Overdose Season 2 : Ep.05 Cold Brew Time Extraction

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @teeratasmintoasama6634
    @teeratasmintoasama6634 Рік тому +4

    ผมเคยลองสกัดแบบนี้ แต่จะเอาแช่ตู้เย็น แล้วผมลืมจนเวลาล่วงไป1เดือน รสชาติที่ได้คือ หวานละมุนมากมีเปรี้ยวนิดๆ

  • @punchastarclub
    @punchastarclub 3 роки тому +21

    ของเราทำ 24 ชั่วโมงเลยค่ะ ใช้กาแฟคั่วกลาง คือดีย์มากกกกกกก รสไลท์มากกก ชอบมากก ได้ความเป็นช็อค กลิ่น ที่เพิ่มขึ้นมากๆ เพราะไม่ชอบเปรี้ยว ....แต่พอมาดูคลิปนี้ จะลองทำ 8 บ้าง ^_^

    • @bluekoff23
      @bluekoff23  3 роки тому +2

      ขอบคุณที่มาร่วมแชร์ประสบการณ์ดีๆ นะคะ ฟังดูแล้ว 24 ชั่วโมงก็ได้รสชาติที่น่าสนใจเหมือนกัน คงต้องลองดูสักหน่อยแล้วค่ะ ^^

    • @ninokup
      @ninokup 2 роки тому +3

      เหมือน กันครับ ปกติทำ 16 ชม หรือ 20-24 ชม

    • @kukgaaa
      @kukgaaa 2 роки тому +1

      24ชั่วโมง แช่เย็นหรือวางอุณหภูมิห้องคะ

    • @punchastarclub
      @punchastarclub 2 роки тому

      @@kukgaaa แช่เย็นค่ะ 😊

    • @kukgaaa
      @kukgaaa 2 роки тому

      @@punchastarclub ขอบคุณค่ะ

  • @tickann3776
    @tickann3776 3 роки тому +4

    หล่อเหมือนแอนดิว เก็กสัน เลย

  • @nattapongjs8306
    @nattapongjs8306 3 роки тому +3

    ก่อนอื่น ดูดี เมื่อตัดผม 😊 ผมลองทำ cold brew กับกาแฟคั่วอ่อน มันก็โอเคนะ ใส่นมเข้าไป อ่อนๆ ลุ่มลึก

    • @bluekoff23
      @bluekoff23  3 роки тому +1

      เดี๋ยวแอดมินต้องลองทำดูบ้างแล้วค่ะ ^ ^ ขอบคุณที่มาร่วมแชร์นะคะ

  • @aiiauan8896
    @aiiauan8896 Рік тому

    เหมาะกับคนเป็นกรดไหลย้อนมั้ยค้ะ🥹

  • @nnopareeww
    @nnopareeww 2 роки тому +1

    พวกตามร้านใหญ่ๆ เขาเก็บรักษารสชาติกับกลิ่นยังไงให้คงอยู่ได้นานที่สุดหรอครับ อยากได้เทคนิคครับ

  • @สมประสงค์กุลพิบูลย์-ษ5ญ

    ตัดผมแล้วหล่อ เลยนะครับ

  • @kitinankanthkat7359
    @kitinankanthkat7359 Рік тому

    ถ้ากรองกากออกแล้ว แล้วใส่ขวดแช่เย็นเก็บไว้รสชาติ กลิ่น จะเปลี่ยนไปมั้ยเมื่อเทียบกับดื่มหลังจากกรองเสร็จ

  • @srinarachanel3118
    @srinarachanel3118 3 роки тому +1

    หล่อเลยครับตัดผมแบบนี้ ขอบคุณสำฟรับข้อมูลครับ

  • @poompatthongkam7632
    @poompatthongkam7632 2 роки тому +1

    หากเราสกัดโดยการแช่ไว้ในตู้เย็นจำเป็นต้องบวกเวลาเพิ่มเข้าไปเยอะไหมครับ เช่น จาก 8 เป็น 16 ช ม

    • @bluekoff23
      @bluekoff23  2 роки тому

      หากต้องการให้รสชาติคล้ายๆ แช่นอกตู้เย็น อาจจะต้องบวกเวลาเพิ่มไปประมาณ 2-3 ชั่วโมง เพราะในตู้เย็นจะสกัดตัวได้ช้ากว่าค่ะ ^^

