Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ผมดูจบเมื่อวานผมสั่งเลย วันนี้ได้รับของแล้วเรียบร้อยครับ
ขอให้สนุกกับการทำกาแฟครับผม ^ ^
กำลังจะหาซื้อขวดทำClod Brewค่ะ
hario cafe' ชาเขียวอร่อยมากกกกกกก
ดูพี่คลิปนี้คลิปที่ 2 แล้ว ชอบการพรีเซนต์มากๆค่ะ สุภาพ น้ำเสียงฟังสบาย เนื้อหาก็แน่นน่าทำตาม ดีงามค่ะ เดี๋ยวจะไปซื้อมาทำบ้าง ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆๆๆๆ เลยครับผมมม ^ ^
อยากให้รีวิวตอนล้างอุปกรณ์ครับ
ป้ายยา เราแล้ว ดูคลิปเสร็จอยากได้ทันทีจ้า
5555 อร่อย และทำง่ายเลยครับ ^ ^
ป้ายยาเก่งมากค่ะ
เป็นกำลังใจ ไปแสนซับนะครับชอบความเป็นแชมป์ว่างครับ
สาธุๆๆๆๆ ขอบคุณมากๆ เลยครับผม
กำลังหาข้อมูลพอดีครับ เยี่ยมเลยครับ
น่าอร่อยครับ cold brew 😋😋😋ตามไปลองมาแล้วนะครับ Hario Cafe
ว้าววว เยี่ยมเลย ครั้งนี้ผมเอามาทำกินเองที่บ้าน เลือกกาแฟเองได้ สนุก และอร่อยถูกปากแตกต่างดีนะครับ ^ ^
เท่จัด ครับ
ขอบคุณมากๆๆ เลยครับผม
โดนไปแล้ว 1 จากคลิปนี้ครับ
เยี่ยมไปเลยครับ ได้ยินแบบนี้ผมก็สบายใจ 5555
แวะผ่านมา กำลังเริ่มหลงรักกาแฟอย่างจริงจัง กดติดตามและขอเป็นกำลังใจให้ค่ะ👍
ขอบคุณมากๆ เลยครับผม
ขวดเบียร์ No.1 ครับ ฮ่าๆๆๆ
55555
น่าตามไปโดนจริงครับ
ดีงามครับ แต่ได้ข่าวว่าโดนจับจองไปหลายแล้วเด้อครับ
ต้องโดนบ้างแล้วครับผม 🙏😷✌️
เยี่ยมไปเลยฮะ ผมจะไม่ยอมมีคนเดียว 555
สวัสดีครับ ผมแชมป์ว่างนะฮะ วันนี้ผมจะมาป้ายยาทุกคนด้วยขวด Cold brew จาก Hario กันนะครับ >
5555555 เด๋วววว ทำไมทุกคนมองผมแบบนั้นนนนนน ผมมารีวิวเฉยๆ จริงจริ๊งงงงง
อย่างฮาาาา
แจ๋วเลยครับ
มีเหลือๆซักขวดมั้ยค้าาา อิอิ
พอทราบไหมครับ ว่าเก็บได้ประมาณกี่วัน
ซื้อตามแล้วค่ะ!
ว๊าววว ขอบคุณคร้าบบบ ชอบไหมฮะ
@@champwang ชอบค่ะ ดีงามมาก
ขอบคุณค่ะ
แหม่ะ มันดีจริงๆ
มันดีจริงๆ 5555
เครื่องบดแบบพี่ รุ่นอะไรหรอครับ ถ้าเอาไปบด เอสด้วย พอไหวไหมครับ
ของ delonghi รุ่น KG89 ครับ ราคาประมาณ 3600 บดเอสได้ แต่จะให้ดีต้องคั่วกลางขึ้นไป คั่วอ่อนจะไม่ค่อยเวิร์คครับส่วนใหญ่ผมเอาบด slow bar มากกว่า หรือเอสแบบหม้อต้มโมก้าพอท แต่กับเครื่องเอสเปรสโซ่นั้น ผมไม่ค่อยแนะนำครับผม
ขอบคุณข้อมูลคะ
จัดมาเรียบร้อย ไปไหว้เจ้าแม่กวนอิม โชคชัค 4 แล้วแวะชิมกาแฟ Hario เห็นรีวิวมานานแหละ เลยจัดส่ะเลย ลด 20% ด้วยครับ
แจ๋วเลยยย
ทำน้ำแข็งเองมั้ยคะ น้ำแข็งดูขาวกรอบน่ากิน มีวิธีทำมั้ยคะ
ใช่ครับผม ทำเองจากอุปกรณ์ที่เค้าแถมมาในตู้เย็นเลยครับ ที่เป็นช่องๆ น่ะ
ขอบคุณมากค้าบ
ขอบคุณด้วยคร้าบบบ
ช่วยชี้เป้าอุปกรณ์หน่อยครับ
ของร้าน Hario Cafe Bangkok ครับผม ผมซื้อที่สาขา โชคชัย4 ทักในเพจเค้าก็ได้ครับ
มีผงโอเลี้ยงอยู่ที่บ้านเยอะมากค่ะ สามารถเอาไปทำกาแฟ cold brew ได้มั๊ยคะ
ทำได้ครับ แต่ไม่มั่นใจว่า รสชาติจะเป็นอย่างไรนี่สิครับ 555 ไม่เคยลองเลย
@@champwang ลองดูแล้วค่ะ ดื่มเพียวๆ จืดมาก 555 ไม่มีความรู้สึกของคาเฟอีนเลย แต่ถ้าเติมนมไป ก็ดื่มได้อยู่นะคะ นำเมล็ดกาแฟสดมาทำ cold brew ยังไงก็ชนะขาดลอย
@@punchanits.9272 5555 ขอบคุณที่กลับมาเล่าให้ฟังครับ
ขายแก้วกี่ออนช์ ราคาเท่าไรค่ะ ใช้กาแฟอะไรค่ะ กำลังหัดทำ เพราะตกงานค่ะ
อูยยย อันนี้ไม่รู้เลยครับ ผมไม่ได้ทำขายน่ะ แล้วก็ราคาขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยมากเลย หลักๆ ก็กาแฟที่ใช้ครับ เพราะเป็นต้นทุนหลักน่ะ ต้องทดลองดูก่อนครับ อีกอย่าง ถ้าทำขาย ขวดนี้จะไม่เหมาะครับ เหมาะกับทำกินเองมากกว่า เพราะปริมาณที่ได้จะน้อย ถ้าทำขายนี่ต้องทำเป็นแกรอนเลยครับ ^ ^
ตัวกรองวัสดุมันคืออะไรครับ เป็นสแตนเลส หรือ ปล่าว ผมเคยซื้อใน shopee มันเป็นเหมือนแผ่นกรองพลาสติก ใช้3-4 ครั้ง ล้างไปล้างมามันขาดเลยครับ
ขออนุญาตสอบถามค่ะ ซื้อแบบ Dark มา ถ้า ทำ ColdBrew มีโอกาสที่จะทำให้เกิดรสชาติเปรี้ยว ได้มั้ยคะ
ถ้าหมายถึง เปรี้ยวแบบผลไม้ เปรี้ยวฉ่ำ จะมีโอกาสน้อยมากๆ นะครับ แต่ถ้าเป็นเปรี้ยวจากการสกัดยังไม่ถึงจุดดี จะเปรี้ยวจีดๆ หน่อย อันนี้มีโอกาสกว่าครับ เพราะโดยธรรมชาติแล้ว แบบดาร์กน่าจะต้องมาทางเข้มๆ เลย
ซื้อขวดนี้มาลองแล้วครับ ทำง่าย ใช้สะดวก ล้างเก็บง่าย แต่เสียดายมันทำครั้งนึงได้น้อยไปหน่อย
จริงครับ แอบน้อย แต่ก็พอเพียงต่อการกินวันสองวัน ก็โอเคแล้วครับ เพราะไม่ควรเก็บนานอยู่แล้วน่ะผมว่า ^ ^
รีวิวเครื่องบดที่ใช้หน่อยครับ
โอ้ววววว ครับผม
ดูแล้ว ถึงกับไปที่ Shopee เลยครับ ฮาๆ
ลองถามเข้าไปในเพจ Hario Cafe Bangkok ดูก็ได้นะครับ บางทีมีลด 20% ครับ
มีรีวิว น้ำเปล่าสำหรับ ทำกาแฟบ้างไหมครับ
ถ้าเอาแบบสายลึกเลย ต้องวัดน้ำกันจริงจัง อันนั้นผมไม่รู้ครับ 5555 ผมชอบสบายๆ ซึ่งที่เค้าแนะนำกันมาง่ายสุดก็คือ น้ำของ 7-11 ครับ
พี่ครับ clod brew มันสามารถเก็บไว้ได้นานมั้ยครับ ถ้าจะทำเก็บไว้เยอะๆ ใส่ขวดไว้
บางที่แนะนำ 2-3 วัน หรือไม่เกินอาทิตย์นึง แต่บางที่ที่ผลิตขายจริงจัง บอกเก็บได้ 25-30 วันในตู้เย็นครับผมทั้งนี้บอกเลยว่า รสชาติจะเผลีายนไปเรื่อยๆ นะครับ บางเม็ดอาจฉ่ำขึ้น บางเม็ดหวาน บางเม็ดเปรี้ยวขึ้น ต้องลองดูเองเป็นเคสๆ ไปครับผม
