حبيبي اول مره بشوفك بس الخض افضل طريقه ما بيكمل نص ساعه وانت وصبرك فيك تبدل مع اى حدا وبيكون صراحه اكتر الموضوع مش لدرجه كام ساعه ولا شي اهم شي المصدر يكون مضمون الله يوفقك ❤❤❤❤❤❤شكرا لمجهودك
الله يسلمك ياهلا بهي الطريقة ممكن تسخنيه قبل ما يغلي تضيفي هل وليمون وبتصير قريشة وبطريقة التانية انه نساوي الحليب لبن وبعدها نستخرج الزبدة من اللبن والي بزيدو منشربهم عيران شنينا او منصفيهم بيطلع عنا لبنة كريمية خالية من الدسن
لابد منها حتى اذا انوجد الثلج بكون احسن من شان الزبدة تجمد وتلم نفسها اذا ما ماحطينا ما بتطلع الزبدة بتصير قشطة نية على الوش اذا عم اشتغل بحليب وطبعا لازم يكون كامل الدسم خيره فيه
جاري المشاهدة الزبدة البلدية ياسلام 😋😋😋😋
كلك زوق
ماشالله طلع كمية منيحا الله يباركلو
الله يسلمك
حبيبي اول مره بشوفك بس الخض افضل طريقه ما بيكمل نص ساعه وانت وصبرك فيك تبدل مع اى حدا وبيكون صراحه اكتر
الموضوع مش لدرجه كام ساعه ولا شي
اهم شي المصدر يكون مضمون
الله يوفقك ❤❤❤❤❤❤شكرا لمجهودك
هلا وغلا نورتو القناة اي نعم صح كلامكم اذا عم خض لبن دسم ومعه ثلج افضل اشي هو الخض
يسلم ايديك شيف .. شو ممكن نساوي بالحليب يلي بيبقى بعد مانطالع الزبدة ؟
الله يسلمك ياهلا بهي الطريقة ممكن تسخنيه قبل ما يغلي تضيفي هل وليمون وبتصير قريشة
وبطريقة التانية انه نساوي الحليب لبن وبعدها نستخرج الزبدة من اللبن والي بزيدو منشربهم عيران شنينا او منصفيهم بيطلع عنا لبنة كريمية خالية من الدسن
يعطيك العافيه وتسلم اديك الزبده يلي رح تطلع من الحليب رح تكون امنه للأكل كون الحليب مش مغلي او مبستر
بارك الله بعمرك
اللهم بارك فيك شكرا
مشا ء الله عليك خويا دخلت عندك لقيت قناتك غزالة ماشاء الله عليك
شكرا كلك زوق
بالتوفيق والنجاح ...آل سعودي
امين يارب ولكم جزيل الشكر والمثل
بوركتم
ربي يكرمك
يعطيك العافيه
سؤال باقي مشتقات الحليب بخلاف السمنة ما الها اي استخدام؟
بهي الطريقة مع الاسف لا
اما وقت نروب الحليب للبن ونخضو ونستخرج الزبدة منو فينا نستخدم الشنينة الي بتطلع نشربها عيران او نصفيها ابنة كريمة
تسلم ايدك شيف هي اول مرى بعرف انو من الحليب يطلع زبدة بعرف من اللبن منطالع الزبدة
تسلم ايدك شيف
الله يسلمك 🌹 كلك زوق
Hoşgeldiniz, bekleyin, yakında Türkçe bir kanal üzerinde çalışacağım.
