Gratulation an meinen Lieblingskoch!!! 🍾 Ich liebe deine Rezepte und dein Geduld und vor allem dass du immer an „Anfänger“ auch denkst! 👌 so weiter...liebe Grüße
Herzlichen Glückwunsch zu deinen über 100 000 Abonnenten, lieber Thomas. Ich finde deine Videos soooo soooo wertvoll, weil du immer so viel Hintergrundwissen vermittelst und so genau erklärst, sodass keine offenen Fragen übrigbleiben! Durch dich und deine Videos lerne ich soviel Neues dazu!! Danke dir aus tiefstem Herzen dafür!! Deine Küchenmaschine scheint wirklich sehr toll zu sein. Neben dem Design gefällt mir, dass Smeg hier auf einen Glasbehälter setzt und das finde ich sehr nachhaltig! Zu den Antworten auf deine Fragen: 1.) Dinkel ist der Ur-Weizen und enthält mehr Gluten als Weizen 2.) Gesetzlich sind mind. 90% Vollkornanteil vorgeschrieben 3.) Die Brötchen werden bei 220°C Ober-Unterhitze gebacken, wobei der Ofen richtig heiß sein muss und eine Schale mit heißem Wasser am Boden des Ofens vorhanden sein muss, damit Dampf entsteht und die Brötchen so während dem Backen nicht austrocknen. Lieber Thomas: Ich wünsche dir und deiner Familie alles alles Liebe und Gute in dieser schwierigen Zeit. Haltet durch und vor allem: Bleibt alle gesund!! Ganz ganz liebe Grüße aus Österreich
Eigentlich hast du den Dank verdient, deine Rezepte und Videos bringen deinen Zuschauern doch soviel Gutes und das schlägt sich in den vielen Abonnenten nieder. Du bist einfach super in deiner Art und gibst uns so viel wertvolle Tipps und Ratschläge, da wartet man ganz ungeduldig auf das nächste Video von dir. Lieber Thomas, mach weiter so und lass uns an deinen Ideen teilhaben. Für dich und deine Familie alles Gute und bleibt alle gesund, dann haben auch wir ganz viel davon. Grüße Elisa
Tolles Rezept Thomas. Ich und meine Freundin kochen gerne deine Rezepte nach, und sie klappen immer und wir sind immer begeistert. Antwort 1: Dinkel ist die Urform des weizen's Antwort 2: Der Vollkorn Anteil muss mindestens 90% betragen. Antwort 3: 220° Celsius ober-unterhitze Mach bitte weiter so und wir drücken die Daumen für die nächsten 100.000 Abonnenten. #blattpetersilie #knoblauchkeim :-D
Hallo Thomas, tolles Rezept, vielen Dank Zu den Fragen: 1. Dinkel ist die Urform des heutigen Weizens 2. Der Anteil muss bei mindestens 90% liegen 3. 220°C Liebe Grüße
Lieber Thomas, deine Teige sind mit Abstand die besten. Ich habe schon einige Rezepte von dir ausprobiert und backe sie immer wieder nach. Wie schön, auch mal ein Vollkorn-Rezept von dir zu bekommen. :) Deine Rezepte sind ausnahmslos unfassbar lecker, gelingen immer und lassen sich auch variieren. Diese Brötchen habe ich beispielsweise mit Walnüssen gebacken und als Burger-Brötchen verwendet. Hat gut geklappt! Toller Kanal, weiter so :D
1. Dinkel ist die Urform des Weizen, 2. Mindestens 90% Vollkornanteil, 3. 220 Grad Ober-/ Unterhitze Deine Rezepte sind einfach erklärt und gut nach zu Backen. Danke dafür.
Hallo, Thomas,, hallo, Ihr Lieben... habe die Brötchen gerade gebacken. Sind mega geworden und super lecker. Ich habe die Teiglinge, kurz bevor sie in den Ofen kamen, auf dem Blech nochmal über Kreuz "gefaltet"... so sind sie nicht flach geraten... richtige "Bäckerbrötchen"! Herzlichen Dank für das tolle Rezept! Liebe Grüße an Alle! 🙋🏼♀️🌺🌞
Glückwunsch Thomas, absolut verdient. Wer das ließt, ihr müsst unbedingt die Franzbrötchen ausprobieren, sind perfekt! 1 Urweizen 2 >=90% Vollkorn 3 220°C
Zu den Fragen: 1. Dinkel ist die Urform des heutigen Weizens 2. Der Anteil muss bei mindestens 90% liegen 3. 220°C (Ober- und Unterhitze) Vielen Dank für die tollen Videos, von dir habe ich viel über Sauerteig und Backen gelernt. Weiter so!
1. Dinkel ist die Urform von Weizen 2. Mindestens 90% 3. 220 Grad Ober-/Unterhitze Herzlichen Glückwunsch zu 100.000 Abonnenten. Die 1 Million folgt hoffentlich bald. Als ich deine Videos auf youtube entdeckt hatte, waren es gerade mal 2000. Deine Rezepte liebt meine gesamte Familie und wir wollen uns alle dafür bedanken, wie viel Zeit und Mühe du dafür investierst.
Moin Thomas. zuerst einmal herzlichen Glückwunsch zu den 100 000 Abonnenten. Immer mehr Menschen schätzen deine Rezepte und das freut mich für dich, zumal deine Viedeos erwiesenermaßen ein Stück Glück bedeuten.Zu dem Preisrätsel: 1. Dinkel ist der sogenannte Urweizen. 2. 90% 3. 220 Grad Ober-und Unterhitze.
Lieber Thomas, herzlichen Glückwunsch für die 100000! Und vielen Dank für deine tollen Rezepte! 1: Dinkel = Urform des Weizens. 2. min. 90% Vollkorn. 3. 220 Grad Celsius
Super lecker vielen Dank! Ich habe die Brötchen zu einer Kugel geformt so wurden sie nicht zu flach!!! Danke für die Vorankündigung im Video. Ich wohne im Ausland bin daher sehr Dankbar für Deine tollen Videos besonderere für die Brot und Brötchen Videos.😋
Meine Antworten zu den 3 Fragen: 1. Urweizen 2. 90% 3. 220 Grad Danke für Deine tollen Tipps und Ideen. Eine echte Bereicherung für mich😌👌 Freue mich schon jetzt auf das nächste Video👍. Bitte weitermachen 👍👍👍👍👍 Herzliche Grüße Martina
Herzlichen Glückwunsch - mittlerweile sind es sogar schon 117.000 Abonnenten! Ich bin vor ganz langer Zeit über dein Sauerteig Video auf deinen Kanal gekommen und backe bis heute regelmäßig Brot und Brötchen nach deinen Rezepten. Das hat mich drei Jahre USA ohne deutsche Bäckereien überstehen lassen. 😂 Zu den Antworten: 1. Dinkel ist die Urform des heutigen Weizens. 2. Gesetzlich vorgeschrieben sind mindestens 90% Vollkorn. 3. Die Brötchen werden bei 220 Grad Ober-/ Unterhitze gebacken.