@@champwang ขอบคุณค่าบ พึ่งจะเริ่มหัดดริปก็ดูช่องพี่นี่แหละ
สวัสดีครับ ถ้าใช้ที่บด timemore c2 ปรับกี่คลิกดีครับถึงเหมาะ
ไม่เคยลองเลยครับ แต่ข้อดีของตัวทำกาแฟตัวนี้คือ เราสามารถจิบๆ ชิมได้ทุกระยะครับ ดังนั้นระยะเวลาจะสัมพันธ์กับการบดของเราเองครับนะจุดๆ หนึ่งอยู่ดีครับ บดหยาบก็หมักนานหน่อย บดละเอียดก็ใช้เวลาหมักเร็วขึ้น เป็นต้นครับ เวลาไม่ตายตัว แล้วแต่ความชอบและตัวกาแฟของแต่ละคน ดังนั้นการบดละเอียดเท่าไหร่จึงไม่เหมือนกันครับผม ลองเลยดีกว่าครับ ^ ^
Timemore2กี่คลิกครับ
พี่แชมป์ ล้างไส้กรองยากไหมครับ
สบายมากนะครับ
บดหยาบกว่า pour over เยอะไหมครับ
จริงๆ ได้หมดเลยครับว่า จะใช้ความหยาบระดับไหนหยาบเยอะ ก็ใช้เวลาแช่นาน เพราะกาแฟจะค่อยๆ สกัดไปเรื่อยๆ เวลาชิมก็มีเวลาทดลองนานหน่อยแต่ถ้าบดละเอียด มันก็สกัดเร็วมากขึ้น ใช้เวลาแช่น้อยลง การชิมชั่วโมงที่ 10 กับชั่วโมงที่ 11 อาจต่างกันมากเลยก็ได้เป็นต้นครับดังนั้น ถ้าเป็นคนขึ้ลือ หรืออยากแช่นานๆ ไม่ฟิกเวลา ก็บดหยาบหน่อย แล้วแช่มันไปอย่างนั้นก็ได้ครับผม เพราะรสชาตินั้นเปลี่ยนช้ามากนั่นเอง ^ ^
ตัวนี้กับ timemore ice cold brewer ต่างกันไหมครับ มองๆ ตัวนี้อยู่ มีรีวิวด้วยไหมครับ
ยังไม่เคยใช้ของ timemore เลยน่ะ
เครื่องบดชื่อไรครับ
สอบถามเครื่องบดกาแฟหน่อยค่ะ
ครับผม ตัวในคลิปเป็นของ delinghi ครับ ซื้อได้ตามเซ็นทรัล หรือเซ็นทรัลออนไลน์ ประมาณสามพันบาท คุณภาพพอได้ครับ เหมาะใช้งานในบ้าน หรือแบบไม่ซีเรียส เพราะไม่ได้บดสม่ำเสมอแบบเครื่องแพงๆ ตามร้าน เครื่องบดมือหมุนที่ราคาสามสี่พันบดได้ดีกว่าครับ แต่ผมชอบ เพราะว่าทุ่นแรงดีครับ อีกอย่าง ผมมีเครื่องบดมือหมุนอยู่แล้วด้วยครับผม ^ ^
ใครบอกคลิปนี้ไม่ป้ายยาผมไม่เชื่อ. ผมผู้ดูจบแล้วกำลังหาร้านซื้อ
5555555555555
จริงที่สุด ครับ. 55555
ชี้เป้าที่สั่งอุปกรณ์ด้วยครับ
เพจ Hario cafe bangkok เลยครับผม ชอบมีลด 10-20% ด้วยฮะ
ขอบคุณครับ
ใช้เมล็ดกาแฟของที่ไหนครับ แนะนำด้วยจะลองซื้อตาม
ผมใช้ของที่ hario เองหรือ ของ Bar-cony ครับผม
กาแฟ cold brew ทําจากเฟรนเฟส กับ ทำจากขวดที่มีตัวกรองในขวดปิดสนิท แบบไหนดีกว่ากันครับ หรือ ต่างกันไหมครับ รสชาติ
ทำได้เช่นกันครับต่างกันที่ปริมาณ ทำให้เวลาแช่ช้าเร็วต่างกันต่างกันที่คุมอุณหภูมิ เพราะฝาเปิดกับปิด และฝาเปิด หากแช่ตู้เย็น อาจมีกลิ่นอื่นผสมเข้ามาครับ เพราะกาแฟอาจดูดกลิ่นเข้ามาได้แต่ทำกาแฟ Cold brew ได้เช่นกันแน่ๆ ครับ ทำให้อร่อยได้เช่นกัน แค่ต้องหาจุดลงตัวด้านเวลาของแต่ละภาชนะเฉยๆ ครับ ^ ^
@@champwang ขอบคุณครับ..
พี่ครับขวดจุได้กี่mlครับ เห็นในshopeeระบุขวดขนาด650mlเองครับ
ใช่ครับ ที่กล่องผมก็เขียนว่า 650 ml ครับผม
จัดมาเรียบร้อยครับ ดูรีวิวจบสั่งเลย
โอ้ววววว 555 ขอบคุณคร้าบบบ
เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้อ อะไร ครับ
ผมใช้ของ Delonghi ครับผม
@@champwang ขอบคุณมากครับผม 👍👍👍
เครื่องชั่งกาแฟ ใช้ยี่ห้ออะไรคะ พอดีหาข้อมูลอยู่ค่ะ
ใช้ของ Time more Basic scale ครับ
พี่ครับ อยากได้ชื่อรุ่น และช่องทางการสั่งซื้อ ด้วยครับ กราบขอบพระคุณครับพี่
เข้าเพจเฟสบุค Hario cafe bangkok เลยครับ หรือไปที่ร้านก็ได้ครับ โชคชัยสี่น่ะ
ถ้าเทกินแล้วน้ำไม่เต็มขวด มันก็จบกระบวนการเลยมั้ยครับ
ไม่ครับ ถ้าน้ำยังคงท่วมตัวกาแฟในขวดอยู่ครับ
@@champwang แต่มันจะเป็นอีกรสนึง ใช่มั้ยครับ อันนี้ผมคิดเอาเองนะ ไม่รู้เกี่ยวมั้ย
@@jaggerroj8419 ใช่ครับ เพราะมันจะสกัดอยู่เรื่อยๆ เข้มขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้น ถ้าเราชิมแล้วเราพอใจกับรสชาติตอนนั้นแล้ว ให้เอาส่วนกาแฟออกไปเลยครับ ก็จะได้น้ำรสที่เราต้องการอยู่ในขวด แบบนี้จะถือว่าจบกระบวนการครับผม
@@champwang ขอบคุณที่ชี้แนะครับ
ตามครับ
ใช้ที่บดของยี่ห้ออะไรคะ
ในคลิปนั้นคือของ Delonghi รุ่น kg89 ครับ เอาไว้ทำกาแฟแนว สโลว์บาร์ ครับ
มีวิธีเก็บรักษา cold brew ให้อยู่ได้นานไหม ผมเคยทำเก็บไว้สองวันรสชาติเริ่มเปลี่ยนคล้ายๆกาแฟจะบูด
1-2 วันนะครับ ผมลองกินตอนสองวัน รสชาติเปลี่ยนนิดๆ แต่บูดนะครับ
บางคนสามารถทำได้ 3-5 วันก็มีแน่ะ แต่ว่าผมแนะนำ 1-2 วันเป็นช่วงที่น่าอร่อยสุดครับ
พี่แชมป์พออธิบายได้มั้ยครับ ว่าทำไมต้องดริปกาแฟหลายขั้นอ่ะ บางคน 3 ช่วง บางคน 5 ช่วง
หลักๆ แล้วกาแฟจะแบ่งรสเป็นสามช่วงคือ เปรี้ยว หวาน ขม ดังนั้นกาแฟที่ดี จะต้องมีสามรสนี้อยู่ในตัว มากบ้าง น้อยบ้าง จะอันไหนชัดก็แล้วแต่ หรือมีเท่าๆ กันหมดอย่างที่เรียกว่าบาลานซ์ก็ได้ แต่ไม่ว่ายังไงก็ตาม ควรจะมีทั้งสามรสนี้อยู่ด้วยกันการดริปแบ่งออกเป็นสามช่วง ก็เพราะเหตุนี้ คือ ช่วงแรก จะได้เปรี้ยว ช่วงต่อมาจะหวาน ช่วงต่อมาจะขม ดังนั้นเวลาเราดริป ถ้าเรายกออกมาเหมือนไหร่ เท่ากับเราคิดว่าเราพอกับช่วงที่ต้องการแล้ว นั่นเอง เช่น ผมชอบเปรี้ยว ผมเลยลากดริปเปรี้ยวยาวๆ น้ำ 100 ml. เลยก็ได้ แล้วค่อยหวานอีก 70 ml. ที่เหลือเป็นขม เพื่อเพิ่มความเข้ม เป็นต้นการแบ่งเป็นห้าช่วงก็เช่นกัน เป็นการละเล่น ให้ได้รสที่ต้องการ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับกาแฟที่ใช้ด้วยครับแต่ปัจจุบันของผมนั้น ผมไม่แบ่งช่วง ไม่จับเวลาอีกต่อไปแล้วครับ ผมกำลังทำคลิปเรื่องนี้พอดี ฝากติดตามด้วยเด้อ ^ ^
