نكدر نخلي الزيتون بخلاط العصير الحديث الي يعزل العصير عن البثل وبهيج حاله راح نستغنى عن غلي على النار وبعدين تخلي العصير بالفريز راح يجمد الزيت قبل المي وبهاي الطريقه راح احصل على زيت صحي من دون ما يفقد فوائده
ملاحظة هامة: إن صاحبة الفيديو استخدمت درجة حرارة منخفضة جداً وعلى البطيئ..وهذا لايضر بعناصر زيت الزيتون أو يقلل من فوائده بل على العكس يزيد من فرص استخلاص زيت الزيتون بالكامل من ثماره وبذوره ويعزز طعمه الى الأفضل
@@fadelannaba3066 سلام الله عليك....لا باس ان تكون النار خفيفة جدا لا تواتر على الزيت....لانه متلا قديما الطحن عبر حجرة كبيرة يعني في حجم عجلة التراكتورفي المطحنة وتدفع الحجرة بي ربطها بي عمود واتنى جعلها تضغط على الزيتون انه من شدة وزن الحجرة وضغطها يصبح الزيتون ساخن وانا حضرت هاد الامر.. ويترك دلك الخليط حتى يبرد ويعصر بدون ماء. ...فا النار لي التسخين قليل لا باس بيه..
شخصياً اشكر صاحبة الڤيديو على مشاركتها لنا هذه الطريقة المبتكرة والاقتصادية لعصر زيت الزيتون وسأكون من أوائل المجربين والمطبقين والمعتمدين لهذه الطريقة..لأننا بصراحة كما الكثيرين من عشاق زيت الزيتون وقضينا عمرنا في صرف مبالغ طائلة على ماتم تسويقه لنا على أنه أفخر انواع زيوت الزيتون..بينما بطريقة بسبطة كهذه يُمكن الحصول على زيتاً أفضل طعماً وجودة رُبما..
شكرا. طريقة حلوة وبسيطة رح اجربها. الي بينتقدوا ومش فاهمين الفرق بينه وبين زيت السوق. زيت البيت يؤكل مع الاطعمة البسيطة للاستمتاع بالطعم متل مع الزعتر او اللبنة وليس للطبخ
اذابتستخدمي النارفي استخراج الزيت حطيهافقدرضغط مع مويه وبعدهافي الثلاجةويتثلج الزيت ويطلع لفوق وانزعي بشكل كامل اماالطريقةالعصرالباردة بدون غليهامفيدةجدا والمغليةاسائلي الطبيب عنها الحركةماتنفع مع بذرالكتان لانوجل وبنفس الوقت يستخرج منو زيت في القلايةبدون مويةولازم ميكرويف تسخين الحم المثلجات الذكي
تسلم ايدك حبيبي وأختي جمانه فكره رائعه جدا تسلم الايادي... ولاحظت كثير من التعليقات حول فكرة التسخين...... هذا هو في إطار المسموح به درجة الحرارة المقبوله
يسلمو ايديكي، لإستخراج زيت الزيتون لا يجوز ان يتعرض إلى درجة حراره فوق 27 درجه مئويه أثناء كل مراحل إستخراج الزيت من الزيتون و إلا ستضيع معظم نكهته و فائدته الغذائيه
افضل زيت زيتون عكر بكر على البارد (البيت الفلسطيني)و(السوسن) كلها ١٠٠% شرب ملعقتين اكل قبل النوم بأنتظام يومياً وبعدها لاتنسوني من دعاكم بذات النسوان ادعولي لان شربه في هذا الوقت رجالكم حيضبطو المسائل😁🔥❤😚
لو تم وضع الزيت المخلوط بالماء في قنينة لها غطاء ثم تقلب حتى يكون الماء تحت والزيت فوق ثم يفتح غطاء القنينة قليلاً للسماح بنزول الماء وعند نزول اول نقطة زيت يتم اغلاق الغطاء فيبقي الزيت صافي في القنينة .
