Handmade Lard! Traditional Mung Bean Pastry Making Skills / 古早味綠豆椪製作 - Taiwanese Food

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 196

  • @humpbackwhale4201
    @humpbackwhale4201 Рік тому +3

    熱量爆彈……好吃😂

  • @hongzienta4866
    @hongzienta4866 Рік тому +32

    像製作者致敬這麼多道工序太辛苦了!

    • @霖完美
      @霖完美 Рік тому

      製造麻煩,豬肉攤絞好,回家炸油就好,我小學炸豬油比影片演的功夫好

    • @nainaiero
      @nainaiero Рік тому

      @@霖完美 自卑的台人只會丟人現眼

  • @HienchienDuong
    @HienchienDuong Місяць тому

    Những con người cần cù. Người sáng lập có trách nhiệm. Sẽ tạo ra những sản phẩm tuyệt vời

  • @鄭錦霓
    @鄭錦霓 Рік тому +2

    在過幾個月就是中秋了,時間過的真快

  • @嘎啦呼
    @嘎啦呼 Рік тому +24

    製作環境 衞生看得見 👍

  • @Lucifurion
    @Lucifurion Рік тому +9

    My arteries are clogging up just by watching this. Awesome handmade pastry skills though.

  • @dolcechanel
    @dolcechanel Рік тому +7

    めちゃめちゃ美味しそう‥!!ラードから手作りするんだ、すごい‥

  • @田中博-b3c
    @田中博-b3c Рік тому +12

    台湾とか中国は上手い料理が一杯あって食い倒れの旅とかしたら楽しそう
    本当羨ましい
    いつか色々食べに行きたいなぁ

  • @michaelchan5486
    @michaelchan5486 Рік тому +1

    看似很美味很想吃一口

  • @nelsygirsang4596
    @nelsygirsang4596 Рік тому +1

    Very delicious.

  • @morristseng8703
    @morristseng8703 Рік тому +4

    傳承台灣味😊

  • @hiromi1038
    @hiromi1038 Рік тому +8

    I forgot all about mung bean pastries! I couldn’t remember what it was until now. I remember the flaky pastry and filling. My Lola used to bring some with here from the Philippines when i was little. Thank you for the memories and a name to a long forgotten dessert❤

  • @sohgeokong5806
    @sohgeokong5806 Рік тому +15

    看一下猪油占的份量,心里很怕。但是,看到制成品,天啊😯 😋🤤 口水就要流下来了。

  • @tourwithpapa
    @tourwithpapa Рік тому +3

    Nice video sharing

  • @It_needs_to_be_said
    @It_needs_to_be_said Рік тому +1

    Never had one but I want to try one, all this lard it has to be good

  • @謝歐登
    @謝歐登 Рік тому

    看起來還不錯

  • @saave47
    @saave47 10 місяців тому +1

    Very good 👍

  • @azusa0228
    @azusa0228 Рік тому +2

    このお菓子はこうやって作っていたのですか!
    初めて知りました。

  • @heru-deshet359
    @heru-deshet359 Рік тому +1

    Man, am I hungry now!!

  • @GordiansKnotHere
    @GordiansKnotHere Рік тому +1

    One of God's great gifts to the world. Pork Fat!
    Take out some of those pork cracklings and cayenne-salt them up, you have a little heaven on earth right there!
    This looks delicious!!! Thanks!

  • @jt.633
    @jt.633 Рік тому +2

    must be the cleanest food business in tw lmao

  • @НаиляДемина-ь5р
    @НаиляДемина-ь5р Рік тому +3

    Интересно было посмотреть,спасибо за видосик😊

  • @cryptoman9200
    @cryptoman9200 Рік тому +10

    맛나게 보이네요 라드에 샬롯튀긴향이 더해져 얼마나 맛있을까요? 식물성 경화유를 사용하지 않고 전통적인 방법으로 만드는 장인정신에 경의를 표합니다.
    肯定特好吃! 짜장면도 돼지 비계 기름으로 만들어야 제대로 맛이 나는데 꼭 먹어보고 싶은 대만음식

  • @davidb9059
    @davidb9059 Рік тому +1

    That alarm at the beginning when the person has a huge knife in the hand !
    Few , no accidents.

