Pastel Assado Low Carb | Paleo Menu App
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- Опубліковано 8 лют 2025
- Hoje a receita é pastelzinho assado low carb para comer com os amigos assistindo os jogos da copa.
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Ingredientes do Recheio
500g Carne moída
1 Cebola picada
3cm Talo de alho-poró
4Tomates batidos
1 Pimentão pequeno picado
1/2 col. chá Páprica
1/2 col. chá
Pimenta dedo de moça picada
Sal a gosto
Salsa a gosto
Ingredientes da Massa:
125 g de linhaça
250 g de queijo muçarela ralado
1 ovo inteiro
1 clara
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
1. Frite a cebola em uma colher de sobremesa de banha de porco. Frite até ficar transparente, então junte o alho-poró e o pimentão.
2. Misture bem e frite por alguns minutos acrescente então a pimenta dedo de moça e misture bem aos demais temperos.
3. Junte 500 gramas de carne moída. Mexa misturando bem os temperos a carne. Acrescente o sal a páprica os tomates batidos. Deixe cozinhar
por 15 minutos.
4. Para finalizar junte a salsa picada a panela e cozinhe mais 5 minutos e estará pronto.
Para preparar a massa:
1. Vamos usar 250g de queijo mussarela ralado e levar ao microondas para derreter de 30 em 30 segundos até que esteja bem derretido.
2. Bata a semente de linhaça no liquidificador para fazer uma farinha.
Assim o sabor da linhaça não fica ranço. Acrescente a farinha de
linhaça ao queijo e misture bem.
3. Quebre os ovos e reserve uma das gemas para pincelar sobre os
pasteis. O restante bata com fue.
4. Incorpore o máximo que conseguir do ovo a massa com auxílio de uma espátula. Quando estiver todo incorporado sove a massa com as mãos.
Ela irá ficar consistente mais um pouco pegajosa.
5. Por último acrescente uma colher de sopa de fermento em pó e sove novamente a massa.
6. Divida a massa em 4 partes e cada parte em outros três ou quatro
pedaços. Cada pedaço desse será um pastelzinho. Pegue um dos pedaços e faça uma bolinha e achate com as mãos. Modele para ficar o mais redondinho possível.
7. Use um rolo ou uma garrafa para abrir a massa, sempre girando na posição contrária para ela ficar redonda e toda na mesma espessura. A massa fica bem maleável, porém uma massa bem delicada então manuseie com cuidado
8. Preencha o centro de uma massinha com o recheio e feche o
pastelzinho com auxílio de um garfo.
A dica para que os pastéis fiquem gostosos é fazer um molho bem
sequinho pois se estiver muito aguado eles ficaram moles e podem
grudar na forma.
9. Para assar é importante usar uma forma antiaderente ou uma de
vidro. Não precisa untar basta dispor os pastéis deixando um espaço entre eles para que não grudem uns nos outros.
10. Use a gema que reservamos anteriormente para pincelar sobre os pastéis, assim eles ficaram com uma cor linda e brilhante.
11. Leve para assar em 180 graus por 20 ou 30 minutos. O tempo depende um pouco do seu forno mas assim que estiver dourado com as bordas marronzinhas estará pronto.
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Não abrreee
@@FLORZINHAMIL Obrigada por avisar! Vou consertar!
Eu fiz mas tive que acrescentar 2 c.s de gergelim triturado e 2 c.s de farinha de Coco pois estava muito úmida a massa. Ficou espetacular. Detalhe, fiz meia receita e rendeu 6 pastéis tamanho de lanche! Obrigada por compartilhar essa delícia!
Vou testar tua mistura Ju, deve mesmo ficar uma delícia! 😘😘😘
A música de fundo tá muito alta!
Fiz e achei muito bom....
De pontos positivos achei a massa super macia, mesmo frio fica gostoso de comer... E diferente de muitas receitas paleo parece que estamos comendo realmente um pastel de forno.
O sabor para quem nao esta acostumado comer coisas integrais pode achar estranho. Me lembrou muito a massa de salgados integrais...como gosto pra mim nenhum problema.
