Дождевик (гриб) жареный с чесночком.
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2013
- Рецепт простого и вкусного блюда блюда из дождевика, гриба растущего везде в полях.
Немного о самих грибах:
Дождевик настоящий (лат. Lycoperdon) - род грибов семейства Шампиньоновые.
Дождевиков вообще около 200 видов, в Саратовской области их около 40.
Дождевик - съедобный, вкусный гриб, предпочтителен для варки супа. Перед приготовлением рекомендуется очищать плодовые тела, так как кожица дождевика жёсткая. - Навчання та стиль
Сейчас попробую приготовить!
Национальное блюдо лесных людей
да, сырые сразу жарить. не нужно их варить.
а кстати, не пробовали из них супец заделать? ...сам не пробовал, но подумал, а может...
Вообще,они сами по себе обалденные без всяких специй,только соль!Попробовал года три назад-подсел на "грибочки",по вкусу как шкварки из сала,но вкус и структура нежнее!!!
А вообще-ЛАЙЧИЩЕ!!!
А вы их не отвариваете. Можно сразу жарить?
Dfeeeef опята тоже можно жарить сразу.
практически любые грибы можно жарить без отваривания, ну кроме тех, которые только для засола или мариновки годятся! я например даже свинушки жарю, сразу после небольшого вымачивания(2-3 часа вполне) и промывки))) ...песня получается, кто бы, что не говорил...
Ненавижу глухонемое кино.