ما شاء الله عليج طريقه حلوه وسهله بس اني حاوات بكل الطرق الي شفتهه عالنت حتى اطلع زيت من الزيتون او ما نجحت الزبتون الي عندي ميه قليل او ما بيه زيت شنو السبب برايج تحياتي الج وشكرا
يعني كمية الزيت اللي انتجتيها.لا تتعدي عبوة كاسة ماء ..لو بعد الطحن غليتيهم لمدة نصف ساعه على النار مع ماء وتركتيهم يتصفون من الماء كان اعطاك انتاج أكثر ضعفي الانتاجية هذا مبدأ العصارات
يا اللي عينك جت علي رسالتي ...
يارب تصبح علي فرحه تنسيك اي زعل او حزن انت فيه ...
ربنا يراضيك و يديم عليك ستره
آمين🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
اللهم امين يارب العالمين
اللهم آمين يارب العالمين
اللهم ااااااااميييين يااااارب العالمين وايااااكم يااااارب
اللهم آمين ولكم مثله والله يعطيك فرحة بعد كل زعلة وفرجة بعد كل ضيقة امين يارب العالمين
مع كامل إحترامنا للأخت طريقة خاطئة جدا … الزيت يفقد خواصه وفوائده بالحرارة
نكدر نخلي الزيتون بخلاط العصير الحديث الي يعزل العصير عن البثل وبهيج حاله راح نستغنى عن غلي على النار وبعدين تخلي العصير بالفريز راح يجمد الزيت قبل المي وبهاي الطريقه راح احصل على زيت صحي من دون ما يفقد فوائده
اي اضبط هاي الطريقه
فعلا
@@johnrie8649طيب الطريقه هاي نفصل البزر قبل نضعه بلخلاط؟
نفس فكرتي 👍🏻
ملاحظة هامة: إن صاحبة الفيديو استخدمت درجة حرارة منخفضة جداً وعلى البطيئ..وهذا لايضر بعناصر زيت الزيتون أو يقلل من فوائده بل على العكس يزيد من فرص استخلاص زيت الزيتون بالكامل من ثماره وبذوره ويعزز طعمه الى الأفضل
بس طريقة وضع الزيتون علي النار تفقده الكثير من فوائده وافضل انواع الزيت هو المعصور علي البارد
وما هي الطريقة المعصورة على البارد كيف هي من فضلك
@@fadelannaba3066 طريقة العصر علي البارد ان يعصر الزيتون دون التعرض للحرارة اي ان يتم عصر الزيتون في الخلاط فيطفوا الزيت علي السطح ويتم جمعه
@@shukryaly5306 وهل اضع الماء فيه أم لا وبارك الله فيك
@@fadelannaba3066 لاتضع فيه الماء
@@fadelannaba3066 سلام الله عليك....لا باس ان تكون النار خفيفة جدا لا تواتر على الزيت....لانه متلا قديما الطحن عبر حجرة كبيرة يعني في حجم عجلة التراكتورفي المطحنة وتدفع الحجرة بي ربطها بي عمود واتنى جعلها تضغط على الزيتون انه من شدة وزن الحجرة وضغطها يصبح الزيتون ساخن وانا حضرت هاد الامر.. ويترك دلك الخليط حتى يبرد ويعصر بدون ماء. ...فا النار لي التسخين قليل لا باس بيه..
شخصياً اشكر صاحبة الڤيديو على مشاركتها لنا هذه الطريقة المبتكرة والاقتصادية لعصر زيت الزيتون وسأكون من أوائل المجربين والمطبقين والمعتمدين لهذه الطريقة..لأننا بصراحة كما الكثيرين من عشاق زيت الزيتون وقضينا عمرنا في صرف مبالغ طائلة على ماتم تسويقه لنا على أنه أفخر انواع زيوت الزيتون..بينما بطريقة بسبطة كهذه يُمكن الحصول على زيتاً أفضل طعماً وجودة رُبما..
يعطيكي الف عافيه علمتينا شغلي ماكانت ع البال طريقه مريحا الله يخليكي ويحفظك يسرا براهيم
عملية استخلاص زيت الزيتون يجب ان لا تمر عبر الحراره او التسخين لانها تجعله فاقد الفؤاد ولذلك عند شراء الزيت يجب التأكد من آنه أستخلص علي البارد
تسخين خفيف بدون غلي ولا حرارة مباشرة لا يغير شيء. كم تظن درجة حرارة حبات الزيتون تحت اشعة الشمس لاشهر وبعز الصيف ؟
خرافه
مهما يقال استخلص على البارد فهو مغشوش
@@user-yr9ce5yc5i صحيح. تعبت من محاولات شراء الافضل. مؤخرا اشتريت زيت سوري لونه اخضر ضبابي وبه رواسب وظنيت انها دليل على انه طازج وعضوي. طلع ماله رائحة بتاتا ولا طعم 😬. الضمير معدوم .
