidiyarı-n9g neden
@@aynen0yle imkanları daha fazla ekipmanları daha iyi
@@Bilgidiyarı-n9g teşekkür ederim cevap için
bu bölümü tercih ettiğimiz zaman illa yemek yapmayı iyi bilmemiz gerekiyormu
Yemek yapmayı bilmen gerekmiyor sadece hoşuna gitmesi gerekiyor yani ileride ben bıktım yapamam dememelisin üniversiteye gittiğinde sana bilmen gereken herşeyi öğretiyorlar
Dil bilmek zorunlu ?
Merhabalar ben yemek yapmakla çok ilgileniyorum ve eğlenceli buluyorum fakat çok yetenekli olduğum söylenemez belkide mutfağa çok girmediğimden dolayıdır ama ben gastronomi okumak istiyorum sizce yetenek gerekirmi yoksa cidden çalışırsam ve kendimi geliştirirsem yapabilirmiyim
Bende gastronomi istiyorum bunula ilgili bir çok video izledim çoğu kişi öğrenerek yapılabildiğini söylüyor tabi yenenek +1 puan ama iyi öğrenerek ve çalışarak önüne geçebilirsin. Çok da deneyim istiyor ben mesela pandemi sürecinde ful mutfaktaydım ve sürekli yeni şeyler deniyordum artık kendim tarif oluşturuyodum ama şuan sınavdan dolayı hiç ilgilenemedim o yüzden bayaa gerilemişim :( eğer kazanırsam yazın mutfaktan hiç çıkmıycam😄
Zamanla yavas yavas calisarak korkularini yenerek ilerlersen elbette
Yabancı dil eğitimi var mı acaba