【JuneBride2021】鯛のマリネと海老のポシェ、アボカドのタルタル仕立てと共に

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 жов 2024
  • #料理 #フレンチ前菜 #料理作り方 #フレンチ作り方
    鯛のマリネと海老のポシェ
    アボカドのタルタル仕立てと共に の作り方を紹介します。

КОМЕНТАРІ • 19

  • @yu-qg7de
    @yu-qg7de 2 місяці тому

    盛り付けが綺麗!!

  • @chef.cooking.channel
    @chef.cooking.channel  2 роки тому

    鯛のマリネ
    鯛 1パック
    玉ねぎ 20g
    オリーブ・オイル、ニンニクペースト
    塩コショウ 適量

  • @chef.cooking.channel
    @chef.cooking.channel  2 роки тому

    海老 1尾
    スナップエンドウ 1本
    いちご1個
    ベビーリーフ 適量

  • @ミスターカズ-k3j
    @ミスターカズ-k3j 2 роки тому +1

    たまたま上がって来てて観てみたんですがとてもセンスの良さに感服しました!
    私は料理全般やラーメン作りを趣味にしている者です。
    どこかドレッセの構成がロブション氏の感覚に似ている感じもありとても参考になります。
    登録させて頂きました。今後も応援しております。

    • @chef.cooking.channel
      @chef.cooking.channel  2 роки тому +1

      ありがとうございます、そのようなコメントを頂いてとても励みになります!
      ラーメンも奥が深くて良いですよね。
      これからもよろしくお願い致します。

  • @chef.cooking.channel
    @chef.cooking.channel  2 роки тому

    マヨと食紅でお好みの色に調節
    ドレッシングは市販のキューピーです

  • @森小太郎-c3y
    @森小太郎-c3y 2 роки тому +2

    ドレッセの時に使用している葉っぱはなんですか??

    • @chef.cooking.channel
      @chef.cooking.channel  2 роки тому +1

      水菜と、ベビーリーフの詰め合わせからチョイスして盛り付けてます!

    • @森小太郎-c3y
      @森小太郎-c3y 2 роки тому

      @@chef.cooking.channel なるほど!とても参考になります!
      ありがとうございます!😍

  • @英雄マヨネーズ
    @英雄マヨネーズ 2 роки тому +1

    黄色い点々のソースは何ですか?

    • @chef.cooking.channel
      @chef.cooking.channel  2 роки тому

      コメントありがとうございます😊
      マヨネーズとマスタードとカレー粉を混ぜています。

    • @英雄マヨネーズ
      @英雄マヨネーズ 2 роки тому

      @@chef.cooking.channel ご回答いただきありがとうございます!!
      クリスマスのディナーに、彼女に作ってみます!!
      (追記)ちなみにやはり、ディジョンマスタードの方がいいのでしょうか?

    • @chef.cooking.channel
      @chef.cooking.channel  2 роки тому

      @@英雄マヨネーズ ディジョンのマスタード推奨です!カレー粉はGABANのカレー粉です!

    • @chef.cooking.channel
      @chef.cooking.channel  2 роки тому +1

      @@英雄マヨネーズ 彼女さんに作るのですね😊作ったらInstagramにハッシュタグ#ぷちょまるレシピ
      を付けて投稿してください!作った料理見たいです😄もしくはInstagramかTwitterのDMの方に送ってくれても大丈夫です✨

    • @英雄マヨネーズ
      @英雄マヨネーズ 2 роки тому

      @@chef.cooking.channel 遅ればせながらインスタグラムに投稿しましたのでよろしければご覧ください^_^

  • @otomesan.docomo
    @otomesan.docomo 2 роки тому

    コメント失礼します🙇‍♀️
    材料と調味料の分量の表をつくって頂くことは出来ますか?
    よろしくお願いします🙇‍♀️

    • @chef.cooking.channel
      @chef.cooking.channel  2 роки тому

      コメント欄に追加しました!

    • @otomesan.docomo
      @otomesan.docomo 2 роки тому

      @@chef.cooking.channel ありがとうございますm(_ _)m

    • @chef.cooking.channel
      @chef.cooking.channel  2 роки тому

      @@otomesan.docomo 周りのソースなどは正直飾り程度なので、感覚です!アボカドのタルタルは動画内に分量載せています!