А мы его никогда не собираем,и не едим ,у нас его море.Он когда старый - внутри у него жёлтая пыль,вроде хорошее лекарство для чего-то,не интересовались.
Самый лучший рецепт для дождевика это суп пюре. Нашел в этом году на 3 кг (повезло обычно их пинают.) Рецепт: пережариваешь лук с чесноком, варишь гриб, и все перемалываешь до состояния супа пюре блендером. Вкусен и в холодном и подогретом состоянии.
У моей соседки такие грибы, растут в огороде! Она мне предлагала их попробовать. Я вежливо отказалась! 😀 Ну теперь,не откажусь! Обязательно попробую!👍💯
Тоже на днях собрала молочных маленьких дождевичков,промыла , пожарила, вкуснятина не обыкновенная, такие нежные, такие грибочки можно не чистить, только хвосты срезать! Я как то давно тоже готовила их, но перед этим, чистила , варила, только потом уже жарила. Благодарю 🙏🏻 вас !!!да и для салатов этот гриб жариться на подсолнечном масле , а вкуснее, конечно , на сливочном
Здравствуйте Ирина! Поздравляю вас с вашей находкой в виде белых мячиков)))Я готовлю такие грибы как и вы.но без чёрного перца.Идея с кожицей гриба отличная,теперь тоже буду сушить и перемалывать.Дождевики я сушу,но предварительно отчистив от шкурки.
Ирина,пока Вы пробовали грибы,я,зная вкус их жареных,истекла слюнями.Я только присаливала немного в конце ,и перец не сыпала.Сегодня 15 сентября,прошёл днем такой теплый спокойный дождик.Может и мне повезет,давно не находила их..Из грибов в этом году ела только печеночницу на прошлой неделе,грибов не было ни весной, ни летом.Спасибо за интересное видео.Удачи и здоровья.
Обожаю дождевики- на вкус они изумительны. Но такие огромные вижу впервые. Вот такие же огромные шампиньоны после дождя собирали с подругой. Даже один гриб был 1100гр. Мы его возили показывать. Но вот таких дождевиков не видела. Очень вам позавидовала белой завистью грибника. Вкуснее жареных дождевиков нет!
Сегодня угостили таким грибом. Был порезан на тоненькие пластины и обжарен с двух сторон. На вид - как тонкие блины. Чувствовался перец черный, сверху был свежий чесночок и укропчик. Очень вкусно. Если встречу такой гриб, то обязательно заберу и приготовлю.
Только что сегодня нашла такой гриб на 5.6 кг. Нарезала на тонкие куски , посолила и оставила, чтобы пустили водичку. Каждый кусок обваляла в муке и обжарила с двух сторон. По другому их готовить нельзя - резина.
Мы с моими тогда совсем маленькими сыновьями в лесу встретили этот гриб величиной с ящик. Сначала думали, камень лежит) Сыновей эта находка настолько впечатлила, что до сих пор о ней рассказывают. У нас они встречаются в орешнике и лиственном лесу с превалированием дуба. Огромное спасибо за видео, теперь буду готовить по Вашему рецепту.
Привет! Вот на них то я собаку сьел. Буквально сегодня принес два, с футболный мяч. Раздал друзьям, поскольку у самого закрома полные. Очень советую для панировки использовать молотые кукурузные хлопья. (несладкие, разумеется). Получается просто очень вкусно!
Классные грибочки! Удачная находка! Все дождевики я либо сушу для бульона, либо жарю с кожицей, и жареные они по консистенции напоминают суфле. Гостям очень нравится! Екатеринбург.
Я нашла этот гриб ооочень далеко от дороги. Поэтому это исключено. Я все равно выбросила, но я 2 раза их приготовила. Один раз как Ирина, второй раз с картошкой. Хоть и была горчинка, но я оценила этот гриб- отличный!
Никогда не брал дождевика(не знал,что он сьедобный)Вчера нашел поляну с такими грибами,взял три маленьких,таких,как на видео)Отварил,порезал кубиками,поджарил с луком и черным перцом-вкуснятина.
Мы этим летом нашли много дождевиков, правда мелких. Нажарили с луком целую сковороду. Вкус более нежный, чем у других грибов. Нам всем очень понравились😋👍
червячки не проблема - крепко солёная водичка помогает. на ночь в рассол а с утра в дуршлаг шумовкой (или как там её - дырявую ложку). !НЕ ПЕРЕЛИВАТЬ А ИМЕННО ВЫЛОЖИТЬ НЕ ПОДНИМАЯ СО ДНА НЕНУЖНЫЙ ПРОТЕИН! промыли под струёй и далее по задуманному. с лучком в сметанке то же норм получается.
