Jornada Low Carb

[@mariajoseschampeus8194]

50 gramas de farinha de amêndoas
50 gramas de água
1grama de fermento biológico

[@mariabeatrizoliveirapaula6801]

Pelo que percebo, o poolish é aquela famosa esponja inicial que era feita antes de começar a massa usando fermento líquido e um pouco de farinha.

[@lucianypereirasoares51]

Creio que não... A esponja pode ser feita só com açúcar, água e todo fermento do pacote (10g)... O poolish não é a mesma coisa... Nele entra uma porcentagem equivalente às farinhas utilizadas na receita.

[@nacozinhacomamor6587]

Encontrei a chef agora,😃 já adorei. Vou ver os vídeos todos com certeza. Grata❤

[@mariahelenatoledodecastro7428]

Assisti pelo Instagram. Agora revendo pelo UA-cam

[@valeriaoliveiradiaz4804]

👏👏❤ que ótimo pelo yotube

[@valeriaoliveiradiaz4804]

Fiz meu Levain conforme vc ensinou ficou ótimo 👏👏😍

[@lizb5884]

Sugestão com todo carinho! De quem trabalha com produção e edição de video🫶
Cris use microfone de labela, o audio da sua assistente esta melhor que o seu pois o microfone esta perto dela e muuuuuuito longe de vc amore. Seu audi esta com muito eco
❤❤❤❤❤❤

[@mariahelenatoledodecastro7428]

Obgda foi excelente 👏👏👏

[@soniamariagomespegas6120]

Ela ñ falou a quantidade de agua na farinha de smendoa

[@isabelafreire8881]

Chef você é demais😊

[@leandrapissolotto2766]

Chef você é sensacional

[@carlabarbosa6959]

Boa noite chef Cris

[@meryllugentil5662]

Pode explicar como vc faz o levam?

[@Marcinhamarques130]

Q pena o eco . É difícil de entender!

[@francisouza4644]

Oi chef voce falou que ia deixar a receita mais nao encontrei?

[@glaucineideribeiro5310]

❤❤❤gratidão ❤❤❤ amo as suas aulas e um dia serei sua aluna❤❤❤

[@vanessaboyle2910]

Boa tarde! Poderia explicar melhor o 1%? Em relação a que? Obrigada!

[@suelilopes797]

Bos tarde Cris eu gostaria de fazer o curso de fermentação o Levain , gostaria de saber se as aulas será gravada ?

[@terepol9921]

Boa noite Cris ❤

[@mariahelenatoledodecastro7428]

Não poderei assistir amanha😢 vai deixar gravado?

[@anapereira2548]

Qual o tempo que o poolish precisa de fermentar? Obrigada

[@thelmarosangela6773]

Acabei de descobrir esse vídeo, e faço alimentação low carb

[@janetevaleriosilva7638]

Chefe Cris, meu Poolish fermenta mt rápido , está correto?

[@nadirsiqueiradealmeidasoar561]

Vou assistir as lafe agora, sai com minhas irmãs,para um café e me atrasei.

[@nadirsiqueiradealmeidasoar561]

Pão australiano mesmo? Se for que bom, já fiz algumas vezes o da internet o seu

[@anamariadovalemoraes6347]

Amendoa

[@cilenemarques9818]

Boa noite

[@cilenemarques9818]

Farinha de quinoa será rsrs

[@bicudonogueira565]

Obg chef

[@silviamarques8100]

Ela não colocou fermento biológico seco? Ela disse 1% não entendi?

[@ateliebonecaseartes7692]

1 g de fermento biológico seco, é bem pouquinho 😉

[@ivanetesilva3513]

Acho q é 1% da soma total das farinhas da receita

[@danybenedictor6587]

Estou decepcionada 1% de que ??
Total de 1% sobre farinha amêndoa ou 1g de fermento.
Chateada

[@Culinariando_]

Dá certo só com a farinha de arroz branca?

[@reginadalva2840]

Onde pego a receita

[@ivanetesilva3513]

Amêndoas

[@ivanetesilva3513]

Chef pfavor, qual o nome dessa planta da sua prateleira?

[@marialuciaruela3727]

Gibóia 0

[@Lilia-wp1px]

Farinha de amêndoas

[@sandraoliveira3664]

Perdao farinha de amendoas

[@mariahelenatoledodecastro7428]

👏👏👏

[@ivanetesilva3513]

Fornecedor R MOURA

[@quimicadajacque4514]

Amo suas aulas. Sonho em ser sua aluna. Sempre testo suas receitas e dão super certo. Obrigada, por compartilhar seus preciosos conhecimentos.

[@luisafraga5431]

❤

[@carlabarbosa6959]

😘

[@carlabarbosa6959]

Boa noite

[@marialuciamirandaciorlin4649]

Amendoa

[@carlabarbosa6959]

Boa noite