RECEITA DE OFUKASHI GOHAN OU HIJIKI GOHAN - CULINÁRIA JAPONESA
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- Опубліковано 7 тра 2019
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Comida tradicional japonesa preparada com uma proteína, alga marinha hijiki, cogumelo shiitake seco, legumes e arroz glutinoso motigome. Este é um prato que fazemos para momentos especiais e festivos e muito apreciado pela grande maioria das pessoas.
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NOTA: O propósito destas informações tem caráter meramente educativo. Não sou médica, dietista ou nutricionista. Nada do que digo deve ser usado para substituir o aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional. Todo o conteúdo encontrado no site da kayokotakeda.com.br, no canal do UA-cam e nas mídias sociais relacionadas, incluindo: texto, imagens, vídeos ou outros formatos, foi criado apenas para fins informativos. Te encorajo a fazer sua própria pesquisa a respeito dos assuntos abordados.
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Venha que estou esperando você no curso!
Adoro suas receitas e sua delicadeza para explicar..mas relaxa, amiga...parece sempre tensa...
Lembro de minha vó quando ela fazia essa delícia de receita. Eu adorava, no caso ela fazia com peixes minúsculos desidratados ou de frango. Como eu quis aprender a cozinhar, busquei saber as receitas da minha família. Hj ajudo e tbm preparo. Tenho orgulho disso, pois me trás boas lembranças.
Eu preparo sem frango e tbm não uso óleo,coloco shimeji as vezes,hoje vou fazer com shiitake fresco.
Top top top.!! Obrigada pelas dicas .
Muito bom!👏👏👏💕
Obrigada pela receita!👍
Lindo. Vou fazer
Aprendo muito com a senhora !
Obrigada! 🌹
Que maravilha!!! Vou fazer!!!
Kaioko tudo de bom para você !!!
Que delícia, vou fazer, obrigada Kayoko !!!
Boa receita!!! Adorei 👏 Obrigada!
Amo suas receitas!!!
Que prato completo!!! Obrigada
Boa tarde adorei vou fazer bjs
Uma sugestão. Seria interessante vc colocar a quantidade de ingredientes na descrição da receita . Gosto muito de suas receitas .
Que maravilha vou fazer kayoko!! Amei!!!
Eu adorei as suas receitas 😋 São maravilhosas.
Que legal!! Uma variação do Seki Ham! 🥰🥰🥰😍
Muito bom o vídeo, deu fome rs
Parabéns ! ficou uma delícia !!!!Obrigada por compartilhar e pelo carinho que nos passa.
Hummm,oishii, vou fazer com certeza.Grata por compartilhar, um grande abraço
Me deu agua na boca
Parece muito bom! Obrigada por compartilhar a receita!
Vou fazer amanhã deve ser muito gostoso
Amo esse prato, tbm faço , parabéns
Muito grata pela receita, já fiz e ficou muito bom. Estou amando seu canal, mais uma vez agradeço o carinho com que nos ensina. Um abracao
Eu adoro!😋
Adorei a receita, ficou bem macio e saboroso, obrigada.
Obrigada, vou fazer exatamente assim, fazia tb na panela eletrica
Obrigada por nos ensinar essa receita, com certeza eu farei, quando encontrar todos os ingredientes.
👏👏👏👍💖
Parabéns me pareceu delicioso. Obrigada por compartilhar essa receita.
É uma cultura Muito rica. Começa c a tecnologia e a culinária é ímpar. Parabéns p VCS orientais. Obrigada kayoko.
Está receita de ter ficado uma delicia, bom apetite. vou fazer. obrigado abraço
Oishissou😋😋😋
Vou tentar fazer🤗🤗🤗
Já comi,é maravilhoso de bom....
Você é uma flor!