  • @吳言-e5c
    @吳言-e5c Рік тому +1

    那油渣超好吃的

  • @噗巄龔
    @噗巄龔 Рік тому +5

    是真的肥 但也真的好吃

  • @josefkolda4312
    @josefkolda4312 Рік тому +2

    Tak to je výživné👍🤣💯%

  • @ulmwurttemberg1682
    @ulmwurttemberg1682 Рік тому +3

    lard pastry with mung bean is more like it.

  • @kanthimarueangpradub4643
    @kanthimarueangpradub4643 Рік тому +2

    กินแล้วหอมละมุนคึดถึงรู้ว่าดี

  • @urihoblack
    @urihoblack Рік тому +5

    美味しそう 秋には台湾旅行の予定を組んでるのでぜひ食べてみたいですね

    • @lemon_films
      @lemon_films  Рік тому +3

      いらっしゃいませ!
      台湾料理をもっと食べてみてください😍😋

  • @florencioanonuevojr9781
    @florencioanonuevojr9781 Рік тому +1

    Its like a mooncake 🤤

    • @lemon_films
      @lemon_films  Рік тому

      I think it's a type of moon cake😂

  • @34k745
    @34k745 Рік тому +10

    Очень завораживающий процесс! Но страшно представить калорийность печенек)))

  • @guichen6485
    @guichen6485 Рік тому +1

    ahh i miss these treats, for $11, you probably can only get one of them of this quality in the us

  • @猫の友達-n2c
    @猫の友達-n2c Рік тому +7

    どんな味がするのかな?食べてみたい。

  • @tukangrepet118
    @tukangrepet118 Рік тому +1

    Biar tau rasa Kue Tio Vhiu yang sempurna yaa😮😮😮

  • @makochan766
    @makochan766 Рік тому +2

    へぇー美味そうだな、どんな味がするんだろう? 甘いのかな。

  • @Lili-ls7um
    @Lili-ls7um Рік тому +1

    So amazed at diving into even amount of pastry without any scale or any other method of measurement - although I see they do use it at some stage

  • @ninae8174
    @ninae8174 Рік тому +13

    Очень интересно! Спасибо!🌹

  • @lynn651
    @lynn651 Рік тому +10

    我吃過的綠豆椪月餅都只是包綠豆甜餡泥口味,素食者也能方便吃,還真沒吃過鹹的綠豆椪。

    • @gil3574
      @gil3574 Рік тому +3

      鹹的超好吃

    • @CestUnAquoiboniste
      @CestUnAquoiboniste Рік тому +4

      我也是比較喜歡單純綠豆餡的綠豆椪...不要加那個豬油粕紅蔥頭白芝麻酥餡料

    • @comeonecapybara
      @comeonecapybara Рік тому +3

      我也覺得,有豬油味道目前還不能接受

    • @qyzx2811
      @qyzx2811 Рік тому +2

      我也沒吃過鹹的綠豆椪

    • @uv3126
      @uv3126 Рік тому +1

      【單純綠豆餡的綠豆椪】是我家永久的最愛 .... 若是豬肉或肉鬆 ... 痾 不愛 !
      單純餡料其中還有分【白豆沙 與 綠豆沙】
      就像親戚嫁女贈與的漢餅,或是中秋送的廣式月餅,若是豬肉或肉鬆 ... 痾 也不愛 !