Hallo Thomas, zunächst herzlichen Glückwunsch. Deine Videos sind super. Ich finde es sehr gut, dass du dich auch "weiterentwickelst", wie zum Beispiel an den beiden Videos zur Sauce Hollandaise zu sehen ist. 1. Dinkel ist eine Urform des modernen Weizens 2. Mindestens 90 % Vollkornmehl müssen enthalten sein 3. 220 Grad Ober/ Unterhitze. Mach weiter so!
Herzlichen Glückwuuunsch !!! :-) Ich bin tatsächlich auch ein Fan deiner Brot- Videos, noch nie ist mir Brot so toll gelungen. 1. Urweizen 2. mindestens 90 % 3. 220 ° C Danke!
Ich habe zwar nicht geschafft, die Antworten zu schreiben, aber ich habe in den letzten zwei Monaten geschafft, viele deine Rezepte auszuprobieren. Ich habe vorher das kochen gehasst, bis ich auf Deinen Kanal gestoßen bin 🙃. Thomas, Du hast mich zum kochen inspiriert, ich danke Dir dafür. LG aus Hamburg
Glückwunsch zu 100.000! Ich schaue mir viele ähnliche Kanäle an, aber die meisten Rezepte die ich wirklich ausprobiere (und immer wieder mache) sind von dir! Danke dafür! 1 - Urweizen 2 - 90% Vollkorn 3 - 220 Grad
Herzlichen Glückwunsch, bitte weiter so und danke für die geling sicheren Rezepte. 1. Dinkel ist die Urform des Weizens 2. mindestens 90% Vollkornmehl 3. backen bei 220° Ober/Unterhitze Herzliche Grüße
Ich backe alle paar tage das Toastbrot , das Du mit Weizen vorgestellt hast, mit Dinkelmehl und Leinsamen. Das schmeckt einfach toll. Leinsamen sind gesund für's Herz.
Herzlichen Glückwunsch!!!!!! Dein Kanal ist auch echt Klasse, kein Gelaber, viel Hintergrundwissen gibst du weiter, vielen Dank!!!! Dinkel ist die Urform des Weizens, für " Vollkorn" muss 90% des Moduls Vollkorn sein, du bäckst die Brötchen bei 220 Grad Ober- Unterhitze Na dann, bis zum nächsten Video
Einer meiner Lieblings-UA-camr verlost meine Lieblingsmarke!!! Da bin ich dabei und sage: 1. Dinkel ist die Urform des Weizens, 2. mindestens 90% Vollkornanteil und 3. bei 220 Grad! Möge Fortuna mir gewogen sein.... herzliche Glückwünsche zu den wohlverdienten 100.000!
Herzl.Glückwunsch zu 100... A.Bin eine neue Abonentin und schon über 70zig. Und lerne immer noch dazu. Rezepte werden sehr schön und wissenswert erklärt.Bin wirklich begeistert.👍👍
Hallo Thomas, vielen Dank für deine superleckeren Rezepte. Es macht großen Spaß mit Dir zu kochen und zu backen!!! Hier meine Antworten: Zu 1 : Urweizen Zu 2: mindestens 90% Vollkorn Zu 3: 220 Grad
Gratuliere zu 100.000 Abonnenten. Mach weiter so. Deine Videos und Rezepte machen Spaß. 1. Dinkel ist der Urweizen 2. Mindestens 90% Vollkorn muss enthalten sein 3. 220°C
Mal wieder ein supervideo, habe durch deinen Kanal meine Passion fürs backen entdeckt. Die Antworten wären: 1. Dinkel ist der Urweizen 2. Es muss mindestens 90% Vollkorn enthalten um als Vollkornbrötchen bezeichnet zu werden zu dürfen. 3. Die Brötchen müssen bei 220 Grad in den Ofen. Vielen Dank für deine vielen hilfreichen tipps
Hallo Thomas von ganzem Herzen GRATULATON!!! Wir sind drei Freundinnen und backen oder kochen deine tollen Rezepte immer nach. 1. Urweizen 2. 90% Vollkorn 3. 220Grad Ober/Unterhitze
Perfektes Timing Thomas! Nur 2 Tage lang eingeweicht und gekeimt, mein Dinkel. Es ist jetzt im Dörrgerät und wird meinen Vitamix verwenden, um das Mehl zu mahlen! Lassen Sie Sie wissen, wie das Brot ausgeht!
Lieber Thomas.... ich gratuliere dir zu deinem Erfolg .war ja nur eine Frage der Zeit. Bei dem Inhalt!!!!! Rezept wie immer topp. Optisch fast wie Vinschgauer. Kannst du gerne mal backen. Bei uns sind immer welche auf Vorrat im Tiefkühler. Der Roggenteig hat ähnliche Konsistenz. Ich habe bereits eine tolle Knetmaschine und gönne die daher einem der anderen Abonnenten. In diesem Sinne freuen wir uns auf weitere tolle Videos. Wir wünschen dir und deiner Familie vor allem Gesundheit. Lg aus..Heidelberg , Klaus
Hallo Thomas,vielen Dank für tolle Rezepte und dein sehr sympathisches Auftreten !! Ich bin mittlerweile regelmäßiger Nutzer deiner Rezepte. Ich wünsche dir sehr schnell die nächsten 100000 User !!! Liebe Grüße Dinkel ist ein Urweizen Vollkornanteil mindestens 90% Gebacken bei 220 Grad
Hallo Thomas, sehr gute und verständliche Videoanleitung. Kommt sehr authentisch rüber. Danke auch für den Tipp zum Thema abwiegen, selbst beim Wasser, das kannte ich bis dato nicht. Anbei nun die Antworten zu Deinem Gewinnspiel: 1. Dinkel als Urform des Weizen, 2. Mind. 90% Vollkornanteil, 3. 220 Grad Celsius. Viele Grüße Sven
Glückwunsch zu 100.00 Abonnenten! Du bist der einzige Koch auf UA-cam, den ich kenne, der richtig thailändisch kochen kann! Weiter so! 1. Dinkel ist Urweizen 2. 90% Vollkorn 3. Bei 220 grad Ober-/Unterhitze
Super Rezept. Freue mich schon es nachzubacken. Gratuliere ganz herzlich zu den 100.000 Abos🌟. Das ist mehr als verdient. Du bist in deinen Videos immer sehr freundlich und man lernt immer wieder etwas dazu. 👍 1. Dinkel ist der Urweizen, 2. der Vollkornanteil muss bei mind. 90 % liegen, 3. bei 220 Grad.