Пару раз попробовал головача гигантского, собранных в разных местах, после чего больше их не беру. После приготовления имеет очень специфический, какой-то островато-тошнотворный вкус, вне зависимости от возраста грибов, отварены они или нет, шкурку с них очищал. Из всех съедобных видов дождевиков, которых наверное все перепробовал, лучшим считаю дождевика лугового, это действительно гриб с потрясающими вкусовыми качествами, в жареном виде пожалуй получше белого, но он, к сожалению, в наших местах очень редко встречается.
Ирина, моя мама очень вкусно готовила грибы. А дождевики расли у нас в саду. Самые большие два - были в два раза больше головы человека..в ведро ни один не поместился..Вот это был ГИГАНТСКИЙ !! И жарила мама соломкой со стороной см 2.с луком. Солила на сковороде.
Вы также можете нарезать и заморозить грибы. Я также люблю есть его с яичницей. В этом году хотим попробовать пиццу с грибами. Привет из Германии, надеюсь, перевод Google работает. Vy takzhe mozhete narezat' i zamorozit' griby. YA takzhe lyublyu yest' yego s yaichnitsey. V etom godu khotim poprobovat' pitstsu s gribami. Privet iz Germanii, nadeyus', perevod Google rabotayet.
Ну,надо же.. оказывается, дождевики, как и зонтики съедобны..Не знала. У нас поляны белеют гигантскими белыми шарами. ( Кузбасс). Никто не собирает их.Ради интереса один срезали и взвесили его, вес гриба,оказался 5,5 кг. Видимо почва у нас, такая,способствует росту дождевиков. Но у нас не растут белые грибы, как и многие другие грибы, про, которые узнаю из видео. Ирина, спасибо за рецепт. Может, все таки, осмелюсь приготовить их ( как и зонтики). Подписалась на ваш канал, просмотрев несколько видео, Очень интересно и познавательно.
А ещё у дождевиков есть хорошее свойство! Очень хорошо останавливает кровь,заживляет ранки! Всегда держу в походной аптечке(высушенный и растертый в порошок) Чистится как яйцо вареное и очищенный походит на отжатый творог!!
У меня на участке растут 3 березы. Если вокруг них раскидать грибы зонтики-будут расти? Или надо кусочки грибницы прикопать? Тоже в первый раз попробовала в этом году. Благодаря Вам ! Спасибо!
Очень сложно это сделать, если годами выбрасывать грибы, может что-то будет , а может и нет. Для грибов столько разных условий должно сложиться. У нас на пеньке от яблони выросли опята после десятилетий выбрасывания остатков в огород. Вообще же советуют выкопать в лесу дерево уже с грибницей, тогда может что-то более гарантировано
Классный гриб -всегда мечтал его попробовать ))) Спасибо за фильм рецепт )))
А мы его никогда не собираем,и не едим ,у нас его море.Он когда старый - внутри у него жёлтая пыль,вроде хорошее лекарство для чего-то,не интересовались.
Это самый вкусный гриб, что я ел. Хоть и готовил его без всякого рецепта, в лесу на сковородке, просто масло и соль. ММММММ!!!! Вкуснотища
А звук при разрезе , как будто снег под ногами хрустит!!! 🤗❄️
Как красиво выглядит!!! супер!!!!приятного Вам аппетита!!!!
Ириночка! Мы всю жизнь жарим их не очищая от кожицы - не надо усложнять!Люблю ваш канал и желаю здоровья и успехов!
Тоже жарила в кожице, резала кубиками. Кожица вообще не чувствуется. После этого решила никогда её не срезать.
подскажите, дождевики можно м ариновать?
Какая вы.счастливая.Мне уже много лет не попадаются такие.Но собираю маленькие в лесу.По мне так дождевик самый вкусный гриб.
Самый лучший рецепт для дождевика это суп пюре. Нашел в этом году на 3 кг (повезло обычно их пинают.) Рецепт: пережариваешь лук с чесноком, варишь гриб, и все перемалываешь до состояния супа пюре блендером. Вкусен и в холодном и подогретом состоянии.
Удивительно вкусный, сытный гриб. Запах при жарке, волшебный!)
Ни разу не встречал такое чудо 👍😋
Резал кубиком 3х3 см и жарил на сливочном масле. На вкус получается похожим на курятину.
У моей соседки такие грибы, растут в огороде! Она мне предлагала их попробовать. Я вежливо отказалась! 😀 Ну теперь,не откажусь! Обязательно попробую!👍💯
Ирина, спасибо за видео, сам не находил, но нашей группе попадались в этом году))
Буду теперь и за ним охотиться)
Их очень много на старых навозных кучах,сегодня попались в старой лесополосе.