ช่วยแนะนำเครื่องบดเคื่องชั่งหน่อยได้มั้ยครับ
เครื่องบดนี่ แล้วแต่งบที่มีเลยครับ ผมมีของ hario รุ่น G smart พันกว่าบาทครับ ที่ใช้เพราะซื้ออุปกรณ์เสริมมาทำเป็นบดไฟฟ้าได้ในอนาคต ส่วนบดไฟฟ้าติดบ้านนั้น ใช้ของ delonghi ครับ สามพันนิดๆ เหมาะกับใช้ที่บ้าน ทำสไลว์บาร์มากกว่าครับถ้ามีงบ ลองดูพวกเครื่องบดมือหมุนของ zpresso ก็ได้ครับ มีราคา 3 5 8 พันบาทครับผมส่วนบดไฟฟ้าอื่นๆ นี่ ไม่มีความรู้เลยครับ 5555
มีมือสองมั้ยครับแอด ป้ายยาเก่งขนาดนี้ต้องตอดของถูกครับ
นั่น อันนี้ใครเก่งกว่ากันนะ 555555 ไม่มีนะครับ
อันนี้พี่ใช้กาแฟ บดแบบไหนครับ แบบบดละเอียดหรือบดแบบดริฟ
บดหยาบกว่าดริปหน่อยครับผม
@@champwang ขอบคุณมากครับ รอบหน้าต้องสั่งใหม่
@@kyu_monger5948 คือยิ่งบดละเอียด มันก็จะสกัดเร็วขึ้นครับ ทำให้เรากะเวลายาก เช่นแปดชั่วโมงได้รสชาตินึง แต่พอเก้าชั่วโมงกลายเป็นอีกเรื่องไปเลยเป็นต้น ดังนั้นถ้าบดหยาบหน่อย มันจะค่อยๆ สกัด ทำให้รสชาติเปลี่ยนไปช้าๆ เรามีเวลาทดลองชิมในแต่ละช่วงดูครับ ว่าชอบที่แช่เวลาเท่าไหร่ ที่เหมาะกับกาแฟและการคั่วของเราครับผม
@@champwang ลืมถามครับ ใช้ กาแฟแบบไหนครับ อราบิก้าหรือ โรบัสต้าครับ
ใช้กาแฟตัวไหนดีครับ
อูยยยย อันนี้แล้วแต่ชอบเลยครับ ส่วนผมนั้นชอบคั่วอ่อน ที่ไหนก็ได้ครับ ได้หมดเลย
@@champwang ขอบคุณครับ
พี่ใช้เครื่องบดของอะไรครับ
ในคลิปนั้นเป็นของ delonghi ครับ ซื้อมาตั้งแต่สมัยเริ่มต้นน่ะ ^ ^
กาแฟบดละเอียดทำ cold brew ได้ไหมครับ
จริงๆ ได้นะครับ แต่ต้องหมั่นชิมหน่อย เวลาที่ใช้สกัดจะเร็วขึ้น ขมเร็วขึ้นน่ะ
@@champwang หมายความว่า อาจต้องใช้เวลาแช่เย็นน้อยกว่าเดีมใช่ไหมครับ
@@oneqlik2654 ใช่ครับผม
french press กับ Cold Brew สำหรับพี่ชอบแบบไหนมากกว่ากันคะ
เรื่องรสชาติชอบ Cold brew ครับ เพราะผมชอบเย็นๆ และทำเผื่อไว้ได้หลายแก้ว แต่ถ้าจะเอาเร็วเอาด่วนคงต้องยกให้ French press ครับ สรุปว่า ผมมีทั้งสองอย่างเลย 55555
@@champwang Cold brew นี่เก็บได้กี่วันคะพี่ ช่วงนี้กักตัว จนติดกาแฟมาก ๆ เลย
@@khattiyasonghai9254 ดีๆ ก็2-3 วันครับ แต่บางคนก็5วันก็มีครับผม
ถ้าใช้กาแฟคั่วเข้ม ต้องลดปริมาณกาแฟด้วยรึป่าวคะ
ไม่ลดดีกว่าครับ เราจะได้รู้ว่าเป็นอย่างไร แล้วผสมน้ำเอาทีหลังได้ครับ หรืออาจได้กาแฟที่เหมาะกับผสมนม เป็นลาเต้ก็ได้ครับผมถ้าอยากให้อ่อนลง เปลี่ยนการคั่วจะดีกว่าครับ
@@champwang อยากลองทำดู บ้าง ขอบคุณนะคะ
พี่แชมป์ หนูไม่มีเครื่องบด สามารถใช้เครื่องบดมือได้มั้ยคะ (ปกติต้มหม้อ)
ได้เลยครับ บดหยาบใกล้เคียงกันครับผม
ถ้าใช้เครื่องบดมือ timemore บดกาแฟประมาณกี่คริกดีครับ
อันนี้ไม่ทราบเลยครับ ไม่ได้ใช้สายนั้นเลย ใช้ความรู้สึกล้วนๆ ครับ 55555
เครื่องบดยี่ห้ออะไรครับ
ในคลิปเป็นยี่ห้อ Delonghi ครับผม ซื้อได้ตามเซ็นทรัล หรือเซ็นทรัลออนไลน์คร้าบบบ
หลังจากเเช่เสร็จสามารถเก็บได้กี่วันครับ เก็บยังไงครับ
เก็บโดยเอาตรงกรองกาแฟออกแล้วเอาขวดแช่ต่อได้เลย หรือจะเทใส่ขวดอื่นๆ ก็ได้ หากต้องการตัวขวดนี้ไปหมักใหม่ต่อ / ผมมักกินหมดภายใน 1-3 วัน กำลังดีครับ แต่บางคนก็เก็นเป็นอาทิตย์ก็มีครับ ผมแนะนำว่าไม่ควรเกินนั้นครับ ความสดจริงๆ มันอยู่ที่ 1-3 วันครับ แต่ความอร่อยของบางกาแฟนั้น อาจเก็บถึงสามสี่วันถึงอร่อยก็มีครับผม
ทำมัทฉะ หรือ ชา cold brew ได้ไหม
ได้ครับผม
มีกากกาแฟเยอะมั้ยครับ
หลังจากนั้นได้ลอง ที่ 55 กรัมตามสูตรไหมครับ ว่ารสชาติมันประมาณไหน
ยังเลยครับ เดี๋ยวว่าจะลองอีกที และทิ้งนานขึ้นอีกหน่อยครับ แต่คิดว่า ถ้าใช้กาแฟคั่วกลาง หรือเข้ม น่าจะพอดีได้ครับ
มาอีกกกกแล้ววววว555555อดใจไว้ๆ
5555 กิเลสระงับได้ด้วยการเป็นเจ้าของครับ
ขวดทำcold brew ราคาเท่าไหร่ค่ะ
1150 ครับผม บางช่วงมีลดราคา 10-15% ครับ
เรียบร้อยครับ หลังดูคลิปพี่ผมหน้ามืดกดซื้อไปแล้ว
55555 ขอบคุณมากเลยครับผม
ฉัน ผู้ซื้อมาใส่น้ำเปล่ากินเพราะรูปทรงน้องสวย!!เเล้วมารู้ทีหลังว่ามันคือเเก้วไว้ทำกาเเฟ ใดๆคือชั้นไม่กินกาเเฟจ้าเเม่จะร้อง55🥲
555555555 ทำชาก็ได้นะครับ ดื่มชาไหม ^ ^
ตอนเทกาแฟออกจากขวดเลย มันมีตะกอนกาแฟออกมามั้ยครับ พอดีเวลาผมทำ ต้องเอามาเทกรองผ่านกระดาษดริป ซึ่งมีตะกอนเยอะพอสมควรเลยนะครับ
ไม่ค่อยมีนะครับ มีน้อย ถ้ามีตะกอนออกมาเยอะ ลองบดให้หยาบขึ้นดูหรือยังครับ อาจจะช่วยได้ บางทีบดละเอียดไป ตัวผงละเอียดตอนบดมันเลยเยอะตามไปด้วยครับ
@@champwang อาจจะเป็นจากที่บดด้วยมั้งครับ พอดีบดหยาบใช้เฟืองเซรามิค😂😂
ดูไม่ถึง2นาที กดสั่งของตามแล้ว. ไม่ป้ายยาเลยครับพี่ 5555
"ชอบมากเลยครับ อร่อยมากนะฮะ"เฮ้อ... ต้องมีอีกแล้ว 555
"แหมะ มันดีจริงๆนะฮะ" โดนแล้วจ้าา 1,200 555
ขออนุญาตสอบถามครับตัว hario cold brew แบบขวดจะแตกต่างกับแบบHario cold brew ตัว เหยือกไหมครับผม?