Andrea, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Que delícia,obrigada pela receita. 😋😋
Ummm que delicia.eu estou muinto feliz por aprender tantas receitas orientais muito obrigada
Que delícia !!! Eu faço um pouco diferente ,mas agora vou fazer a sua receita e tenho certeza que ficará melhor ainda !!! Obrigada !!! ☺️😘
Me inscrevi a poucos dias atrás, estou aprendendo, vou fazer esse arroz, deve ter ficado uma delícia, 😋👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Minha mãe faz na panela de arroz tb👍
Obrigada pela receita, me lembrei da minha màe falecida,ela sempre fazia esse arroz pra nós. Uma delicia.
Fiquei muito feliz por aprender fazer este hidiki Gohan no vapor , agora vou fazer quero muito fazer este Gohan muito obrigada até mais tchau beijos 😘❤️ 🙏😃
É uma delícia esse arroz. Sekihan também é muito bom! Gostei da apresentação do vídeo e da comida. Comida japonesa não é só temaki, e acho legal passarem os segredos desses pratos cozidos para todas as gerações! ;)
Melhor receita de hijiki gohan que eu achei na internet. Fiz e ficou perfeito, do jeitinho que eu comia no Japão!
Parabéns! VC sabe mais português d q muitos brasileiros.
Gostei aprendi.e e o meu prato preferido.a agora sim vai ficar perfeito eu fazia na panela elétrica não era ainda...agora vou usar a panela vapor parabéns ficou lindo e perfeito vc e 10
Sempre quis aprender essa receita e você trouxe com muita facilidade!! Comecei a te seguir, pois aqui adoramos comida japonesa, principalmente minha filha Giulia de 11 anos!! Arigatô
Boa tarde ! Ontem fiz esse gohan hidiki. Ficou maravilhoso. Muito gostoso, quero muito agradecer. Pois nos ensina tão bem. Fiquei imensamente feliz de ter dado certo. Um grande abraço. Arigatou né!!
Muito obrigada pelo vídeo! Minha sogra fazia direto pra mim, estou no Japão e sinto muita falta da comida dela, vou tentar fazer para mim e para o meu marido. 😁
O que eu mais gosto, além das receitas, é a delicadeza da Kayoko Takeda. Calma, delicada...
A paciência dos orientais é maravilhoso a Kayo_tchan passa muita calma delicadeza pra nossa compreensão ser mais rápida simplesmente maravilhoso domo Arigatou 😘
Estou com água na boca,eu gosto muito da culinária,horiental,mas confesso que tenho dificuldade p preparar.
Meu Deus! Conheço muitos países desenvolvidos mas EU vou ao Japão. O dia q tiver um grupo partindo p o oriente m coloca NESSE grupo. Eu irei c VCS.
A parte que eu mais gostei dessa receita foi qdo vc falou do seu pai! Parabéns! E obrigada pela receita, vou tentar fazer! 🥰
Vc e 10.parabens e que dicção.explicando direitinho e tenho aprendido contigo obrigada
Mitsue, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Aí é nutrição total. N Brasil é só encher a pança. Nutrir q é fundamental, Neca!!! Tô sentindo até o aroma do Japão. Parabéns!!!Perdi m pai há um ano. 103 anos 7 meses e 7 dias. Só adoeceu p ir embora. Tocava violão, compunha cada letra LINDA. SAUDADE...
Maria, mas o brasileiro come comida de verdade. Não podemos perder isso aos fast food. Vamos valorizar o arroz com feijão e vegetais que temos em abundância. Abs.
Adoro suas receitas asiaticas, sao gostosas e saudáveis..
Obrigada viu... arigato
Q delícia 😋 !!! Vou fazer !!! Parabéns Kayoko !!! 👏👏👏
Boa tarde sra Kayoko!
Deve ficar delicioso esse arroz, obrigada por mais essa aula!
Feliz Ano novo para a senhora e à todos os seus seguidores! Abraços.
Feliz Ano Novo!
Fiz ontem e ficou sensacional. Obrigada pela receita.
Que bom que gostou
Arigatou!!