Herzlichen Glückwunsch Thomas 🎉🎊 du hast es Absolut verdient 👨🍳 1. Dinkel ist die urform von Weizen. 2. 90% Vollkornmehl. 3. 220 Grad Oder und Unterhitze.
Herzlichen Glückwunsch zur 100 000! Ich mag deine unaufgeregte Art und fachliche Kompetenz. Auf die nächsten 100 000. Gewinnspiel 1. Urweizen 2. 90% 3. 220 Grad.
1. Die Urform des Weizen (Urweizen) 2. Mindestens 90% Vollkornmehlanteil 3. 220 Grad Celsius Ober- / Unterhitze - Danke für die vielen inspirierenden Videos! :)
Moin Thomas, meinen Glückwunsch zu 100K Abonnenten. Ich bin zwar erst kurz mit dabei, schaue aber jedes deiner Videos mit großem Interesse. Zu den Antworten deines Gewinnspiels: 1. Dinkel ist ein Getreide aus der Familie des Weizens. Erstmals 5000 Jahre vor Chr. belegt, soll die heutige Form eine Mutation aus alten Weizenarten sein. Du bezeichnest es als „Urweizen“. 2. In der Bäckerszunft ist ein Anteil von 90% Vollkorn gesetzlich vorgeschrieben. 3. Die Vollkorn-Fladen backen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze im Wasserdampf. Mache weiterhin so tolle und informative Beiträge, dann sind die 200K ganz bald erreicht. Beste Grüße Arne
Hallo Thomas, ich bin begeistert von deinen Rezepten, dein "Brot ohne Kneten" kommt bei mir just diesen Moment aus dem Ofen und das mittlerweile zum vierten Mal - und wie immer TOP!!! Hier die Antworten: Frage 1: Urform des Weizen Frage 2: 90% Vollkornmehl Frage 3: 220°C Ich würde mich sehr freuen wenn ich, bzw. meine Familie einer der glücklichen Gewinner wäre. Schöne Grüße Daniel, Silvia & Paula
Vielen Dank für das Video/Rezept und herzlichen Glückwunsch zu verdienten 100.000 Abos. 👍 Habe auch diese Brötchen heute früh nach gebacken und sie sind klasse geworden. Sind nicht ganz so flach weil ich etwas weniger Wasser genommen habe (250 g) . Sie schmecken prima. Und nun zu den Quizfragen: Dinkelmehl = Urweizen, Ober-Unterhitze 220° und 90 % Vollkornmehl müssen Vollkornbrötchen beim Bäcker enthalten. LG Hilde 🙋
300g Sauerteig einen Tag vorher gemacht und mit integriert. Dafür 20ml weniger Wasser genommen. Dicht auf ein Blech gelegt damit sich die Teiglinge stützen und mehr in die Höhe gehen. Top gelungen. Danke für so tolle Rezepte!!!!!!!
Vielen Dank für deine tollen Rezepte, womit Du uns in regelmäßigen Abständen unser Gaumen bereicherst. Ich konnte mein Horizont, was meine bislang talentfreien Kochkünste anbetrifft, wunderbar erweitern und beweist zugleich, jeder kann kochen, dank Deinen tollen Anregungen. Daumen hoch. Von daher hast Du es Dir verdient über 100000 Abonnenten zu haben. Glückwunsch. LG Peter Zum Gewinnspiel: 1. Frage: Dinkel ist die Urform des Weizens 2. Frage: Mindestens 90 % Vollkornanteil 3. Frage: 220 Grad Ober/Unterhitze
Das Rezept ist wirklich sehr gut. Vielen Dank für die tollen Rezepte. 1.Dinkel ist eine Art Urweizen 2.über 90Prozent vollkornanteil 3.bei 220grad Celsius Ober/ unterhitze
Hallo Thomas, herzlichen Glückwunsch zu den 100.000 Abonnenten. Wieder ein tolles Video von dir. Ich habe schon sehr viele deiner Rezepte ausprobiert und muss eingestehen, dass jeder einzelne Ratschlag von dir ein voller Erfolg war - vielen dank dafür. LG aus Nürnberg Frage 1: Dinkel ist die Urform des Weizens Frage 2: Der Vollkornanteil muss bei mind. 90% liegen. Frage 3: 220° O/U- Hitze
Glückwunsch! Aber ehrlicher Weise hast Du viel mehr Abonnenten verdient und etwas sagt mir 1000000 kommt bald. Liebe deine Rezepte, lerne immer wieder etwas dazu, mach bitte weiter so. Mit großem Respekt Michelle Dinkel. 😋🥁🤩👍
...klasse,...wow,...was für ein Gewinn!!!!!!!.... Zunächst einmal,...danke für dieses tolle Rezept. Ich habe schon viel aus deinen Videos gelernt. Nun die Antworten zum Gewinnspiel: 1. Dinkel ist die Urform unseres heutigen Weizens;...aus Dinkel wurde unser späterer normaler Weizen gezüchtet Spelz (auch: Spelt, Fesen, Vesen oder Schwabenkorn) ist eine Getreideart aus der Gattung des Weizens und ein enger Verwandter des heutigen Weichweizens. Es gibt sehr viele Mischformen und Übergänge zwischen „modernem“ Weizen und Dinkel, weil beide in manchen Regionen gemeinsam angebaut und auch miteinander gekreuzt wurden 2. Vollkornbrot ist Brot aus geschrotetem oder gemahlenem Vollkorngetreide.Es darf erst als Vollkornbrot bezeichnet werden, wenn mindestens 90 % des Mehls ein Vollkornmehl ist. 3. .......bei 220 Grad Ober-/ Unterhitze
Zu deiner Verlosung: 1. Du hast die Brötchen bei 220° Ober/Unterhitze gebacken. 2. Dinkel ist ein Spelzgetreide, Urweizenkorn 3. Der Vollkornanteil muss min. 90% betragen. Glückwunsch und vielen Dank. Super Rezepte ohne viel Bohei, auf das Wesentliche konzentriert. 100.000 Abonnenten absolut verdient
Ich bin neue Abonnentin. Als erstes möchte ich zu 100000 Abos gratulieren. Da ich Brot / Brötchen generell selbst backe, werde ich nächste Woche dann als erstes Hefe vermehren.