صحيح
لفصل الماء عن الزيت يوضع الاناء في الثلاجه خيث يتجمد الزيت وبعدها يعمل ثقب صغير علطرف الاناء ويسكب الماء ويبقى الزيت
كلام صحيح
مجربة يعني؟
و هل سوف يكون الثلج في الأعلى و الزيت في الأسفل ؟
لا ااعكس الزيت غي الاعلى والماء في الاسفل لان كثافة الزيت اقل من كثافة الماء فيطفو الزيت ويتجمد قبل الماء@@rassedlb2213
@@rassedlb2213
ليس ثلجاً بل زيتاً متصلباً بفعل البرودة ويعود الى حالته السائلة عند اخراجه من الثلاجة ووضعه في درجة الحرارة العادية
@@user-zb3xb2ej3j ربما اجربها شكراً
الله يعطيكي الف الف عافيه كلك زوق علمتينا شغلي ما كانت ع البالم
فكرة جميلة جدا تضمن لنا الحصول على زيت زيتون حقيقي ، يمكن استخدام انبوب لسحب زيت الزيتون .
تسخين الزيت يؤدي لتخريب مكوناته من الفيتامينات والانزيمات
بس دفاتو فين تسخين
@@sounachaine3302 حطت عليه ماء مغلي
شكرا. طريقة حلوة وبسيطة رح اجربها. الي بينتقدوا ومش فاهمين الفرق بينه وبين زيت السوق. زيت البيت يؤكل مع الاطعمة البسيطة للاستمتاع بالطعم متل مع الزعتر او اللبنة وليس للطبخ
معاكي حق والله يا ريت يفهموا ان اللي بيتعمل ف البيت ده ايا كانت الطريقة انضف وافضل وارحم مليون مرة عن اللي بنشتريه غالي جداً جداً وبيكون مغشوش
اذابتستخدمي النارفي استخراج الزيت حطيهافقدرضغط مع مويه وبعدهافي الثلاجةويتثلج الزيت ويطلع لفوق وانزعي بشكل كامل اماالطريقةالعصرالباردة بدون غليهامفيدةجدا والمغليةاسائلي الطبيب عنها الحركةماتنفع مع بذرالكتان لانوجل وبنفس الوقت يستخرج منو زيت في القلايةبدون مويةولازم ميكرويف تسخين الحم المثلجات الذكي
تسلم ايدك حبيبي وأختي جمانه فكره رائعه جدا تسلم الايادي...
ولاحظت كثير من التعليقات حول فكرة التسخين...... هذا هو في إطار المسموح به درجة الحرارة المقبوله
التسخين غلط لان لازم يكون على البارد بالعصروالفلتره لفصل العناصر الصلبه عن الزيت
تسلم ايديكي بالجد فكرة اكتر من رووووووووعة
يسلمو ايديكي، لإستخراج زيت الزيتون لا يجوز ان يتعرض إلى درجة حراره فوق 27 درجه مئويه أثناء كل مراحل إستخراج الزيت من الزيتون و إلا ستضيع معظم نكهته و فائدته الغذائيه
جزاك الله خير الجزاء
افضل زيت زيتون عكر بكر على البارد
(البيت الفلسطيني)و(السوسن) كلها ١٠٠% شرب ملعقتين اكل قبل النوم بأنتظام يومياً وبعدها لاتنسوني من دعاكم
بذات النسوان ادعولي لان شربه في هذا الوقت رجالكم حيضبطو المسائل😁🔥❤😚
شكراً لك اختي العزيزة هذه الطريقة جيدة وهي اعجبتني تحياتي لك من الجزائر ،🌹🌹♥️
جزاك الله خير الجزاء ورحم الله والديك تحياتي لك من العراق
تسلم ايدياتك علي الفكرة الحلوة وبعطيك الصحة وجزاك الله الف خير استمري ومشكورة علي افكارك الرئعة
مشكوره فكرة حلوه ورح جربها
لو حاطه الزيت والماء بالثلاجه فتره بسيطه الزيت يتجمد قبل الماء وازالته اسرع وافضل
اتصور أن زيت الزيتون لايجمد
يجمد الماء
تسلم ايدك 🤗ما شاء الله
بارك الله فيكي واجرك خير الجزاء ..
