비오는 날 국룰! 얼큰하고 든든한 쫄면 순두부찌개

안녕하세요~ 신앙촌푸드입니다^^
비가 내릴 땐 웬지 따끈하고 매콤한 국물이 생각나시지요? ^^
영양만점 신앙촌 국산콩순두부와 쫄면이 만난 얼큰하고 든든한
쫄면 순두부찌개 시작합니다~
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[쫄면 순두부 찌개 재료]
신앙촌 국산콩순두부 1봉, 쫄면, 표고버섯 1개, 다진 마늘 1T, 대파 1/2대, 육수 400ml, 후추
양념 : 참치 액젓 1T, 진간장 1T, 고춧가루 2T, 식용유 1T, 참기름 1/2T
[쫄면 순두부 찌개 만들기]
1. 순두부에 진간장 1T 정도를 뿌려둡니다
2. 버섯, 대파를 썰어주세요
3. 쫄면은 가닥가닥 떼어주세요
4. 냄비에 식용유, 참기름을 넣은 후 다진 마늘을 넣고 볶아주세요
5. 불은 끈 후 고춧가루를 넣어 볶아주세요
6. 다시 불을 켠 후 대파와 버섯을 넣고 중약불로 볶아주세요
7. 육수를 부은 후 참치 액젓, 진간장을 넣어 간을 맞춰주세요
8. 순두부를 잘라 넣어주세요
9. 쫄면을 넣은 후 면이 익을 때까지 한소끔 끓여주세요
10. 마지막으로 후춧가루를 뿌려주면 완성
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