เอ... ไม่เคยลองเลยครับ ไม่กล้าตอบน่ะ
@@champwang ครับผมขอบคุณมากๆครับผม 🙏😁✌
อยากดูรอยสักครับ
55555 จะให้ดูอย่างไรดีล่ะนั่น ทำคลิปคนจะงงไหมนะ 555
ดื่มไปด้วย อธิบายรอยสักไปด้วยก็ได้ครับ5555
@@poramate2357 5555
ดีเลยค่ะ ซื้อมาแล้วแต่ใช้ไม่เป็น 555
ป้ายยาตลอดครับ พี่ชายย 😘
555555 มาแนะนำเฉยๆ จริงจริ๊งงงๆๆๆ
พี่ใช้กาแฟอะไรคะ
ล่าสุดที่ใช้นั้นคือ Columbia El Paratso "Lychee" ครับผม จากร้าน ฺBar-cony ครับ
รสชาติ Cold brew ที่ดี บดเมล็ดกาแฟหยาบประมาณไหนครับ
ยืนพื้นตั้งต้นไว้ที่หยาบปานกลาง ประมาณน้ำตาลทราย ครับแต่จริงๆ ขึ้นอยู่กับตัวกาแฟ และความชอบเราด้วยครับ อาจลองทำละเอียดขึ้นดูในครั้งต่อไปก็ได้ครับ ยิ่งละเอียด ก็ยิ่งใช้เวลาเร็ว ซึ่งบางทีเร็วไป จะทำให้ขมเร็วครับ กลบหวาน หมด ^ ^
@@champwang ขอบคุณมากๆครับ
ถ้าไม่มีเครื่องชั่งใช้กาแฟอัตราส่วนเท่าไหร่ต่อน้ำ 1 ส่วนครับ แบบไม่ต้องผสมน้ำเพิ่ม
จริงๆ ไม่มีอะไรตายตัวครับ เราต้องทดลองต่อกาแฟนั้นๆ เพราะแต่ละตัวเข้มข้นไม่เหมือนกันครับจะลองที่ กาแฟ55g น้ำ750ml. ก็ได้ครับ อันนี้คือพอดีครับผมแต่ถ้าไม่มีเครื่องชั่งนี่ วัดยากเลย หรืออย่างน้อยมีช้อนตวงก็อาจจะช่วยได้นะครับ ^ ^
มีดอกฮา ฝากระดกพุ่งขึ้นมาครับ😂
ถ้าเทน้ำผ่านกาแฟละครับ
ผมก็ใช้เทน้ำผ่านกาแฟออกมาเพิ่มทดลองกินก่อนครับ ถ้ารสชาติโอเคแล้ว ค่อยเอากาแฟออกทีหลัง ^ ^
บดกาแฟประมาณไหนครับ
บดละเอียดปานกลางหรือเท่ากับเม็ดน้ำตาลทรายครับ คือถ้าบดละเอียดไป จะสกัดได้เร็วซึ่งก็จะโอเวอร์เร็วด้วย(ขมเร็ว) ถ้าสกัดพอเหมาะก็จะค่อยสกัดไปเรื่อยๆ เราก็จะมีเวลาค่อยๆ ชิมแต่ละช่วงครับผมแนะนำว่า ให้ลองชิมดูหลายๆ ช่วงครับ แล้วจำเวลาสกัดที่เราชอบไว้ครับผม
เอาแล้ว พึ่งเข้ามาดูพี่แชมป์เสียตังแน่ 555
555555 ได้ยินแบบนี้ผมก็หลับสบายแล้ว และยินดีด้วยครับ 5555
มันมีกลิ่น ferment ไหมครับ
มีกลิ่นตามสไตล์ cold brew ที่เราพบตามร้าน แต่ว่าเนี่องจากผมใช้กาแฟคั่วกลางค่อนไปทางอ่อน กลิ่นเลยจาก แต่มีความหอมหวาน เข้ม อยู่ครับ
ดูพี่แชมป์รีวิว ที่ไร ตังในกระเป๋าก็สั่นทุกที่ 55
55555 ผมจะไม่ยอมสั่นคนเดียวครับ
ไม่ทราบเครื่องบด ของอะไรครับ
เครื่องบดในคลิปใช่ไหมครับ ในคลิปเป็นของ Delonghi หาได้จากเครือเซ็นทรัล หรือเซ็นทรัลออนไลน์ก็ได้ครับ ประมาณสามพันบาทครับ เหมาะกับใช้ที่บ้าน ไม่เหมาะใช้ทำขายนะครับเอาจริงๆ ราคานี้หาเครื่องบดมือหมุนใช้ คุณภาพจะดีกว่าครับ แต่ว่าพอดีผมมีแบบมือหมุนแล้ว เลยอยากให้ไฟฟ้ามาประหยัดแรงครับ ซึ่งก็ดี สบายเลย ^ ^
ชี้เป้า เครื่องบดด้วยครับ
เซ็นทรัล หรือ เซ็นทรัล ออนไลน์ก็ได้ครับผม
น่าสนใจหามาลองบ้างครับ ไม่รู้ทำไมเวลาผมซื้อตามร้านสกัดเย็นมาดื่ม มักจะรู้สึกว่าเหมือนดื่มซุปไก่สกัดเลย 555
55555 น่าจะเป็นที่กาแฟครับ เราเลือกเองน่าจะถูกใจกว่า ^ ^
@@champwang ขอบคุณครับผม
ขออนุญาตให้พี่แนะนำครับ ถ้าอยากทำแนว Filter + Coldbrew กินเองที่บ้าน แล้วจะซื้อเครื่องบดไฟฟ้าสักตัว(ที่บ้านไม่มีเลย) อยากจะถามพี่ว่า เครื่องบดแบบพี่พอมั้ยครับ หรือควรขยับขึ้น พอดีกำลังดูตัว Hari... ยุครับ
จริงๆ แบบผมก็เพียงพอครับ ถ้าใช้ทำกินที่บ้าน เพื่อนฝูง แค่ไม่เหมาะกับร้านทำขายครับ
@@champwang ขอบคุณครับ แต่ที่แน่ๆ จัดColdbrew ไปแล้วครับ เหมือนโดนป้ายยา
@@worrapotseansamran6511 55555 มาแนะนำเฉยๆ จริงจริ๊งงงง
ดูจบ อยากเสียเงินทันทีเลยครับ
ผมจะไม่ยอมเสียเงินคนเดียว 55555
ผมไปซื้อขวดนี้ร้ายญี่ปุ่น ได้มา 150 บาท ของมือ 1 แต่ไม่มีกล่อง 555 ฟินนน
สุดยอดดดดด ถูกที่สุดในสามโลกกกก
โดนป้ายยาแล้วผม😄
555555555 ดีใจด้วยครับ
ดูปุ๊บกดสั่งปั๊บ พี่ว่าดีผมก็จัด 5555
55555 แอบกดดันเลยครับ 55555 ดีแหละ
@@champwang ใช้แล้วชอบมากครับ ได้ลองทำกาแฟแบบใหม่ๆด้วย มีอะไรดีๆเอามาป้ายยาอีกน่ะครับ555
@@punktk8764 โอ้วววว ขอบคุณครับ ได้เลยยย เตรียมกำเงินไว้แน่นๆ ได้เลยครับ เร็วๆ นี้ฮะ 55555
ผมดูจบเมื่อวานผมสั่งเลย วันนี้ได้รับของแล้วเรียบร้อยครับ
ขอให้สนุกกับการทำกาแฟครับผม ^ ^
กำลังจะหาซื้อขวดทำClod Brewค่ะ
hario cafe' ชาเขียวอร่อยมากกกกกกก
ดูพี่คลิปนี้คลิปที่ 2 แล้ว ชอบการพรีเซนต์มากๆค่ะ สุภาพ น้ำเสียงฟังสบาย เนื้อหาก็แน่นน่าทำตาม ดีงามค่ะ เดี๋ยวจะไปซื้อมาทำบ้าง ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆๆๆๆ เลยครับผมมม ^ ^
อยากให้รีวิวตอนล้างอุปกรณ์ครับ
ป้ายยา เราแล้ว ดูคลิปเสร็จอยากได้ทันทีจ้า
5555 อร่อย และทำง่ายเลยครับ ^ ^
ป้ายยาเก่งมากค่ะ
เป็นกำลังใจ ไปแสนซับนะครับ
ชอบความเป็นแชมป์ว่างครับ