Apesar de paleo a receita eh bem calorica devido a gordura alta. Para alguns eh um ponto a se observar
De negativo por nao possuir gluten senti muita dificultade na hora de modelar nao ficou bonitinho assim igual os seus...mas nada que com a pratica pego jeito... Mas muito feliz com a receita e achei o resultado bem satisfatório.
Espero fazer muitas outras receitas do seu canal.
Oi David, fico muito feliz que você gostou do pastel! Ele é bem gostoso mesmo, eu não gosto muito da farinha de linhaça e acho que nessa receita fica muito boa! A massa é mesmo bem delicada como qualquer outra massa desse estilo então na hora de manusear tem que ter um cuidado mesmo senão rasga. Essa massa é base pra varias receitas, tem receita de pizza e bagel aqui que foi feita com ela. E seja bem-vindo por aqui ! 😘😘😘
não entendi, "gordura alta" pode me explicar?
@@karinebejaminiripka3263 acho que o David se referiu ao queijo, na alimentação paleo estrita não entra derivados de leite nem leite. Mas as receitas aqui do canal tem foco em paleo associada de low carb então as receitas aqui tem um pouco mais de gordura. Se você irá restringir o consumo de carboidratos na dieta, que é uma das fontes de energia pro nosso corpo funcionar, você tem que dar uma aumentada em gorduras boas e saudáveis, que é outra fonte de energia que nosso corpo usa para se manter. Mas isso não quer dizer que você deva comer gordura a vontade e sem limites, ou qualquer tipo de gordura. Só quer dizer que uma massa como a desse pastel low carb, por exemplo, com ingredientes low Carb e sendo assado, não será um problema ao você comer quando tiver vontade de pastel. Será muito mais saudável do que você comer um pastel feito de farinha de trigo e frito em óleo de soja. Eu ainda vou fazer um vídeo explicando bem certinho sobre a dieta low carb e as gorduras boas. 😘😘😘
Da certo com outras farinhas, por exemplo, de Coco? Obg
"De negativo por não possuir glúten".
Mano é por NÃO POSSUIR glúten é que faz o diferencial. O glúten além de alergênico é altamente inflamatório. Lasquei o like. super Positivo👍
Eu fiz. É muito bom, gostoso de verdade! PERFEITO!!!!!!
Siiimmm eu mesa fiquei muito surpresa quando fiz pela primeira vez, fica muito bom! Amooo essa receita! 😘😘😘
Farinha de linhaça é a mais barata que encontrei. A receita é bem acessível. Amei ♥️
E fica bem gostosa a farinha de linhaça nessa receita! Eu amo esse pastel 😘😘😘
Gosto assim que vai direto ao assunto e não aquelas que ficam explicando o que todo mundo já sabe
Pois é eu tento fazer mais objetivo, se a pessoa quer mais explicações pode perguntar ou ver outra série aqui do canal que falo sobre alimentação saudável 😊 😘😘😘
Receita muito bem elaborada...muito bom,
Muito obrigada! Esse pastel é muito gostoso, espero que vc goste também!😄
Muito legal! Suas receitas você é VB rápida.
Não conversa muito pra ensinar e dinâmica.
Oi Cimary , muito obrigada! 😃 Eu gosto de ir direto ao assunto ahahahahahhahahahaha porque o foco é a receita né! 😘😘😘😘
A vozinha dela é tão calminha... Chega da gosto de ouvir a receita. Vou por na hora de dormir kkkk
Giovanna Lima Obrigada Giovanna ☺️ 😘😘😘
...misture como se não houvesse o amanhã é outro nível ✌😁
Papalégua Zzz ahahahahhahahhahahahah você vai ver quando fizer que é bem assim mesmo ahahahahaha 😘😘😘
😂 eu literalmente vou meter a mão na massa do início ao fim 😂 e tbm não colocarei pimenta 🤭 mais o demais está ótimo 🥰🥰🥰
Vim para agradecer! Fiz e ficaram deliciosos! Só esqueci de passar a gema por cima, mas ficaram tão bons que não mudaria nada. A massa fica crocante e sequinha!
