Шашлык к шашлыку! Как приготовить Картошку-Кебаб, чтобы не развалилась!
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- Сегодня готовим молодой картофель-кебаб на углях. Если уж и готовить гарнир к шашлыку, то только на шампурах! Рецепт на мангале картофельного кебаба очень прост и не занимает много времени в приготовлении. Картофель при этом не разваливается на части и не сгорает. Получается очень вкусным с нежной и хрустящей корочкой.
Молодая картошка с копченой грудинкой на шампурах - это необычайно вкусное блюдо, которое полюбят все! Готовят его как самостоятельное блюдо или как достойное дополнение к мясу, рыбе, птице на отдыхе на природе, на повседневный или праздничный стол. Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 6 шампуров:
1. Молодой картофель - 18 шт.
2. Грудинка - 100 гр.
3. Смесь перцев
4. Тимьян
5. Соль
6. Оливковое масло.
7. Чеснок - 5 зубчиков.
Друзья, если вам понравился рецепт - подписывайтесь на канал, чтобы узнавать о новых рецептах первыми.
Мой инстаграм / vremya_esti
Группа ВК m. vremy...
_____________________________
Вы также можете приготовить
►Лучший Маринад для Шашлыка из Говядины / Азербайджанский маринад
• Лучший Маринад для Шаш...
►Топ-2 Лучших Ресторанных Соуса для Мяса
• Топ-2 Лучших Соуса для...
►Как Приготовить Знаменитый Шашлык Сувлаки
• Как Приготовить Знамен...
►Грузинский Салат "Батуми" Заправка в этом салате - настоящая изюминка!
• Заправка в этом салате...
►Мясная кухня / Рецепты для мужчин Мясные блюда, шашлыки
• Солянка - это всегда в...
Я сначала отвариваю картошку , потом обмазываю маслом с сухими травами, затем так же насаживаю на шампуры и на мангал ! Быстрее получается !
Пойду картофель свежий копну, как раз снег сошел))
У вас реально самый вкусный рецепт приготовления данного блюда!
Благодарю!
А мы немного отвариваем картофель, в миске его мешаем со специями, маслом. А позже дожариваем на шампурах без фольги. Гораздо быстрее получается) и всегда пропечён А до этого тоже думали-гадали как пропечь и не сжечь
А зачем варить,вкус не тот получится.Мы всегда жарим на углях и без фольги.В начале картошку кладём на мангал потом мясо.яи равномерно
получается всё
Спасибо ждала ваш комментарий,я думаю надо отварить до полуготовности😊
Отличный совет, примем к сведению. Отдельное спасибо за грамотную речь
Много раз так жарил ,посыпал капченой паприкой ,по мне на саленом сале больше нравится ,а вообще очень просто и вкусно.
Автор рецепт бомба, из старой картошки получтлось классно! Спецально нашол твой ролик еще раз , чтоб оставить коментарий, что я делаю редко, от души!
Благодарю вас! Скоро будет еще один похожий! А за комментарий вам отдельное спасибо!
Нашел*
У меня сын так делает. Ммм, вкусно 👍
Сподобався рецепт дуже сильно, хочу сьогодні і приготувати!
Очень аппетитно!!! СПАСИБО ,без лишних слов все четко и понятно, и очень приятный голос!!! 👍 БРАВО!!!
Прекрасно все запекается,только мы вместо бекона насаживаем сало.Но нужно терпение,ждать приходится долго
Тоже делали как в видео. Главное, чтобы картофель не подкачал. Один раз что-то странное было. Запекали долго, а он так полусырым и остался. Тут кто-то написал, можно чуть отварить первоначально. Это хороший вариант.
Если отварить, то потом как его нанизывать на шампур?
Спасибо! Сделал, все вкусно получилось, а то обычно сухая выходила
Сало все решает! Правда же! Благодарю!
Быстро и понятно!за это отдельное спасибо.
Спасибо. Стараемся.
Спасибо, отличное видео. обязательно попробуем !👍
С такими видосами я никогда не смогу победить своё ожирение 😂
Замечательная картошечка получилась!😋😋😋😋
Очень красиво получилось.
Мой муж частенько так готовит, это просто бомба!
Я рад! Благодарность вам.
Обязательно так приготовлю! Спс за рецепт 👍
Картофельны конфеты! Готовлю почти также, но картошку режу пятаками и поочерёдно картошка-грудинка или сало нанизываю на шампур. В место масла использую майонез с добавлением приправ. Заворачиваю в фольгу. Готовится примерно 20-25 минут до готовности. Пока картошка не станет мягкой. Вторично без фольги не обжариваю. Очень вкусшая штука, осбенно когда горячая. Есть идея попробовать сделать картофель с луком, солью и красным перцем на шампурах в фольге. Пробовал такую картошку, только в слоёном тесте, как пирожки. Очень вкусно! Красного переца в лук надо добавить немножко, он в сочетании с луком и солью даёт особый вкус, небольшую остроту и сочность. Солить желательно после нанызывания на шамрур, перед заворачиванием в фольгу. Иначе с картошки и лука выйдет сок.
Завтра с мужем приготовлю!!!
Рецепт хорош сам по себе. Но не "к шашлыку"😊 Пока картошка приготовится, шашлык уже съедят. Мы картошку (как и вы, автор: чуток масла, соли и специй) заворачиваем в фольгу и в духовку минут на 30. А потом шашлык на угли, а картошку в угли прямо в фольге. Она прогреется, до готовности дойдёт, подрумянится. И одновременно с мясом можно подавать. Но у каждого свой опыт, конечно.
Как картошка в фольге на углях подрумянился.?