Herzlichen Glückwunsch zu absolut verdienten 100.000 Abonnenten 😊 Ich bin vor einiger Zeit durch ein Brotback-Video zu dir gekommen und finde deine Rezepte wirklich toll, super erklärt und gelingsicher! Zu 1.: Dinkel wird auch als Urweizen bezeichnet. Zu 2.: Es muss mind. 90% Vollkornmehl enthalten Zu 3.: 220 Grad
Super Video und super Preise (der zweite gefällt mir sogar besser als der erste 😉) 1. Dinkel ist quasi der Urweizen 2. 90 % 3. 220 Grad Freue mich schon auf das ausprobieren. 😁
Deine Rezepte sind immer wieder super,wir lieben Sie 🤗 Dankeschön Thomas 1:Dinkel ist ein Urkornmehl( Dinkel ist eine Getreideart aus der Gattung des Weizens und ein enger Verwandter des heutigen Weichweizens 2: mindestens 90% 3: bei 220 Grad
Hallo Thomas, klasse Idee mit dem Gewinnspiel und meine Chance auf meinen größten Wunsch nachdem mein oldschool Handgerät schon leicht zum Qualmen kam bei deinem mega Roggemsauerteigbrot.Letzte Woche 4 auf einmal gebacken im Petromax K4👌👌👌so krass lecker und gesund.....war für mich echt ein Workout am Sonntag💪 So zu 1: Dinkel ist ein Urkorn und ur gesund Zu 2: 90 % Vollkorn müssen enthalten sein Zu 3: 220 Grad Und ich wünsche mir selbst viel Glück🍀🍀🍀🍀🍀
Hallo Thomas, da mache ich doch mal gerne mit: Frage 1: Getreideart aus der Gattung des Weizens, das Urweizen Frage 2: 90% Frage 3: 220°C Ober-/Unterhitze Wieder mal echt ein tolles Video und ich hab echt viel mitnehmen können.
zu den Fragen: 1. Frage: Dinkel ist die Urform des Weizens 2. Frage: Mindestens 90 % Vollkornmehl 3. Frage: 220 °C Ober/Unterhitze toller Channel, mach weiter so, auf die nächsten 100.000! :)
Gratulation an meinen Lieblingskoch!!! 🍾 Ich liebe deine Rezepte und dein Geduld und vor allem dass du immer an „Anfänger“ auch denkst! 👌 so weiter...liebe Grüße
Herzlichen Glückwunsch zu deinen über 100 000 Abonnenten, lieber Thomas. Ich finde deine Videos soooo soooo wertvoll, weil du immer so viel Hintergrundwissen vermittelst und so genau erklärst, sodass keine offenen Fragen übrigbleiben! Durch dich und deine Videos lerne ich soviel Neues dazu!! Danke dir aus tiefstem Herzen dafür!!
Deine Küchenmaschine scheint wirklich sehr toll zu sein. Neben dem Design gefällt mir, dass Smeg hier auf einen Glasbehälter setzt und das finde ich sehr nachhaltig!
Zu den Antworten auf deine Fragen:
1.) Dinkel ist der Ur-Weizen und enthält mehr Gluten als Weizen
2.) Gesetzlich sind mind. 90% Vollkornanteil vorgeschrieben
3.) Die Brötchen werden bei 220°C Ober-Unterhitze gebacken, wobei der Ofen richtig heiß sein muss und eine Schale mit heißem Wasser am Boden des Ofens vorhanden sein muss, damit Dampf entsteht und die Brötchen so während dem Backen nicht austrocknen.
Lieber Thomas: Ich wünsche dir und deiner Familie alles alles Liebe und Gute in dieser schwierigen Zeit. Haltet durch und vor allem: Bleibt alle gesund!!
Ganz ganz liebe Grüße aus Österreich
Glückwunsch Thomas zu den 100k ich gönn es dir vom Herzen. Mach bitte genau so weiter 🍻
Vielen lieben Dank! Viele Grüße Thomas
Eigentlich hast du den Dank verdient, deine Rezepte und Videos bringen deinen Zuschauern doch soviel Gutes und das schlägt sich in den vielen Abonnenten nieder. Du bist einfach super in deiner Art und gibst uns so viel wertvolle Tipps und Ratschläge, da wartet man ganz ungeduldig auf das nächste Video von dir. Lieber Thomas, mach weiter so und lass uns an deinen Ideen teilhaben. Für dich und deine Familie alles Gute und bleibt alle gesund, dann haben auch wir ganz viel davon. Grüße Elisa
Wow, ich bin schon fast ganz vom Anfang an dabei. Die Rezepte klappen IMMER- absolut gelingsicher. Glückwunsch zu 100.000 Abos. Absolut verdient! Lg
Vielen Dank! Das freut mich. Liebe Grüße Thomas
Ich
1. Urweizen
2. 90%
3. 220°
Lieber Thomas, bitte weiter so! Deine Rezepte machen mir viel Spaß und vor allem habe ich schon viel von Dir gelernt.
Danke
Tolles Rezept Thomas. Ich und meine Freundin kochen gerne deine Rezepte nach, und sie klappen immer und wir sind immer begeistert.
Antwort 1: Dinkel ist die Urform des weizen's
Antwort 2: Der Vollkorn Anteil muss mindestens 90% betragen.
Antwort 3: 220° Celsius ober-unterhitze
Mach bitte weiter so und wir drücken die Daumen für die nächsten 100.000 Abonnenten.
#blattpetersilie
#knoblauchkeim :-D
Meine derzeitigen Lieblingsbrötchen zum Frühstück! Danke für deine tollen Rezepte.