Aí que maravilha Letícia 😃 fico super feliz em saber! Eu adoro esse pastel, mata bem a vontade né 😘😘😘
@@PaleoMenuApp muito! Com certeza entrou pra lista de pratos favoritos do meu novo estilo de vida. ❤️
Adorei. Vou fazer. Gratidão pela receita.
Fantástico! Fiz hoje e todos aqui em casa aprovaram! Obrigada pela dica! 😋
Que coisa boa Vanessa! É gosto né?! Fico feliz em saber que vcs gostaram! 😊😘😘😘
Parabéns pela receita!
Você é muito prática, educada e ensina bem! Like!
Muito obrigada Sam 😄 😘😘😘
Vc é simplesmente maravilhosa, muito obrigada por compartilhar suas receitas fantásticas, fique tão feliz com essa receita de pastel, acabei de fazer e ficaram maravilhosos é meu salgado favorito e sentia muita falta, Deus lhe abençoe. Amei todos os vídeos do canal PARABÉNS 😍😍😍😍😍😍🤗🤗🤗🤗👏👏👏👏👏👏💞💞💞🧀🍖🧀🍖🧀🍖😘😘😘
Puxa Sandra , fiquei emocionada 😍 fiquei muito feliz! Muito obrigada pelo carinho 😘😘😘😘
@@PaleoMenuApp 😗 vc merece
Vou fazer parece muito bom
E sua voz acalma traz paz😘
Muito obrigada Gessimar 😄 espero que você goste do pastel, ele é mesmo muito gostoso! Depois me conta se você fizer 😘😘😘
Parece maravilhosos
Sou suspeita pra falar ne Norma, mas fica muito bom!!! 😘😘😘
Quem aqui em 2025?
Vou fazer essa receihj,ando com tanta vontade de pastel, gratidão pela receita ❤
Oi juliana, e ai fez o pastel? Me conta depois como ficou! Essa receitinha fez sucesso aqui , eu gostei muito espero que vc tb goste!😘😘😘
Eu fiz e ficou muito gostoso... 😋
Que bom Carol, fico feliz em saber! Eu amo essa recetinha! 😘😘😘
E não fica amargo? Porque mesmo a linhaça dourada amarga
Não fica amargo não 😉
@@luanagoncalves2220 Sabe que não fica! Eu sou muito chata pra comer linhaça, acho muito ruim ahahahahah mas nessa receita fica ótima, nem fica gosto. Mas pra garantir transforme a linhaça em farinha só quando for fazer a receita por que ela tende a ficar rança com o tempo, por isso as receitas ficam amargas. 😘😘😘
Bom ler isso pq eu odeio linhaça. Vou tentar...
Amei a receita
Fico muito feliz!!😄😘😘😘
Parece ótimo. Queria dar um amei igual no Facebook...hahaha
Como não é possível dei um gostei mesmo 😘😘😘😘
Ai que querida Aline^^ Muito obrigada! Aqui no youtube o "amei" fica por minha conta para agradecer o carinho de comentários como o seu! Beijos
Paleo Menu App tô fazendo low carb mas não conhecia seu canal. Conheci hoje e já virei fã. Bjs e sucesso
Fico muito feliz que você gostou Aline! Muito obrigada pelo carinho! Temos videos novos toda semana por aqui com receitas low carb bem deliciosas para facilitar a dieta^^ Fica de olho . Beijosss
Fiz e ficou magico EU ameiiiiii
Aí que ótimo Stephanie! Fico muito feliz em saber! Eu amo essa receita! 😘😘😘😘
Amei, essa massa é versátil, obrigada por compartilhar!!!
É muito versátil mesmo, adoro! E fico super feliz que você tenha gostado Fernanda. 😘😘😘😘
Que linda sua receitinha!
Muito obrigada Ana 😍😘😘😘😘😘
Vou testar com farinha de amêndoa que é o que tenho aqui em casa. amei muito a receita!
Oi Jess, ele vai fica um pouco mais mole mas dá certo também com farinha de amêndoas 😃 e fica muito gostoso 😋 😘😘😘
Pode congelar? Qual a melhor forma?