สาธุๆๆๆๆ ขอบคุณมากๆ เลยครับผม
กำลังหาข้อมูลพอดีครับ เยี่ยมเลยครับ
น่าอร่อยครับ cold brew 😋😋😋
ตามไปลองมาแล้วนะครับ Hario Cafe
ว้าววว เยี่ยมเลย ครั้งนี้ผมเอามาทำกินเองที่บ้าน เลือกกาแฟเองได้ สนุก และอร่อยถูกปากแตกต่างดีนะครับ ^ ^
เท่จัด ครับ
ขอบคุณมากๆๆ เลยครับผม
โดนไปแล้ว 1 จากคลิปนี้ครับ
เยี่ยมไปเลยครับ ได้ยินแบบนี้ผมก็สบายใจ 5555
แวะผ่านมา กำลังเริ่มหลงรักกาแฟอย่างจริงจัง กดติดตามและขอเป็นกำลังใจให้ค่ะ👍
ขอบคุณมากๆ เลยครับผม
ขวดเบียร์ No.1 ครับ ฮ่าๆๆๆ
55555
น่าตามไปโดนจริงครับ
ดีงามครับ แต่ได้ข่าวว่าโดนจับจองไปหลายแล้วเด้อครับ
ต้องโดนบ้างแล้วครับผม 🙏😷✌️
เยี่ยมไปเลยฮะ ผมจะไม่ยอมมีคนเดียว 555
สวัสดีครับ ผมแชมป์ว่างนะฮะ วันนี้ผมจะมาป้ายยาทุกคนด้วยขวด Cold brew จาก Hario กันนะครับ >
5555555 เด๋วววว ทำไมทุกคนมองผมแบบนั้นนนนนน ผมมารีวิวเฉยๆ จริงจริ๊งงงงง
อย่างฮาาาา
แจ๋วเลยครับ
มีเหลือๆซักขวดมั้ยค้าาา อิอิ
พอทราบไหมครับ ว่าเก็บได้ประมาณกี่วัน
ซื้อตามแล้วค่ะ!
ว๊าววว ขอบคุณคร้าบบบ ชอบไหมฮะ
@@champwang ชอบค่ะ ดีงามมาก
ขอบคุณค่ะ
แหม่ะ มันดีจริงๆ
มันดีจริงๆ 5555
เครื่องบดแบบพี่ รุ่นอะไรหรอครับ ถ้าเอาไปบด เอสด้วย พอไหวไหมครับ
ของ delonghi รุ่น KG89 ครับ ราคาประมาณ 3600 บดเอสได้ แต่จะให้ดีต้องคั่วกลางขึ้นไป คั่วอ่อนจะไม่ค่อยเวิร์คครับ
ส่วนใหญ่ผมเอาบด slow bar มากกว่า หรือเอสแบบหม้อต้มโมก้าพอท แต่กับเครื่องเอสเปรสโซ่นั้น ผมไม่ค่อยแนะนำครับผม
ขอบคุณข้อมูลคะ
จัดมาเรียบร้อย ไปไหว้เจ้าแม่กวนอิม โชคชัค 4 แล้วแวะชิมกาแฟ Hario เห็นรีวิวมานานแหละ เลยจัดส่ะเลย ลด 20% ด้วยครับ
แจ๋วเลยยย
ทำน้ำแข็งเองมั้ยคะ น้ำแข็งดูขาวกรอบน่ากิน มีวิธีทำมั้ยคะ
ใช่ครับผม ทำเองจากอุปกรณ์ที่เค้าแถมมาในตู้เย็นเลยครับ ที่เป็นช่องๆ น่ะ
ขอบคุณมากค้าบ
ขอบคุณด้วยคร้าบบบ
ช่วยชี้เป้าอุปกรณ์หน่อยครับ
ของร้าน Hario Cafe Bangkok ครับผม ผมซื้อที่สาขา โชคชัย4 ทักในเพจเค้าก็ได้ครับ
มีผงโอเลี้ยงอยู่ที่บ้านเยอะมากค่ะ สามารถเอาไปทำกาแฟ cold brew ได้มั๊ยคะ
ทำได้ครับ แต่ไม่มั่นใจว่า รสชาติจะเป็นอย่างไรนี่สิครับ 555 ไม่เคยลองเลย
@@champwang ลองดูแล้วค่ะ ดื่มเพียวๆ จืดมาก 555 ไม่มีความรู้สึกของคาเฟอีนเลย แต่ถ้าเติมนมไป ก็ดื่มได้อยู่นะคะ นำเมล็ดกาแฟสดมาทำ cold brew ยังไงก็ชนะขาดลอย
@@punchanits.9272 5555 ขอบคุณที่กลับมาเล่าให้ฟังครับ
ขายแก้วกี่ออนช์ ราคาเท่าไรค่ะ ใช้กาแฟอะไรค่ะ กำลังหัดทำ เพราะตกงานค่ะ
อูยยย อันนี้ไม่รู้เลยครับ ผมไม่ได้ทำขายน่ะ แล้วก็ราคาขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยมากเลย หลักๆ ก็กาแฟที่ใช้ครับ เพราะเป็นต้นทุนหลักน่ะ ต้องทดลองดูก่อนครับ อีกอย่าง ถ้าทำขาย ขวดนี้จะไม่เหมาะครับ เหมาะกับทำกินเองมากกว่า เพราะปริมาณที่ได้จะน้อย ถ้าทำขายนี่ต้องทำเป็นแกรอนเลยครับ ^ ^
ตัวกรองวัสดุมันคืออะไรครับ เป็นสแตนเลส หรือ ปล่าว ผมเคยซื้อใน shopee มันเป็นเหมือนแผ่นกรองพลาสติก ใช้3-4 ครั้ง ล้างไปล้างมามันขาดเลยครับ
ขออนุญาตสอบถามค่ะ ซื้อแบบ Dark มา ถ้า ทำ ColdBrew มีโอกาสที่จะทำให้เกิดรสชาติเปรี้ยว ได้มั้ยคะ
ถ้าหมายถึง เปรี้ยวแบบผลไม้ เปรี้ยวฉ่ำ จะมีโอกาสน้อยมากๆ นะครับ แต่ถ้าเป็นเปรี้ยวจากการสกัดยังไม่ถึงจุดดี จะเปรี้ยวจีดๆ หน่อย อันนี้มีโอกาสกว่าครับ เพราะโดยธรรมชาติแล้ว แบบดาร์กน่าจะต้องมาทางเข้มๆ เลย
ซื้อขวดนี้มาลองแล้วครับ ทำง่าย ใช้สะดวก ล้างเก็บง่าย แต่เสียดายมันทำครั้งนึงได้น้อยไปหน่อย
จริงครับ แอบน้อย แต่ก็พอเพียงต่อการกินวันสองวัน ก็โอเคแล้วครับ เพราะไม่ควรเก็บนานอยู่แล้วน่ะผมว่า ^ ^
รีวิวเครื่องบดที่ใช้หน่อยครับ
โอ้ววววว ครับผม
ดูแล้ว ถึงกับไปที่ Shopee เลยครับ ฮาๆ
ลองถามเข้าไปในเพจ Hario Cafe Bangkok ดูก็ได้นะครับ บางทีมีลด 20% ครับ
มีรีวิว น้ำเปล่าสำหรับ ทำกาแฟบ้างไหมครับ
ถ้าเอาแบบสายลึกเลย ต้องวัดน้ำกันจริงจัง อันนั้นผมไม่รู้ครับ 5555 ผมชอบสบายๆ ซึ่งที่เค้าแนะนำกันมาง่ายสุดก็คือ น้ำของ 7-11 ครับ
พี่ครับ clod brew มันสามารถเก็บไว้ได้นานมั้ยครับ ถ้าจะทำเก็บไว้เยอะๆ ใส่ขวดไว้
บางที่แนะนำ 2-3 วัน หรือไม่เกินอาทิตย์นึง แต่บางที่ที่ผลิตขายจริงจัง บอกเก็บได้ 25-30 วันในตู้เย็นครับผม
ทั้งนี้บอกเลยว่า รสชาติจะเผลีายนไปเรื่อยๆ นะครับ บางเม็ดอาจฉ่ำขึ้น บางเม็ดหวาน บางเม็ดเปรี้ยวขึ้น ต้องลองดูเองเป็นเคสๆ ไปครับผม
@@champwang ขอบคุณค่าบ พึ่งจะเริ่มหัดดริปก็ดูช่องพี่นี่แหละ
สวัสดีครับ ถ้าใช้ที่บด timemore c2 ปรับกี่คลิกดีครับถึงเหมาะ