  • @a1-chi3
    @a1-chi3 Рік тому +1

    好吃

  • @CATSTARisCATSTAR
    @CATSTARisCATSTAR Рік тому

    아 직접가서 먹어보고싶다

  • @lilyuniverse1470
    @lilyuniverse1470 Рік тому +2

    맛있겠다

  • @НаталияПапырина

    Овва! Нагадує українські галушки,які ,правда варять на парі💁‍♀️Але якщо їх запекти,то вийдуть пундики з начинкою із сала🤭☝🏼

  • @hothuofficial7340
    @hothuofficial7340 Рік тому +5

    Tuyệt vời

  • @chuimi
    @chuimi Рік тому +1

    라드를 저렇게 쓸 줄은 상상도 못했네

  • @ГотовимсТатьяной-я3ь

    Супер 👌 👍👍👍

  • @НатальяТерновская-ж1ъ

    Какой сложный процесс,должно быть ооочень вкусн!!!

  • @z_ecMb_
    @z_ecMb_ Рік тому +1

    Такие штуки горячими вкусней)

  • @ishenev
    @ishenev Рік тому +5

    сало в сале с сальной начинкой завернутоев в сало.. жесть, конечно, но я бы рискнул..

  • @user-7g7d
    @user-7g7d Рік тому +10

    пока смотрел, поправился на 2 кило

  • @qwe123456460
    @qwe123456460 Рік тому +88

    結果綠豆沙竟然是現成的😂😂

    • @chih-fanchen1124
      @chih-fanchen1124 Рік тому +10

      綠豆椪三個字 有2/3現成😆 笑死

    • @welsontzeng2596
      @welsontzeng2596 Рік тому +122

      這是有原因的 因為豆沙餡容易變質 酸敗 自己炒餡無法很精確控制糖度以及油脂的多寡 都會影響保存 而專業的豆沙廠是專門處理的從製程到糖度到最後真空都有控制 所以很多店面就會直接採用 或是直接將自家內餡配方給豆沙廠代工 而不是選擇自己炒製 自己炒製沒有比較好 也不會比較衛生~

    • @米娜桑摳妳雞挖
      @米娜桑摳妳雞挖 Рік тому +26

      豆沙有豆沙專門工廠呀 這基本常識 ...

    • @mosquito520
      @mosquito520 Рік тому +45

      ​@@chih-fanchen1124 真心覺得"笑死"這個詞有點被濫用,特別是用在沒什麼意義的評論的情況
      照您的邏輯,綠豆椪三個字有2/3是現成就笑死,那太陽餅裡面沒太陽,老婆餅裡面沒老婆,三個字裡面有2/3不存在,您不就笑到死的不能再死?

    • @chih-fanchen1124
      @chih-fanchen1124 Рік тому +4

      @@mosquito520 對唷 你說什麼都是對的

  • @huesangha6611
    @huesangha6611 Рік тому +2

    Bánh ngon quá,bánh này ở VN có bán ko bạn

    • @lemon_films
      @lemon_films  Рік тому

      Đây là bánh đặc sản của Đài Loan😂

    • @НинаМогунова
      @НинаМогунова Рік тому

      О каком торте речь? Вы когда либо настоящие торты видели? Нет? Приезжайте в Россию и посетите кондитерский магазин.Советую.

  • @Torridddd
    @Torridddd Рік тому +1

    這居然有鹹的? 下次想吃吃看

  • @OnsauyinHK81
    @OnsauyinHK81 Рік тому +9

    第一次聽說綠豆椪這個詞,
    不知道是什麼
    進來看看 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

    • @mosquito520
      @mosquito520 Рік тому +3

      台灣的傳統糕點之一,台灣有蠻多台式糕點,不過老一輩比較喜歡,現在年輕一輩的選擇比較多,喜歡的人就比較少一些

    • @lemon_films
      @lemon_films  Рік тому +1

      感謝 @mosquito chen 回覆😆
      綠豆椪算是一種台灣特色糕餅沒錯!