Ameiii!!! Muito obrigada pela receita!!
Fico muito feliz em saber que gostou, Daiane😃😘😘😘
Nossa!!! Deu vontade de comer.Vou fazer e postar o resultado. Obrigada! Parabéns!!!
Faz mesmo Daniele e me conta como ficou !!!😘😘😘😘
Nossa chega dá água na boca!!!😋😋
E fica muito gostoso Cleide! Mata aquela vontade de um pastelzinho sem sair fora da alimentação saudável 😊 😘😘😘
Muito legal, vou fazer!
Carol me conta depois como ficaram teus pastéis! Essa receita é ótima pra matar a vontade de comer um pastelzinho! 😘😘😘
Sem dúvida, irei fazer e comer "como se não houvesse amanhã". Massa de pastel pra celíaca é super difícil, e essa é espetacular. Super like.
Siiim e fica muito boa essa massinha\o/ Aqui no canal tem algumas outras receitinhas que envolvem massas que são sem glúten. Tem a massa de pizza que mencionei no video que é incrivel, super recomendo! Beijooo
Amei a receita e sua explicação! Deus te abençoe. Vou testar.
Me conta depois como ficou Elma! Muito obrigada pelo carinho 😘 😘😘
Parabéns pela receita...
Vou fazer com certeza, esse final de semana!!!
Depois me conta como ficou Clessienny 😘😘😘
Que show! Parece delicioso
É bem gostoso! Fica tipo um risolis! 😘😘😘
Excelente receita!!! Fiz e ficou DELICIOSO!!!
Fico super feliz em saber Adriano! Eu amo essa receita da pra fazer de vários sabores e ser feliz ahahahahhahahhahahahah 😘😘😘
Nossa amei vou fazer
Você não vai se arrepender Ieda! Esse pastel é tudo de bom! Me conta depois se você gostou 😄 😘😘😘
Essa massa da pra fazer até pizza eu acho😉vou testar
Dá sim! E tem receita aqui no canal de Pizza! 😘😘😘
Perfeito👏👏👏
É uma delícia Laudi 😘😘😘
Ameiiii
Huum. Deu água na boca
Flávia fica muito gostoso! E mesmo de dar água na boca 😘😘😘
Parabens
Muito obrigada Rosemary 😍😘😘😘
Parabéns pelo seu canal! As receitas são fantásticas e você é muito simpática. Tenho seguido as receitas, estou amando tudo e já entrou para a lista de canais favoritos :-)
Ai que felicidade saber que você está gostando Amanda!😍 Ainda temos muitos receitas gostosas pra sair e algumas outras novidades, fica de olho 😘😘😘😘
Ela me deixa tão calmo..
Fico feliz Thiago 😊 😘😘😘
Amei, vou fazer obrigada
Me conta depois como ficou Rosalia 😘😘😘😘
Amei a receita. E que voz delicada😍
Muito obrigada pelo carinho Jaqueline 😍 ficou muito feliz que você gostou da receita 😘😘😘😘
Paleo Menu App eu que sou grata pelo seu canal maravilhoso😍😍
@@jaquelinealmeida9352 comentários como o seu me motivam sempre a fazer meu melhor!
Paleo Menu App se melhorar, estraga. Sucesso pra você😍
@@jaquelinealmeida9352 obrigada Jaqueline 😘😘😘
Muito bom!
Ameiiiii
Show parabéns!
Muito obrigada Amanda 😁😘😘😘😘
Se levar em banho maria o queijo com a farinha de linhaça não precisa bater como se não houvesse o amanhã.
Excelente ideia Carmen! Dá próxima vez vou testar tua dica! 😘😘😘
banho maria aonde no microondas ou no fogão?
Grata por me responder DonaMaria
Novata no canal!
Vou fazer com certeza.
Seja então muuuuuito bem-vinda Carmem! 😄 Aqui no canal tem também outra receita diferente desta que tbem é muito deliciosa! Me conta depois o que você achou! 😘😘😘
@@PaleoMenuApp obrigada!
