RANG CÀ PHÊ TẠI NHÀ | CÁCH RANG CÀ PHÊ ĐƠN GIẢN / am_thuc_que_huong
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- RANG CÀ PHÊ TẠI NHÀ | CÁCH RANG CÀ PHÊ ĐƠN GIẢN / am_thuc_que_huong. đây là quá trình rang mẻ cà phê robusta, mình nói về kỹ thuật rang cà phê không bị chua cho mọi người biết. Đây là kinh nghiệm rang cà phê của mình nhìn thấy bấy lâu nay...
Uống là phê không những là thức uống mà còn có lợi cho sức khỏe, hổ trợ Tim mạch.. Xác cà phê còn dùng dưỡng da làm đẹp rất tốt mà ít người biết đến.
Ngoài ra cà phê còn giúp chúng ta sáng tạo trong công việc, và tỉnh táo hơn...
------------------------------------------------
++đây là kênh youtube mình tạo ra ,chuyên chia sẽ cho các bạn những câu chuyện gần gũi ,thực tế giữa đời thường, những món ăn dân dã của quê hương...
++những bài hát tân cổ (hát chay) mộc mạc mang đậm nét miền sông nước
----------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------
++++dưới đây là những bài hát trích đoạn tân cổ(ngày ấy)
_ kỷ niệm thời con gái: bit.lyLMJEibj
_ trường cũ tình xưa :bit.ly/2Q0uG5P
_trọng thủy mỷ châu :bit.ly/2K1WP8X
_dòng sông que em:bit.ly/2K4Od1q
_gà trống nuôi con :bit.ly/2K8P3dv
_cam trường hận :bit.ly/2CAx2jP
đăng ký kênh theo dõi:
kênh UA-cam : bit.ly/2RAkNdL
twitter : AN...
facebook : bit.ly/2KFyzLI
Cafe rang non quá (nâu nhạt) sẽ có vị chua. Tuy nhiên tùy theo loại cafe khác nhau mà người thợ rang sẽ phải cân nhắc mức độ rang khác nhau. Có nhiều loại cafe và cũng có nhiều cách chế biến tuy nhiên ở đây mình nói sơ về 2 giống cơ bản là Robusta (cafe vối) và Arabica(cafe chè). Cafe Arabica có hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ, vị nhẹ còn cafe Robusta có hương và vị đậm, đắng. Cafe Arabica thường người ta sẽ rang ở nhiệt độ thấp hơn xả ra sớm hơn để giữ được hương thơm đặc biệt và quyến rũ của nó (nếu rang đậm hương thơm đặc trưng này sẽ giảm đi rất nhiều) cũng chính vì thế mà nó có vị chua (1 phần do phương pháp chế biến, lên men). Còn về phần cafe Robusta có vị đậm và khi rang đậm sẽ làm tăng vị đậm đắng (tuy nhiên tránh rang đậm quá sẽ chuyển sang mùi khét)
Wow đúng là chuyên gia chia sẻ cà phê rất thiết thực
Bạn day ran cả phê mà có bán cho mọi người uống không ạ
mình thích uống cafe chua bạn ngon vị độc lắm ,ngày xưa mình có vườn cà fe ở xuân lộc ,vườn có mấy cây cafe mít uống có chất chua đặc biệt mìnb hái để giành ,còn cf chuồn thì muà trái chín sáng sớm đảo một vòng thì nhặc phân khoản 1 đến 2 kg ,giờ chồm họ bẫy bắt quá chắc ko còn ,loại đó uống chua chua ngá ngái ,củng độc đáo mới đầu khó uống ,
Theo kinh nghiệm rang cf mình biết có 3 nguyên nhân làm cf chua: 1) phương pháp chế biến cf nhân: phơi khô tự nhiên, chế biến ướt, honey ( cf lên men nhiều sẽ bị chua). 2) giống cf ara, robusta ( ara có nhiều đường and acid nên rang lên sẽ chua, nhiệt độ càng cao vị chua càng giảm). 3) cf bột để lâu quá bị mốc or lên men cũng chua. Nếu a rang ara già lửa thì chỉ giảm vị chua and tăng vị đắng thôi nha.
Ban chia mẽ cafe lần đầu mình thấy say cà phê bỏ bơ vô thiơm ngon quá hay do
Bạn chia sẻ cách rang cà phê rất chuẩn
Thật nhiều cà phê quá bạn ơi, bạn chia sẻ hay lắm
Mình là dân nghiện cà phê nhưng đến giờ mình mới biết chút ít về cà phê thông qua chia sẻ của bạn.