ไม่เคยลองเลยครับ แต่ข้อดีของตัวทำกาแฟตัวนี้คือ เราสามารถจิบๆ ชิมได้ทุกระยะครับ ดังนั้นระยะเวลาจะสัมพันธ์กับการบดของเราเองครับนะจุดๆ หนึ่งอยู่ดีครับ บดหยาบก็หมักนานหน่อย บดละเอียดก็ใช้เวลาหมักเร็วขึ้น เป็นต้นครับ เวลาไม่ตายตัว แล้วแต่ความชอบและตัวกาแฟของแต่ละคน ดังนั้นการบดละเอียดเท่าไหร่จึงไม่เหมือนกันครับผม ลองเลยดีกว่าครับ ^ ^
Timemore2กี่คลิกครับ
พี่แชมป์ ล้างไส้กรองยากไหมครับ
สบายมากนะครับ
บดหยาบกว่า pour over เยอะไหมครับ
จริงๆ ได้หมดเลยครับว่า จะใช้ความหยาบระดับไหน
หยาบเยอะ ก็ใช้เวลาแช่นาน เพราะกาแฟจะค่อยๆ สกัดไปเรื่อยๆ เวลาชิมก็มีเวลาทดลองนานหน่อย
แต่ถ้าบดละเอียด มันก็สกัดเร็วมากขึ้น ใช้เวลาแช่น้อยลง การชิมชั่วโมงที่ 10 กับชั่วโมงที่ 11 อาจต่างกันมากเลยก็ได้เป็นต้นครับ
ดังนั้น ถ้าเป็นคนขึ้ลือ หรืออยากแช่นานๆ ไม่ฟิกเวลา ก็บดหยาบหน่อย แล้วแช่มันไปอย่างนั้นก็ได้ครับผม เพราะรสชาตินั้นเปลี่ยนช้ามากนั่นเอง ^ ^
ตัวนี้กับ timemore ice cold brewer ต่างกันไหมครับ มองๆ ตัวนี้อยู่ มีรีวิวด้วยไหมครับ
ยังไม่เคยใช้ของ timemore เลยน่ะ
เครื่องบดชื่อไรครับ
สอบถามเครื่องบดกาแฟหน่อยค่ะ
ครับผม ตัวในคลิปเป็นของ delinghi ครับ ซื้อได้ตามเซ็นทรัล หรือเซ็นทรัลออนไลน์ ประมาณสามพันบาท คุณภาพพอได้ครับ เหมาะใช้งานในบ้าน หรือแบบไม่ซีเรียส เพราะไม่ได้บดสม่ำเสมอแบบเครื่องแพงๆ ตามร้าน เครื่องบดมือหมุนที่ราคาสามสี่พันบดได้ดีกว่าครับ แต่ผมชอบ เพราะว่าทุ่นแรงดีครับ อีกอย่าง ผมมีเครื่องบดมือหมุนอยู่แล้วด้วยครับผม ^ ^
ใครบอกคลิปนี้ไม่ป้ายยาผมไม่เชื่อ. ผมผู้ดูจบแล้วกำลังหาร้านซื้อ
5555555555555
จริงที่สุด ครับ. 55555
ชี้เป้าที่สั่งอุปกรณ์ด้วยครับ
เพจ Hario cafe bangkok เลยครับผม ชอบมีลด 10-20% ด้วยฮะ
ขอบคุณครับ
ใช้เมล็ดกาแฟของที่ไหนครับ แนะนำด้วยจะลองซื้อตาม
ผมใช้ของที่ hario เองหรือ ของ Bar-cony ครับผม
กาแฟ cold brew ทําจากเฟรนเฟส กับ ทำจากขวดที่มีตัวกรองในขวดปิดสนิท แบบไหนดีกว่ากันครับ หรือ ต่างกันไหมครับ รสชาติ
ทำได้เช่นกันครับ
ต่างกันที่ปริมาณ ทำให้เวลาแช่ช้าเร็วต่างกัน
ต่างกันที่คุมอุณหภูมิ เพราะฝาเปิดกับปิด และฝาเปิด หากแช่ตู้เย็น อาจมีกลิ่นอื่นผสมเข้ามาครับ เพราะกาแฟอาจดูดกลิ่นเข้ามาได้
แต่ทำกาแฟ Cold brew ได้เช่นกันแน่ๆ ครับ ทำให้อร่อยได้เช่นกัน แค่ต้องหาจุดลงตัวด้านเวลาของแต่ละภาชนะเฉยๆ ครับ ^ ^
@@champwang ขอบคุณครับ..
พี่ครับขวดจุได้กี่mlครับ เห็นในshopeeระบุขวดขนาด650mlเองครับ
ใช่ครับ ที่กล่องผมก็เขียนว่า 650 ml ครับผม
จัดมาเรียบร้อยครับ ดูรีวิวจบสั่งเลย
โอ้ววววว 555 ขอบคุณคร้าบบบ
เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้อ อะไร ครับ
ผมใช้ของ Delonghi ครับผม
@@champwang ขอบคุณมากครับผม 👍👍👍
เครื่องชั่งกาแฟ ใช้ยี่ห้ออะไรคะ พอดีหาข้อมูลอยู่ค่ะ
ใช้ของ Time more Basic scale ครับ
พี่ครับ อยากได้ชื่อรุ่น และช่องทางการสั่งซื้อ ด้วยครับ กราบขอบพระคุณครับพี่
เข้าเพจเฟสบุค Hario cafe bangkok เลยครับ หรือไปที่ร้านก็ได้ครับ โชคชัยสี่น่ะ
ถ้าเทกินแล้วน้ำไม่เต็มขวด มันก็จบกระบวนการเลยมั้ยครับ
ไม่ครับ ถ้าน้ำยังคงท่วมตัวกาแฟในขวดอยู่ครับ
@@champwang แต่มันจะเป็นอีกรสนึง ใช่มั้ยครับ อันนี้ผมคิดเอาเองนะ ไม่รู้เกี่ยวมั้ย
@@jaggerroj8419 ใช่ครับ เพราะมันจะสกัดอยู่เรื่อยๆ เข้มขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้น ถ้าเราชิมแล้วเราพอใจกับรสชาติตอนนั้นแล้ว ให้เอาส่วนกาแฟออกไปเลยครับ ก็จะได้น้ำรสที่เราต้องการอยู่ในขวด แบบนี้จะถือว่าจบกระบวนการครับผม
@@champwang ขอบคุณที่ชี้แนะครับ
ตามครับ
ใช้ที่บดของยี่ห้ออะไรคะ
ในคลิปนั้นคือของ Delonghi รุ่น kg89 ครับ เอาไว้ทำกาแฟแนว สโลว์บาร์ ครับ
มีวิธีเก็บรักษา cold brew ให้อยู่ได้นานไหม ผมเคยทำเก็บไว้สองวันรสชาติเริ่มเปลี่ยนคล้ายๆกาแฟจะบูด
1-2 วันนะครับ ผมลองกินตอนสองวัน รสชาติเปลี่ยนนิดๆ แต่บูดนะครับ
บางคนสามารถทำได้ 3-5 วันก็มีแน่ะ แต่ว่าผมแนะนำ 1-2 วันเป็นช่วงที่น่าอร่อยสุดครับ
พี่แชมป์พออธิบายได้มั้ยครับ ว่าทำไมต้องดริปกาแฟหลายขั้นอ่ะ บางคน 3 ช่วง บางคน 5 ช่วง
หลักๆ แล้วกาแฟจะแบ่งรสเป็นสามช่วงคือ เปรี้ยว หวาน ขม ดังนั้นกาแฟที่ดี จะต้องมีสามรสนี้อยู่ในตัว มากบ้าง น้อยบ้าง จะอันไหนชัดก็แล้วแต่ หรือมีเท่าๆ กันหมดอย่างที่เรียกว่าบาลานซ์ก็ได้ แต่ไม่ว่ายังไงก็ตาม ควรจะมีทั้งสามรสนี้อยู่ด้วยกัน
