이번 겨울에 긴자 갈 일이 있는데 스시일기님 영상 잘 보고 있습니다. 문득 궁금한 게 하나 생겼는데요. 스시야에서는 주류를 주문했을 때 한 잔인가요 한 병인가요? 그리고 주류 주문 시 자리 근처에 병을 놓아주던데 첫 주문 이후에는 05:11 처럼 직접 따라 마시는 건가요?
저는 여기 여러번 가봤는데 그냥 평범하다 생각했었는데 극찬을 하셔서 놀랐네요. 확실히 스시가 호불호를 타는 음식이구나를 느꼈습니다. 번외로 이 집이 토카미 계열이고 토카미 계열은 다 비슷비슷하다는 느낌을 받았던지라 다른곳도 한번 리뷰 하시는거 궁금합니다. 토카미나 핫코쿠 같은 경우 저는 이 집과 유사하다고 생각했었거든요. 처음에 참치머리테마키로 시작하는거부터 샤리까지 같더라구요.
![일본 초밥의 끝판왕! [니혼바시 카키가라쵸 스기타] | 食べログランキング日本全国第一位！寿司の最高峰【日本橋蛎殻町すぎた】](/img/n.gif)
오늘 다녀왔는데 너무 맛있게 먹어서 다음 예약까지 하고 왔습니다.
맛있었다니 다행입니다!
@@SushiDiary 보리새우는 샤리에 와사비 이후 검은색 장소스를 같이 넣더군요
다음달부터 가격이 오른다해서 후딱 다녀왔습니다
말씀하신대로 스시 밸런스가 굉장히 특이한데…
전체적으로 모든 니기리가 맛있었습니다
그중 저는 아카미가 베스트였네요
가쓰오도 먹어보고 싶었는데 제가 간날은 준비되어있지 않아 다음에 재방문해봐야겠네요
잘보고 있습니다. 진짜 가보고 싶네요 ㅜ
스시일기님 영상 보고 이번 도쿄 여행때 다녀왔습니다. 저도 덕분에 정말 맛있는 식사 할 수 있었어요! 감사해요~!!! 다음번 도쿄여행에도 꼭 재방문 할 생각입니다 🤭
이번 겨울에 긴자 갈 일이 있는데 스시일기님 영상 잘 보고 있습니다.
문득 궁금한 게 하나 생겼는데요. 스시야에서는 주류를 주문했을 때 한 잔인가요 한 병인가요?
그리고 주류 주문 시 자리 근처에 병을 놓아주던데 첫 주문 이후에는 05:11 처럼 직접 따라 마시는 건가요?
맥주는 생맥 병맥으로 나뉘고 생맥은 한컵, 병맥은 한병으로 크기는 가게마다 조금씩 다르나 대부분 소자로 나옵니다.
니혼슈는 보통 한홉(180ml) 단위로 나옵니다.
가게에 따라선 반홉도 주문 가능합니다.
나오면 직접 따라마시면 됩니다.
@@SushiDiary답변 감사합니다! 😊
방문한 다른 유튜브 찾아보니 겨울에는 富山 氷見 (토야마현 히미) 산의 작은 마구로를 쓴다고 하는 군요. 영양분 높은 오징어나 정어리 등의 먹잇거리를 어릴 때부터 먹고 자란 작은 마구로라고 합니다. 12월 말부터 잡히는 게 진짜 작은데도 기름이 장난 없다고 ㅎㅎ
이 집은 술이랑 잘 어울리던 스시집이였던것 같네요
아나고는 껍질부분이 위로 오면 쯔메 발랐을때 흡수 되지 않고 겉에서만 멤돌아서 저두 살부분이 위로 한 니기리를 좋아합니다 ㅎㅎ
전통 레알 일본 오마카세여 버리네요 와 한번 꼭 가고싶네요 🍣
형 친척이 하는곳이야? 오늘 호평 오지네ㅋㅋㅋㅋㅋ 가고싶다..하앍앙..
잘봣어 오늘도! 다음주에 또 갓파마키 시켜줘요
아카미 츄토로 오오토로까지 이어지는 네타가 정말 저도 느껴보고싶네요
그러고보니 맛표현이 느셨네요👀👀👀
완전 초기였으면 맛있었습니다 연속기였을수도….ㅎㅎㅎㅎ 대만족한게 느껴지네요🥷🏿🥷🏿🥷🏿
일본여행 풀리길 기원합니다👍👍👍
유명한 스시야에서 일했던분들은 기본기가 달라도 다른가봅니다 ㅎㅎ
행동이나 습관이 잘 다져지면 뭘 하건 잘하시는듯
추천 많이 해주세요
일본가기 전에 참고하겠습니다!