Hallo Thomas, tolles Rezept, vielen Dank
Zu den Fragen:
1. Dinkel ist die Urform des heutigen Weizens
2. Der Anteil muss bei mindestens 90% liegen
3. 220°C
Liebe Grüße
Lieber Thomas, deine Teige sind mit Abstand die besten. Ich habe schon einige Rezepte von dir ausprobiert und backe sie immer wieder nach. Wie schön, auch mal ein Vollkorn-Rezept von dir zu bekommen. :) Deine Rezepte sind ausnahmslos unfassbar lecker, gelingen immer und lassen sich auch variieren. Diese Brötchen habe ich beispielsweise mit Walnüssen gebacken und als Burger-Brötchen verwendet. Hat gut geklappt! Toller Kanal, weiter so :D
Dinkel ist der Urweizen, gesetzlich 90% Vollkorn Anteil, die Backtemperatur ist 220 Grad Celsius Ober und Unterhitze
1. Dinkel ist die Urform des Weizen,
2. Mindestens 90% Vollkornanteil,
3. 220 Grad Ober-/ Unterhitze
Deine Rezepte sind einfach erklärt und gut nach zu Backen. Danke dafür.
1:urweizen 2:90% Vollkorn 3:220 Grad
Hallo, Thomas,, hallo, Ihr Lieben... habe die Brötchen gerade gebacken. Sind mega geworden und super lecker. Ich habe die Teiglinge, kurz bevor sie in den Ofen kamen, auf dem Blech nochmal über Kreuz "gefaltet"... so sind sie nicht flach geraten... richtige "Bäckerbrötchen"! Herzlichen Dank für das tolle Rezept! Liebe Grüße an Alle! 🙋🏼♀️🌺🌞
Erst kürzlich auf den Kanal aufmerksam geworden. Super Format.
100k Abonnenten mehr als verdient.-
1: der "Urweizen"
2.: 90% Vollkorn
3.: 220°C
Glückwunsch Thomas, absolut verdient. Wer das ließt, ihr müsst unbedingt die Franzbrötchen ausprobieren, sind perfekt!
1 Urweizen
2 >=90% Vollkorn
3 220°C
Zu den Fragen:
1. Dinkel ist die Urform des heutigen Weizens
2. Der Anteil muss bei mindestens 90% liegen
3. 220°C (Ober- und Unterhitze)
Vielen Dank für die tollen Videos, von dir habe ich viel über Sauerteig und Backen gelernt.
Weiter so!
frage1:Dinkel ist die Urform des Weizens
Frage2:Gesetzlich 90% Vollkornanteil
Frage3:220 Grad Ober/Unterhitze.
Danke für die tolle Rezepte.
1. Dinkel ist die Urform von Weizen
2. Mindestens 90%
3. 220 Grad Ober-/Unterhitze
Herzlichen Glückwunsch zu 100.000 Abonnenten. Die 1 Million folgt hoffentlich bald. Als ich deine Videos auf youtube entdeckt hatte, waren es gerade mal 2000. Deine Rezepte liebt meine gesamte Familie und wir wollen uns alle dafür bedanken, wie viel Zeit und Mühe du dafür investierst.
1. Dinkel = Urweizen 2. 90% Vollkornmehl 3. bei 220 Grad Celsius - Vielen Dank für die immer wieder lehrreichen Videos :)
Inzwischen über 300000 Abonnenten-, und morgen bekomme ich dein Buch! Glückwunsch und danke!
Moin Thomas. zuerst einmal herzlichen Glückwunsch zu den 100 000 Abonnenten. Immer mehr Menschen schätzen deine Rezepte und das freut mich für dich, zumal deine Viedeos erwiesenermaßen ein Stück Glück bedeuten.Zu dem Preisrätsel: 1. Dinkel ist der sogenannte Urweizen. 2. 90% 3. 220 Grad Ober-und Unterhitze.
Lieber Thomas! Du bist so was sympatisch und hast Talent!! Ich schätze so was sehr,als Restaurantfachfrau!
Vielen Dank für das Kompliment! Liebe Grüße Thomas
1. Urweizen
2. mind. 90%
3. 220 Grad
Danke für das perfekte Brötchen-Rezept.
Liebe sowas!!
Lieber Thomas, herzlichen Glückwunsch für die 100000! Und vielen Dank für deine tollen Rezepte!
1: Dinkel = Urform des Weizens. 2. min. 90% Vollkorn. 3. 220 Grad Celsius
Super lecker vielen Dank! Ich habe die Brötchen zu einer Kugel geformt so wurden sie nicht zu flach!!! Danke für die Vorankündigung im Video. Ich wohne im Ausland bin daher sehr Dankbar für Deine tollen Videos besonderere für
die Brot und Brötchen Videos.😋
1. Urweizen 2. 90% 3. 220 Grad Celsius
Und herzlichen Dank für die schönen Rezepte und Videos!
Herzlichen Glückwunsch für die 100 000. Thomas, bleib Gesund! Urweizen, 90%, 220°C im Vorgeheizten Ofen...
Meine Antworten zu den 3 Fragen:
1. Urweizen
2. 90%
3. 220 Grad
Danke für Deine tollen Tipps und Ideen. Eine echte Bereicherung für mich😌👌
Freue mich schon jetzt auf das nächste Video👍. Bitte weitermachen 👍👍👍👍👍
Herzliche Grüße
Martina
Herzlichen Glückwunsch - mittlerweile sind es sogar schon 117.000 Abonnenten! Ich bin vor ganz langer Zeit über dein Sauerteig Video auf deinen Kanal gekommen und backe bis heute regelmäßig Brot und Brötchen nach deinen Rezepten. Das hat mich drei Jahre USA ohne deutsche Bäckereien überstehen lassen. 😂 Zu den Antworten:
1. Dinkel ist die Urform des heutigen Weizens.
2. Gesetzlich vorgeschrieben sind mindestens 90% Vollkorn.
3. Die Brötchen werden bei 220 Grad Ober-/ Unterhitze gebacken.
Herzlichen Glückwunsch...
Hast Du Dir redlich verdient...
Hallo Thomas,
zunächst herzlichen Glückwunsch. Deine Videos sind super. Ich finde es sehr gut, dass du dich auch "weiterentwickelst", wie zum Beispiel an den beiden Videos zur Sauce Hollandaise zu sehen ist.
1. Dinkel ist eine Urform des modernen Weizens
2. Mindestens 90 % Vollkornmehl müssen enthalten sein
3. 220 Grad Ober/ Unterhitze.