تسلم الايادي غاليتي مشكورة على وصفتك حبيت جربها باذن الله ولعيونك احلى اشتراك ولايك خالص تحياتي
ما شاء الله، أسأل الله العظيم ان يثبتك ويرزقك.
لاحظت انك لم تكشفي يديك كما تفعل بعض النساء على اليوتيوب. مأجورة بإذن الله.
هذا الذي يهمك كشفت ايد الست أم لا شو عم تعطي محاضرة دينية
@@user-zg7uf9hn9v روح انقلع
عاشت ايدك ، طريقة رائعة❤
ايدك جميله يا جمانه
❤❤❤❤❤❤
احسنت العمل بارك الله لكم
تحياتي❤
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
اللهم صّل على محمد وآله وصحبه 💐
شفت للاخر روووعه شطورة
ماشاء الله 👍🏻👌🏼🌹
يعضيك العافيه ❤❤❤
ماشالله تألق ببراعة وبساطة
جزاكم الله خيرا
جزاك الله خيرا٠
بارك الله فيك حبيبتي
اللهم ارزقك بالذرية الصالحة وكل محروم يارب
من الأفضل الكوب يكون فيه فتحه من تحت حتى يسهل إخراج الماء من الأسفل ويبقى الزيت 👌
فعلا محتاج قمع الفصل
Separating funnel
والله مخك يلي محتاج فتحة هههههههه فكر بالموضوع الزيت والماء مدمج لح يخرجو مع بعض من الفتحة
@@hmmhmm5315😂😂😂
😂😂😂😂😂
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اسعد الله اوقاتكم بكل خير أحسنت يا اختي جومانه
الزيتون ني من الشجره يغسل ثم نخرج النوه الي بداخلو ثم يوضع بالمطحنه
ماشاءالله تبارك الله 👍🏻
جزاك الله خير
لو تم وضع الزيت المخلوط بالماء في قنينة لها غطاء ثم تقلب حتى يكون الماء تحت والزيت فوق ثم يفتح غطاء القنينة قليلاً للسماح بنزول الماء وعند نزول اول نقطة زيت يتم اغلاق الغطاء فيبقي الزيت صافي في القنينة .
أحسنت
تسلم ايدك عمي جمانة
ماشاء الله يااختي
جزاكي الله خيرا تحية وتقدير لكي من السويد
فكرا رائعة تسلم ايديكي
تسلم ايدك وشكرا لكي
برافو عليك اختي العزيزة
السلام عليكم
هل نستطيع عصير عصر الزيتون بعصارة الفواكه ?
بسم الله ما شاء الله عليك ربنا يديك الصحه والعافيه والله ينور عليك وفكره جميله وبالتوفيق يا رب لك 👍🏻🔔🏘️👀👉🇪🇬🕋🕌🕋🕌📿🕋🕌📿💋🌹🌹💐💐🍈🍈🍈
شكرا فكرة رائعة اما بالنسبة للحرارة أضن أنه عادي لأن الحرارة المهم أنها لا تنجاوز 50درجة
سؤال مهم هل ان الزيت قابل للانجماد عند وضعه بالمجمده اذا لم يكن قابل للانجماد فيمكن وضعه بالمجمده لينفصل الزيت عن الماء
تسلم ايدك❤❤
حبيبت برافو
احسنتي احسنتي اختي الغالية العزيزي يعطيكي الف عافية يارب روعة روعة
سبحان الملك القدوس
@@user-fx1fc6kr4k
ما شاء الله تبارك الرحمن
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد 🌹♥️♥️
فكرة جديدة غير متطرقة سابقا
عاشت الأيادي
تحياتي وبالتوفيق
الفصل..يا عزيزتي يحوي كمية زيت اكثر من القشر..افضل الزيت ما يكون داخل البذرة نفسها..