썸넬만 봐도 맛집이겠네요
스시는 호불호도 호불호지만 그날그날 식사하는 사람의 기분이나 컨디션에 따라서 많이 다르다고 하네요(책에서봄)
오 젊은 타이쇼인대도 이렇게 극찬을 하시다니 ㅋㅋ짠계열의 스시 좋아하는데 궁금하네요ㅠㅠ
스시일기님이 말하는 단점만 조금더 다듬는다면 더 훌륭한 스시야가 될듯한 ㅎㅎ
오오 정말 감사합니다!!
저는 여기 여러번 가봤는데 그냥 평범하다 생각했었는데 극찬을 하셔서 놀랐네요.
확실히 스시가 호불호를 타는 음식이구나를 느꼈습니다.
번외로 이 집이 토카미 계열이고 토카미 계열은 다 비슷비슷하다는 느낌을 받았던지라 다른곳도 한번 리뷰 하시는거 궁금합니다.
토카미나 핫코쿠 같은 경우 저는 이 집과 유사하다고 생각했었거든요. 처음에 참치머리테마키로 시작하는거부터 샤리까지 같더라구요.
와 그러셨나요?
이 날 기대를 안해서 그랬나? 너무 맛있게 먹엇거든요 다시 가보거나 말씀주신 토카미 계열도 한번 가봐야겠네요
네 확실히 스시가 호불호 심한 음식인것 같아요
제가 생각하는 1티어 스시집 들이 예전에 먹적 님이었나 누가 별로라고 했던걸 본 것 같거든요
@@SushiDiary
맞습니다! 같은 가게도 컨디션이 그때그때 다른게 또 스시의 묘미 아니겠어요 ㅎㅎ
영상 항상 잘보고 있습니다! 참고도 많이 되구 재미도 있어서 최고에요!!
안녕하세요 일기님~ 1월에 도쿄가게 되어서 추천해주신 이시야마, 우다츠는 예약 하였는데 키자키는 계속 전화연결이 안되네요ㅜ 혹시 키자키 예약방법은 따로 있는걸까요? ㅜㅜ
오랜만에 극찬을 아끼시지 않는 집이네요 맛이 너무 궁금해지네요 영상 잘 보았습니다 :)
소개 감사합니다!! 진짜 짠샤리 궁금하네요...
한 2번 3번 갔던 곳인데 ㅎㅎㅎ 전갱이를 맛있게먹어서 추가했던기억나네욤 아무것도 안올려도 안비린느낌
스기타외 역대급반응이시네요~~일본가게되면 꼭 먹어봐야지^^
아니 얼마나 맛있는거야
극찬 수준이 스기타센세 급인대
이정도 반응은 첨인뎅? 참고할게용
일본여행 풀리는 날만 기다리네요 감사합니다
알고리즘을 통해 알게됐습니다. 이번 일본 여행때 영상을 보고 가려는데 휵시 일본어를 못해도 가서 먹을 순 있는지 긍금합니다. 영상들 감사합니다!@
가게마다 다르겠지만 상관없지 않을까 합니다
오왕추가..귀하네요 오늘도 대리만족 잘하고 갑니다
2만엔으로 오른건 그렇다치고 혼밥러인 나에게 최소 2인예약은 불가능해서 포기..
일본 스시야는 어떻게 예약하는지 궁금합니다 !
한국에서 예약하던지 아니면 현지가서 직접하던가 또는 일본여행시 묵는숙소에 부탁드려도될듯합니다 그게 아니라면 타베로그에나오는 스시야라면 온라인으로도 가능합니다
니기리시작전에 참치다진거 마끼로내는건 토카미출신이라서 그런가여? 영상잘보고잇습니다.
글쎄요~처음에 임펙트있는걸 내고싶어서 그런게 아닐까요
토카미 계열이라 그런거 맞습니다. 토카미 핫코쿠 다 저걸로 시작해요
30대가 저런곳가서 견습할수 있는방법이 있으려나요 ㅎ
올
삼등 여긴진짜 궁금하네요
오
누가 별로다 맛있다할수있는자격이없음ㅋㅋ 누군가한텐 별로고 누군가한텐 맛있는가게니 소개받을필요도없음ㅋㅋ
일본 스시야는 어떻게 예약하는지 궁금합니다 !