Доброе утро!У Вас все очень красиво :и хлеб,и печка ,и интерьер.Не нашла Вашего рецепта под видео.Было бы очень полезно и быстро с ним.Спасибо за Ваш труд❤
Здравствуйте, доброго вам времени суток! Спасибо за ваш отзыв!🙏 Рецепт был в комментариях под этим же видео! Сейчас я его скопировала и оставила в описании под этим же видео! Посмотрите и дайте знать если нашли! Ок!
@@ЛюбовьТернова-й9я Любовь, здравствуйте! Спасибо вам большое за ваш отзыв и обратную связь, мне очень радостно, что моя выпечка может быть полезной для вас! Мне это ценно!
Нуржамал, здравствуйте! С нетерпением ждала ваше видео 🤗 Будьте добры, под видео напишите свой рецепт. Думаю многие любители выпечки хлеба тоже захотят узнать ваш рецепт. Заранее благодарю 🥰
Ещё хотела с вами поделиться информацией: на просторах интернета , у Светланы Кучерявой, не один раз видела, что замешивается тесто на ледяной воде. В стакан она кладёт кусочки льда, и заливает их холодной водой. И именно эту воду она выливает в закваску. Я пробовала. Мне понравилось. Мука действительно лучше себя после этого себя ведёт.
@@raisabel4309 Раиса, здравствуйте! Спасибо за ваш отзыв, я ценю это! Я постараюсь озвучить ваши советы! С разрезом хлеба сложнее, так как я его выпекаю на заказ тоже! 😊
Я такой муки общего назначения в продаже не видела, первого сорта тоже практически нет, в маленьких населенных пунктах так, одна мука высшего сорта с белками в 10% и всё
@@Galu57 Галу, здравствуйте! Здесь так называется: all purpose. Я если честно уже не помню какая там была. Одно помню, мой отец возил на мельницу зерно и привозил муку! Попробуйте взять муку с высоким белком и добавить цельно зерновую и там первый сорт, главное чтобы у вас закваска была сильная и ориентируйтесь по своей муке которая у вас есть! Очень надеюсь что у вас получится, удачи!
Друзья, всем привет! Сегодня я к вам с хлебом который выпекался в духовке с паром! Рецепт до писала во втором комментарии! Я знаю что это видео поможет вам с вашей выпечкой на закваске и наслаждаться процессом, приносить пользу вашим добрый и полезным хлебом вашим любимым и близким! Если возникнут вопросы, пишите, спрашивайте! Буду рада вам ответить! Мира, добра и будьте Благословенны! С уважением Нуржамал!
Рецепт на одну булку: 325гр- воды 100гр- зрелой закваски 9гр соли ( если будете использовать сухую приправу как у меня уменьшайте соль) Всего 500 гр муки не отбеленной ( общего назначения-350, хлебной-100 гр, цельно зерновой-50гр) 40-45 гр сухой приправы для бейглов Первые 20 минут с паром Потом пар убираем, уменьшаем температуру в духовке и выпекаем ещё 15-20минут ( смотрим по короче хлеба) ориентируйтесь по своей духовке! Приятной выпечки хлеба!
@@NurLaRose Чтобы постоянно вас не спрашивали о рецепте, напишите его в описании, под видео. Может можно здесь скопировать, а там вставить.🤗 Комментарии будут люди писать, и рецепт опять "затеряется" в комментариях, и это не очень удобно и людям, и вам...
ИволгаА, здравствуйте! Выпекать: 500F это 250С с паром 20 минут После убираем контейнер с водой, я снизила температуру до 430F это где-то 215С, Температуру регулируйте и ориентируйтесь по своей духовке! И 15-20м до румяной корочки! На 10 минуте после как убрали пар поменяйте местами и сторонами хлеб, что бы испекся равномерно!
Доброе утро!У Вас все очень красиво :и хлеб,и печка ,и интерьер.Не нашла Вашего рецепта под видео.Было бы очень полезно и быстро с ним.Спасибо за Ваш труд❤
Здравствуйте, доброго вам времени суток!
Спасибо за ваш отзыв!🙏
Рецепт был в комментариях под этим же видео!
Сейчас я его скопировала и оставила в описании под этим же видео! Посмотрите и дайте знать если нашли! Ок!
@@NurLaRose Да,огромное спасибо!Все теперь нашла.С наступающим Новым годом и Рождеством!✨️
@@Файкербатя Хорошо!
Вас и ваших близких с Рождеством Христовым и наступающим Новым Годом!
И удачи в выпечке хлеба!🙏❤️
Какая вы молодец все мелочии показали
@@АйнагульХасенова-к9з здравствуйте, Айнагуль! Спасибо большое за ваш отзыв! Это очень ценно!❤️🙏
Ммм,красота! Я сама пеку на завкваске хлебушек уже с полгода!!
