Отличный рецепт,уже опробовала. Я брала сухие дрожжи на указанное количество муки 2 ч.л без горки.Отличные.И я думаю жареные пирожки из этого теста получатся отменные.
Я только что замесила тесто,пока будет подходить,посижу у компа , а когда подойдёт,пойду жарить)))))) Сегодня поделюсь впечатлениями. Уверена что будут очень вкусные!!!
Причин может быть несколько. Слишком много муки. Количество муки в рецептах (неважно в граммах или стаканах) всегда приблизительное, т.к. вес и объем муки зависит от разных факторов: влажности воздуха, помола, сорта и пр. Поэтому нужно ориентироваться по консистенции теста. Оно должно быть мягкое, пластичное, чуть липкое, но при этом не оставаться на руках. Чем мягче тесто, тем мягче и пышнее будут готовые изделия. Также причиной может быть дополнительная мука, которая используется для раскатывания теста и формирования изделий. Если ее слишком много - то тесто "забивается" и в итоге получится плотная, невоздушная выпечка. Еще одна возможная причина - плохие (несвежие) дрожжи, т.е. тесто могло просто не подняться. Или же недостаточное время для расстойки (если не дать расстояться определенное количество времени, а сразу сунуть в горячую духовку, то дрожжи гибнут от высокой температуры и тесто не успевает подняться. В итоге - получаем плотную и жесткую выпечку.
Отличный рецепт,уже опробовала. Я брала сухие дрожжи на указанное количество муки 2 ч.л без горки.Отличные.И я думаю жареные пирожки из этого теста получатся отменные.
Спасибо Вам за отзыв, Ирина )
Я один раз приготовила по этому рецепту и теперь всегда им пользуюсь!! Спасибо вам!! Очень вкусно!!!
Спасибо Вам большое за отзыв, очень приятно, что рецепт понравился )
Спасибо большое за прекрасные рецепт ❤️💐
Вам вдохновения, радости, процветания!!!!
🌈💐🌺🌹🌼🌻🌈💐🌺
Спасибо Вам за добрые слова ) Всех благ Вам и Вашим близким!
Рецепт супер!Пампухи супер!Готовить одно удовольствие!Теперь буду готовить только по-вашему рецепту.
Спасибо большое!
Спасибо Вам )
Дигустация прошла успешно!!!! на высшем уровне! Очень вкусно,просто и быстро!! Спасибо за рецепт!!!
Не оставила равнодушным,Спасибо Наталья за пампушки!
Благодарю, Юрий!
сегодня обязательно приготовлю , увидела видео вспомнила мамины пампушки, она именно так и готовила все моё детство
Какие аппетитные! Ну, ты кудесница, Ната! Все новые и новые рецепты. Балуешь своих близких! :)))))
Спасибо, Леночка! Иногда пеку, когда есть настроение :)
Ооо, пампушки! Молодец, Наташ. Отличный рецепт.
Спасибо, Наташа!
Какие классные памушечки))) ВкусНЯШКИ)))
Спасибо!
Я только что замесила тесто,пока будет подходить,посижу у компа , а когда подойдёт,пойду жарить)))))) Сегодня поделюсь впечатлениями. Уверена что будут очень вкусные!!!
Смакооота! аж запах почула часничка!!!
Дякую, Наталочко!
super!!!
Спасибо!
❤😊💐🎄💫✨
Скільки приблизно виходить пампушок по кількості?
Все сделала строго по рецепту. Вышли твердые. 😢Почему? Подскажите.
Причин может быть несколько. Слишком много муки. Количество муки в рецептах (неважно в граммах или стаканах) всегда приблизительное, т.к. вес и объем муки зависит от разных факторов: влажности воздуха, помола, сорта и пр. Поэтому нужно ориентироваться по консистенции теста. Оно должно быть мягкое, пластичное, чуть липкое, но при этом не оставаться на руках. Чем мягче тесто, тем мягче и пышнее будут готовые изделия. Также причиной может быть дополнительная мука, которая используется для раскатывания теста и формирования изделий. Если ее слишком много - то тесто "забивается" и в итоге получится плотная, невоздушная выпечка. Еще одна возможная причина - плохие (несвежие) дрожжи, т.е. тесто могло просто не подняться. Или же недостаточное время для расстойки (если не дать расстояться определенное количество времени, а сразу сунуть в горячую духовку, то дрожжи гибнут от высокой температуры и тесто не успевает подняться. В итоге - получаем плотную и жесткую выпечку.
Здравствуйте. Я Вам очень благодарна за ответ. Я поняла свою ошибку. Обязательно попробую ещё раз. Спасибо🥰
очень аппетитно, но это не пампушки, а больше пончики
+Анастасия Настя
Спасибо за комментарий!