Тоже на днях собрала молочных маленьких дождевичков,промыла , пожарила, вкуснятина не обыкновенная, такие нежные, такие грибочки можно не чистить, только хвосты срезать! Я как то давно тоже готовила их, но перед этим, чистила , варила, только потом уже жарила. Благодарю 🙏🏻 вас !!!да и для салатов этот гриб жариться на подсолнечном масле , а вкуснее, конечно , на сливочном
Люблю смотреть Ваши ролики, и этот чудесный. Здоровья и много грибов Вам и Вашей семье.
Здравствуйте. Спасибо огромное за видео и ваши вкусовые ощущения. Будем искать и у нас
Обожаю дождевики! Пока смотрела видео-слюной изошла!
Здравствуйте Ирина! Поздравляю вас с вашей находкой в виде белых мячиков)))Я готовлю такие грибы как и вы.но без чёрного перца.Идея с кожицей гриба отличная,теперь тоже буду сушить и перемалывать.Дождевики я сушу,но предварительно отчистив от шкурки.
Здравствуйте, Светлана! Спасибо!!
А в этом году у нас сушь, никаких грибов. На вас смотрю и слюнки глотаю😋 приятного аппетита☺
Ирина,пока Вы пробовали грибы,я,зная вкус их жареных,истекла слюнями.Я только присаливала немного в конце ,и перец не сыпала.Сегодня 15 сентября,прошёл днем такой теплый спокойный дождик.Может и мне повезет,давно не находила их..Из грибов в этом году ела только печеночницу на прошлой неделе,грибов не было ни весной, ни летом.Спасибо за интересное видео.Удачи и здоровья.
Обожаю дождевики- на вкус они изумительны. Но такие огромные вижу впервые. Вот такие же огромные шампиньоны после дождя собирали с подругой. Даже один гриб был 1100гр. Мы его возили показывать. Но вот таких дождевиков не видела. Очень вам позавидовала белой завистью грибника. Вкуснее жареных дождевиков нет!
Какая красота!!! 😀👍 Я тоже мечтаю хотя бы раз найти такой. Похож на огромный зефир)) Дождевики у нас в лесах есть.
А мне очень повезло, такие грибы у меня в огороде растут каждый год.
Я переехала в уругвай и нашла дождевики! Это необыкновенно вкусно и огромная радость!
Мой сын в Бразилии. В сантос. Как вам Уругвай?
Спасибо. Очень рачительный подход, безо всякого лукавства. Спасибо червякам ни отдам. Я бы тоже ни отдала))
Сегодня угостили таким грибом. Был порезан на тоненькие пластины и обжарен с двух сторон. На вид - как тонкие блины. Чувствовался перец черный, сверху был свежий чесночок и укропчик. Очень вкусно. Если встречу такой гриб, то обязательно заберу и приготовлю.
А мы их с кожурой нямкаем, мне даже нравится упругая шкурка, вкусные и ароматные, почти каждый год замораживаю на зиму. Вот сушить не пробовала.
а замораживать их целиком или нужно резать?
Сушёный ароматный,можно стереть его в порошок,как приправа)
Спасибо за видео!И искренние эмоции!
Поздравляю Вас с находкой!)))
Только что сегодня нашла такой гриб на 5.6 кг. Нарезала на тонкие куски , посолила и оставила, чтобы пустили водичку. Каждый кусок обваляла в муке и обжарила с двух сторон. По другому их готовить нельзя - резина.
Мы с моими тогда совсем маленькими сыновьями в лесу встретили этот гриб величиной с ящик. Сначала думали, камень лежит) Сыновей эта находка настолько впечатлила, что до сих пор о ней рассказывают. У нас они встречаются в орешнике и лиственном лесу с превалированием дуба. Огромное спасибо за видео, теперь буду готовить по Вашему рецепту.
Вот это размеры!!))
Очень очень хочется попробовать такие грибочки,спасибо за видео.
Да ничего в них особенного нет,так себе...
У нас таких много растёт около двора, и вообще в округе, правда, таких крупных не попадалось пока. Жарим на сале всегда, вкус отменный!
Привет!
Вот на них то я собаку сьел. Буквально сегодня принес два, с футболный мяч. Раздал друзьям, поскольку у самого закрома полные. Очень советую для панировки использовать молотые кукурузные хлопья. (несладкие, разумеется). Получается просто очень вкусно!