Mach weiter so!
1. Urkorn
2. 90%
3. 220°
Danke fürs tolle Rezept 😍
Gratuliere, voll verdient, tolle Rezepte gut erklärt. Danke
dafür
1.Urweizen
2. 90 Prozent Vollkornanteil
3. 220 Grad
Herzlichen Glückwunsch zu den 100 000. Wieder ein schönes Video. Wird nachgebacken. Und tolle Preise.
1. Urweizen
2. 90%
3. 220 Grad
Herzlichen Glückwuuunsch !!! :-) Ich bin tatsächlich auch ein Fan deiner Brot- Videos, noch nie ist mir Brot so toll gelungen.
1. Urweizen
2. mindestens 90 %
3. 220 ° C
Danke!
Ich habe zwar nicht geschafft, die Antworten zu schreiben, aber ich habe in den letzten zwei Monaten geschafft, viele deine Rezepte auszuprobieren. Ich habe vorher das kochen gehasst, bis ich auf Deinen Kanal gestoßen bin 🙃. Thomas, Du hast mich zum kochen inspiriert, ich danke Dir dafür. LG aus Hamburg
Herzlichen Glückwunsch für Dich und vielen Dank für die tollen Tipps und Rezepte. 1. Urweizen, 2. 90% Vollkorn, 3.220°
1. Urweizen,
2. mind. 90 Prozent Vollkornmehl,
3. 220 Grad Celsius bei Ober- und Unterhitze
Herzlichen Dank für die tollen Rezepte
Glückwunsch zu 100.000! Ich schaue mir viele ähnliche Kanäle an, aber die meisten Rezepte die ich wirklich ausprobiere (und immer wieder mache) sind von dir! Danke dafür!
1 - Urweizen
2 - 90% Vollkorn
3 - 220 Grad
100.000 sei dir von Herzen gegönnt!
1.Urweizen
2. 90%
3.220 Grad
Herzlichen Glückwunsch, bitte weiter so und danke für die geling sicheren Rezepte.
1. Dinkel ist die Urform des Weizens
2. mindestens 90% Vollkornmehl
3. backen bei 220° Ober/Unterhitze
Herzliche Grüße
Einer meiner Lieblings Brötchen die sehen super aus den Geschmack kann ich mir nicht vorstellen 🦋😇🦋
Oh wie toll 👏 herzlichen Glückwunsch. Ich hebe jede Menge von Ihnen gelernt und erfolgreich umgesetzt. Grüße,
Johanna 👏👏👏👏
Ich backe alle paar tage das Toastbrot , das Du mit Weizen vorgestellt hast, mit Dinkelmehl und Leinsamen. Das schmeckt einfach toll. Leinsamen sind gesund für's Herz.
Danke Thomas für deine Videos ,wünsche noch viel Erfolg.
Gratulation😊 Die Rezepte sind jedesmal sehr gut
1.Frage Urweizen
2.Frage 90%
3. Frage 220 °C
Herzlichen Glückwunsch!!!!!!
Dein Kanal ist auch echt Klasse, kein Gelaber, viel Hintergrundwissen gibst du weiter, vielen Dank!!!!
Dinkel ist die Urform des Weizens, für " Vollkorn" muss 90% des Moduls Vollkorn sein, du bäckst die Brötchen bei 220 Grad Ober- Unterhitze
Na dann, bis zum nächsten Video
Einer meiner Lieblings-UA-camr verlost meine Lieblingsmarke!!! Da bin ich dabei und sage: 1. Dinkel ist die Urform des Weizens, 2. mindestens 90% Vollkornanteil und 3. bei 220 Grad! Möge Fortuna mir gewogen sein.... herzliche Glückwünsche zu den wohlverdienten 100.000!
Herzlich Glückwunsch 100.000
Super Rezept
1.Urweizen
2.90%Vollkornbrot
3.220grad
Werde es bald ausprobieren
Danke
Herzl.Glückwunsch zu 100... A.Bin eine neue Abonentin und schon über 70zig. Und lerne immer noch dazu. Rezepte werden sehr schön und wissenswert erklärt.Bin wirklich begeistert.👍👍
Die Seite habe ich gestern entdeckt. Habe diese Brötchen (allerdings als Brot) getestet. Kam super an!!
Hallo Thomas, vielen Dank für deine superleckeren Rezepte. Es macht großen Spaß mit Dir zu kochen und zu backen!!!
Hier meine Antworten:
Zu 1 : Urweizen
Zu 2: mindestens 90% Vollkorn
Zu 3: 220 Grad
Gratuliere zu 100.000 Abonnenten. Mach weiter so. Deine Videos und Rezepte machen Spaß.
1. Dinkel ist der Urweizen
2. Mindestens 90% Vollkorn muss enthalten sein
3. 220°C
Mal wieder ein supervideo, habe durch deinen Kanal meine Passion fürs backen entdeckt.
Die Antworten wären:
1. Dinkel ist der Urweizen
2. Es muss mindestens 90% Vollkorn enthalten um als Vollkornbrötchen bezeichnet zu werden zu dürfen.
3. Die Brötchen müssen bei 220 Grad in den Ofen.
Vielen Dank für deine vielen hilfreichen tipps
Hallo Thomas, vielen Dank für deine tollen Rezepte. Ich habe schon vieles nachgekocht oder mir Inspirationen geholt.
Hallo Thomas von ganzem Herzen GRATULATON!!! Wir sind drei Freundinnen und backen oder kochen deine tollen Rezepte immer nach.
1. Urweizen
2. 90% Vollkorn
3. 220Grad Ober/Unterhitze
Hallo Thomas Glückwunsch und vielen lieben Dank für die vielen schönen Rezepte. LG.GABRIELE💕💕
Perfektes Timing Thomas! Nur 2 Tage lang eingeweicht und gekeimt, mein Dinkel. Es ist jetzt im Dörrgerät und wird meinen Vitamix verwenden, um das Mehl zu mahlen! Lassen Sie Sie wissen, wie das Brot ausgeht!