Que delícia, vou fazer em breve!! 😍😍😘
Faz mesmo Camila, é muito gostoso! Depois me conta o que você achou! 😘😘😘
Paleo Menu App volto pra contar sim... Estou amando as receitas, muito obrigada!
@@camilaborges4726 fico muito feliz em saber que vc está gostando. 😘😘😘
Amei sua receita, ficou uma delícia. OBRIGADA.
Eledina Cavalheiro que felicidade!!! 😘😘😘
Que delícia 😋 amei, obrigada.
Que bom que você gostou Glaucia! Fico muito feliz essa é uma das minhas receitas favoritas! 😘😘😘
Tô de cara com essa receita rs. Jamais imaginaria que queijo derretido serviria de base pra uma massa, e massa linda! Vou fazer e volto pra contar se deu certo. Uma pergunta: Fica com gostinho de queijo a massinha depois de pronta?
Pois quem diria né Tâmara?! Fica com um gosto muito neutro, se você comer sem saber do que é acho que não dá pra dizer que é de queijo. Ai se você temperar fica mais saboroso. Pode usar temperos tipo alho e cebola desidratado, ervas secas. Fica delicioso! Me conta depois como ficou teu pastel! 😘😘😘😘
Hummmmm vou fazer
Faz mesmo , esse pastel é uma delícia! 😘😘😘
Muito caprichado!
Daniel Tagliari Muito obrigada Dani😍
Amei!!
Que felicidade Rachel! 😘😘😘
Será que no lugar dos ovos, poderia usar a chia? Gostei muito do seu canal, já me inscrevendo.
Que delicia esse pastel pode ser comido na cetogenica sem restrições?
Oi Danielison, pode na cetogênica sim! A linhaça tem pouquíssimo carboidratos e ele é bem bom de gorduras também. Só de qualquer forma não é bom exagerar né. 😘😘😘
Topissimo
Obrigada Belvania 😘😘😘😘
hummmmm vou fazer
Esse pastel é tudo de bom! Me conta depois como ficou, Sônia! 😘😘😘
Obrigada!!!
Que delícia de carne moída ❤️❤️perfeito👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Muito obrigada pel carinho, Florzinha^^ eu sou até suspeita em falar né, mas fica muito bom mesmo! Dá pra fazer varias receitinhas! 😘😘😘
@@PaleoMenuApp suas receitas são maravilhosas ❤️ parabéns ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Adorei a receita...como faço para congelar os pastéis????
Oi Camile, na minha opinião fica melhor congelar pronto, assado e tudo. Mas não fica tão gostoso qua tô feito na hora. Aqui no topo dos comentários eu deixei um link de outra receita de pastel que essa sim da pra congelar antes de assar. Dá uma olhada ! 😘😘😘😘
Eu compro a granel e fica exposta na loja ser a q fica amarga também?
posso trocar a farinha? pela de castanha de caju?
Obrigada pela receita
Nunca testei, mas deve dar certo sim e ficar delicioso! Talvez se você misturar um pouco da farinha de linhaça de mais liga, também e fique melhor o ponto. 😘😘😘
@@PaleoMenuApp obrigada por responder . Vou tentar misturando . A de linhaça não curto muito
@@leledahora8019 eu também não sou muito fã, mas ate achei que não ficou gosto nessa receita. Ela é boa pra dar liga na massa então um pouco tem que misturar. Mas acho que a farinha de castanha de caju ajuda a disfarçar o gosto da linhaça. 😘😘😘
Que legal
Boa noite! amei sua receita, mais quantas gramas fa linhaça
Boa noite, Kezia! São 125 gramas de linhaça. 😘😘😘
Será que posso congelar???
Obgd🌻
Oi Dani, não tinha visto teu comentário. Acho melhor congelar ou só a massa pronta. Porque se você congelar como fazemos com pastel normal, pra assar outra hora, não dá muito certo. O recheio congela muito e a massa derrete toda na hora de descongelar. 😣
@@PaleoMenuApp muito obrigada 💖
Boa tarde, vcctem alguma receita de espaguete?