السلام عليكم وعاشت ايدك وربي يوفقك ويسعدك❤💚💙❤
فعلا طريقة رهيبه 👌
لا دير بالك تعمل متلها هي طريقه مضره كثير وبتروح كل الفوائد لذلك يجب استخراج الزيت الزيتون البارد وليس بالسخن
@@yaseenmattiكيف بالبارد؟
@@user-ui6id6ky7h
يعني طحن او عصر وليس باستخدام الحرارة مثل سلق وما الى ذالك اتمنى الشرح مفهوم
الله يعطيك العافيه لكن اختى العزيزه الحراره تفقد الزيت بعض العناصر ويختلف الطعم
اعتقد العصر على البارد هو الأفضل
هل تضيفين مادة معينة لاستخراج الزيت ام الزيتون ذو خصائص معينة لاستخراج الزيت.
روعة شكرا لك
يسلمو ايديكي
برك الله فيك ❤❤❤❤
ما شاء الله عليج طريقه حلوه وسهله بس اني حاوات بكل الطرق الي شفتهه عالنت حتى اطلع زيت من الزيتون او ما نجحت الزبتون الي عندي ميه قليل او ما بيه زيت شنو السبب برايج تحياتي الج وشكرا
أصبح مرق وليس زيت، بعدين الزيت الصحي عصره على البارد بمعاصر خاصه.
مين قالك انه أصبح مرق ؟؟
كيف ممكن اشرحلي لوسمحت
وجزاك الله خير
بالمعصرة الحديثة بحطوا مي سخنة يعني تقريبا " نفس الطريقة
اذا عصرنا الزيتون بعصارة الفواكهة بيظبط ؟
والطريقة حلوة بس لو ما بنحط مي وحرارة عليه حتى ما تروح منه الفيتامينات
فعلاً طريقة روعة.لكني لم أستطع فصل الماء عن الزيت
يعني كمية الزيت اللي انتجتيها.لا تتعدي عبوة كاسة ماء ..لو بعد الطحن غليتيهم لمدة نصف ساعه على النار مع ماء وتركتيهم يتصفون من الماء كان اعطاك انتاج أكثر ضعفي الانتاجية هذا مبدأ العصارات
اسعد الله اوقاتك
حسب خبرتك ممكن استخدام الزيتون المقطع بدون بذر
ما شاء الله وتبارك الله
انتى ملاك جمانه. انتى حلم لكل فارس عربى
تبارك الله تسلم ايدك
الافضل الزيت على البارد صحي وسليم
كل ذرة فيه بتنفع.. المعجون... دهون واكل.. والنواة جمر. ومسابح.. والماء دهن.. وكل الشكر لله ثم لكم
الزيتون بكون مخلل لحتي نطلع منه زيت
فيكي اذا بدك تحطي بالبراد شي ٣ ساعات، الزيت بيجمد وبيصير فيكي تفصليه عن المي بكل سهولة.
مكانش حد غلب المعصرة النظامية هي الطريقة الوحيدة
اختك من المغرب تبارك الله عليك 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
بعد ما صبيتيه في الكوب مفروض كان تحطيه في الفريزر وبيتجمد الزيت ويتجمد الموت تفصليه بكل سهوله
شكرالكي
الله يقويك
ما شاء الله والله شاطرة
تسلم ايديك
عمل راءع في البلادة
شكرا لحضرتك
اشتريت وعصرت مطلعش اي نوع من الزيت لا اعرف هل المشكلة في نوع الزيتون ام شيء اخر
بظن مشترى الزيتون بالموسم من مزرعه وعصره بالمعصره ، افضل طريقه للحصول على زيت نقي .
أنا عمل الزيت من عصير الطماطم وصار حلو قوي قوي قوي
شكرا
تسلم ايديكم تحيه لكم من مصر موفقه ان شاء الله شيف جومانه
خليه يبرد بالثلاجة وراح يفصل الماي عن الزيت
رحتيه في اشوار يعطيك الصحة
ماشاء الله
علي فكره ممكن نستعمل مطحون الزيتون اللي طلع نضع عليه قليل من الزيت ونسحن٨ بالخبز ، متل ما بيتباع ، اظن يطلع له طعم
ماذا تقصدي بمطحون الزيت هل تقصدي شوائب الزيتون المطحون يعني التفل
والله عملته في مفرامة اللحم مقدار كيلوين ولم يخرج منهم ملعقة طعام ..
يسلمو
برافو عليك