Timballo di anelletti - Benedetta Parodi Official

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  • Опубліковано 8 лют 2025
  • Uno dei piatti siciliani che amo di più è il timballo di anelletti! Gustosissimo, ricco, saporito… perfetto per il pranzo di Pasqua perché potete anche prepararlo in anticipo. Dopo averne assaggiate moltissime versioni da amici siciliani, ecco la mia ricetta. E voi come lo preparate? Aggiungete melanzane o uova sode? Ogni famiglia ha la sua versione. Scrivetemi la vostra 😘
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КОМЕНТАРІ • 53

  • @GiovannaDonzelli
    @GiovannaDonzelli Місяць тому

    Buonissimi gli anelletti bravissima benedetta 👏👏❤️

  • @loridanaborgbonaci5568
    @loridanaborgbonaci5568 Рік тому +3

    Quel....pizzico di sale......mi stupisce sempre, come lo zucchero in caffe' la mattina! Sono gusti.......grazie per questa ricetta, ci provero'. Ho imparato tantissimo da te, grazie cara Bene

  • @alemaggiore1959
    @alemaggiore1959 Рік тому +3

    Questa dell’uovo a crudo è una vera novità, fuori dalla tradizione.

    • @PaolaAdinolfi
      @PaolaAdinolfi Рік тому

      No, è nella tradizione invece, serve per amalgamare

    • @ninetta6580
      @ninetta6580 Рік тому

      Io lo metto a crudo l uovo e mi viene buonissima. L uovo già cotto ricotto in forno diventa indigesto

  • @laural.752
    @laural.752 Рік тому +3

    Ciao Bene, sono palermitana e ti faccio i miei complimenti, hai preparato un buon timballo! Io aggiungo anche le melanzane rigorosamente fritte e pezzetti di salame...ci piace mangiare !! 😁😁

  • @antoniettavalentini1246
    @antoniettavalentini1246 Рік тому +4

    Grazie benedetta fai sempre belle ricette e anche buone.😊❤

  • @loridanaborgbonaci5568
    @loridanaborgbonaci5568 Рік тому +2

    Auguro a te Benedetta e alla tua meravigliosa famiglia, una Santa Pasqua ❤ che Dio vi benedica

  • @elisabettaluvera5524
    @elisabettaluvera5524 Рік тому

    Fantastico! Evviva!👏👏👏🎉🎉🎉

  • @rosariare3308
    @rosariare3308 Рік тому +1

    Vivo a Roma da sei anni ma sono palermitana e amo la golosissima cucina della mia città ❤.
    Hai seguito la ricetta basica… le aggiunte di uova, melanzane fritte o quant’altro sono soggettive e possono variare. Sei stata bravissima!!!! 👏👏👏👏
    La preparo spesso e i miei amici romani ne vanno pazzi 😁Buona Pasqua 🐣

  • @rossellamagugliani614
    @rossellamagugliani614 Рік тому +1

    Grazie per la ricetta!!!😋 Buona Pasqua a tutti voi🐣

  • @mariadurzo5612
    @mariadurzo5612 Рік тому

    Bravissima provo a farlo❤

  • @mariangelablasi285
    @mariangelablasi285 Рік тому +1

    Bravissima benedetta parodi

  • @mariagraziatarantino8452
    @mariagraziatarantino8452 Рік тому +1

    Brava Benedetta, sei sempre bravissima!!! Auguri di Buona Pasqua .❤❤

  • @josnasorrentino5288
    @josnasorrentino5288 Рік тому +3

    Bravissima Bene, fai sempre ricette che sono il top!!!❤

  • @ritavacchieri2549
    @ritavacchieri2549 Рік тому +1

    Complimenti graziee felice Pasqua🍬🐰🌺

  • @Stelladellasera
    @Stelladellasera Рік тому +1

    Sei simpaticissima😂 oltre che brava!! Buona Pasqua

  • @Jolanda1923
    @Jolanda1923 Рік тому +8

    È una versione un po' milanesizzata.. L'uovo proprio no sopra gli anelletti ci va pangrattato e olio... Poi consumarla dopo giorni anche no al massimo il giorno dopo ripassata in padella con un filo d'olio.... Ciao da Palermo e dalla Sicilia

  • @paolacartasso9585
    @paolacartasso9585 2 місяці тому

    Grazieee

  • @luciaminati6534
    @luciaminati6534 Рік тому +1

    💚💚⭐⭐⭐⭐⭐

  • @antonioserido3977
    @antonioserido3977 Рік тому

    Adoro a culinária italiana.Benedita vc cozinha e explica muito bem.obrigado . aqui do Rio de janeiro Brasil.