    • @a0936369342
      @a0936369342 Рік тому

      小時候的抽獎

  • @hoahiep942
    @hoahiep942 Рік тому +1

    tưởng bánh bao kkkk

  • @tukangrepet118
    @tukangrepet118 Рік тому +1

    Molennya kasih Tapioke semprotkan aja😮😮😮😮

  • @genaall
    @genaall Рік тому +6

    Нихуа не понимаю, но очень интересно 😂

  • @최대성-m8j
    @최대성-m8j Рік тому +11

    빵 종류 인거 같은데 라드를 저렇게 쓰니 뭔가 간식이 아닌거 같네여 신기하네요

  • @s195252109
    @s195252109 Рік тому +3

    應該是六入裝喔!

  • @starlost_
    @starlost_ Рік тому +1

    개 맛있겠다

  • @jonipalosaari5443
    @jonipalosaari5443 Рік тому +1

    8 in a box.
    I see only 6.
    Some is skimming..😂

  • @bozenabakiera4954
    @bozenabakiera4954 Рік тому +1

    All the hands are chubby from this lard😂😂😂😂😂

  • @강흐아
    @강흐아 Рік тому +5

    보통 빵에 들어가는 버터나 설탕을 생각해 보면... 칼로리가 높거너 몸에 나쁠 것 같지도 않네요... 버터 대신 라드를 넣어 빵 만들기 해보고 싶습니다.

  • @shuyuanyang7257
    @shuyuanyang7257 Рік тому +2

    自己做的會不會不夠好吃, 就是豬油下不了手 ! 🤣

    • @lemon_films
      @lemon_films  Рік тому

      豬油夠多才會香!!!🤣

  • @tukangrepet118
    @tukangrepet118 Рік тому

    Kue Tio Vhiu lu tanya gampang Omm😂😂😂

  • @romantide3214
    @romantide3214 Рік тому +1

    Nigdy tego nie jadłem.

  • @tukangrepet118
    @tukangrepet118 Рік тому

    Kasih lapisan nya glutin tipis aja biar Superr😂.capek dikit ngak apa.kontra Ngak di yolak😅😅😅.

  • @PeaceGoGoal
    @PeaceGoGoal Рік тому

    2:09 哇~~~那豬油渣 沾點醬油或糖...

  • @thomasoushin1969
    @thomasoushin1969 Рік тому +1

    ❤❤❤
    🎉🎉🎉
    👏👏👏
    👍💪✌️

  • @bolus7
    @bolus7 Рік тому

    Those look good, but I think they should have been named lard larded lardies.

  • @qiyings
    @qiyings Рік тому +3

    感覺很衛生
    然後很肥很好吃

  • @treyondaren3542
    @treyondaren3542 Рік тому +7

    That machine used to grind the fat is extremely dangerous... Im sure that if that plastic spatula fells inside, it will be added to the fat with no way to get it all out. Also, using hands to push things down... extremely dangerous. Whats needed is something that dosnt FIT inside the grinding machine so that even if you try, it wont go in, and use that to push things down

  • @tukangrepet118
    @tukangrepet118 Рік тому +1

    Wijennya kasih minyak babi campur air baru gonseng

  • @수정-r3x1t
    @수정-r3x1t Рік тому +2

    반죽부터 속 재료까지 엄청난 기름이 들어가네.. 느끼해서 하나 이상은 못먹을듯

  • @hagenhacker8581
    @hagenhacker8581 Рік тому +1

    Herzinfarkt inklusive, aber du stirbst mit einen lächeln 🤣

  • @Mr.Tolikus
    @Mr.Tolikus Рік тому +9

    круто, что все чисто и оборудование на должном уровне, но не понял это десерт или что? и столько жира …

    • @АнтонинаМельник-я8ы
      @АнтонинаМельник-я8ы Рік тому +2

      Раньше наши дедушки и бабушки ели такую же жирную еду на смальце. Моя бабушка даже рыбу жарила на смальце,а потом заливала сметаной собранной с кислого молока и тушила в печи. Очень вкусно ,косточки становились мягкими,детям можно было давать. А сейчас одна пальма и болячки от нее.