Oi Renata^^ Tenho algumas receitinhas vou colar o link aqui pra ti ver. Tô preparando um nova receita pra trazer aqui de massa de espaguete, vamos torcer pra dar certo ahahahahah 😘😘😘
ua-cam.com/video/EIswASPH6AI/v-deo.html
ua-cam.com/video/ifu66cgR-C0/v-deo.html
ua-cam.com/video/mEUfOfdtpW8/v-deo.html
Passei, parei,amei e fiquei!!! Eles ficam crocantes? não como carne,o que sugere?
jacpropato fica um casquinha bem gostosa. Não fica crocante como um pastel de trigo né, mas fica muito gostoso! Sabe que eu sou apaixonada por brócolis e palmito, aí gosto de refogar o brócolis e colocar um molho de tomate caseiro bem temperadinho. Ou também dá pra rechear com tomates secos e escarola refogada com cebola. Você come queijo? Outro recheio que é uma delícia é cheddar com cebola caramelizada sem açúcar. Fica muito gostoso , me deu até vontade de fazer agora ahahahahhahaha 😘😘😘😘
Paleo Menu App hmmmm! Como carameliza a cebola ? Usa açúcar?
Tenho este video de sopas que eu caramelizo as cebolas da sopa de cebolas , dá uma olhada ^^ ua-cam.com/video/6bbUCq541PI/v-deo.htmlm20s Aliás esta sopa é incrível! A cebola já tem açúcar naturalmente então não precisa por mais acúcar pra fazer com que elas caramelizem, só precisamos ter paciência por que vale a espera fica muito gostosa em recheios! beijos
@@PaleoMenuApp eu ganhei ontem 1 kg de parmesão ainda macio. Dá pra usar no lugar da muzzarela?
@@jacpropato pode sim! Deve ficar muito delicioso, eu geralmente uso o muçarela porque o sabor é mais neutro, mas fala sério né parmesão é delicioso! Não tem como ficar ruim ahahahahhahahhahahahah 😘😘😘
Pode ser.outra farinha? Qual seria?
Então Michele eu gosto de usar no máximo uma mistura de farinhas low carb , amêndoas, linhaça e farinha de coco. Só uma delas não vai dar uma consistência tão boa na hora de assar eu acho que precisa da linhaça porque ela da estrutura na massa. Se você fizer a mistura o sabor fica bem neutro, não fica gosto de linhaça sabe. Até mesmo essa receita ao com a linhaça não fica com um sabor de linhaça, ela fica muito gostosa, bem neutra também. 😘😘😘
Eu posso fazer e por no o congelador pra assar outro dia?
Oi Arielita. Esse pastel é melhor congelar pronto. Ele não vai tb ficar tão gostoso depois de congelado, mas aqui nos comentários eu fixei um link pra outra receita de pastel que essa sim da pra congelar antes de assar e fica ótima! 😘😘😘
Vou reproduzir 😍
Me conta depois se você gostou Rafaela^^ Beijoo
Coloca a receita na descrição do video
Oi Luiza, dá uma olhadinha no blog, estou colocando lá a receita completinha. Ai você pode clicar no ícone de impressora ao lado da receita e salvar a receita em pdf ou imprimir se desejar^^ o post é este aqui: www.paleomenuapp.com.br/2018/06/25/pastel-assado-low-carb/ Grande beijo!
Paleo Menu App muito obrigada!!!!
Da certo com mussarela light/de búfala ou minas padrão?
Pode ser com muçarela de búfala sim Hanna. Qualquer queijo que derreta dá certo. Mas nunca testei com o minas. 😘😘😘
tem alguma versao da massa sem o queijo?
Ai Alê infelizmente não. Essa massa só dá certo por causa do queijo. Aqui no canal tem algumas outras massinhas que não vão queijo. Vou por o link aqui abaixo pra você ver, pra pastel elas não dão assim super certo, mas dá pra quebrar um galho e comer umas coisinhas diferentes e gostosas. 😘😘😘
Tortillas low carb : ua-cam.com/video/EL-5lKEKJVc/v-deo.html
Waffles : ua-cam.com/video/d0QbfKXWbYQ/v-deo.html
Wrap
ua-cam.com/video/fzssyxdIRo8/v-deo.html
Quais sao os macros por pastel?
