Cómo hacer POZOL de CACAO | Bebida prehispánica
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- Опубліковано 1 бер 2019
- En esta ocasión les muestro cómo preparar el pozol de cacao, una bebida de la Chontalpa, Tabasco. Hecha con maíz cocido y cacao, se toma bien frío para mitigar la sed, pero también para nutrir, ya que, al igual que muchas otras bebidas de origen prehispánico, alimentan.
Aquí les dejo los ingredientes para 5 litros:
1/2 kg. de maíz
200 gr. de cacao
2 cucharadas de cal
Agua (la necesaria)
*El azúcar es opcional. Tradicionalmente se acostumbra a tomar sin azúcar, en su lugar se acompaña la bebida con dulce de coco, papaya o un trozo de piloncillo.
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Música:
Avocado street
Amor chiquito
Bellísimo
Hermanos ranchero
Bolereando
Tomadas de la biblioteca de UA-cam
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Artista audionautix.com/ - Навчання та стиль
Me casaría con una de Tabasco solo por la receta saludos desde Ecuador
Es de chipas
Sospechaba que no era de Tabasco jaja le falta el acento
Quiere decir que la bebida es originaria de Chiapas
Es originaria de Tabasco, la toman muchos estados del sur.
@@raulgutierrez8917 tu culo 🤣🤣🤣🤣 es originaria de Tabasco .
I love Mexico and its cuisine!
Greetings from Greece!
Eres fascinante!
Gracias por promover la gastronomía tradicional mexicana y, más aun por preocuparte en documentarte tanto y educarnos de una manera tan agradable.
Muchas felicidades!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊
Wow que bueno , que al preparar la comida, nos ofrezcas datos culturales, sigue asi, muy buen contenido.
Gracias ❤️
¡¡¡¡¡Nena!!!! Me hiciste muy feliz con esta receta...😂😂😃😃😃😃😍😍.soy de chiapas y tiene mas de 15 años que no pruebo esta bebida...porque nunca aprendí a prepararla 😣😣😣😣pero ahora que lo subiste lo voy a preparar para que mis hijos lo prueben por primera vez😁😁😁😉😉😉¡¡¡gracias!!!!🤗🤗🤗😁😁😁
Acá en dónde vivo las venden ya echas en las posolerias
Olga Patricia Morga Lopez igual a mí me pasó aunque tengo casi el año de no vivir en chiapas pero la haré ❤️
Alguien ha la preparó?
Yo desde pequeña aprendí a hacerlo, mi madre me enseñó a echar tortillas y a moler mi maíz para Pozol, de hecho tengo mi canal donde ultimamente subí toda la elaboración desde el principio hasta el final por si gustas verlo y aprendas a prepararlo 😊👍
Wooooow empecé buscando esta receta y terminé empapado de cultura y enriquecido sobre el tema, desde hoy te seguiré me encantaron tus reseñas y tú canal, me gusta mucho cocinar y soy de la idea de hacerlo desde cero como tú lo hiciste con granos y molienda a mano, disfrutar de un proceso completo en la cocina solo pocos lo disfrutamos y hacemos, considera a un amigo a la lejanía, saludos desde Monterrey Nuevo León, buen día
Hola Brisa Colibrí, recién te descubro por sugerencia de UA-cam. Veo que tú no sólo compartes recetas de la cocina tradicional mexicana, tú compartes cultura. Me ha encantado tu manera de relatar pues se ve que hay estudio y dedicación y sobretodo hay amor en lo que haces. Te felicito 👏👏👏
Yo soy originario de Tabasco y las personas que no lo beban se están perdiendo de algo bueno 😋
Más con su rico dulce de papayita, de coco o de leche .. entre otros
En Quintana Roo hay puestos de Pozol y están riquísimos
Me encanta el pozol, de niña lo tomaba y también mi mamá lo preparaba para vender así que fue una ayuda económica también ❤️
Erika Urbina como lo preparas lo probé calientito se le puede poner leche ho como ayúdame x fis tengo dos kilos de pozol con cacahuate y no se cómo prepararlo
Una pregunta si lleva azúcar?
Hace 6 años la vida me hizo irme a Tabasco a vivir medio año con una tabasqueña recién que termine la universidad , me.puse a trabajar en ceramat rumbo al hospital Juan Graham trabaje en almacén y todos los días compartia mi alimento con unos 10 chavos y hacíamos pozol con chocomlik , no exagerare pero eso me daba fuerza es como energético , una chulada de pozol siempre nos acababamos un garrafón saludos amigos chocos .
Que belleza en todo, mil gracias.
Es tan enriquecedor verte! Me haces volar al Mexico antiguo, mil gracias!
Sublime, no tengo palabras para describir tu explicación.
