주방기구의 혁신이 필요할때가 지나났는데도 갖은 양념버무리고 뜨거운것 퍼 날으른데도 플라스틱을 쓰고 있으니,, 동남아에 식당들보니 거의 다 프라스틱을 쓰더군요. 인식없이 사용하니 생산자나 판매자의 설명서가 꼭 필요한듯요. 위생을 따지자니 제대로 된 먹거리가 없어서 귀촌했어도 직접하거나 아예 안먹는게 나을듯 하더군요. 채소도 과일도 조청도 두부도 강정도 약과도 조금씩 직접해보는 재미도 쏠쏠할때가 있습니다.
한과 튀길 때 쓰는 저 검은색 말씀하시는 거죠? 소리 들어보니까 플라스틱은 안닌 것 같은데.. 플라스틱이였으면 이미 모형의 변화가 왔을 거예요. 전체 조리과정을 보니까 반죽도 열기가 있을 때는 스테인볼에 담아서 작업하시고 나중에 다시 플라스틱 대야에 옮겨서 이동하는 거 보니까 기름에 플라스틱 도구를 직접 넣으신 것 같지는 않아요~
![[다큐 ‘가족’ 181회上] 며느리가 기저귀만 채워 버리고 간 1살·3살 손주들 키우는 81살 할머니](http://i.ytimg.com/vi/UbLRDn9UOtc/mqdefault.jpg)
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![[대한민국식품명인] 갈골산자 최봉석 명인](http://i.ytimg.com/vi/9zafMYbfd6s/mqdefault.jpg)
❤전남 장흥❤전통 한과❤최고 감동으로 최고 예술입니다 👍 ❤완전 맛나고 최고 대박입니다 ❤전라도 화이팅입니당 ❤❤❤
장흥조청~김춘자어르신~대단하시네요♡♡한과~맛이~엿 기름이 답이네요~엿 만들기가 엄청 어려워요~전통을 계속 이어가시길~♡♡♡
맛있겠네요 ㅎ
찹쌀이신지맵쌀이신지요
소금도넣으신지요
감사합니다, 방글라데시, 샤힌 해요
판매는안합니까 사고싶어요
최고한과 👍
잘보고감
한과 재료 찹쌀 콩물 소주 조청
찹쌀을 뜻뜻 한곳에 5일 숙성 시킨후
뽀사서 콩물+소주로 반죽 한다음 푹찐후
약간 식힌후 밀대로 밀어준후 살짝 말린다음 가위로 썰어준다
먹으로 가고 싶다 근데 기름에 튀기니 커지는게 신기하다
갓 튀긴 거에 콩가루 뿌려서 먹으면 존맛탱일듯
와우
플라스틱 바가지랑 플라스틱 채를 뜨거운 가마솥에 쓰시다니ㅠㅠ
주방기구의 혁신이 필요할때가 지나났는데도
갖은 양념버무리고 뜨거운것 퍼 날으른데도 플라스틱을 쓰고 있으니,,
동남아에 식당들보니 거의 다 프라스틱을 쓰더군요.
인식없이 사용하니 생산자나 판매자의 설명서가 꼭 필요한듯요.
위생을 따지자니 제대로 된 먹거리가 없어서 귀촌했어도 직접하거나 아예 안먹는게 나을듯 하더군요.
채소도 과일도 조청도 두부도 강정도 약과도
조금씩 직접해보는 재미도 쏠쏠할때가 있습니다.
한과 튀길 때 쓰는 저 검은색 말씀하시는 거죠? 소리 들어보니까 플라스틱은 안닌 것 같은데.. 플라스틱이였으면 이미 모형의 변화가 왔을 거예요. 전체 조리과정을 보니까 반죽도 열기가 있을 때는 스테인볼에 담아서 작업하시고 나중에 다시 플라스틱 대야에 옮겨서 이동하는 거 보니까 기름에 플라스틱 도구를 직접 넣으신 것 같지는 않아요~
어디가 플라수틱인가요? 오지랍은
@@sungholee1406 가마솥에서 쌀 쪄서 나를때랑 뜨거운 엿기름물 플라스틱 체에 받쳐서 짜잖아요..자세히 보신거에요?
전통? 전통 다 얼어 뒤졌냐? 먹는거 가지고 드러운것으로 장사를 하는데?
재료를구입할수있을까요
전남 장흥마을 김춘자
꼭 한번 먹고십다
세종청사에 가면 은하수가 있는디? 전라도의 세만금은 언짠데유?
주문하고싶은데 연락처 부탁드릴게요
주문하면 담주받으실수있죠?
판매포장.사진좀.올려주세요.가격하구요.
ㅎㅎ
구입하고 싶어요 전화번호?
한과를 샀더니 비닐에 담아 주기를 길쭉한 비닐에 담아주네? 누리호를 오늘 어쩌구저쩌구 그러더만!
평상시에는 일반 봉투에 그냥 주는데!
희깐하네이!
유과임
유과는 납작한거를 유과라하고 저런 봉모양 과자는 한과가 맞음
원종수교수 권사
니뽄 센베이에 비해 조선 과자 맛대가리노 없쓰무니다.
어휴 ㅉㅉ 컨셉을 잡아도..한심하다 할게 그렇게 없나
일본과자만 사드세요
그럼 니는 니뽄산 화과자 많이 쳐드세요 ㅎㅎ
그대는 일본인입니까? 대한민국생활상에 비하하지마세요ㆍ화납니다ㆍ
한과랑.조청좀살수있나요?부탁드립니다^^
프라스틱 바가지가 문제네요