  • @alessandroceccato8760
    @alessandroceccato8760 Рік тому +2

    Ciao sei meravigliosa e bravissima continua così ❤❤❤

  • @silvanacarbone7678
    @silvanacarbone7678 Рік тому

    💖👑

  • @antonellacalandro759
    @antonellacalandro759 Рік тому +1

    Nella carne macinata oltre al vino ci va anche qualche fogliolina di alloro,ciao Bene.

    • @Anilorac60
      @Anilorac60 5 місяців тому

      Fondamentale direi.

    • @rosariafertitta9269
      @rosariafertitta9269 3 місяці тому

      Non mettiamo il vino nel ragù della pasta a timballo nella provincia di Palermo

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 Рік тому

    😋😋😋😋😋😋

  • @valepadiglione6901
    @valepadiglione6901 Рік тому +7

    Hai messo una valanga di sale altro che pizzico, e anche lo zucchero è troppo e fai cuocere anche troppo la pasta

    • @comrademathias1754
      @comrademathias1754 Рік тому +1

      Mah, per 1kg di carne mi sembrano giuste le quantità di sale e zucchero.

  • @tommasolocicero2843
    @tommasolocicero2843 2 місяці тому

    Pasquale 🤣🤣🤣🤣🤣 a Palermo la facciamo sempre in tutte le feste ma nasce come pasta della domenica a Palermo poi è buona per ogni occasione da palermitano ti dico che per noi ogni occasione è buona per farla 🤣🤣🤣

  • @AbramoRusso
    @AbramoRusso Рік тому

    Grazie per la ricetta, per quante persone?

  • @claudiadibattista1927
    @claudiadibattista1927 Рік тому +1

    Cercavo una ricetta un po’ più ‘leggera’ di questo piatto, grazie!!!😊

  • @pinellaarigo3532
    @pinellaarigo3532 8 місяців тому

    Ma hai tralasciato la cosa più importante, foderare la teglia con le melanzane fritte, Capovolto con le melanzane, avresti fatto un capolavoro, ma anche così Con tutti quei formaggi meravigliosi, tipo il caciocavallo è bello oltre che buono!

  • @mariarizzi9199
    @mariarizzi9199 Рік тому +1

    Benedetta sei brava e bellissima ❤❤❤

  • @checifaccioqui3670
    @checifaccioqui3670 Рік тому +6

    Troppo saleeeee..e poi prima del vino la carne deve soffriggere di più era ancora mezza rossa!meno male che doveva caramellizzare!

  • @mariannaguida9527
    @mariannaguida9527 Рік тому

    Brava Benny🥰

    • @stefanocorbino1731
      @stefanocorbino1731 Рік тому +1

      Ciao benedetta quando dici si può fare il giorno prima per il giorno dopo, lo cuoci il giorno prima e poi il giorno dopo si riscalda e si mangia? Complimenti e grazie per le belle ricette gustose è buone che impariamo da te

  • @elisabettaconigliaro3876
    @elisabettaconigliaro3876 4 дні тому

    Posso mettere la grana?

  • @ConcoStyle94
    @ConcoStyle94 Рік тому

    Le uova, le uova

  • @robertacistellini7430
    @robertacistellini7430 6 місяців тому

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @rosaguida1333
    @rosaguida1333 Рік тому

    Auguri Benedetta.....non si capisce cosa hai detto per i piselli....li hai sbollentati prima di aggiungerli al sugo❤❤

  • @ninetta6580
    @ninetta6580 Рік тому

    Non è vero che alla fine doveva girare e capovolgere il timballo. C era la teglia a cerniera. Furbacchiona!!!!! Però hai fatto bene x non rischiare. La prossima volta metti anche le melanzane a tocchetti fritte .Da una nota di sapore in piu

  • @francescacardaci4812
    @francescacardaci4812 Рік тому +1

    Che fastidio il sotto fondo fischiato

  • @barbaracantatore8093
    @barbaracantatore8093 Рік тому

    Deve essere buonissima….. ma la teglia non né può più ….. sembra arrugginita

  • @satine7432
    @satine7432 Рік тому

    Qui da me gli anelletti non si trovano😰

    • @arcangeloambrosio1171
      @arcangeloambrosio1171 Рік тому +2

      Io li trovo della de cecco ma solo un supermercato fin adesso ce l ha..e ultimamente ho scoperto che ce l ha anche una salumeria

    • @andreinasugamele9968
      @andreinasugamele9968 Рік тому

      A Roma si il pacco da 1kg della barilla

  • @mariaantoniettablotta6792
    @mariaantoniettablotta6792 5 місяців тому

    Ma ttoppo ragù,non è equilibrato!!

  • @angelanivura2381
    @angelanivura2381 Рік тому

    😂ancora sale🥴 e fior di latte ,tua versione,no sicula.😛e prepararla giorni prima👎certo se avanza e' buona il giorno dopo.😀