การดริปแบ่งออกเป็นสามช่วง ก็เพราะเหตุนี้ คือ ช่วงแรก จะได้เปรี้ยว ช่วงต่อมาจะหวาน ช่วงต่อมาจะขม ดังนั้นเวลาเราดริป ถ้าเรายกออกมาเหมือนไหร่ เท่ากับเราคิดว่าเราพอกับช่วงที่ต้องการแล้ว นั่นเอง เช่น ผมชอบเปรี้ยว ผมเลยลากดริปเปรี้ยวยาวๆ น้ำ 100 ml. เลยก็ได้ แล้วค่อยหวานอีก 70 ml. ที่เหลือเป็นขม เพื่อเพิ่มความเข้ม เป็นต้น
การแบ่งเป็นห้าช่วงก็เช่นกัน เป็นการละเล่น ให้ได้รสที่ต้องการ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับกาแฟที่ใช้ด้วยครับ
แต่ปัจจุบันของผมนั้น ผมไม่แบ่งช่วง ไม่จับเวลาอีกต่อไปแล้วครับ ผมกำลังทำคลิปเรื่องนี้พอดี ฝากติดตามด้วยเด้อ ^ ^
ช่วยแนะนำเครื่องบดเคื่องชั่งหน่อยได้มั้ยครับ
เครื่องบดนี่ แล้วแต่งบที่มีเลยครับ ผมมีของ hario รุ่น G smart พันกว่าบาทครับ ที่ใช้เพราะซื้ออุปกรณ์เสริมมาทำเป็นบดไฟฟ้าได้ในอนาคต ส่วนบดไฟฟ้าติดบ้านนั้น ใช้ของ delonghi ครับ สามพันนิดๆ เหมาะกับใช้ที่บ้าน ทำสไลว์บาร์มากกว่าครับ
ถ้ามีงบ ลองดูพวกเครื่องบดมือหมุนของ zpresso ก็ได้ครับ มีราคา 3 5 8 พันบาทครับผม
ส่วนบดไฟฟ้าอื่นๆ นี่ ไม่มีความรู้เลยครับ 5555
มีมือสองมั้ยครับแอด ป้ายยาเก่งขนาดนี้ต้องตอดของถูกครับ
นั่น อันนี้ใครเก่งกว่ากันนะ 555555 ไม่มีนะครับ
อันนี้พี่ใช้กาแฟ บดแบบไหนครับ แบบบดละเอียดหรือบดแบบดริฟ
บดหยาบกว่าดริปหน่อยครับผม
@@champwang ขอบคุณมากครับ รอบหน้าต้องสั่งใหม่
@@kyu_monger5948 คือยิ่งบดละเอียด มันก็จะสกัดเร็วขึ้นครับ ทำให้เรากะเวลายาก เช่นแปดชั่วโมงได้รสชาตินึง แต่พอเก้าชั่วโมงกลายเป็นอีกเรื่องไปเลยเป็นต้น ดังนั้นถ้าบดหยาบหน่อย มันจะค่อยๆ สกัด ทำให้รสชาติเปลี่ยนไปช้าๆ เรามีเวลาทดลองชิมในแต่ละช่วงดูครับ ว่าชอบที่แช่เวลาเท่าไหร่ ที่เหมาะกับกาแฟและการคั่วของเราครับผม
@@champwang ลืมถามครับ ใช้ กาแฟแบบไหนครับ อราบิก้าหรือ โรบัสต้าครับ
ใช้กาแฟตัวไหนดีครับ
อูยยยย อันนี้แล้วแต่ชอบเลยครับ ส่วนผมนั้นชอบคั่วอ่อน ที่ไหนก็ได้ครับ ได้หมดเลย
@@champwang ขอบคุณครับ
พี่ใช้เครื่องบดของอะไรครับ
ในคลิปนั้นเป็นของ delonghi ครับ ซื้อมาตั้งแต่สมัยเริ่มต้นน่ะ ^ ^
กาแฟบดละเอียดทำ cold brew ได้ไหมครับ
จริงๆ ได้นะครับ แต่ต้องหมั่นชิมหน่อย เวลาที่ใช้สกัดจะเร็วขึ้น ขมเร็วขึ้นน่ะ
@@champwang หมายความว่า อาจต้องใช้เวลาแช่เย็นน้อยกว่าเดีมใช่ไหมครับ
@@oneqlik2654 ใช่ครับผม
french press กับ Cold Brew สำหรับพี่ชอบแบบไหนมากกว่ากันคะ
เรื่องรสชาติชอบ Cold brew ครับ เพราะผมชอบเย็นๆ และทำเผื่อไว้ได้หลายแก้ว แต่ถ้าจะเอาเร็วเอาด่วนคงต้องยกให้ French press ครับ สรุปว่า ผมมีทั้งสองอย่างเลย 55555
@@champwang Cold brew นี่เก็บได้กี่วันคะพี่ ช่วงนี้กักตัว จนติดกาแฟมาก ๆ เลย
@@khattiyasonghai9254 ดีๆ ก็2-3 วันครับ แต่บางคนก็5วันก็มีครับผม
ถ้าใช้กาแฟคั่วเข้ม ต้องลดปริมาณกาแฟด้วยรึป่าวคะ
ไม่ลดดีกว่าครับ เราจะได้รู้ว่าเป็นอย่างไร แล้วผสมน้ำเอาทีหลังได้ครับ หรืออาจได้กาแฟที่เหมาะกับผสมนม เป็นลาเต้ก็ได้ครับผม
ถ้าอยากให้อ่อนลง เปลี่ยนการคั่วจะดีกว่าครับ
@@champwang อยากลองทำดู บ้าง ขอบคุณนะคะ
พี่แชมป์ หนูไม่มีเครื่องบด สามารถใช้เครื่องบดมือได้มั้ยคะ (ปกติต้มหม้อ)
ได้เลยครับ บดหยาบใกล้เคียงกันครับผม
ถ้าใช้เครื่องบดมือ timemore บดกาแฟประมาณกี่คริกดีครับ
อันนี้ไม่ทราบเลยครับ ไม่ได้ใช้สายนั้นเลย ใช้ความรู้สึกล้วนๆ ครับ 55555
เครื่องบดยี่ห้ออะไรครับ
ในคลิปเป็นยี่ห้อ Delonghi ครับผม ซื้อได้ตามเซ็นทรัล หรือเซ็นทรัลออนไลน์คร้าบบบ
หลังจากเเช่เสร็จสามารถเก็บได้กี่วันครับ เก็บยังไงครับ
เก็บโดยเอาตรงกรองกาแฟออกแล้วเอาขวดแช่ต่อได้เลย หรือจะเทใส่ขวดอื่นๆ ก็ได้ หากต้องการตัวขวดนี้ไปหมักใหม่ต่อ / ผมมักกินหมดภายใน 1-3 วัน กำลังดีครับ แต่บางคนก็เก็นเป็นอาทิตย์ก็มีครับ ผมแนะนำว่าไม่ควรเกินนั้นครับ ความสดจริงๆ มันอยู่ที่ 1-3 วันครับ แต่ความอร่อยของบางกาแฟนั้น อาจเก็บถึงสามสี่วันถึงอร่อยก็มีครับผม
ทำมัทฉะ หรือ ชา cold brew ได้ไหม
ได้ครับผม
มีกากกาแฟเยอะมั้ยครับ
หลังจากนั้นได้ลอง ที่ 55 กรัมตามสูตรไหมครับ ว่ารสชาติมันประมาณไหน
ยังเลยครับ เดี๋ยวว่าจะลองอีกที และทิ้งนานขึ้นอีกหน่อยครับ แต่คิดว่า ถ้าใช้กาแฟคั่วกลาง หรือเข้ม น่าจะพอดีได้ครับ
มาอีกกกกแล้ววววว555555อดใจไว้ๆ
5555 กิเลสระงับได้ด้วยการเป็นเจ้าของครับ
ขวดทำcold brew ราคาเท่าไหร่ค่ะ
1150 ครับผม บางช่วงมีลดราคา 10-15% ครับ
เรียบร้อยครับ หลังดูคลิปพี่ผมหน้ามืดกดซื้อไปแล้ว
55555 ขอบคุณมากเลยครับผม
ฉัน ผู้ซื้อมาใส่น้ำเปล่ากินเพราะรูปทรงน้องสวย!!