    • @Kolypai
      @Kolypai Рік тому +1

      Вполне хорошая еда для тех, кто работает на заводе или в поле. Сам каждый год заготавливаю намазку из крученого сала с черемшой или чесноком, если сезон черемши профукал. С чёрным хлебом и горячим чаем залетает на ура.

    • @karta1374920
      @karta1374920 Рік тому +1

      這其實是主食而不是甜點,只是隨著時間的推移這變成了一道甜點

  • @熊仔仔-s8b
    @熊仔仔-s8b Рік тому +1

    14:18 是八入還是六入🌞

  • @maxcrow4212
    @maxcrow4212 Рік тому +2

    глядя на это начинаешь думать что тайваньцы произошли от украинцев!

  • @GodPhazer
    @GodPhazer Рік тому +1

    Pork ♥

  • @ronaldvero5232
    @ronaldvero5232 Рік тому +2

    Whats the name and recipe of this pastry? Ty

  • @retnoindreswari7432
    @retnoindreswari7432 Рік тому +2

    Bakpia😊

  • @ІРИНАГолубкова-ь1ю

    Жидкое сало называется - ЖИР , а слово ШЛИФОВАТЬ , надо заменить на слово - ИЗМЕЛЬЧИТЬ!

  • @mine695
    @mine695 Рік тому +1

    I wonder that it is too much oiliy. But good job ^^b

  • @ShahIdilLab
    @ShahIdilLab Рік тому +1

    can someone please tell me what is inside this?

    • @lemon_films
      @lemon_films  Рік тому

      pork lard, mung bean paste and other😂

  • @andreykalinin1508
    @andreykalinin1508 Рік тому +1

    какое название данного измельчителя?

  • @伍味子
    @伍味子 Рік тому

    自掘墳墓,寶島變爛𡷊、毒島。二十五年前,芬姨差一點點變成媽媽。

  • @ВасяЗадов-м1ы
    @ВасяЗадов-м1ы Рік тому +2

    Сало с салом и на сале приготовлено.

  • @MoZz..
    @MoZz.. Рік тому

    do you eat it cold? o.O i would like it warm i think

  • @perfume3187
    @perfume3187 Рік тому +1

    繁複的豆沙製作過程居然沒拍有點可惜!

  • @IrinaKorobeynikova-c3q
    @IrinaKorobeynikova-c3q Рік тому +1

    Pop pop p pop pop

  • @ДусяЕфремовп
    @ДусяЕфремовп Рік тому +1

    Одни жир, удар по печени, видно человек показывает и резала толстый, любител

  • @lonelysnakewei6176
    @lonelysnakewei6176 Рік тому

    这一个下去得多少油

  • @stanleygregoriosawit11-ro3oi
    @stanleygregoriosawit11-ro3oi 3 місяці тому

    Pork lard Also AFRICAN SWINE FEVER OR ASF SCARE..

  • @taychoimiet1500
    @taychoimiet1500 Рік тому

    那样啦

  • @StorytellerFan
    @StorytellerFan Рік тому +1

    在淘宝上搜了一下,没有啊。
    看着就是热量爆炸,负罪感满满的绿豆饼,但还是想尝试一下。

  • @jeykottalam
    @jeykottalam Рік тому

    Add lard.

  • @minglu7598
    @minglu7598 Рік тому

    攪碎機好討厭
    要重複兩次 真麻煩😂

  • @KARHUGAMECHANNEL
    @KARHUGAMECHANNEL Рік тому

    8 in the box? Seriously?

  • @tukangrepet118
    @tukangrepet118 Рік тому +1

    Apa lagik mau kacang tumbuk yaa.sini biar ku tumbuk Kau😮😮😮😮

  • @NoeliaAlsina-il6ky
    @NoeliaAlsina-il6ky Рік тому +1

    pobres hermosos cerdos :( no ustedes claramente