Спасибо большое! Отлично, я очень рада за вас! 👍🙏
Спасибо..Все подробно и понятно и наглядно..Всех Вам благ❤
@@ЛюбовьТернова-й9я Любовь, здравствуйте! Спасибо вам большое за ваш отзыв и обратную связь, мне очень радостно, что моя выпечка может быть полезной для вас! Мне это ценно!
Даа аппетитный 🍞 хлебушек, прям хлебопекарня мастерская😊
@@Aina-z7x 😊 Спасибо большое, да мне очень нравится готовить 😊
❤спасибо❤
Галина, на здоровье!🙏
Ну мне ещё нравятся на столе горшок хвойный с цветами, домик со снегом, игрушки, чувствуется предновогоднее настроение ❤🎉
@@Aina-z7x Благодарю, мне тоже очень нравится и мне хочется это настроение передать вам, мой дорогой зритель 😊🙏❤️
Нуржамал, здравствуйте!
С нетерпением ждала ваше видео 🤗
Будьте добры, под видео напишите свой рецепт. Думаю многие любители выпечки хлеба тоже захотят узнать ваш рецепт.
Заранее благодарю 🥰
@@ЛюдмилаА-к2б Людмила, здравствуйте! На здоровье 😊
Обязательно напишу, как немного освобожусь, хорошо!
Людмила рецепт оставила!
@@NurLaRose Спасибо большое, нашла.
@ Пожалуйста!
Ещё хотела с вами поделиться информацией: на просторах интернета , у Светланы Кучерявой, не один раз видела, что замешивается тесто на ледяной воде. В стакан она кладёт кусочки льда, и заливает их холодной водой. И именно эту воду она выливает в закваску. Я пробовала. Мне понравилось. Мука действительно лучше себя после этого себя ведёт.
совет-температуру выпечки,процент клейковины в муке озвучивайте,и разрез хлеба обязательно,удачи!
@@raisabel4309 Раиса, здравствуйте! Спасибо за ваш отзыв, я ценю это!
Я постараюсь озвучить ваши советы! С разрезом хлеба сложнее, так как я его выпекаю на заказ тоже! 😊
Я такой муки общего назначения в продаже не видела, первого сорта тоже практически нет, в маленьких населенных пунктах так, одна мука высшего сорта с белками в 10% и всё
@@Galu57 Галу, здравствуйте!
Здесь так называется: all purpose. Я если честно уже не помню какая там была. Одно помню, мой отец возил на мельницу зерно и привозил муку!
Попробуйте взять муку с высоким белком и добавить цельно зерновую и там первый сорт, главное чтобы у вас закваска была сильная и ориентируйтесь по своей муке которая у вас есть! Очень надеюсь что у вас получится, удачи!
❤
Друзья, всем привет!
Сегодня я к вам с хлебом который выпекался в духовке с паром!
Рецепт до писала во втором комментарии!
Я знаю что это видео поможет вам с вашей выпечкой на закваске и наслаждаться процессом, приносить пользу вашим добрый и полезным хлебом вашим любимым и близким!
Если возникнут вопросы, пишите, спрашивайте! Буду рада вам ответить!
Мира, добра и будьте Благословенны!
С уважением Нуржамал!
Рецепт на одну булку:
325гр- воды
100гр- зрелой закваски
9гр соли ( если будете использовать сухую приправу как у меня
уменьшайте соль)
Всего 500 гр муки не отбеленной ( общего назначения-350, хлебной-100 гр, цельно зерновой-50гр)
40-45 гр сухой приправы для бейглов
Первые 20 минут с паром
Потом пар убираем, уменьшаем температуру в духовке и выпекаем ещё 15-20минут ( смотрим по короче хлеба) ориентируйтесь по своей духовке!
Приятной выпечки хлеба!
@@NurLaRose Чтобы постоянно вас не спрашивали о рецепте, напишите его в описании, под видео. Может можно здесь скопировать, а там вставить.🤗
Комментарии будут люди писать, и рецепт опять "затеряется" в комментариях, и это не очень удобно и людям, и вам...
@@ЛюдмилаА-к2бСпасибо большое за совет!
Сделала так как вы мне посоветовали!🙏
Хороший хлеб получился…но вы не сказали при какой температуре выпекали и воду до конца нужно держать в печке или на каком то этапе убрать не поняла
ИволгаА, здравствуйте!
Выпекать: 500F это 250С с паром 20 минут
После убираем контейнер с водой, я снизила температуру до 430F это где-то 215С, Температуру регулируйте и ориентируйтесь по своей духовке! И 15-20м до румяной корочки! На 10 минуте после как убрали пар поменяйте местами и сторонами хлеб, что бы испекся равномерно!