La mejor bebida que he probado en Tabasco hermoso! Chulada
Gracias x reavivar la buena alimentación nutritiva y natural.
Excelente programa.
Qué excelente receta y sobre todo muy interesante información.. muchisimas gracias y mis apreciables saludos para ti y tu preciosa familia 💕😘 🤗
"El Pozol no se crea ni se destruye, solo se menea" Viva Tabasco!
Jajajajajajaja Muy buen Comentario Daniel..
Bendiciones🙏
Mi abuelita decía que el que no moviera el pozol sin cuchara no sabía tomarlo😂
@@yramzaidruiz3934 mi mamá me dice eso jajaja
Jajaja, así es choquito, todo Tabasqueño sabe menear el Pozol, te invito a mi canal 😀
Gracias.
Señorita agradezco y admiro su pacion de como comparte su receta qué Dios la bendiga.
La mejor del mundo mundial que bueno que encontré tu canal 😙😙
Que gusto saber de una persona tan culta sobre la comida de México y sobre todo las instrucciones para conseguir hacerlo gracias!
Con tus lecturas alimentas la mente, con tus recetas el cuerpo y tu sonrisa y sencilles el alma. Gracias por promover nuestra riqueza culinaria. Ah, la blusa esta muy bonita, ¿De que region es?
Abel Aparicio La compré en Guerrero ☺️
@ bella igual que tú. Cuídate y gracias por el dato
Sencillez
Excelente comentario !!!!
@ disculpa buenas noches y el cacao así sirve para postres?
Se escucha y se ve fascinante, gracias!!!
Brisa gracias por tu receta, me encantó la forma en que lo explicas.
Excelente tu programa, muchas gracias por tu aportación cultural, no cabe duda que eres un tesoro.
Gracias por tan linda explicación de lo qué haces. Bendiciones
Woow. Te felicito. Muy bien explicado y mucha limpieza en el procedimiento y en tu cocina
Es mi bebida favorita!! Muchas gracias por compartir la receta y sobre todo dar detalles de la misma y el cacao. Es una maravilla la forma en que lo explicas!! Muchas felicidades!!
Me encanta como mezclas historia para las recetas, es una gran importancia mantener la cultura 🖤🖤 te ganaste una suscriptora 😊
Gracias.muy Buena receta
Que interesante! Gracias por enriquecernos con datos tan increíbles sobre nuestra historia 🙏🏼 Gracias como siempre por tu trabajo
Que bonito video. Muchas gracias por compartir tu receta y los pedacitos de lecturas.
Me encantó el video gracias
Gracias por compartir tu receta,muy rica esa bebida y muuuy refrescante
ME ENCANTO, ESTA RECETA.
MUCHAS GRACIAS, BRISA .
SALUDOS DESDE MARIN N. L. MÉXICO.
Felicidades agradesco compartir la receta.
Gracias por compartir la receta paso a paso
Amo el pozol una delicioses! 😋😋😋
Muy cultural tu vídeo, gracias por compartir me gustó bastante y muy bien entendido
Que gran aporte gracias
Gracias Brisita por tu maravillosa reseta de esta bebida tan rica refrescante y ademas nutritiva y te felicito luses divina y tienes una voz tierna y muy angelical Saludos Brisita Dios bendiga tu hojar tu familia y tu persona
Soy de Chiapa de corzo, mi bisabuelita hacia un pozo riquísimo. 😋 Me acordé de su sabor por que ahora estoy en el norte y aquí hasta el sabor del agua es distinto.
Se ve delicioso , gracias por compartir. Bendiciones
Gracias por la información, yo jamás lo había escuchado 😉👍😘
Qué laborioso es. Debe de quedar muy sabroso 😋
Es el primer video que veo de esta chica y realmente me agrada el como explica, la información se hace muy digerible. Nueva suscriptora 🤗
¡Bienvenida! gracias por ver.
Se riquisima gracias por compartir
Gracias por el video, me encantó la música de fondo.
Apenas descubrí tu canal, me ha llamado mucho la atención la receta, en mi casa no puede faltar una jarra de pozol. Me encanta con cacao fermentado, pero el pozol con pataste es un elixir de los dioses; aquí tienes una nueva suscriptora.
Muy buena información muchas gracias
Muchas gracias por el tutorial de como hacer una deliciosa bebida de pozol Dios te bendiga 😋👍👏❤️
Excelente receta, bendiciones.
Delicioso el pozol. Me gustó mucho tu receta, muchas gracias!
Gracias por el video, ahora ya sé cómo hacerle su bebida favorita a mi hermano 😍
Cómo me encanta esa agua muy rica
mmmmm q rico ya lo habia visto pero no sabia como se preparaba gracias x el tip
Muchas gracias por la receta, en espera de nuevas 👌
Qué bonita descripción y muy enriquecedora la información, tu cocina también me encantó, muy tradicional. Gracias Brisa colibrí.