Сегодня нашла и искала рецепт😊спасибо будем пробовать
Классные грибочки! Удачная находка! Все дождевики я либо сушу для бульона, либо жарю с кожицей, и жареные они по консистенции напоминают суфле. Гостям очень нравится! Екатеринбург.
Вот! Точно! Суфле! Все не могла подобрать слово на что похожи)
Вот это находка!Супер!Спасибо за видео!
Вкусные! Находка ценная
Сегодня собрала прямо в саду и маховик, пожарила, ещё чесночку добавила... Мммммм.
Спасибо большое за рецепт! Осталось его найти!
Ирочка спасибо большое!
ЭТО - НЕ ЧЕРВИ, - ЭТО - МЯСО !!!
супер😀😀😀
А мне по душе,отварить,и подарить с лучком. Бесподобно вкусно,напоминает по вкусу вымя коровье,приготовленное таким же образом.
Ирина привет удачного дня.
Я нашла этот гриб ооочень далеко от дороги. Поэтому это исключено. Я все равно выбросила, но я 2 раза их приготовила. Один раз как Ирина, второй раз с картошкой. Хоть и была горчинка, но я оценила этот гриб- отличный!
СУПЕР 👍 нямки 😋 Вам повезло.
Никогда не брал дождевика(не знал,что он сьедобный)Вчера нашел поляну с такими грибами,взял три маленьких,таких,как на видео)Отварил,порезал кубиками,поджарил с луком и черным перцом-вкуснятина.
Этим летом, найдя огромный чистый дождевик, так же решила попробовать его на вкус. Готовила с лучком. Ничего, есть можно.
Все таки мне суждено попробовать дождевик!😀 Нашла огромный больше 4 кг. Сейчас пожарю по примеру Ирины. Остальное засушу, надеюсь что все получится
@nuclear_atomsВидимо кранты 😁
Вы такая молодец. Мне кажется позитивный человек. 👍
Спасибо, Светлана!!
Как то тоже находил большой , приготовил никто есть не стал я один съел нормальный гриб
Мы этим летом нашли много дождевиков, правда мелких. Нажарили с луком целую сковороду. Вкус более нежный, чем у других грибов. Нам всем очень понравились😋👍
Я дождевики приготовил в прошлом году,дома сказвли,кушай сам свои поганки. Даже опят считают поганками.
Никогда не видела таких дождевиков ! Шок ! В разрезе на зефир похожи !
У меня на огороде такие растут. Я их отрывала и выбрасывала-не знала ничего про них. Оказывается они съедобные.
Другой вкус но всегда вкусен!
Какой-то мыльный вкус у него , на мой взгляд..да грешен мыло в детстве пробовал :)
Я в детстве тоже миксанул мыльца с грифелем от карандаша(со слов мамы-синий). А поплатился... Поплатился в автобусе😂🤣
Интересные грибы) не разу не пробовала такие))
Слюнки потекли ,
В Китае червей едят и нечего белок полезен ,главное уметь приготовить 😉
Я раз когдато взял одного - по размеру как раз в ведро 15л влез. Вкусный после жарки но йодом отдавал немного. Он считается лечебным
червячки не проблема - крепко солёная водичка помогает. на ночь в рассол а с утра в дуршлаг шумовкой (или как там её - дырявую ложку). !НЕ ПЕРЕЛИВАТЬ А ИМЕННО ВЫЛОЖИТЬ НЕ ПОДНИМАЯ СО ДНА НЕНУЖНЫЙ ПРОТЕИН! промыли под струёй и далее по задуманному. с лучком в сметанке то же норм получается.
Внешний вид как будто жареная рыба белый стейк
Я сейчас пожарила, консистенция воздушного омлета или рыбы пангасиус
Ху...сиус...
эти грибы чистят как картфель и ножом . прекрасен в жаре и супах . можно делать загтовки - обжаривают и тушат и в банки закладывают .
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ДОЖДЕВИЧОК ...
Круто жареные грибы.
Пару раз попробовал головача гигантского, собранных в разных местах, после чего больше их не беру. После приготовления имеет очень специфический, какой-то островато-тошнотворный вкус, вне зависимости от возраста грибов, отварены они или нет, шкурку с них очищал. Из всех съедобных видов дождевиков, которых наверное все перепробовал, лучшим считаю дождевика лугового, это действительно гриб с потрясающими вкусовыми качествами, в жареном виде пожалуй получше белого, но он, к сожалению, в наших местах очень редко встречается.
Где такие растут???
Всего мечтала попробовать!!!!
Ирина, моя мама очень вкусно готовила грибы. А дождевики расли у нас в саду. Самые большие два - были в два раза больше головы человека..в ведро ни один не поместился..Вот это был ГИГАНТСКИЙ !!
