PUT THE ICE ON SUMMER MINESTRONE summer minestrone recipe very tasty fresh vegetables
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- Опубліковано 18 вер 2024
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PUT THE ICE ON SUMMER MINESTRONE summer minestrone recipe very tasty fresh vegetables
A summer soup recipe.
Ingredients for 4 servings
1 onion or leek
1 large carrot
2 celery
red and green beans 150 grams
lentils peas 50 grams
zucchini 1
basil parsley
pesto and ice at the end
Large pot, a little oil, put the leek or onion, carrots and celery.
brown, add all the vegetables you prefer, you can also add dried legumes such as peas and lentils.
Salt pepper and cover with water.
cook for an hour.
Put the soup in a bowl. On top put a spoonful of pesto, a basil leaf, and 2 ice cubes.
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Mai visto una RICETTA così GUSTOSA e IDEALE anche per il minestrone estivo!!! GRAZIE DI CUORE, davvero SUPER 🙏🙏👍👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏 Un caro saluto da me e da Luigi.
Un minestrone davvero molto goloso, invitante e da mangiare con gli occhi, con tutti quei bei colori! Come al solito sei un magnifico Chef che ci spiega con semplicità e molta intelligenza tutti i passaggi delle tue fantastiche ricette. Grazie ed un abbraccio alla nostra Beatrice ❤❤❤
Che bello preparare il minestrone raccogliendo le verdure dell'orto dietro casa!!!ha tutto un'altro sapore beato te 👍👋🤗
è vero :)
Che cuoco straordinario...verdure dell'orto di casa, tagliere fai da te, fornello sotto il cielo...stai meglio di un RE!!! 🤣👑🤣👑🤣👑
è vero.... :)
Come al solito: Il più bravo!!! Grazie mille!!!!!
Caro Rapanello, sei fantastico ! Complimenti per aver ricordato che il minestrone (naturalmente tiepido) è l’alimento che più richiama i doni dell’orto in estate ! Grazie.
Fantastica
Il tuo minestrone è uno spettacolo! Grazie Gabriele 👍🧑🏻
ma prego...
Ma sei incredibile chef Gabriele!!👏👏👏 ogni volta mi stupisci !!!! Pesto e ghiaccio quante chicche che ci regali grazie mille 😋😋👍👍🥰🖐
Ma prego
Alla faccia del solito minestrone...Grande Gabriele, complimenti !
Grazie rossella
Sei un vulcano di idee ...è un piacere ascoltarti🥰
Ciao Antonella, questo minestrone è da fare :)
Grazie Gabriele,non ho mai mangiato il minestrone in estate,ma...si può fare!! ciaoooo
Ciaoooo
Che buono il minestrone freddo, il tuo poi spettacolare 😋😋
grazieeee
Fai venire fame anche Quando si è già mangiato bellissima ricetta grazie Gabriele👏👏👏🥰🥰
Prego Elena
Strepitoso! Voglio provare anche io senza patate e poi il ghiaccio bèh che dire.. super grazie per i consigli !!!🤗😍
prego Myriam
Amo il minestrone, anche i legumi lo mangerei tutti i giorni sei stato di una bravura immensa grazie per me 💯 e lode 👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🙋🙋
😁
Che chicca! Trasformare un alimento così umile e poco considerato in un piatto gourmet! Chapeau! 👏👏👏
Io lo faccio sempre cosi e molto saporito
ci vuole poco per trasformare un piatto.... ciaooo
Eccezionale! Grazie mille chef!
Bella idea,l'inverno lo mangio molto spesso ma l'estate col ghiaccio.non ci avevo mai pensato 😇👏👏👏👏
😀👍👍👍
Meraviglioso . . .in Liguria da ogni finestra si sente profumo di minestrone d'estate . . Rigorosamente col pesto . . E magari le croste del parmigiano . . . Profumi che ti ricordano le nonne . . . 😘
brava Ilaria, vero, la crosta di formaggio ci andrebbe
Ciao, adoro il minestrone ,di tutti i tipi, con o senza cereali o legumi, lo mangerei tutti i giorni per qs ti ringrazio per le tue ricette. Aggiungo che è un piacere e anche un divertimento ascoltarti .👏👋😀
sei gentilissima son commosso
Ciao Gabriele, che bontà il tuo minestrone fatto con i meravigliosi ortaggi a "centimetro zero" del tuo orto!
Anche io faccio il soffritto, il minestrone viene più saporito. Grazie per la ricetta!!
Buona giornata!!! Grazie 😃👏👏👍👍👍😘
centimetro zero aahahahah è vero
Ciao super simpaticone!Ottimo super ottimo! il tuo minestrone! Spiegato da Dio! Bellissima la presenza!!!'Buona serarata😄😄😄💕
Ciao Dorella
Grazie Gabriele. Bella ricetta pure semplice. A casa mia le minestre si mangiano l'anno ma l'estate è un problema🥵.