  • @panuphongteeratasho2301
    @panuphongteeratasho2301 10 місяців тому

    ที่กรองกาแฟซื้อที่ไหนครับ

    • @dDoZb
      @dDoZb 10 місяців тому

      ร้านขายของชำทั่วไปครับ ถุงกรองธรรมดาเลย ในออนไลน์ก็เห็นมีขายอยู่

  • @ชนาธิปนิธิวรรณกุล

    ขอบคุณมากครับ มีประโยชน์มากครับ

    • @bluekoff23
      @bluekoff23  2 роки тому

      ขอบคุณที่ติดตามรายการของเรานะคะ ^^

  • @nthstudio1961
    @nthstudio1961 2 роки тому +1

    กาแฟตัวในคลิปนำมาDripได้ไหมครับ อยากลองหัดDrip

    • @bluekoff23
      @bluekoff23  2 роки тому +1

      สามารถนำไปดริปได้เหมือนกันค่ะ แอดขออนุญาตแนบลิงก์ไว้ให้นะคะ shop.bluekoff.com/ProductList.aspx?cat=3&id=3&p=N

  • @pear74
    @pear74 2 роки тому +1

    ถ้ากินแบบใส่นมควรใช้ ratio เท่าไหร่คะ

    • @bluekoff23
      @bluekoff23  2 роки тому

      หากแนะนำ ลองใช้เป็น Ratio ประมาณ 1:5 - 1:8 ค่ะ ทั้งนี้ลองทำแล้วชิมดูก่อนว่าชอบรสชาติเข้มข้นประมาณไหนค่ะ ^^

  • @boombamboo604
    @boombamboo604 Рік тому

    แล้วทำไมเปรี้ยวมันหายไปกันนะ

  • @TanKunGza555
    @TanKunGza555 Рік тому

    อยากสอบถามครับถ้าเราสกัดเสร็จแล้ว เราสามารถทิ้งไว้นอกตู้เย็นได้ไหมครับ แล้วต้องไม่เกินดี่วันครับ

    • @bluekoff23
      @bluekoff23  Рік тому

      กาแฟที่สกัดเสร็จแล้ว สามารถทิ้งไว้นอกตู้เย็นได้ค่ะ แต่ไม่ควรเกิน 2-3 วันค่ะ เนื่องจากอาจะทำให้เกิดรสชาติที่เปลี่ยนแปลงไป เนื่องจากเมืองไทยอุณหภูมิอากาศค่อนข้างแปรปรวนและร้อนชื้น รวมถึงอาจทำให้จุลินทรีย์เติบโตได้ ค่ะ

  • @oplemankub
    @oplemankub 3 роки тому +1

    ต้องลองบ้างแล้ววววว

    • @bluekoff23
      @bluekoff23  3 роки тому

      ทดลองแล้วมาร่วมแชร์กันได้ค่า ^ ^

  • @mareeishappy3099
    @mareeishappy3099 2 роки тому

    งงขั้นตอนที่เทน้ำอุณหภูมิห้อง แล้ววางไว้ รอ 4 ,6,8 ชม. ใช่ไหมคะ

    • @bluekoff23
      @bluekoff23  2 роки тому

      ใช่ค่ะ ใช้น้ำอุณหภูมิห้อง และวางทิ้งไว้แบบไม่แช่ในตู้เย็น ตามระยะเวลาที่ต้องการค่ะ

    • @gaarachanel5721
      @gaarachanel5721 Рік тому

      ส่วนอีกแบบของผม คือ ใส่น้ำเย็นและแช่ในตู้เย็น กาแฟจะสกัดได้ช้ากว่าน้ำปกติครับ

  • @poomudx
    @poomudx 3 роки тому +1

    เก็บไว้ได้นานแค่ไหนครับ

    • @bluekoff23
      @bluekoff23  3 роки тому +2

      แนะนำให้ดื่มให้หมดภายใน 1 อาทิตย์ค่ะ จริงๆ ก็ยังสามารถดื่มได้อยู่ แต่กาแฟจะมีกลิ่นหมักมากขึ้นค่ะ