Lieber Thomas.... ich gratuliere dir zu deinem Erfolg .war ja nur eine Frage der Zeit. Bei dem Inhalt!!!!! Rezept wie immer topp. Optisch fast wie Vinschgauer. Kannst du gerne mal backen. Bei uns sind immer welche auf Vorrat im Tiefkühler. Der Roggenteig hat ähnliche Konsistenz. Ich habe bereits eine tolle Knetmaschine und gönne die daher einem der anderen Abonnenten. In diesem Sinne freuen wir uns auf weitere tolle Videos. Wir wünschen dir und deiner Familie vor allem Gesundheit. Lg aus..Heidelberg , Klaus
Hallo Thomas,vielen Dank für tolle Rezepte und dein sehr sympathisches Auftreten !!
Ich bin mittlerweile regelmäßiger Nutzer deiner Rezepte.
Ich wünsche dir sehr schnell die nächsten 100000 User !!!
Liebe Grüße
Dinkel ist ein Urweizen
Vollkornanteil mindestens 90%
Gebacken bei 220 Grad
Hallo Thomas, sehr gute und verständliche Videoanleitung. Kommt sehr authentisch rüber. Danke auch für den Tipp zum Thema abwiegen, selbst beim Wasser, das kannte ich bis dato nicht. Anbei nun die Antworten zu Deinem Gewinnspiel: 1. Dinkel als Urform des Weizen, 2. Mind. 90% Vollkornanteil, 3. 220 Grad Celsius. Viele Grüße Sven
Super, super lecker! Hatte nicht genug Dinkelvollkornmehl habe dafür ca 100 gr Roggenvollkorn genommen. Werde sie jetzt immer so machen 😁
Glückwunsch Thomas
Herzlichen Glückwunsch und bitte genauso weiter machen
1. Dinkel ist eine Urform von Weizen
2. 90% Vollkornmehl
3. 220°C
Danke für die tollen Videos! 👍 Immer wieder eine tolle Anregung.
Herzlichen Glückwunsch zum 100.000sten Abonnenten, Thomas!!
1. Urweizen
2. mind. 90 % Vollkornmehl
3. 220 °C
Glückwunsch 🎉 danke auch für das tolle Rezept, wir lieben Dinkelbrötchen 😍
1. Urweizen
2. mindestens 90%
3. 220 Grad Celsius
Glückwunsch zu 100.00 Abonnenten! Du bist der einzige Koch auf UA-cam, den ich kenne, der richtig thailändisch kochen kann! Weiter so!
1. Dinkel ist Urweizen
2. 90% Vollkorn
3. Bei 220 grad Ober-/Unterhitze
Herzlichen Glückwunsch zum 💯.000 Abon.👍
Ich liebe deine Rezepte😋😀 bist du absolut mein Lieblingskoch 🤗
Schöne Grüße aus Polen😊
Super Rezept. Freue mich schon es nachzubacken. Gratuliere ganz herzlich zu den 100.000 Abos🌟. Das ist mehr als verdient. Du bist in deinen Videos immer sehr freundlich und man lernt immer wieder etwas dazu. 👍
1. Dinkel ist der Urweizen, 2. der Vollkornanteil muss bei mind. 90 % liegen, 3. bei 220 Grad.
Herzlichen Glückwunsch Thomas 🎉🎊 du hast es Absolut verdient 👨🍳
1. Dinkel ist die urform von Weizen.
2. 90% Vollkornmehl.
3. 220 Grad Oder und Unterhitze.
Herzlichen Glückwunsch zur 100 000! Ich mag deine unaufgeregte Art und fachliche Kompetenz. Auf die nächsten 100 000. Gewinnspiel 1. Urweizen 2. 90% 3. 220 Grad.
1. Die Urform des Weizen (Urweizen) 2. Mindestens 90% Vollkornmehlanteil 3. 220 Grad Celsius Ober- / Unterhitze - Danke für die vielen inspirierenden Videos! :)
Super Rezept 👍👌, herzlichen Glückwunsch, mach weiter so,
Gewinnspiel
1:Urweizen
2:90 %Vollkorn
3:220 grad
Tolles Video von dir, Thomas!
1. Dinkel ist ein Urweizen
2. Mindestens 90%
3. 220 Grad Ober-Unterhitze
Moin Thomas,
meinen Glückwunsch zu 100K Abonnenten. Ich bin zwar erst kurz mit dabei, schaue aber jedes deiner Videos mit großem Interesse.
Zu den Antworten deines Gewinnspiels:
1. Dinkel ist ein Getreide aus der Familie des Weizens. Erstmals 5000 Jahre vor Chr. belegt, soll die heutige Form eine Mutation aus alten Weizenarten sein. Du bezeichnest es als „Urweizen“.
2. In der Bäckerszunft ist ein Anteil von 90% Vollkorn gesetzlich vorgeschrieben.
3. Die Vollkorn-Fladen backen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze im Wasserdampf.
Mache weiterhin so tolle und informative Beiträge, dann sind die 200K ganz bald erreicht.
Beste Grüße
Arne
Hallo Thomas,
ich bin begeistert von deinen Rezepten, dein "Brot ohne Kneten" kommt bei mir just diesen Moment aus dem Ofen und das mittlerweile zum vierten Mal - und wie immer TOP!!!
Hier die Antworten:
Frage 1: Urform des Weizen
Frage 2: 90% Vollkornmehl
Frage 3: 220°C
Ich würde mich sehr freuen wenn ich, bzw. meine Familie einer der glücklichen Gewinner wäre.
Schöne Grüße
Daniel, Silvia & Paula
Hallo Thomas, die Brötchen sind sehr gut. Statt Sonnenblumenkerne, habe ich feine Haferflocken dazugegeben.
Super Rezept 🖐😊👍
Vielen Dank für das Video/Rezept und herzlichen Glückwunsch zu verdienten 100.000 Abos. 👍 Habe auch diese Brötchen heute früh nach gebacken und sie sind klasse geworden. Sind nicht ganz so flach weil ich etwas weniger Wasser genommen habe (250 g) . Sie schmecken prima. Und nun zu den Quizfragen: Dinkelmehl = Urweizen, Ober-Unterhitze 220° und 90 % Vollkornmehl müssen Vollkornbrötchen beim Bäcker enthalten. LG Hilde 🙋
300g Sauerteig einen Tag vorher gemacht und mit integriert. Dafür 20ml weniger Wasser genommen. Dicht auf ein Blech gelegt damit sich die Teiglinge stützen und mehr in die Höhe gehen.
Top gelungen. Danke für so tolle Rezepte!!!!!!!