è vero...
Buonasera sei strepitoso un minestrone veramente buono grazie lo voglio fare alla mia famiglia presto buona serata
ciao Graziella buona serata
È vero con tutte queste belle verdure fresche è economico e salutare il minestrone estivo grazie!
Prego 👍
A me piace tantissimo il minestrone, grazie del suggerimento x l estate 😉👏👏
Grande
Grande chef Gabriele anche se fa caldo …ma come lo hai descritto e preparato mi hai fatto venire l’acquolina . 👏🏻👏🏻👏🏻
È buono sai..
Замечательно🙏👍❤️
Ciao chef 😁😁mi hai fatto venire voglia di mangiarlo 😍😍 ma poi .... le pensi proprio tutte 😃Grande 🤗😁👋👋
É facile dai.. 😁👍
Buonasera Gabriele,bella idea soffriggere le verdure,io metto tutto a crudo, proverò questa tecnica, grazie 😊
Prego Eliana
Quanto è fortunata tua moglie, un marito che cucina così tanto e bene
Buon per lei..😀
Ma se mi caccia sempre via 😁😁😁
@@RapaNello Grazie cmq per gli ottimi consigli e per la semplicità con cui li offri a tt . Sei una buona persona proprio come i tuoi piatti squisiti
@@deliarosso4469 👍😁
Mi sa che lo preparo per stasera....moooolto invitante!💛💚💙❤
grande
Mi piace l'idea del ghiaccio, la prossima volta provero'.
Grande
Ottima idea,grande chef
😁👍
Ciao Gabriele ottima ricetta. Volevo solo sapere una cosa: in un altro video avevi detto che la zucchina non va messa perché prende un sapore brutto.
va che bell'om 😂😊
Grande Chef 👍👏🙋♀️🍀🐞 anche qua in Calabria il prezzemolo lo chiamiamo u pitrusinu
😁😁😁
🤣🤣🤣🤣🤣la suocera nel minestrone ancora non l ho vista !!!Vedi il minestrone d estate non si pensa mai ...invece è giusto con.tutte le verdure di stagione ...hai ragione 👍....il pesto è poi il ghiaccio...però!La dritta che piace a me ...👏👌
devo provare, vedrai...
Fallo sottovoce....magari è più buono il minestrone!!!🤣🤣🤣🤣
Ciao Gabriele come dire hai leto i miei pensieri oggi ho una voglia di una zuppa e arrivi con questo gustoso minestrone aggiungendo la suocera ahahah😂😂
Invece del pesto che mi manca potrei mettere ortica?grazie
Metti quel che vuoi, ma anche niente 😁👍
Mmm si sente il profumo rapanello♡♡😁😁😁😁
è bonaaa
Ciao. Sei bravissimo e mi riconosco molto nella tua cucina, anche se sono vegetariana totale. Volevo dirti che se le carote sono del tuo orto, basta che le lavi bene con una spazzolina di quelle per pulire le unghie, senza sbucciarle. La buccia abbassa l'indice glicemico della carota perché è fibra. E poi volevo condividere con te un mio dubbio: perché si toglie la coda del fagiolino, che è fatta della stessa materia del resto del baccello che mangiamo? Per togliere il filo - se c'è - basta togliere la testa o spezzare direttamente il fagiolino, che nel minestrone non serve intero. Continua così che sei davvero piacevolissimo da seguire 😉🌹
ciao, anche io sono vegetariano ma il canale è un pò per tutti, il fagiolino si toglie la punta perchè spesso è dura e il filo gli va dietro.... ciaoooo
@@RapaNello Grazie di avermi risposto. Sono una di quelle fanatiche che si bulla quando fa durare il secchiello dell'umido 3 settimane (se non ci sono residui "animali" e la temperatura è decente, fa solo condensa e zero puzza 😁) perché per me ogni grammo di cibo è sacro 💖
❤❤
Splendida ricetta, mi piace tantissimo 👍 quando hai tempo e voglia ovviamente, presenteresti le patate alla importancia? 🌹
Tutto quello che vuoi 😁😁😁
@@RapaNello Galante, grazie 🌹
Caro Chef sei un fenomeno. Da te ho imparato a non mettere le patate ma bensì i piselli decorticati e le lenticchie. Ora il prezzemolo, io mai messo prima. Bomberone ❤🤗🍀
Supperrr
Anche io come te faccio il soffritto per il minestrone, e ha una marcia in più, praticamente lo facciamo uguale 😁....io metto le patate, ma voglio provare la tua versione con i pisellini decorticati.....ottimo 👍👏👏👏👏 🤗🤗🤗
fantastico
😍👍
😁
Forte! 😍
😁👍
Ciao gabriele preciso cn le tue verdure doppia soddisfazione. Buono ciao
si è vero ciao Ilva
Davvero Gabriele non metti le patate ? Tutto quello che hai detto è perfetto, e penso che ti seguirò nell'avventura di aggiungere alle meravigliose, stupende, ineguagliabili ... tatarata' lenticchie rosseeeee! Pure i piselli... ma le patate. Rischio il divorzio sai ? Eh no !😁
Vabbè e metticela una patata 😁👍
Quindi nessuna spezia da ciò che vediamo....noi abbiamo sempre messo 2 chiodi di garofano e un pezzo di cannella in canna....è meglio dunque evitare o va comunque bene? Bella quella della suocera 😂😂 Grazie ancora 🙏🙏👍👌👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏
ma...ne l minestrone cannella e chiodi non ce li vedo, preferisco una foglia d'alloro e del rosmarino o prezzemolo tritati in cottura. poi se vi piace va benissimo eh... ciaooo
@@RapaNello Fatto come da Vostra ricetta, non c' è proprio paragone rispetto al minestrone che facevamo noi...Una SQUISITEZZA, dolce e ricco di gusti che non conoscevamo! L' aggiunta abbondante dei piselli fa una differenza enorme e togliendo i chiodi di garofano e la cannella è sparito pure quel retrogusto amarognolo che era sempre presente...Non abbiamo parole per ringraziarLa, d' ora un poi sarà sempre e solo Minestrone secondo Ricetta Chef Rapanello🥇🏆👍👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏Anna e Luigi.
