@@GrillBastards Chyba tak zrobię, że na weekend wleci karkówka a na dniach zaczynam przygodę ze stekami zobaczymy co mi z tego wyjdzie. Pewnie wrzucę u siebie film z moich potyczek ze stekami :) . Pozdrawiam
Sprawdzone - Jazda na termo do 82 - fajnie kruche i miękkie wyszło. Trochę zabrakło nam smaku, następnym razem planuję natrzeć czosnkiem i papryką karczek przed smarowaniem musztardą. Na pewno przepis zostaje w menu :)
@@pleemnik152 albo Prestige w nierdzewce, albo Rogue SE 525 - też nierdzewka. Nie kupuj phantoma - to piękna, mega cienka blacha. Po prostu masz drogi lakier, a za to tanią blachę, do tego ciężkie, solidne bebechy, które jeszcze bardziej dojeżdżają obudowę. Tak serio to zły grill.
Kurde kupiłem tego grilla jakiś miesiąc temu i za każdym razem karkówka mi wychodzi za twarda... temperaturę mierze tym samym termometrem. Może mam za cienkie plastry ? Czy może być jeszcze jakiś inny problem ?
Nikt w latach 90tych nie używał soku z kiszenia i musztardy. ....bzdury...sól dodajesz na końcu....Nie wiem dlaczego....w każdej marynacie jest sól czy to ze sklepu czy domowej i wszystko jest ok. Dodam jeszcze od siebie że węgla drzewnego na przełomie 80-90 lat nie było w sprzedaży....myślę że końcówka lat 80-tych trzeba było zorganizować sobie suchą podpałkę a potem suche oczywiście liściaste drewno najlepiej olchę Karkowkę jeśli jest gruba np.2 cm można potraktować tłuczkiem tylko w miejscach twardych...można wyczuć palcami. Pamiętam te czasy....Ja rocznik 73
Suma summarum sprawdzę tę marynatę ponieważ jest ciekawa.😊
Ale mi smaka narobiłeś tą karkówką :)
To trzaskaj w weekend! Nie czekaj do maja 😎
@@GrillBastards Chyba tak zrobię, że na weekend wleci karkówka a na dniach zaczynam przygodę ze stekami zobaczymy co mi z tego wyjdzie. Pewnie wrzucę u siebie film z moich potyczek ze stekami :) . Pozdrawiam
Vdvvsb@@GrillBastards
@Kuli
HgdvgnarniPogromcy sgajgsjsghgshfsgd🎉😂❤bs
Marynata sztos. Świetne połączenie składników jutro na ruszt
daj znać jak wyszło!
@@GrillBastards rewelacja. zaczynam się bawić w prawdziwego grila , twoje przepisy bardzo inspirują
@@mariuszlos765 jaram się!
sprawdze to.
No i w weekendzik wjedzie na ruszta:)
Sprawdzone - Jazda na termo do 82 - fajnie kruche i miękkie wyszło. Trochę zabrakło nam smaku, następnym razem planuję natrzeć czosnkiem i papryką karczek przed smarowaniem musztardą. Na pewno przepis zostaje w menu :)
super!
Mozna to zrobic na 24h?
Jaki to jest model grilla ? W tym czarnym macie wygląda sztos 🔥
Napoleon Prestige Phantom. Wygląda pięknie, ale do grillowania mam Napoleony które bardziej lubię.
@@GrillBastards jakiś model byś polecił ? Raczej z większych :)
@@pleemnik152 albo Prestige w nierdzewce, albo Rogue SE 525 - też nierdzewka. Nie kupuj phantoma - to piękna, mega cienka blacha. Po prostu masz drogi lakier, a za to tanią blachę, do tego ciężkie, solidne bebechy, które jeszcze bardziej dojeżdżają obudowę. Tak serio to zły grill.
@@GrillBastards dzięki wielkie za info, dobrze wiedzieć 💪
Kurde kupiłem tego grilla jakiś miesiąc temu i za każdym razem karkówka mi wychodzi za twarda... temperaturę mierze tym samym termometrem. Może mam za cienkie plastry ? Czy może być jeszcze jakiś inny problem ?
tak cienkie plastry na pewno będą bardziej suche i twarde. Może temperatura za wysoka? Te grille potwornie się grzeją. skręć wszystko na minimum
@@GrillBastards jutro będę testował, zakupiłem cztery grube plastry. Dzieki !
Czyli jutro ... KARCZEK w "niskiej" temperaturze :)
Karmelizacja😂😂😂
profesor chemii z tik toka :-D
Nikt w latach 90tych nie używał soku z kiszenia i musztardy. ....bzdury...sól dodajesz na końcu....Nie wiem dlaczego....w każdej marynacie jest sól czy to ze sklepu czy domowej i wszystko jest ok.
Dodam jeszcze od siebie że węgla drzewnego na przełomie 80-90 lat nie było w sprzedaży....myślę że końcówka lat 80-tych trzeba było zorganizować sobie suchą podpałkę a potem suche oczywiście liściaste drewno najlepiej olchę
Karkowkę jeśli jest gruba np.2 cm można potraktować tłuczkiem tylko w miejscach twardych...można wyczuć palcami. Pamiętam te czasy....Ja rocznik 73
Co to za tasak?
azjatycki za 50 ziko z wólki kosowskiej
@@GrillBastards ok myślałem że jakiś że specjalistycznej stali co tylko jeden japończyk zna procedure wydobycia i obróbki 🤣
@@Grooberto nieeee ja się do takich sprzętów nie nadaję. nie rozumiem dlaczego kucharze wydają tysiące na noże, albo koks.
Nóż też nie rozumie ale koks jest ok
haha@@grzegorzdobrowolski4143