И жарила мама соломкой со стороной см 2.с луком. Солила на сковороде.
Круто , лонгермания гигантская . Бюфштекс
Это очень вкусно ! Молодые дождевички по вкусу по мне лучше подберёзовиков и маслят !!!
Я недавно в первые случайно увидел в лесу гигантские дождевики, правда уже коричневые, видать старые все-таки осень.
Вы также можете нарезать и заморозить грибы. Я также люблю есть его с яичницей. В этом году хотим попробовать пиццу с грибами. Привет из Германии, надеюсь, перевод Google работает.
Vy takzhe mozhete narezat' i zamorozit' griby. YA takzhe lyublyu yest' yego s yaichnitsey. V etom godu khotim poprobovat' pitstsu s gribami. Privet iz Germanii, nadeyus', perevod Google rabotayet.
Привет Ирина где вы пропали? Интересно вас смотреть
Приятного аппетита.
Ну,надо же.. оказывается, дождевики, как и зонтики съедобны..Не знала. У нас поляны белеют гигантскими белыми шарами. ( Кузбасс). Никто не собирает их.Ради интереса один срезали и взвесили его, вес гриба,оказался 5,5 кг. Видимо почва у нас, такая,способствует росту дождевиков. Но у нас не растут белые грибы, как и многие другие грибы, про, которые узнаю из видео.
Ирина, спасибо за рецепт. Может, все таки, осмелюсь приготовить их ( как и зонтики). Подписалась на ваш канал, просмотрев несколько видео, Очень интересно и познавательно.
Обязательно попробуйте! Они не относятся к ядовитым, не страшны. У вас теплее, поэтому им хорошо для роста!
Супер
Крупные дождевики , интересно попробовать.
класс!
👍
Хорошо вы показали как Вы их срывали. Сомнения ушли. Мне попались первый раз.
Класно,я таких и невидела никогда.
А ещё у дождевиков есть хорошее свойство! Очень хорошо останавливает кровь,заживляет ранки! Всегда держу в походной аптечке(высушенный и растертый в порошок) Чистится как яйцо вареное и очищенный походит на отжатый творог!!
👏🍀🍄👍🍀🍄👏
У меня на участке растут 3 березы. Если вокруг них раскидать грибы зонтики-будут расти? Или надо кусочки грибницы прикопать? Тоже в первый раз попробовала в этом году. Благодаря Вам ! Спасибо!
Вот про выращивание грибов сложно ответить, не пробовала сама.
Очень сложно это сделать, если годами выбрасывать грибы, может что-то будет , а может и нет. Для грибов столько разных условий должно сложиться. У нас на пеньке от яблони выросли опята после десятилетий выбрасывания остатков в огород. Вообще же советуют выкопать в лесу дерево уже с грибницей, тогда может что-то более гарантировано
Разбросала, может что нибудь и получится. Там луговые опята выросли хотя мы ничего не разбрасывали и не сажали
@@ЕленаЛосева-ю1ч Вы поосторожней с опятами, агрессивный гриб. Перекинется на другие живые деревья и погубит все.
@@Весна-ч7е у нас там нет ничего. Пенёк съели и пропали.
Я тоже в этом году нашла как масло кушала жареные вкусно ах
Изошла слюной!
Это очень вкусные насышенные грибы просто пожарить в масле можно и с картошкой.
У нас в Северном Казахстане их можно найти везде. Есть мы не ели, а пинать-пинали
Класс! Я думала, они южнее растут, но в последнее время южные грибы стали и севернее попадаться, может и нам повезёт когда- то))
Я тоже так думала!!
Раньше говорили: "Грибы едят, в потолок глядят" , из-за червей как раз таки
А у нас в огороде прям растут. Думала паганки такие. Ни когда не думала что их есть можно.
У меня во дворе такие растут)) но крупнее...размером с баскетбольный мяч))
В этом году, 3 недели назад нашла дождевик весом 2кг.300г.
В Царицинском парке растут в Москве
Подскажите , а если гриб вырос в огороде , в черте города , его можно есть ? Или это будет уже ядовитый гриб ?
В детстве, в 70х))) дождевики в палисадниках возле подъезда росли...
Мясо курицы!
У нас на участке такие растут только побольше , 2-3кг, сначала жарили, но мужа после них тошнит, теперь перестали их употреблять
На муже мир клином не сошелся. Его же тошнит, не других.
А зачем вы их вырываете? Их надо аккуратно срезать,чтобы сохранить грибницу.
Где же такие растут