ماشالله متل الزبدية الصيني من وين ما نئرنام بترن يا شيف
أول تعليق احلى لايك
شكرا لزوقك الرفيع
شوبتساوي بالحليب الي بضل من بعد الزبدة
بالعادة منطلع الزبدة من اللبن والي بزيد منصفيه بيطلع لبنة كريمة بلا دسم لكن هل مرة ساويتها بالحليب موجود عندي وماله شغل
ياعيني عل دسم والبلدي
بينفع الحليب من السوبر ولا لازم يكون حليب مجاني
مافهمت عليكي 🤗 قصدك لازم يكون حليب دسم صح اي لازم يكون دسم
هل إضافة الماء البارد إضافة لابد منها او ممكن الخلط الى ان تتكون الزبدة
لابد منها حتى اذا انوجد الثلج بكون احسن من شان الزبدة تجمد وتلم نفسها اذا ما ماحطينا ما بتطلع الزبدة بتصير قشطة نية على الوش اذا عم اشتغل بحليب وطبعا لازم يكون كامل الدسم خيره فيه
بلتوفيق والنجاح التام تستاهل كل خير
تم تمممممممممممممممممم شكرا جزيلا لك
العفو جربوها ودعولي على كلٍ في طريقة حنزلها بهل يومين اسهل من هي كمان
اجت بوقتها قبل العيد من شان الحلو
حليب بقري ولا ماعز
انا استخدمت بقري لكن كل انواع الحليب تصير واطيبهم الغنم
السلام عليكم ... صارت عندى لخبطه ... هل الزبده .. هى السمن ؟
وعليكم السلام ، اول شي نستخرج الزبدة بعدين نغليها لتصير سمن
وهل الخلط بكأس الخلاط مع الاستمرار الى 15 د مثلا هل تتكون الزبدة
نعم اسهل طريقة لقيتها هيك ابريق الخلاط نشغل ونطفي نشغل ونطفي
ما بتمشي مع الحليب المبستر صح؟
لا لا هاد مافي خير ولا دسم
هل بالامكان استخراج الزبدة من الحليب المجانس الذي يباع في السوبر ماركت
لا لانه مسحوب خيره بيسحبو على فرازت سريعة وضخمة بالمعامل
بس ممكن تجيبو قشطة طبخ من الماركت وتستخرجو منها الذبدة
الحليب مغلي ولا ني ما قلتلنا معلم
مبلا ذكرت انه ما بده غلي ني
يعطيك العافيه..بس هيك الحليب مايكون حمض
الله يعافيك كلك زوق 🌹 لا ما بحمض بيوم او يومين
🎉🎉❤❤ 15:16
هاي لبن اي زبادي
لا حليب مش زبادي هو الاصول تنعمل بزبادي لكن ممكن كمان تنعمل هيك من الحليب
لبن ولاحليب هاد
حليب
حليب البقر او حليب الااكياس
لا طبعا حليب بقر كامل الدسم
اذا حليب بودرة كامل الدسم ممكن بس بعد ما نخلطه بالماء نضيف قشطة خضرا او قشطة بوك او قيمر بصير دسم ويستخرج الزبدة منه
بس ليش كتر التجارب عطينا الزبدة وخلصنا
من شان ماحدى يجرب انا حربت عنكم وعطيتكم النتيحة الافضل 😉🤗
بدي افهم مين الي نصحك تعمل سمنه لو جايب كيلو زبده جاهز كان 700غ سمنه صافي بيعمل
الي بدو بجيب اذا لقى مو مغشوش والي بدو بساوي بالبيت
انا الي بعرفه كل 10كيلو بتطلع كيلو زبده 🙃
اذا الحليب دسم صح لكن انا وزن السمن وليس الزبدة لانه عند تخول الزبدة لسمن يفقد ٢٥بالمية من الوزن لتبخر السوائل والحليب او اللبن المتواجد بالزبدة
من 15كيلو حايب طلع بس 300غرام سمنة يالطيف
اي نعم بس سمن عربي اصلي
١٥ لتر بس ٣٠٠ غرام معناتو السمن الي عم نشتري مغشوش
هلى اول شي استخراج الزبدة بالمعامل غير بلمعدات والمكنات بيطلع اكتر بشوي بس برضو ما بيطلع كتير ومن شان هيك غالية السمنة البلدي وارخص من هيك مغشوش
@@Chefwaelsoudi
شو رايك بسمنة الدرة جربتا شي؟
@@سارة-ج7د3ش لا والله ما جربتها من حقها بيين وبعدين من الطعم
فيكي تجيبي زبدة حيواني وتسيخيها على الغاز وتحطي معها تمرة وحز تفاح وملعقة صغيرة برغل ناعم وتخليها تغلي ليروح الرغوة البيضة بتصير سمنة بلدي على كلٍ بهل يومين رح ساويها وبنزلها بهي الطريقة من شان حلو العيد
@@Chefwaelsoudi
اوكي شكرآ 🌹
حليب عندك مو دسم
على حسب نوع البقر اما جبته من المزرعة دغري