How to make Homemade Pickled Radish (danmuji) & 6 uses
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- Опубліковано 6 лют 2021
- #단무지 #단무지요리 #수제단무지
No설탕! No방부제! 홈메이드 단무지 황금레시피 & 6가지 활용요리
How to make Homemade Pickled Radish (danmuji) & 6 uses
오늘은 설탕을 사용하지 않고 집에서 만들어 먹는 홈메이드 단무지를 소개해드려요.
단무지는 간단한 반찬으로도 좋고 간단한 요리로 활용해 먹기 아주 좋답니다.
그럼 오늘도 맛있게 드세요~~~
Today, I will introduce to you how to make homemade pickled radish (danmuji).
Pickled radish is very good for simple menus and side dishes.
Then I hope you enjoy.
자세한 레시피는 네이버블로그를 확인해주세요.
1. 단무지만들기 : blog.naver.com/siru_us/222900...
2. 단무지무침 : blog.naver.com/siru_us/222900...
3. 명란마요김밥 : blog.naver.com/siru_us/222898...
4. 꼬마주먹밥 :
5. 알밥 : blog.naver.com/siru_us/222900...
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안녕하세요 만나서 반갑습니다 영상 맛있게 먹음직스럽게 잘 보고 잘 배우고 갑니다 🎎🔔👌
시청해주셔서 감사해요. 좋은 하루 되세요~~^^
Korean pickle? Interesting
Thanks~~^^ It's really good~~~.
우와 생각보다 간단하네요~ 늘 쉽게 알려주셔서 감사합니다~~!!
감사합니다~~^^ 좋은 하루되세요!
완전 꿀팁입니다! 홈메이드 단무지 넘 맛나겠어요 저도 꼭 해볼게요♡♡♡
댓글 감사드려요. 만들어두면 한동안 편하더라구요. 만들어서 맛있게 드세요~~~^^
정말 깜짝 놀랐어요~ 👍12
단무지가 이렇게 쉽게 만들어 지는지 몰랐습니다.
아무래도 파는 단무지 보다 맛은 조금 덜한데 그래도 건강을 생각하면~~ 만들어 먹는 것도 나쁘지 않은거 같아요. 오늘도 좋은 하루 되세요~~~^^
너무 좋아
Very fantastic
감사합니다~. 좋은 하루 되세요!
홈메이드 단무지 아이디어 좋아요!!
밥맛없을때 무쳐먹는 단무지 무침 제가 너무 좋아해요~
저두요! 귀찮아서 그렇지 단무지가 만들어 두면 요래조래 금방 먹게 되더라구요. 좋은 저녁되세요.~~^^
Looks so appetizing and yummy. Thanks for sharing!!
Thank you SO much~~~
저도 도전~~^^♡
현정님 도전 응원합니다~~~^^ 좋은 저녁되세요!
단무지가 노랄필요가 없네요!!
치자로 예쁘게 노란색 입혀도 되는데 맛에는 큰 차이가 없어서 전 그냥 하얗게 담아먹어요. ~~~ 기회되시면 꼭 담아보세요. 홈메이드 단무지가 아이들 건강에도 좋을 거 같아욤!!!
역시 시루님!!
단무지 이렇게 해서 먹으면 정말 안심하고 먹을 수 있을 것 같아요!
담는 게 귀찮기는 한데 한번 만들어 두면 한 동안은 또 편하더라구요.~~^^
단무지 정말 쉽게 만드시네요
요즘 접는 김밥을 자주 먹으니 단무지도 자주 사요
만들면 괜찮겠네요
만들 때 좀 귀찮기는 한데, 만들어 두면 한동안은 편하더라구요~~^^ 좋은 저녁되세요!
완전 늦은밤에 명란마요김밤.. 아;;; ㅠㅠ😢 침꼴깍
맛있게 봐주셔서 감사합니다~~^^.
우와 직접 만들어서 먹으면 더 안심되고 맛있을 것 같아요. 사실 오늘 장보면서 단무지 살까 고민하다가 안사고 왔는데 사지 않길 잘했네요~ 잘 배우고 갑니다! 😊
단무지가 비싸기도 하고 빙초산이랑 각종 첨가물이 안좋다해서 저도 담아먹기 시작했는데 깔끔한 맛이 오히려 나은거 같더라구요. 매운거 못 먹는 아이들 김치 대용으로도 좋아서 기회가 되시면 꼭 만들어 보세요~~^^ 좋은 하루 되세요!
요즘 무가 비싸서 하나 사다가 담궜네요.개운하고 좋겠어요.
할 때는 번거로운데... 그래도 만들어 두면 한동안 편해서 또 하게 되는거 같아요.... 엊그제 한국마트에서 무 한박스 배추 한박스 사왔는데... 내일은 아무래도 또 거사를 치뤄야 할거 같아요. 남은 주말 저녁 잘 보내세요~~^^
비장한 첫 장면처럼 저도 비장한 각오로 꼭 하겠슴돠. 울동네는 단무지용 무가 에이치 마트에만 있더라고요.
댓글 감사해요~~^^. 단무지는 단무지무로 만들어야 제 맛이더라구요. 만들어서 맛있게 드셨으면 좋겠어요. 좋은 저녁되세요.~~~
하얀단무지...조타
감사헙니다~~^^ 좋은 하루 되세요.
홈메이드 단무지는 처음봐요 ㅎㅎ 신기하네요 비 쥬얼대박 너무맛있겠네요 !!꼭따라해보겠습니다
항상건강하시고 새해복많이받으세요 ^^!!