Essa massa pode congelar ?
Posso colocar tudo no processador para ser mais rápido? E creio que ficara mais consistente
Pode tentar ver se dá certo Cíntia, eu prefiro fazer assim mesmo porque tem que derreter o queijo e dai acho também que fica uma massa meio pesada pro processador. O meu pelo menos acho que não aguenta. Mas acho que pode dar certo sim e com certeza seria mais prático. 😘😘😘
Que música é essa na hora da massa?
Fiz e ficou delicioso.
Thiago'o Santos é do UA-cam mesmo da biblioteca de áudio. O nome é baby we did It.
Pode ser com farinha de aveia ? No lugar da linhaça ?
Nunca testei Miria. Mas se teu objetivo é ser low Carb a farinha de aveia não serve porque não é Low carb. Faz com farinha de oleaginosas tipo amêndoas e farinha de coco misturada a linhaça que fica bem bom caso você não goste muito da linhaça, não realça o sabor dela. 😘😘😘
Olá como seria meia receita ?
Oi Emilia, eu costumo dividir por 2 e quando tem alguma medida em xícaras , como uso aqueles medidores de confeitaria sabe, aí eu coloco metade da medida que está na receita. As vezes tem que ir no olho sabe, mas dá certo! 😘😘😘
Q trabalheira
Mas os graoes temnq deixar de molho por 12 horas pra tirar os antinutrientes
A linhaça não precisa Janete senão ela irá fazer aquele gel que ela faz, daí você não consegue fazer ela virar farinha. Se você sentir que a linhaça é indigesta pra ti o ideal é fazer com outra farinha. 😘😘😘
@@PaleoMenuApp precisa sim tdos as sementes tem antinutrientes ...sao suas defesas pra ñ serem comidas... E a partir do momento q triturar no liquidificar se ñ consumidas logo os graos perdem alguns nutrientes eu prefiro triturar na mastigaçao
@@janetebuqueroni4631 mas se você colocar os grãos inteiros não irá dar certo nesta receita. Então te acho que é melhor usar outra farinha de oleaginosa se você não se sente confortável sem deixar a linhaça de molho.
@@PaleoMenuApp sim eu coloco um pouco de farinha de coco da super certol
@@janetebuqueroni4631 a farinha de coco é uma das minhas preferidas porque ela absorve bem os líquidos e vira uma massinha bem gostosa! Mas tem bastante gente que não gosta do sabor. A linhaça é um opção mas tem que ser processada senão não dá certo. Eu costumo fazer a farinha sempre na hora porque se deixar armazenada , além de perder os nutrientes ela fica rança. Eu não costumo deixar ela de molho nem a chia, porque o gel que forma é justamente um do melhores benefícios dessas sementes. Mas outras sementes como a de girassol eu deixo de molho. Ela até chega a germinar às vezes. Os anti-nutrientes ainda estão presentes depois de deixar de molho, mas em menor quantidade. Se você deixar germinar é melhor ainda. 😘😘😘
pode usar farinha d amêndoas no lugar da linhaça?
Ele um pouco mole só com a farinha de amêndoas. É melhor misturar um pouco da farinha de linhaça pra dar mais consistência. 😘😘😘
Usei as 125g de linhaça, fiz a farinha e a quantidade ficou enorme, tanto que nem usei tudo! Minha linhaça era mais escura e acabou que o pastelzinho ficou ainda mais escuro, está assando no momento e acho que não devem ficar tão bons justamente pela massa, mas nada que a prática não ajude
Oi Ana Clara, espero que fique bom sim! Aí menina eu não gosto muito de linhaça marrom acho meio amarga, se você puder testar outra hora com a dourada aposto que vai gostoso. Outra dica é pra você guardar essa farinha que sobrou na geladeira pra não ficar com gosto ranço. É infelizmente as massas low carb é questão de prática mesmo , é difícil conseguir um ponto bom por não ter o glúten né. 😘😘😘😘
Tenho saudades de vc!!!