เเล้วมารู้ทีหลังว่ามันคือเเก้วไว้ทำกาเเฟ ใดๆคือชั้นไม่กินกาเเฟจ้าเเม่จะร้อง55🥲
555555555 ทำชาก็ได้นะครับ ดื่มชาไหม ^ ^
ตอนเทกาแฟออกจากขวดเลย มันมีตะกอนกาแฟออกมามั้ยครับ พอดีเวลาผมทำ ต้องเอามาเทกรองผ่านกระดาษดริป ซึ่งมีตะกอนเยอะพอสมควรเลยนะครับ
ไม่ค่อยมีนะครับ มีน้อย ถ้ามีตะกอนออกมาเยอะ ลองบดให้หยาบขึ้นดูหรือยังครับ อาจจะช่วยได้ บางทีบดละเอียดไป ตัวผงละเอียดตอนบดมันเลยเยอะตามไปด้วยครับ
@@champwang อาจจะเป็นจากที่บดด้วยมั้งครับ พอดีบดหยาบใช้เฟืองเซรามิค😂😂
ดูไม่ถึง2นาที กดสั่งของตามแล้ว. ไม่ป้ายยาเลยครับพี่ 5555
"ชอบมากเลยครับ อร่อยมากนะฮะ"
เฮ้อ... ต้องมีอีกแล้ว 555
55555
"แหมะ มันดีจริงๆนะฮะ" โดนแล้วจ้าา 1,200
555
55555
ขออนุญาตสอบถามครับ
ตัว hario cold brew แบบขวด
จะแตกต่างกับแบบ
Hario cold brew ตัว เหยือก
ไหมครับผม?
เอ... ไม่เคยลองเลยครับ ไม่กล้าตอบน่ะ
@@champwang ครับผม
ขอบคุณมากๆครับผม 🙏😁✌
อยากดูรอยสักครับ
55555 จะให้ดูอย่างไรดีล่ะนั่น ทำคลิปคนจะงงไหมนะ 555
ดื่มไปด้วย อธิบายรอยสักไปด้วยก็ได้ครับ5555
@@poramate2357 5555
ดีเลยค่ะ ซื้อมาแล้วแต่ใช้ไม่เป็น 555
55555
ป้ายยาตลอดครับ พี่ชายย 😘
555555 มาแนะนำเฉยๆ จริงจริ๊งงงๆๆๆ
พี่ใช้กาแฟอะไรคะ
ล่าสุดที่ใช้นั้นคือ Columbia El Paratso "Lychee" ครับผม จากร้าน ฺBar-cony ครับ
รสชาติ Cold brew ที่ดี บดเมล็ดกาแฟหยาบประมาณไหนครับ
ยืนพื้นตั้งต้นไว้ที่หยาบปานกลาง ประมาณน้ำตาลทราย ครับ
แต่จริงๆ ขึ้นอยู่กับตัวกาแฟ และความชอบเราด้วยครับ อาจลองทำละเอียดขึ้นดูในครั้งต่อไปก็ได้ครับ ยิ่งละเอียด ก็ยิ่งใช้เวลาเร็ว ซึ่งบางทีเร็วไป จะทำให้ขมเร็วครับ กลบหวาน หมด ^ ^
@@champwang ขอบคุณมากๆครับ
ถ้าไม่มีเครื่องชั่งใช้กาแฟอัตราส่วนเท่าไหร่ต่อน้ำ 1 ส่วนครับ แบบไม่ต้องผสมน้ำเพิ่ม
จริงๆ ไม่มีอะไรตายตัวครับ เราต้องทดลองต่อกาแฟนั้นๆ เพราะแต่ละตัวเข้มข้นไม่เหมือนกันครับ
จะลองที่ กาแฟ55g น้ำ750ml. ก็ได้ครับ อันนี้คือพอดีครับผม
แต่ถ้าไม่มีเครื่องชั่งนี่ วัดยากเลย หรืออย่างน้อยมีช้อนตวงก็อาจจะช่วยได้นะครับ ^ ^
มีดอกฮา ฝากระดกพุ่งขึ้นมาครับ😂
ถ้าเทน้ำผ่านกาแฟละครับ
ผมก็ใช้เทน้ำผ่านกาแฟออกมาเพิ่มทดลองกินก่อนครับ ถ้ารสชาติโอเคแล้ว ค่อยเอากาแฟออกทีหลัง ^ ^
บดกาแฟประมาณไหนครับ
บดละเอียดปานกลางหรือเท่ากับเม็ดน้ำตาลทรายครับ คือถ้าบดละเอียดไป จะสกัดได้เร็วซึ่งก็จะโอเวอร์เร็วด้วย(ขมเร็ว) ถ้าสกัดพอเหมาะก็จะค่อยสกัดไปเรื่อยๆ เราก็จะมีเวลาค่อยๆ ชิมแต่ละช่วงครับ
ผมแนะนำว่า ให้ลองชิมดูหลายๆ ช่วงครับ แล้วจำเวลาสกัดที่เราชอบไว้ครับผม
เอาแล้ว พึ่งเข้ามาดูพี่แชมป์เสียตังแน่ 555
555555 ได้ยินแบบนี้ผมก็หลับสบายแล้ว และยินดีด้วยครับ 5555
มันมีกลิ่น ferment ไหมครับ
มีกลิ่นตามสไตล์ cold brew ที่เราพบตามร้าน แต่ว่าเนี่องจากผมใช้กาแฟคั่วกลางค่อนไปทางอ่อน กลิ่นเลยจาก แต่มีความหอมหวาน เข้ม อยู่ครับ
ดูพี่แชมป์รีวิว ที่ไร ตังในกระเป๋าก็สั่นทุกที่ 55
55555 ผมจะไม่ยอมสั่นคนเดียวครับ
ไม่ทราบเครื่องบด ของอะไรครับ
เครื่องบดในคลิปใช่ไหมครับ ในคลิปเป็นของ Delonghi หาได้จากเครือเซ็นทรัล หรือเซ็นทรัลออนไลน์ก็ได้ครับ ประมาณสามพันบาทครับ เหมาะกับใช้ที่บ้าน ไม่เหมาะใช้ทำขายนะครับ
เอาจริงๆ ราคานี้หาเครื่องบดมือหมุนใช้ คุณภาพจะดีกว่าครับ แต่ว่าพอดีผมมีแบบมือหมุนแล้ว เลยอยากให้ไฟฟ้ามาประหยัดแรงครับ ซึ่งก็ดี สบายเลย ^ ^
ขอบคุณครับ
ชี้เป้า เครื่องบดด้วยครับ
เซ็นทรัล หรือ เซ็นทรัล ออนไลน์ก็ได้ครับผม
ขอบคุณครับ
น่าสนใจหามาลองบ้างครับ ไม่รู้ทำไมเวลาผมซื้อตามร้านสกัดเย็นมาดื่ม มักจะรู้สึกว่าเหมือนดื่มซุปไก่สกัดเลย 555
55555 น่าจะเป็นที่กาแฟครับ เราเลือกเองน่าจะถูกใจกว่า ^ ^
@@champwang ขอบคุณครับผม
ขออนุญาตให้พี่แนะนำครับ ถ้าอยากทำแนว Filter + Coldbrew กินเองที่บ้าน แล้วจะซื้อเครื่องบดไฟฟ้าสักตัว(ที่บ้านไม่มีเลย) อยากจะถามพี่ว่า เครื่องบดแบบพี่พอมั้ยครับ หรือควรขยับขึ้น พอดีกำลังดูตัว Hari... ยุครับ
จริงๆ แบบผมก็เพียงพอครับ ถ้าใช้ทำกินที่บ้าน เพื่อนฝูง แค่ไม่เหมาะกับร้านทำขายครับ
@@champwang ขอบคุณครับ แต่ที่แน่ๆ จัดColdbrew ไปแล้วครับ เหมือนโดนป้ายยา
@@worrapotseansamran6511 55555 มาแนะนำเฉยๆ จริงจริ๊งงงง
ดูจบ อยากเสียเงินทันทีเลยครับ
ผมจะไม่ยอมเสียเงินคนเดียว 55555
ผมไปซื้อขวดนี้ร้ายญี่ปุ่น ได้มา 150 บาท ของมือ 1 แต่ไม่มีกล่อง 555 ฟินนน
สุดยอดดดดด ถูกที่สุดในสามโลกกกก
โดนป้ายยาแล้วผม😄
555555555 ดีใจด้วยครับ
ดูปุ๊บกดสั่งปั๊บ พี่ว่าดีผมก็จัด 5555
55555 แอบกดดันเลยครับ 55555 ดีแหละ
@@champwang ใช้แล้วชอบมากครับ ได้ลองทำกาแฟแบบใหม่ๆด้วย มีอะไรดีๆเอามาป้ายยาอีกน่ะครับ555
@@punktk8764 โอ้วววว ขอบคุณครับ ได้เลยยย เตรียมกำเงินไว้แน่นๆ ได้เลยครับ เร็วๆ นี้ฮะ 55555