2021년에는 부자되세요 ♡ 채널도 쭉쭉 성장하세요 !!
응원의 글 감사드립니다. 요근남님도 좋은 하루되세요~~^^
동치미인가 단무지인가
단무지를 집에서 만들수있다는 생각을 안해봤는디....역시 시루님 대박!!!!👍👍
우왕~~ 감사합니다!!!!
비닐에 있는 다시마와 물 그대로 부은건가요? 이거 완전 유용하네요. 사먹으면서 좀 찜찜했는데 한번 해봐야겠어요.감사합니다🌻
절일 때 나왔던 다시마와 물 다 넣어서 냉장보관하시면 되요. 전 다시마도 잘게 썰어서 단무지로 썰어 먹을 때 곁들여 먹는데 맛이 괜찮아요~~^^
단무지 무쳐먹고 시큼한거 좋아하는데 모유 수유중이라 방부제없는 단무지 아주 좋으네요!!만들어봐야겠네요!!혹 일반무도 괜찮을까요???
댓글 감사드려요. 육아로 고생중이시겠어요. 일반무를 4등분해서 사용하시면 되요~. 만드셔서 맛있게 드세요.^^
일상을 담은 멋진영상 잘봤습니다. 제 채널에도 놀러 오세요..
시청해주셔서 감사합니다. 좋은 하루되세요~^^
스위트너가없으면 대신에 무엇을 넣으면 좋나요? 빼고 해도 괜찮을까요?
댓글 감사합니다. 설탕을 넣으면 무가 물러져서 단무지가 맛이 없고, 올리고당을 2배로 넣어주셔도되는데.... 아무래도 스위트너를 넣어주시는게 맛이 좀 더 좋아요~~.^^ 궁금한점 있으시면 언제든 댓글 또 남겨주세요!
시루님 저는 북캘리쪽에 사는데 여기 코스트코 당근은 정말 싱싱하지가 않고 말라있는 느낌이에요. 혹시 신선한 당근은 도대체 어디에서 구입할수 있을까요?
Sprouts가 혹 집 근처에 있으신가요? Sprouts가 야채도 싱싱하고 가격도 괜찮아요. Trader joe도 괜찮구요. Safeway도 야채가 괜찮은 편인데 이게 지역 매장마다 차이가 있는거 같아요. 시간 여유 있으실 때 구경삼아 마트 몇군데 다녀보시면 야채 좋은 매장이 눈에 딱 보이실거예요! 참, 우편함에 들어오는 마트 전단지 한번 훓어 보시구 마트 가시면 그날 그날 세일 상품도 싸게 구입하실 수 있어요.
올리고당 대신 무엇으로 대체 가능할까요? 집에 없는데 사려니 한인마트가 멀어서요. 조청으로 해도 되나요?
물엿은 저도 사용안해 봤는데 사용하셔도 괜찮을 거 같아요. 꿀이나 아가베시럽도 좋구요. 메이플시럽은 특유의 향이 있어서 조금 안어울리더라구요. 만드셔서 맛있게 드셨으면 좋겠어요~~^^
냉장고에서 얼마나 보관 가능한가용??
만들면 보통 한달 안에 다 먹는데 큰 이상 없었어요.~
김장 비닐은 어디서 구입하셨나요? 저는 못 찾아서 터키 재우는 큰 비닐로 했었는데 너무 두꺼워서 공기 빼기가 어렵더라고요 ㅜㅜ
댓글 감사드려요! 전 Hmart에서 구입했어요. 오븐백(oven bags)이 두껍긴 하지만 잘 사용하신거 같아요. 단무지 숙성시키실 때 하루 이틀 뒤에 골고루 절여지게 봉지채로 뒤적뒤적 해주시면 좋아요. 만드셔서 맛있게 드셨으면 좋겠어요. 좋은 하루되세요~~^^
@@siru_us 좋은 정보 감사합니다~ Hmart에 가봐야겠어요^^
일반무도될까요?
네 한국무로 만들어 드셔도 괜찮아요!!!
혹시 단무지 무는 어디서 구입하셨나요?
단무지용 무는 한국마트, 중국마트에서 구매가능하세요.
가끔 미국마트에서 팔기도 하는데 미국마트에서는 가격이 많이 비싸서 왠만하면 한국마트나 중국마트에서 사는 걸 추천드려요.
스위트너 생소한데
마트에서 구입하나요?
스위트너는 칼로리가 없는 대체당이예요. 마트에 가시면 설탕파는 코너에서 구입 가능하세요.~~^^
단두지 무가 따로 파나요? 어디서 사나요?일반 무로 하면 안될까요?
댓글 감사드려요. 미국에 계시면 한국마트 중국마트에서 단무지무 구입이 가능하세요. 만약 단무지무 구입이 어려우시면 그냥 일반 무를 4등분으로 잘라서 담아주셔도 된답니다. 만드셔서 맛있게 드셨으면 좋겠네요. 좋은 하루되세요~~
@@siru_us 빠른답변 감사합니다
저도 궁금했어요 ㅎㅎ
@@siru_us 이런무 미국마트에서 본것 같은데 아시안마트에 파는 무는 한국의 일반무 아닌가요?
무 사다가 하고 싶어요..
아시안마트에서 파는 무 중에 Daikon radish로 만드시면 되요. 미국마트에서도 이 무를 파는 곳이 있는데.... 미국마트에서는 너무 비싸게 팔아요.... 한국 무로 담아도 맛있기는 한데 단무지할 때는 이 무가 더 맛있는거 같아요.