Muy buena receta del pozol de cacao gracias por compartir lo voy a preparar bendiciones🤗
Gracias. Por primera vez
Lo are
Felisidades so sabes preparar un buen posol
Se ve increíble
Es el primer video que veo de tu canal y me encanta tu explicación! me has motivado a preparar un rico pozol!!
Me enamore ! Me encantan tus videos tu personalidad y la forma en que lo haces dan ganas de hacerlo.
Genial, muchas gracias.
Muy buen video, muy util!
Excelente trabajo!! Felicidades!!
Gracias por la receta!! 😋
Hola Saluditos mi niña que Dios te bendiga. Y muchas gracias por compartir con nosotros nuestra hermosa cultura tus vídeos son únicos, abrazos.
muy buen video! a demas de prepararlo nos alumbro con algo de historia.felicidades para esta muchachita!
Excelente explicación 😃 felicidades
Qué agradable narración al momento de elaborar el pozol
Se ve riquisimos felicidades explicas muy bien tu video
Muy fiel tu receta! Felicitaciones. Se ve riquísimo. El pozol sabe delicioso. Es muy muy delicioso así sin azúcar.
Oww mil gracias Exelente narración 👍
Excelente reseña..con la historia y documentos en la mano.la felicito.
No me queda más que agradecerte y felicitarte porque así es como se hace y se toma aquí. Nada más te acompañas de un dulce de coco, o de calabaza o de leche y asunto arreglado. Felicidad pura
Ame la clase de historia y la receta ❤❤
Que rico pozol de cacao se me antojo voy a conseguir el maiz cacao y a ver como me sale gracias por compartir
Me gusta el paso apaso de la reseta y ahora que estoy de paso en la venta tabasco voy acomprar el cacao muchas gracias
Niña hermosa tenía muchos años de buscar esa receta y solo tú me explica te tan bien y claramente, aclaraste todas las dudas, en gracias mil gracias preciosa.
Que buena explicación, éxito
Excelente gracias!
Que bello es que muestres el proceso tradicional y expliques los detalles, ¡Muchas gracias!
Gracias a ti por ver ❤️
@ para tomarlo caliente solo lo caliento
Gracias por el consejo justo tengo antojo de preparar esa rica bebía 🤤
Gracias bonita no sabía si así lo hacen posol me voy a preparar aver que sale, gracias por el receta,
Gracias que rico y con el frío que hace todavía por acá, excelente, bendecido mes de marzo,cuídate mucho
Además de bella muy culta😍🥰
Eres hermosa, gracias, gracias, gracias por compartir con tanto 😍 amor, se notan los beneficios del cacao 😊
Tlaquetzally👌🏻Me encantó! Gracias!
Que delicia!! Mi abuela paterna era tabasqueña y lo acostumbraba simple acompañado con un trocito de piloncillo a mordidas y un trago de pozol y en día de muertos acompañado con dulce de calabaza. Gracias por hacerme recordar mi niñez, ahora tengo 57 años y estoy casada con un tapatío quien disfruta de estas delicias tabasqueñas, hoy hice chocolate, como no tengo molino lo eh molido en mi licuadora, solo le agregué canela y azúcar y muy poquito té caliente de canela para ayudar a realizar la mezcla hasta que quedó hecho una pasta, lo eh puesto en moldes de silicón y lo eh puesto una hora en el congelador para que solidifique y poder desmoldar. Saludos desde Guadalajara Jalisco y muchas gracias por compartir🙏👋😘
Dónde vive
Me gustaría probarlo
Me encantó la receta y tu manera de explicar.
Felicitaciones. Espero poder hacerla y salga tan deliciosa como se ve 🥰👍
me encanta mucho aprendo juntos con mis hijos soy peruana y vivia en la selva donde mi abuela tenia plantas de cacao y ella preparava chocolate despues de comerlos guardabamos las semillas...me alegra saber mas cosas para preparar
ESPECTACULAR!! GRACIAS! GUAPA°°
Estás lindísima, con una actitud encantadora, gracias por la receta
Eres una muchachita muy simpática y sabes de lo que hablas.
Felicidades por tu paciencia y tu dedicación tan laboriosa yo no haría todo eso definitivo nome gusta la cocina
Mmmm 😜esa bebida debe ser deliciosa!!
Excelente video me encantó 👏👏👏👏
Una nueva miembro a tu canal me gustó mucho como te expresas de nuestra cocina tradicional y el amor que nos trasmite al cocinar
Brisa cuantas resetas tanricad deliciosa ay que aprender de ti .deverda muchas grasias rescatar las bonitas tradiciones mexicanas .