Olha.este.arroz.uma.delicia.onde.vamos.encontrar.tipo.panela.no.sait.ou.nas.casa.de.japones.tem.eu.mora.sao.paulo.na.liberdade.eu.encontro..obrigada.pelo.arroz.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Huumm...Que delícia !!
Me faz lembrar da minha Obatian quando fazia !!! ❤❤❤❤
Estava procurando está receita....feito desta forma !!!!
😋😋😋 Acho que é a receita original de hijiiki gohan...no vapor e com motigome !! Adoro !!
Domo Arigatoo !!😉😉😉
Rita Hassegawa, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Que delícia , minha sogra fazia esse tbm, ficava uma delícia !!
Vou tentar fazer!!
Sra Kaioko! Fico encantada e agradecida com suas maravilhosas receitas, já estou praticando com alguns probioticos e estou adorando. Muito obrigada um. Abraço!
Silvana obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs.
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@@kayokotakeda muito obrigada
As algas me atraem ,será falta de iodo no meu organismo?
Assisto tudo com maridão, parabéns pelo canal. Faz legenda em inglês para eu passar para os gringos do Canada.
Uma fofura que você ainda pode curtir seu pai!!!
Bertha Carolina, obrigada!Fica a sugestão da legenda! 🥰😘
Olá tenho 64 anos. Moro em Búzios RN depois da trágédia com a floresta amazônica estou fazendo alimentação natural sigo alguma de suas dicas já fiz o repolho e a cebola. Não como carne só ovos peixe e frutos do mar. Vizinho no vapor. Tá dando certo. Obrigada por tudo que me incentiva mesmo sem conhecer. Faz muito bem seus vídeos. Abraço. Se vier a Natal venha nos visitar moro no litoral de Búzios RN muito lindo um paraíso.🌷
Ola, Ieda. Que Maravilha morar em Natal, comer frutos do mar, andar pela prai, cuidar da saúde. Que bênção. Obrigada pelo convite! 😍😘
Por favor faça mas receita tradicional asiáticas, pois são uma delícia
Estava procurando essa receita e logo encontrei aqui no seu canal. Obrigada por compartilhar Sra. Kayoko.
Queria poder experimentar tudo que você cozinha ❤
Infelizmente não tenho os ingredientes.
Tayoko Takeda, por favor, gostaria de saber se poderemos reutilizar a salmora utilizada nas conservas de verdura.
Desde já GRATIDÃO!
Josafa, se usar sempre a mesma salmoura apenas corrigindo o sal, passa a ser uma conserva comum, porque o alto lero de álcool ou acidez alta impede de ativar a lactofermentação. Se vc quer probiótico e melhor gerar sempre uma nova fermentação. Abs
Kaioko, p gentileza faça a fermentação d pimentão
Maria, veja no link a seguir. ua-cam.com/video/OOHOhGXkbSE/v-deo.html
😍😘
Gostei e posso pedir p saber onde compro está linda panela de vapor
Marina, eu comprei no Canadá porque meu filho mora lá, mas você pode ver alguma panelas neste link da Amazon: amzn.to/3eZYytq
Nossa que delícia moro no japão meu marido é japonês ele adora esse tipo de gohan
Receita com gostinho de infância. Lembro da comida da minha batchan. Dá para fazer esta receita na panela de gohan?
Dá pra fazer mas não fica igual. Neste caso use para cada copo de arroz quase a mesma medida de líquido 1/8 da medida de arroz.
Kayo_tchan sempre fazendo pratos diferentes agregando mais coisas para a culinária oriental Arigatou né, com isso a gente aprende muito 😘
Silvio obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs.
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Imagine é sempre um prazer 😘
Olá kayoko o que poderia substituir o frango ?
Obrigada 🌷
Eunice Boaventura, A raiz de bardana nutricionalmente falando é completa e fica muito bom, vc pode colocar o tofu frito cortado em cubinhos ou o Tempeh são opções que ficam muito bons. Abs
Boa noite.... A Sra. Tem receita de fukushinzuke. E como fazer obrigada
Maria,tem mais pessoas pedindo. Em breve vou fazer um vídeo.
