Sfincionelli palermitani: ricetta originale siciliana della versione street food dello sfincione

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  • Опубліковано 20 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 128

  • @elisaastorino
    @elisaastorino Рік тому +3

    Che meraviglia!!! 1000 complimenti! E auguri x la piccola nata💕

  • @ornellaspeziale9994
    @ornellaspeziale9994 Рік тому +2

    Grazie per questa ricetta che mi riporta alla mia vecchia vita ! Anche se da tanti anni all'estero la mia Palermo me la porto sempre dentro !

  • @al7530
    @al7530 Рік тому +2

    Scarsu r'ogghiu e chinu i pruvulazzu..😍😂 .. ricordi d'infanzia.
    Sicuramente lo farò a casa, grazie per la ricetta🥰

  • @salvatricegangi9041
    @salvatricegangi9041 Рік тому +7

    Grazie Floriana X questa ricetta..complimenti..posso mettere il lievito fresco..che sciolgo nell’acqua..ti ringrazio tanto 💋💋😋..un abbraccio..

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Рік тому +3

      Ciao cara! Grazie a te ❤️ Sì puoi usare 12 g di lievito fresco da sciogliere nell’acqua

    • @riccardobaldini4849
      @riccardobaldini4849 Рік тому

      Pp0opp0

  • @caterinaguida3941
    @caterinaguida3941 Рік тому +1

    ciao Floriana ottimo spuntino sempre molto gentile e disponibile grazie 🤗🤗

  • @giorgioabbruscato3396
    @giorgioabbruscato3396 Рік тому +1

    Razie Sig.ra Floriana per questa spettacolare ricetta.
    Provata l'altro ieri ed è stato un successo

  • @francyemme107
    @francyemme107 Рік тому +1

    Brava ed ottima spiegazione 👏👏

  • @annacampione6585
    @annacampione6585 Рік тому +2

    Che buoni! Bravissima Floriana...grazie di ❤per questa bellissima ricetta, da provare 👏👏👍👍👍👍👍🥰

  • @michelamaglione9549
    @michelamaglione9549 Рік тому +1

    Floriana ho l'acquolina!!!!!😋😋👏🏼👏🏼questi li provo in settimana!!!!👍🏻

  • @vannagiacobbe1702
    @vannagiacobbe1702 Рік тому +1

    Che buoniiiii... Brava 👏👏👏😋😋🌻

  • @ritamas9546
    @ritamas9546 Рік тому +1

    Buoni! Da provare! 😋😉

  • @filippograno4882
    @filippograno4882 Рік тому +1

    Buongiorno brava complimenti 💯❤️

  • @LuciaLuciageraci
    @LuciaLuciageraci 3 місяці тому +1

    Si puo usare il lievito istantaneo?

  • @cettinaciulla5836
    @cettinaciulla5836 9 місяців тому +1

    Al posto della farina oo,si può usare la semola di rimacino,grazie

  • @Lucry_286
    @Lucry_286 Рік тому +2

    Bravissima cara che buoni😋 grazieee❤️❤️

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Рік тому

      Grazie a te cara

    • @RosinaFAVA
      @RosinaFAVA 2 місяці тому

      😅😅😊😊😊😅😮

    • @RosinaFAVA
      @RosinaFAVA 2 місяці тому

      sono I'spica ma sono residence ah novara conplimenti

  • @mimmociaccio5470
    @mimmociaccio5470 Рік тому +1

    Che Bonta" i sfincionelli Bravissima.

  • @grazianapolitano1792
    @grazianapolitano1792 Рік тому +2

    Che bontà ,brava.

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Рік тому

      Grazie!! Sì è davvero buonissimo!!!

  • @santinacollura5924
    @santinacollura5924 9 місяців тому +1

    Floriana le tue ricette mi piacciano tanto sono siciliana dalla provincia di Siracusa cerco la ricetta x fare la ricotta dove l ha trovo la tua ricetta ti ringrazio tanto di ❤️ a presto.