Делал так получилось сочно )
Классно тоже приготовлю такое у себя на канале
Молодец👌
С курдюком попробуйте💥
Делали! Просто не каждый любит.
Коротко и ясно. Молодчина
Благодарю! Буду стараться дальше.
Отлично👍👏😆
Шикарно!!!
Всё чётко и по делу)!
Спасибо большое!
Спасибо 🌹
супер! спасибо за работу)
Благодарю!
Завтра пруду на речку пробовать )
Спасибо! Супер!
Спасибо вам! Очень рад, что вам понравилось!
Супер
Спасибо!!!
Пожалуйста!
К рыбе вообще бомба будет 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
К мясу)
❤😊👍рекомендую
Беллисемооо 🙂👌
без фольги делаю...то же самое получается
Пойду пробовать 😉
в итоге на Ваш вкус стоит чистить или пусть останется в мундире?
Если картофель молодой, конечно лучше в мундире. Так и пользы больше, и вкус приобретает особый.
Очищенные это я для детей готовил, они так лучше кушают.
nice❤❤❤❤❤❤
смотрите у мення какк сделать самокруты из фанеры для шамуров
По времени как
Если картофель небольшой, то 15-20 минут запекания в фольге и 5 минут без фольги при сильном жаре.
Крутить шампур в правильную сторону , чтобы масло не выливалось 😅
❤
👍
Пишшевую фольгу?
Ну... на ней так написано)). Люди то разные бывают.
Вместо фольги лучше жировую сетку использовать.
где ее продают? нигде нет
@@vladimir7759 , в моих краях у мясников на рынке можно купить, а если нет в наличии, то можно заказать, никогда никаких проблем не было, один-два дня ожидания максимум.
Может вместо грудинки или сала а не вместо фольги?
Попробовал. Ничего особеного. Проще как и в детстве просто закопать все в угли. Результат и вкус тот же. Но мороки меньше
ШАШЛЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫК
Это взято с видео Грилькова
Не знаю как у Грилькова...честно. Не видел. Несколько лет назад один человек показал, понравилось и готовлю.
17.07
Зачем поливать маслом если и так сало?
Молодая картошка с грудинкой на шампурах - это необычайно долго.
Долго?сколько?целый день?
На минут 10 дольше чем сам шашлык. Проверено. Мы даже без фольги так картошку запекаем и не обязательно молодую. Очень вкусно
Не плохой рецепт ..но люля из картошки иначе делается..это не люля
Так я нигде вроде и не упоминал про люля.
Кто пишет что не прожарится тот не пробовал
Угли и фальга дороже чем картошка в 10 раз!
Беги сдавай анализы пока не поздно, при проведении многих исследований было доказано, что при даже минимальном нагревании, Фольга начинает выпускать Алюминий наружу и если Фольга соприкасается, например, с пищей, то этот металл начинает впитываться в нее. И потом, когда мы употребляем эту пищу - попадает в наше тело.
Алюминий имеет способность накапливаться в легких, почках, щитовидной железе и головном мозге, провоцируя развитие ряда всевозможных заболеваний.
Замедляет рост и развитие клеток.
Является нейротоксином и атакует нервную систему; у людей страдающих болезнью Альцгеймера в тканях головного мозга находят отложение Алюминия, в следствии чего ученые предполагают, что именно избыток Алюминия в теле - и есть первый толчок к развитию этой страшной болезни.
У большинства женщин с злокачественными опухолями груди находят отложения этого металла в лимфатических узлах, близких к груди.
Доктор Хаус это ты ?
Спасибо за объяснение.
Это для меня было интересно.
@@ВиталийАлександров-о7р Тебе можно под водочку, дольше проживёшь, я так делал и пережил свою жену почти на 5 лет. А она все откладывала поход к врачу, когда пошла и сделала УЗИ было уже поздно, четвёртая, неоперабельная стадия рака желудка.
Вы в курсе,что от жизни умирают.
@@ЛеонидЛукьянов-й3и да, но почему то одни подольше остаются живы...а другие нет.
Буквальный перевод английской фразы. Сколько вам лет?- это на сколько ты стар?- получается младенец только прожил час и говорят- типа он уже час, как старый.) Это точный перевод.))
Человек поделился своими знаниями, а Вам решать как делать. Можно делать Всё, но от этого будут Разные последствия, поэтому у нас есть мозг, чтобы решать как сделать. И только Вы и Ваше желание может изменять Вашу жизнь.)
а для чего вы смешиваете арабские и русские слова? картофель кебаб, лень заглянуть в словарь посмотреть как по арабски буде картофель? вы понимаете что этим выставляете себя дебилом?
ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ИНСУЛЬТА В 50 ! ЛАЙК ! СВЕРХУ ЕЩЁ МАНЕЗИКА СОВКОУСКОГО ! ! !
Просто жуй траву с сырой картошкой. И будет тебе счастье. А по мне отличный рецепт. К сочному шашлыку. Из мяса. Впрочем, ты морковкой обойдёшся.
Фольга это вредно.
Пока жив!
Шляпа галимая,картоха не прожаривается....режьте её на дольки и между ними сало,будет пушка,а это шляпа
Пыром в Дусю хочешь?
Не умничай ,десятки раз так делал без всяких долек ,все прожаривается без проблем ,учись и тоже будешь уметь.
Шляпа голимая это твоё сало
Так она в фольгу и оборачивается чтобы свариться.Не шляпа.
Рабочий рецепт.
Согласна. Мы так и делаем. А тут получается, сала вообще мало.
Сала реально не хватило! От того сала, что в видео, толку 0. Будет вкус только печёной картошки. Рецепт полный отстой. Хотите вкусной картошки пеките в углях - хотите картофель с салом делайте на шампуре см сала, см картофеля.