Vielen Dank für deine tollen Rezepte, womit Du uns in regelmäßigen Abständen unser Gaumen bereicherst. Ich konnte mein Horizont, was meine bislang talentfreien Kochkünste anbetrifft, wunderbar erweitern und beweist zugleich, jeder kann kochen, dank Deinen tollen Anregungen. Daumen hoch. Von daher hast Du es Dir verdient über 100000 Abonnenten zu haben. Glückwunsch. LG Peter
Zum Gewinnspiel:
1. Frage: Dinkel ist die Urform des Weizens
2. Frage: Mindestens 90 % Vollkornanteil
3. Frage: 220 Grad Ober/Unterhitze
Glückwunsch Thomas👍🏽🎊🎉
1:Dinkel ist die Uhrform von Weizen
2: mindestens 90% Vollkornmehl
3: 220° Ober/Unterhitze
ganz herzlichen Glückwunsch. Bin auch gerade dabei Deine Brote auszuprobieren.
1. Urform des Weizens
2. 90% Vollkornanteil
3. 220°
Das Rezept ist wirklich sehr gut. Vielen Dank für die tollen Rezepte.
1.Dinkel ist eine Art Urweizen
2.über 90Prozent vollkornanteil
3.bei 220grad Celsius Ober/ unterhitze
Hallo Thomas,
herzlichen Glückwunsch zu den 100.000 Abonnenten.
Wieder ein tolles Video von dir.
Ich habe schon sehr viele deiner Rezepte ausprobiert und muss eingestehen, dass jeder einzelne Ratschlag von dir ein voller Erfolg war - vielen dank dafür.
LG aus Nürnberg
Frage 1: Dinkel ist die Urform des Weizens
Frage 2: Der Vollkornanteil muss bei mind. 90% liegen.
Frage 3: 220° O/U- Hitze
Glückwunsch! Aber ehrlicher Weise hast Du viel mehr Abonnenten verdient und etwas sagt mir 1000000 kommt bald. Liebe deine Rezepte, lerne immer wieder etwas dazu, mach bitte weiter so. Mit großem Respekt Michelle Dinkel. 😋🥁🤩👍
...klasse,...wow,...was für ein Gewinn!!!!!!!....
Zunächst einmal,...danke für dieses tolle Rezept.
Ich habe schon viel aus deinen Videos gelernt.
Nun die Antworten zum Gewinnspiel:
1. Dinkel ist die Urform unseres heutigen Weizens;...aus Dinkel wurde unser späterer normaler Weizen gezüchtet
Spelz (auch: Spelt, Fesen, Vesen oder Schwabenkorn) ist eine Getreideart aus der Gattung des Weizens und ein enger Verwandter des heutigen Weichweizens. Es gibt sehr viele Mischformen und Übergänge zwischen „modernem“ Weizen und Dinkel, weil beide in manchen Regionen gemeinsam angebaut und auch miteinander gekreuzt wurden
2. Vollkornbrot ist Brot aus geschrotetem oder gemahlenem Vollkorngetreide.Es darf erst als Vollkornbrot bezeichnet werden, wenn mindestens 90 % des Mehls ein Vollkornmehl ist.
3. .......bei 220 Grad Ober-/ Unterhitze
Zu deiner Verlosung: 1. Du hast die Brötchen bei 220° Ober/Unterhitze gebacken.
2. Dinkel ist ein Spelzgetreide, Urweizenkorn
3. Der Vollkornanteil muss min. 90% betragen.
Glückwunsch und vielen Dank. Super Rezepte ohne viel Bohei, auf das Wesentliche konzentriert. 100.000 Abonnenten absolut verdient
Ich bin neue Abonnentin. Als erstes möchte ich zu 100000 Abos gratulieren. Da ich Brot / Brötchen generell selbst backe, werde ich nächste Woche dann als erstes Hefe vermehren.
Herzlichen Glückwunsch zu absolut verdienten 100.000 Abonnenten 😊 Ich bin vor einiger Zeit durch ein Brotback-Video zu dir gekommen und finde deine Rezepte wirklich toll, super erklärt und gelingsicher!
Zu 1.: Dinkel wird auch als Urweizen bezeichnet.
Zu 2.: Es muss mind. 90% Vollkornmehl enthalten
Zu 3.: 220 Grad
Super Video und super Preise (der zweite gefällt mir sogar besser als der erste 😉)
1. Dinkel ist quasi der Urweizen
2. 90 %
3. 220 Grad
Freue mich schon auf das ausprobieren. 😁
1. Dinkel ist eine Urform des Weizen // 2. 90% // 3. 220 Grad und wieder ein Tolles Rezept
Hallo Thomas,
herzlichsten Glückwunsch zu den 100k, hast du dir echt verdient!
-Dinkel=Urform des Weizens
-90 Prozent
-220Grad Celsius
Deine Rezepte sind immer wieder super,wir lieben Sie 🤗 Dankeschön Thomas
1:Dinkel ist ein Urkornmehl( Dinkel ist eine Getreideart aus der Gattung des Weizens und ein enger Verwandter des heutigen Weichweizens
2: mindestens 90%
3: bei 220 Grad
Hallo Thomas, klasse Idee mit dem Gewinnspiel und meine Chance auf meinen größten Wunsch nachdem mein oldschool Handgerät schon leicht zum Qualmen kam bei deinem mega Roggemsauerteigbrot.Letzte Woche 4 auf einmal gebacken im Petromax K4👌👌👌so krass lecker und gesund.....war für mich echt ein Workout am Sonntag💪
So zu 1: Dinkel ist ein Urkorn und ur gesund
Zu 2: 90 % Vollkorn müssen enthalten sein
Zu 3: 220 Grad
Und ich wünsche mir selbst viel Glück🍀🍀🍀🍀🍀
Herzlichen Glückwunsch :) und vielen Dank für all die tollen Rezepte (Y) 1: Urweizen
2: 90%
3: 220°C
Hallo Thomas, da mache ich doch mal gerne mit:
Frage 1: Getreideart aus der Gattung des Weizens, das Urweizen
Frage 2: 90%
Frage 3: 220°C Ober-/Unterhitze
Wieder mal echt ein tolles Video und ich hab echt viel mitnehmen können.
zu den Fragen:
1. Frage: Dinkel ist die Urform des Weizens
2. Frage: Mindestens 90 % Vollkornmehl
3. Frage: 220 °C Ober/Unterhitze
toller Channel, mach weiter so, auf die nächsten 100.000! :)