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  9 місяців тому

      Ciao cara. Intanto grazie mille. Non ho questa ricetta al momento, mi spiace

  • @rosaliacusimano1856
    @rosaliacusimano1856 10 місяців тому

    Signora è bravissima grazie tanti baci

  • @giovannafrancescamanzo9860
    @giovannafrancescamanzo9860 Рік тому +2

    Complimenti sempre carissima Flo..ti volevo chiedere se al posto dei pomodori a fette potrei mettere un po'di caciocavallo a fette.. super buonissimi.. buon pomeriggio cara.😋😋😋😋😋💯💯💯💯😍😍😍

  • @rosapatti6108
    @rosapatti6108 9 місяців тому +1

    Buongiorno a te! Si può usare la semola rimacinata? Grazie e un abbraccio 😘

  • @mariateresasorrentino8303
    @mariateresasorrentino8303 11 місяців тому +1

    Floriana grazie per la ricetta, oltre al pangrattato posso aggiungere un po' di cacio cavallo grattugiato?❤

  • @DanielBMr-SundaySauce
    @DanielBMr-SundaySauce 5 місяців тому

    ONG ? Looks so GOOD !!!

  • @enzadeluca907
    @enzadeluca907 Рік тому +1

    Bravissima buonissimoooo Floriana. 👏👏👏👏👏

  • @gloriamilazzo6014
    @gloriamilazzo6014 Рік тому +1

    Salve, seguo con piacere le sue ricette, sempre ben spiegate ed eseguite. Vorrei chiedere se sostituendo le cipolle (che non riesco a digerire) con i porri, il risultato potrebbe essere ugualmente "palermitano". Grazie.

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Рік тому +1

      Ciao cara. Intanto grazie mille per le tue parole. Sì puoi usare anche il porro. Il sapore sarà un po' più delicato ma direi che va bene comunque. Un abbraccio

  • @c-historia
    @c-historia Рік тому +1

    deliziosa ricetta! 👏

  • @robertafantoni7516
    @robertafantoni7516 Рік тому +1

    Ciao Floriana , si potrebbe utilizzare la farina di semola rimacinata al posto della 00? Grazie ❤

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Рік тому +1

      Si va bene. oppure puoi mischiare farina 00 e semola di grano duro

  • @fujiilo6445
    @fujiilo6445 Рік тому +1

    saranno buonissimi 🤩🤩

  • @patrizipizzo1397
    @patrizipizzo1397 9 місяців тому

    Mi piace complimenti per la ricetta però ti volevo fare una domanda invece di fare spicionelli lo potrei fare lo spincione normale

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  9 місяців тому

      Per fare lo sfincione classico ti consiglio questa ricetta ua-cam.com/video/9XaHdye8Z6U/v-deo.html

  • @marinaconte4835
    @marinaconte4835 Рік тому +1

    Cara Floriana li ho fatti guarda un po! Grazie mille stellina

  • @patriziacarimi4348
    @patriziacarimi4348 Рік тому +3

    Bravissima Floriana come sempre! Ti volevo chiedere se si può usare anche la farina 0 tipo 1.Grazie e complimenti 👏😀

  • @rmgugliara5321
    @rmgugliara5321 5 місяців тому +1

    La farina bisogna setacciarla?

  • @macrisguadagno711
    @macrisguadagno711 Рік тому +2

    MERAVIGLIOSI!!!!! GRAZIE MILLE!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @celiamargio
    @celiamargio Рік тому

    Brazos mille
    Io sonó Di Buenos Aires Argentina

  • @carlazonta2088
    @carlazonta2088 2 місяці тому +1

    Ciao posso ùsare farina tipo 1

  • @danyargento8526
    @danyargento8526 Рік тому +1

    BRAVISSIMAAAA😘

  • @vincenzalapiana9910
    @vincenzalapiana9910 Рік тому

    Ciao Flo sé vorrei usare il lievito di birra fresco quanto né devo usare grazie

  • @sarahlaura6938
    @sarahlaura6938 Рік тому +1

    Che belli👏La farina che forza deve avere?

  • @vincenzapitarresi7542
    @vincenzapitarresi7542 Рік тому +1

    Floriana nello sfincionello non va messo il formaggio?

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Рік тому

      Ciao cara, no nello sfincionello non è previsto ma se ti piace puoi aggiungerlo ❤️

  • @Wurth2024
    @Wurth2024 10 місяців тому

    Sei bravissima 👏👏👏👏 ma voglio farti una domanda. Ma il caciocavallo non l'ho metti? Avevo sentito dire che ci va questo formaggio. Bhoooo

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  9 місяців тому +1

      Nello sfincione classico assolutamente sì, nella versione street food invece non viene usto perchè è una versione più povera. Se lo fai in casa, però, nulla vieta di aggiungerlo

  • @FrancescaLombardo-n6s
    @FrancescaLombardo-n6s 28 днів тому

    Ciao floriana quanti grammi di lievito metti fammi sapere x favore grazie

  • @giovannarizzo3919
    @giovannarizzo3919 Рік тому

    Quali sono gli ingreduenti x le cricché e le panelle?