@@kayokotakeda aguardo .E muito gostoso comer com shiro Gohan
Kayoko, no lugar do frango posso usar outro ingrediente que seja vegetal? Grata por receber seus conhecimentos, ótimas receitas e dicas de saúde.
Laura, eu citei no vídeo mas não coloquei, a raiz de bardana nutricionslmentr falando é muito rico e saboroso também, vc pode colocar o tofu frito ou tempeh frito e temperado juntamente com outros legumes. 😘😍
@@kayokotakeda, perfeito! grata.
Pode dispensar o frango. Fica ótimo
Olá Kayoko, qual a quantidade de cenoura, de hijiki e de shiitake que vc usou na receita? Eu tb sempre fiz na panela elétrica, vou fazer a sua receita.......
Olha use a mesma quantia que vc usa fazer na panela elétrica. Não use muita cenoura porque esteticamente não fica bonita.
Nooossa que delícia!! E quem não come frango, nem porco nem bovino? O que vc sugere? Obrigada!
Ola Tereza, pode aumentar a quantidade de cogumelos. pode usar no tempero a levedura nutricional. abs
Gostaria de saber onde á sra. Comprou a panela de vapor? Abraços
Maria, comprei no Canadá onde meu filho mora. Mas tem este link na Amazon que está bem em conta. amzn.to/3kPIME2
Como eu mora em São Paulo vou até na liberdade p/ comprar .depois da pandemia
Deve estar uma delicia
❤
Aprendi com minha sogra ,só que coloco um pano para cozinhar o mazegoran
Takeda San, eu fiquei em dúvida como vc fez aquela calda do shitake?
Sérgio, os ingredientes estão todos picados certo? Numa panela ou frigideira grande refogue o frango com azeite, coloque os demais ingredientes, refogue colocando um pouco de água e tempere com shoyu, hondashi, sal, e coloque mais água deixe ferver. Você vai precisar cerca de 750 ml de líquido. Retire os legumes para misturar no arroz e reserve a parte líquida para regar o arroz durante o cozimento, mantenha a calda quente. Em 50 minutos a uma hora regar três vezes. Assim que desligar o fogo retire da panela de vapor e deixe esfriar um pouco. É mais ou menos isso. Abs
@@kayokotakeda eu fiz todo esse processo, mas no vídeo antes de levar ao fogo vc mostra o shitake com um pouco de calda que parece um tempero, como é feito esse tempero do shitake?
Ah sim, agora entendi o que vc está dizendo. É a água em que o shiitake ficou de molho. Usamos como dashi também.
@@kayokotakeda ありがとう
Fico imaginando o cheiro que deve estar nessa cozinha... hummmm!
Realmente o arroz oriental tem um cheiro maravilhoso , imagina com todas essas iguarias com toda a certeza ficará maravilhoso , mais uma vez agradeço a Kayo_tchan
Boa tarde,aonde compro uma panela dessa no vapor? Qual numeração é?
Fernanda. eu comprei no Canadá onde meu filho mora.
@@kayokotakeda só uma dúvida,quantos litro é, gratidão 🙏 amo suas receitas 🙏❤️
@@fernandamelo9698 deve ser 8 litros
@@kayokotakeda gratidão 🙏❤️
Qual o tempero do frango?
A seu gosto.
Oishisooo
Dna kayoko você mora onde?
Moro no Brasil. Mato Grosso do Sul.
♥🍚
M😊
Raíz d bargana, q Isso GENTE, hondachi, q isso? Tenho muito q aprender c chinês, japonês. Cultura LINDA. Arroz motigron. Tenho que ir a SP. Só n LIBERDADE...
Onde vc mora?
Um q delicia
😋
Deĺicia Delícia Pura Delícia HUMMM MUITOOO BOOOM