đúng kỹ thuật rang mới ngon
nhưng chia sẻ về kinh nghiệm rang cà phê rất hay đó chị
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn rất kỹ lưỡng
Những thông tin hữu ích về Cà Phê nguyên chất , có dịp sẽ ghé Ẩm Thực Quê Hương thưởng thức ly Ca Phê do bạn tự rang tại nhà . Chúc nhiều thành công .
chia sẽ hay đó hai em cafe nguyên chất thơm ngon mong mọi người ủng hộ em nó
Chia sẻ kinh nghiệm mẻ Rang caffe đánh giá chất lượng cafe có chua hay không và ngon rất nhiệt tình
Cần mua cà pê
Hôm nay ở nhà rang mẻ cafe, em chia sẻ về cafe nguyên chất hay quá em ơi
Anh nói đúng đó cafe nguyên chất màu không đen, không đậm lắm đâu, hương vị không đắng lắm như cafe mình thường uống ngoài thị trường, mà nó có vị hơi chút, hơi chát, màu thì lợ lợ thôi không đen lắm, tại em đang làm Cty cafe mà, em biết những những điều anh nói hoàn toàn không sai
Bạn chỉ cho mình với. Nhiều lần mà chưa thành công và 12gio đem vẫn rang 0932444213
Rang khô chín 80l100 thì sẽ bay nước trong hạt sẽ thơm,
Còn muốn chua là cho vỏ và bột của cafe
Cám ơn bác
Xem là thèm cafe
Cái nguyên nhân cốt lõi đó là chất lượng,giống trồng và trồng ở đâu.cứ rô sẽ đăc lăk giống cũ hoặc thuần càng tốt rang nâu đậm+phối A lụa 8/2,9/1 sẽ ngon lắm.
Nhìn bạn đang cà phê thấy ngon lắm
A ơi e định mở quán nên e đang tìm hiểu về cách rang làm thế nào để biết gang vậy a? Đi học hay như nào a?
Cái máy rang này bạn mua hàng có sẵn hay là làm tự chế vậy bạn
Hom nay o nha rang me caphe kkkk
Ong nay nói chuyện to rõ dễ nghe
Kẹo là do sữa, đường qua đêm
A chỉ cách ướp đi a
Mình thích uống cà phê hạt k uốn cf bắp
Cho e xin số đt người rang cafe với , e có y định kinh doanh cafe
10ki hột che xay ra được bao nhiêu kí bột
Cho hỏi, robusta cũng chua nữa hả huynh? Tại e cũng lấy cafe bán, công ty bảo arabica mới chua mà
May nay xay mây kg va gia bao nhiêu vây xin bao gia va chi cach ranh c ơn
Hom nai o nha rang cafe & danh gia cafe ,Theo minh danh gia cafe ,ban noi rat dung do ban.o my cafe kg bo bat cu gia vi gi het ,chi de nguyen hat cafe vo day la pha uong thoi nen co mau nhac lam☕️
Robusta làm gì có vị chua mà a nói ran bị chua, e nói phải k ạh. A dùng bơ thực vật hay bơ gì ạh
Cà phê có tính axit. Chua là bt mà bạn, tùy cấp độ rang nữa
Máy 10 giá bao nhiêu 5 ký giá bao nhiêu
Làm sao cf không bị chua bạn ui
Bạn có nhận rang gia công ko?
Mình có nhé bạn. 0382353269 zalo
Có dậy nghề không a
Có dạy nghề ko bạn
E muốn đặt hàng cf giá sao ạ
Bạn kết bạn zalo 0382353269 để đặt cà phê sạch nguyên chất chuẩn Buôn Mê Thuột nhé.
Mình bán cf hạt mà bị nói cf phê giảo
chua het ,,sao ba co
rang cháy khét như này uống có hại cho cơ thể
chua lam uong nhu nuoc dam
Bạn ko biết rang.caffe của bạn rang hư rồi.
@Quê hương em muốn đặt cf uống thử em xin tt
Anh có thể cho em xin số đt của anh được không?
Cho mình xin số điện thoại với bạn
Mình thấy bạn chia sẻ kinh nghiệm cho mọi người là điều rất tốt nhưng bạn bóp nghiền cf bằng tay không rồi rải vào cối đảo cf tạo cảm giác mất vệ sinh trước hàng trăm ngàn khán giả là điều kg nên....
Mình thấy động tác bóp cà phê nát rồi thả vào cối tạo cảm giác mất vệ sinh trong mắt mọi người bạn nhá...
Lanh Do
vạch lã
lá tìm sâu khi người ta giới thiệu thì người ta phải
làm như thế để cho dân cư họ biết , thế nào là vệ sinh
Cho mình xin số đt zalo bạn nhé