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Рік тому

      Ciao cara. Ti lascio qui le ricette.
      Crocchè: www.tuorlorosso.it/crocche-palermitane-ricetta-originale-siciliana/
      Panelle: www.tuorlorosso.it/panelle-siciliane/

  • @grazianardiello3069
    @grazianardiello3069 Рік тому +1

    Posso mettere la farina rimacinata di grano duro o farina 0

  • @totucciomercurio2524
    @totucciomercurio2524 Рік тому +1

    Chi ciavuro, u culuri ciá taliari 😂😂😂😂👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @ritadipace8857
    @ritadipace8857 Рік тому +1

    Non ci va il caciocavallo e le acciughe?

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Рік тому +1

      No è un po’ diverso dallo sfincione

  • @diamanteg8286
    @diamanteg8286 8 місяців тому

    Bravissima

  • @vincenzagaudio6832
    @vincenzagaudio6832 Рік тому

    Scusami ,quando grammi è il lievito grazie?

  • @ululc3127
    @ululc3127 Рік тому +2

    wow😂

  • @cherab5956
    @cherab5956 2 місяці тому

    ❤❤❤❤❤

  • @stefanodelgaudio2979
    @stefanodelgaudio2979 Рік тому +1

    Il caciocavallo?

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Рік тому

      Nello sfincionello non è previsto (è un po' diverso dallo sfincione di cui trovi anche il video nel mio canale)

  • @angelaurso5295
    @angelaurso5295 Рік тому +1

    Devo provarla io la faccio invecchia maniera e visto che così è più semplice ma grazie in te trovo la mia migliore amica giovanna giraffa abitavamo nello stesso stabile ti faccio co molto ritardo le mie condoglianze

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Рік тому

      Si la mamma mi parlava spesso di te quando mi raccontava della sua adolescenza e le sue amiche. Grazie

  • @claudiarizzuto6084
    @claudiarizzuto6084 3 місяці тому

    flo perché ho dovuto aggiungere più acqua le dosi erano giuste

  • @annachirco7992
    @annachirco7992 Рік тому +1

    Bellu cavuru e bellu vieru...chi ciavuru

  • @angelabondi6701
    @angelabondi6701 Рік тому +1

    Ma non puoi usare la semola rimacinata di grano duro

  • @maxmarymm
    @maxmarymm Рік тому

    Ciao volevo farli x cena non ho il pomodoro 🍅 x le fettine ma ho i pomodorini vanno bene uguale

  • @mariludep3163
    @mariludep3163 Рік тому +2

    E a chi non piace la cipolla?🤔

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Рік тому +1

      Diciamo che questa non è la ricetta giusta se non ti piace la cipolla😅 Se vuoi, però, puoi usare la base e condire come delle normali pizzette in base ai tuoi gusti

  • @lillycalafiore6253
    @lillycalafiore6253 Рік тому +1

    Ciao cara, anche per questa ricetta è possibile l'uso della planetaria col gancio per una 20ina di minuti in tutto?

  • @roby7314
    @roby7314 Рік тому

    Manca il caciocavallo

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Рік тому

      Nella versione stret food solitamente non si mette ma aggiungilo pure per richiamare lo sfincione palermitano classico

  • @devilrabbit96
    @devilrabbit96 Рік тому

    Buonissimi 😋 Per il condimento come mi regolo? A seconda di quanti sfincionelli devo fare devo aggiungere più acqua alla cipolla e poi più concentrato successivamente? Dato che deve raggiungere sempre quella consistenza

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Рік тому

      Si esatto. Aumenta la quantità di cipolla e quindi di acqua e successivamente di concentrato. Devi arrivare sempre ad avere quella consistenza abbastanza asciutta

  • @roccobattista6506
    @roccobattista6506 Рік тому +1

    Ottimi ripieni con mozzarella e capperi

  • @vitocassanoYeoshuamesshiach

    2 ore di Lievitazione troppo poche

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Рік тому

      Diminuisci la quantità di lievito ed allunga i tempi

    • @giuseppinagennuso9830
      @giuseppinagennuso9830 Рік тому

      Come sempre rendi le ricette difficili alla portata di tutti per come spieghi