@@annatirindelli8879 grandi
@@RapaNello grazie di cuore, ma francamente Grande è Lei Chef Gabriele Cattarin 🙏🙏 e pure Simpaticissimo e molto Generoso nel donarci infinite Squisitezze👍👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Anna e Luigi 🤗🤗
La giro subito subito alla mia vicina che c'ha il figlio che diventa matto per il minestrone, fosse per lui lo mangerebbe tutti i giorni. E capace che ci mettiamo a fare entrambe pignattone big 😂
grendi :)
A parte la bontà del minestrone che hai preparato,..... Il coltello che utilizzi troppo bello è funzionale,Dove posso trovarlo ....grazie!!!
Ciao Mary guarda l elenco delle cose che uso 👍😁
Invidio la tua organizzazione: nella tua cucina, ovunque sia anche su Marte non manca mai niente. Nella mia manca sempre tutto. A essere cuochi si comincia dalla testa e io proprio non ce l'ho. Ciao!
per cucinare bene serve organizzazione , ordine e sangue freddo..... e con calma si fa tutto ciaoooooo
😋😋
😁👍
Giusto, non aspettiamo l'autunno/inverno per poter gustare il minestrone. Anche se, a parte le altre verdure, sono ahimè totalmente impreparata sui piselli disidratati (mi informerò)..sulle lenticchie tutto ok.
Già che ne parli nel video, colgo l'occasione per chiederti se potresti chiarire meglio il funzionamento del pentolame di coccio...
farò un video sulle pentole di coccio, sto aspettando che qualche ditta me ne regali una, altrimenti la comprerò, devo farlo perchè l ho promesso a molti. i piselli secchi decorticati si trovano in qualsiasi supermercato, sono senza buccia e cuociono in pochi minuti, danno un sapore ottimo alle zuppe. ciao
@@RapaNello Benissimo, grazie mille. Piselli decorticati, li cercherò senz'altro. 🤗🤗🤗
Rapa,te sei nato in Svizzera vero ?ricordo bene ??
Si a sant gallent
@@RapaNelloe i tuoi sono di dove invece ??se posso ?
in Grecia il minestrone si mangia con il ghiaccio e con il succo di limone che ogni commensale utilizza secondo il suo gusto.
Si è vero
Cosa significa : на летний минестрон?
per il minestrone estivo?
Perche ' non fai un tour della tua casa ? Credo sia bella!
ua-cam.com/video/YiOJ5F4tDEc/v-deo.html. ecco qui
sarà buonissimo sicuramente,ma per me il minestrone è con la pasta(tanta pasta)
Io non ho l'orto lo faccio con tutto quello che ho (patate e pomodori compresi) pero' mai messo il ghiaccio ciao Gabriele
provare per Credere
Ahahaha la suocera
pensa che è iscritta........ speriamo non veda il video ahahaha
La suocera😂😂la Suocera non ci sta nella pentola 😂😂
Se spingi si 😂
@@RapaNello😂😂😂
Sta volta vieni il mio figlio mangiare il tuo minestrone lei devient matto con il minestrone 🤣🤣bello minestrone avec tout les légumes del tuo jardino una merveglia 👍ciao Gabriel 🖐🤗
me daiii, salutami il figlio.
@@RapaNellomerci je lui dirai ciao Gabriel 🖐🤗
Se vuoi mandarmene un po di verdure visto che nei hai tanti come dici. Io le aspetto😅😅
Eccola lì.., 😁😁
E lo mangia anche il tuo cagnone??
Seeeee