Ai que querida! 😍 Ai Isolde tô tentando voltar com os videos mas tá dificil menina! MAs uma hora dá! Já tenho conteúdo pra gravar so falta tempo mesmo! 😘😘😘
Misturar a farinha de linhaça antes de levar o queijo ao micro-ondas deve facilitar na hora de misturar, não?
Na verdade não Pedro. É melhor derreter bem o queijo mesmo porque é ele faz uma massa durinha mesmo. Se o queijo estiver bem derretido fica mais fácil. Só tem que cuidar mesmo a temperatura do queijo quando colocar o ovo para que ele não cozinhe. 😘😘😘
Qual a quantidade de farinha de linhaça? pq já tenho a farinha processada aqui
Pode usar a mesma quantidade Fernando! 😘😘😘
Me desculpe mas não consegui achar a quantidade deve ter passado despercebido dos meus olhos kkkk poderia falar ?
@@FernandoSilva-lv6ns são 125 gramas, dá mais ou menos umas 3 a 4 colher de sopa . 😘😘😘
Pode fazer com fatinha de trigo inteGral
Não sei te dizer Raiane porque o objetivo dessa receita é justamente substituir o trigo na dieta. Talvez a receita tradicional de pastel dê mais certo com a farinha de trigo. 😘😘😘
Parece delicioso. Pode congelar? Se sim, antes ou depois de assar?
Oi Raquel! É bem gostoso esse pastel sim 😃 eu prefiro congelar pronto depois é só aquecer no forno e se deliciar. Eu acho que se você congelar antes de preparar ele vai meio que derreter até descongelar e assar e acho que perde um pouco do sabor. 😘😘😘
Posso usar farinha de amêndoa
Pode Laura, mas mesmo assim tem que misturar 1/3 pelo menos de farinha de linhaça porque só a de amêndoas fica meio molenga. 😘😘😘
Pode substituir a farinha linhaça? Farinha de arroz
Não sei se dá certo com farinha de arroz Heloísa. Essa é uma receita low carb né aí o objetivo é fazer com farinha low carb então nunca testei com a de arroz. Se você quiser usar a farinha de arroz talvez essa receita não dê certo. 😘😘😘
Que trabalheira
Mas vale a pena Rafaelle! Comer um pastel gostoso e saudável que você sabe exatamente o que tem de ingredientes! 😘😘😘
Adorei a receita!! Pode usar farinha de aveia ou outra low carb? Nesse caso, qual a quantidade?
E pode depois de assado, para esquentar no micro?
Oi Fernanda que bom que vc gostou! Pode usar farinha de coco, amêndoas, mas tem que testar a quantidade. Mas te conselho a misturar um pouquinho de farinha de linhaça mesmo assim porque dá mais firmeza pra massa. Pode esquentar no microondas sim. 😘😘😘😘😘
Aveia não é low carb
farelo sim é lowcarb
@@tinasiqueira5755 Pois é as pessoas confundem muito a aveia e o farelo de aveia e ficam em dúvida se é low carb ou não. Eu não consumo nenhum dos dois. A aveia por ser puro amido e o farelo por não ter mínima graça ahahahhahaha Prefiro usar farinha de coco, linhaça e amêndoas mesmo. 😘😘
O farelo tem cerca de sessenta gramas de carboidratos a cada cem gramas de porção. Bom, depende da meta de cada um e até da quantidade que se é ingerida, mas particularmente prefiro outros tipos que se encaixem melhor na minha filosofia.
Coloca a receita na descrição do vídeo!!!
Val quase tive um mini infarto porque achei que tinha esquecido a receita. Mas ela ta ali na descrição! Clica no "mostrar mais" que tá todinha ali! 😘😘😘
Posso substituir a linhaça por farinha de amêndoas?
Pode sim Patrícia. Talvez se fica muito mole pode por um pouquinho de farinha de coco tb só pra ficar mais firme. 😘😘😘
adorei poço substituir a farinha de linhasa con farinha de amêndoas
Oi Mery, pode sim, mas vai ficar um pouco mais molinho. 😘😘😘😘