[쉬운 칵테일] 고리끼 파크 Easy Fancy Cocktail 🍸🍹🍷🍾

전상욱 소믈리에의 쉬운 칵테일 레슨 🍸🍹🍷🍾
책에서 나오는 지식이 아닌 경험으로 채득한 지혜를 나누겠습니다:)
오랜 경험으로 가장 한국인 입맛에 맞는 레시피를 소개합니다.
🍸 칵테일명
고리끼 파크
🍸 재료
보드카, 그라나딘 시럽, 딸기, 로즈마리, 레몬제스트
🍸 만드는법
1. 와인잔 칠링 (얼음 2알), 스왈링 (잔 돌리기)
2. 블랜더에 얼음 5알
3. 보드카 80ml
4. 그라나딘 시럽 2 tsp
5. 딸기 1알 넣고 블랜더 작동 (작동 시 좌우로 움직여서 얼음 파쇄)
6. 바스푼을 데고 부유물을 걸러주며 잔에 따르기
7. 하프컷 딸기 올리기 (가라앉지 않도록 살짝 올리기)
8. 레몬 제스트 트위스팅 후 넣기 (4*2cm 재단)
9. 로즈마리 장식
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