    • @poomudx
      @poomudx 3 роки тому

      @@bluekoff23 ขอบคุณมากครับ

    • @กุ๊กกุ๊ก-ค1ต
      @กุ๊กกุ๊ก-ค1ต 3 роки тому

      ถ้าเติมน้ำผลไม้ เช่น น้ำผลไม้กล่องของมาลี อ่ะค่ะ จะยุได้กี่วันคะ ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​

  • @gummchannel5351
    @gummchannel5351 2 роки тому

    body. ที่ว่า​ หมายถึง​อะไรหราครับ? 🤔​ เพิ่งสนใจกาแฟ​ ไม่ใช่คอกาแฟน่ะครับ

    • @poompatthongkam7632
      @poompatthongkam7632 2 роки тому

      ความเข้มข้นของรสชาติ ที่สัมผัสกับลิ้นเราครับ (ส่วนตัวนะ)

  • @worapongpongpan6295
    @worapongpongpan6295 2 роки тому +1

    อยากได้รสชาติเหมือน 8 ชั่วโมง
    ถ้าแช่ในตู้เย็นต้องบวกหรือลดเวลาเท่าไหร่ครับ

    • @bluekoff23
      @bluekoff23  2 роки тому

      หากต้องการให้รสชาติคล้ายๆ แช่นอกตู้เย็น อาจจะต้องบวกเวลาเพิ่มไปประมาณ 2-3 ชั่วโมง เพราะในตู้เย็นจะสกัดตัวได้ช้ากว่าค่ะ ^^

  • @วันวิเศษเอื้อศิริศักดิ์

    เราสามารถใช้น้ำอย่างอื่นในการสกัดกาแฟได้ไหมครับ เช่นวอดก้า

    • @poompatthongkam7632
      @poompatthongkam7632 2 роки тому +1

      ได้ครับ ปกติในบาร์ เรามีการ Infusion ระหว่าง Spirit กับวัตถุดิบที่เราต้องการให้เกิดลกิ่นและรส กับเหล้าที่เปฌช็นเอกลักษณ์เพื่อนำไปผสม Cocktail

  • @Aeolus69
    @Aeolus69 2 роки тому

    24hrของbluekoffคั่วอ่อน da best

  • @salowww
    @salowww 3 роки тому +4

    แก้วละ 30 กรัม
    คำว่า "ละ" ไม่มีไม้เอกน้าาาาา 😊

  • @lastlighthorizon5794
    @lastlighthorizon5794 3 роки тому +3

    กดเข้ามาดูเพราะตัดผมครับ 555+

  • @บุญยงพุ่มโต
    @บุญยงพุ่มโต 3 роки тому +2

    น้ำมีผลกับรสชาติใหมครับ อย่างน้ำกรอง น้ำ RO น้ำแร่ อะไรพวกนี้ คือสงสัยมานานละครับ

    • @Tommy_Thanabut
      @Tommy_Thanabut 3 роки тому +5

      มีแน่นอนครับผม ทีมงานกำลังทำตอนนี้อยุ่เหมือนกันครับ รอติดตามนะคร้าบ

    • @บุญยงพุ่มโต
      @บุญยงพุ่มโต 3 роки тому +1

      ในเรื่องของเรื่องอะครับผมไปเห็นคริปบางร้านเขาใช้น้ำ 7-11 ฉลากเขียวชงกาแฟ บอกว่าออกมารสชาติดี บางร้านก็บอกน้ำเขามีการผสมปรุงแต่งนั่นนี่นิดนึง ผมเลยสงสัยว่าน้ำมีผลกับรสชาติใหม ละน้ำชนิดไหนเหมาะกับการชงกาแฟ โดยตัวของมันเองยังไม่มีอุณภูมิที่เป็นตัวแปลครับ

    • @Tommy_Thanabut
      @Tommy_Thanabut 3 роки тому +1

      @@บุญยงพุ่มโต รอติดตามได้เลยครับผม^^

  • @thiiodor888
    @thiiodor888 9 місяців тому

    ถ้าบดละเอียดเบอร์เดียวที่ใช้กับเครื่องแมชชีนได้เลยไหมค้าบผม