ネギ塩タン頼むの躊躇するな!!

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  • Опубліковано 15 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 192

  • @視聴用-t7t
    @視聴用-t7t 9 місяців тому +6

    菌がつくことを気にするなら、焼いた肉を取るトングは生肉に触れてないトングにしないといけないですね〜

    • @縻麽
      @縻麽 6 місяців тому

      それは普通では?

  • @shinya.suetsugu
    @shinya.suetsugu 10 місяців тому +2

    何処行っても ネギ別盛りで頼んでいます

  • @やすおな
    @やすおな 4 місяці тому

    ネギタンでもゴマ油、レモンは付けないですね。塩昆布、コショウだけで美味しいと思います。ゴマ油要らない派は僕だけでしょうか。ネギを別皿で出してくれるのは有難いです。

  • @山田りん-c9v
    @山田りん-c9v Місяць тому +3

    牛角のネギミジンと、牛タンでこういう食べ方してたな〜
    焼いたタンでネギを巻いて食べてた

  • @haya.654
    @haya.654 9 місяців тому +1

    一番ダメなやり方バ先で店長やってるわ…
    それが当たり前だと思ってたけど話聞くと確かにダメだわ🤦🏻しかも近くで美味しい焼肉屋だったのに😂行くけどw

  • @近藤敏之-l2b
    @近藤敏之-l2b Рік тому +1

    ネギタンはたのまないです。
    ネギが苦手なだけですけど。

  • @nukochan11
    @nukochan11 Рік тому +2

    店の価格帯とかによるだろうけど忙しい厨房でひたすら調理盛り付けってなるとベタベタ触ってても仕方がないかなと

  • @ミタマ-o1m
    @ミタマ-o1m Рік тому +2

    白髪ネギは内側の薄皮を剥いでから切った方がキレイですよ✨

  • @誠のギャンブラー
    @誠のギャンブラー Рік тому +3

    ウチのネギタンは上のせでだしてます。
    国産の薄切りにしてるので
    片面だけで食べれます。

  • @エアうぇーぶ
    @エアうぇーぶ Рік тому +2

    ネギタンは味の素が効いたみじん切りを別皿が1番好き。
    ネギは一緒に焼かないでご飯にネギみじんをぶっかけてタンでネギと白飯を巻いて食べる。

    • @nikuoji-sumibiyakinikuaoi
      @nikuoji-sumibiyakinikuaoi  Рік тому

      そうなんす!
      うちは味使ってないんでご飯いけないんすけど
      味使うと途端にご飯いけるんすよね!

  • @marclifestyles824
    @marclifestyles824 Рік тому +3

    感動ありがとうございますお疲れ様でした。

  • @Joule-jf2kn
    @Joule-jf2kn Рік тому +2

    白髪ねぎで、半透明の薄皮取らんの?

  • @薫土肥
    @薫土肥 Рік тому +3

    え!?
    そのレモンの使い方
    普通にやってましたよ
    東京の鶯谷園は
    梅ペーストを鰹出汁で溶いたのが
    つけだれに出てきます。それを焼いたタンにつけて
    食べると絶品です
    もし、時間を取ることが出来るなら
    東京の鶯谷園に行ってみてください
    おじちゃんの動画見てて
    高クオリティで何故あの値段で出せるのかが不思議です

  • @こまつあずみ
    @こまつあずみ Рік тому +2

    肉おばすき

  • @popozz
    @popozz Рік тому +2

    動画関係ないけど、最近牛の頬肉をたまに買って適当に料理してるけど、これってどういう特質の肉で、どう料理するのが一番オススメ?

  • @sasuke8492
    @sasuke8492 Рік тому +2

    焼くときに使ったトングで取り分ける本末転倒感

  • @ha-ko186
    @ha-ko186 Рік тому +4

    厚さの安定感とか切った後の剃り方とかもう完璧すぎてお腹空いてきた

  • @kt-lg6jn
    @kt-lg6jn Рік тому +2

    個人的にはネギ嫌いだからタンオンリーが好き

  • @pepo1121
    @pepo1121 Рік тому +35

    普段ふざけた感じで話してますけどすごく仕事に誇りとプライドを持ってるのが分かる動画でした😊

    • @nikuoji-sumibiyakinikuaoi
      @nikuoji-sumibiyakinikuaoi  Рік тому +11

      悪ガキが良いことしたら褒められる現象ですね(笑)
      ありがとうございます!

  • @界王拳しらちゃん
    @界王拳しらちゃん Рік тому +3

    奥様はドラゴンボール好きなんですね😊

  • @リキト-d8z
    @リキト-d8z Рік тому +7

    このチャンネル見てから家焼肉のクオリティが上がった。本当にありがたい。

  • @とまとにこみ-q9v
    @とまとにこみ-q9v Рік тому +2

    レモンって網に塗り塗りして肉がくっつかないようにするんじゃないんすか?

  • @nekodesu.4649
    @nekodesu.4649 Рік тому +5

    ネギでか。こういう切り方のところもあるんだね。ほんで肉厚。薄いのも厚いのもどっちも好き

  • @ゆゆゆ-q9f
    @ゆゆゆ-q9f Рік тому +2

    アスパラ食べてるってやつは白髪ネギにする時に薄皮向いてないからそう感じるやつですねー
    ひと手間で断然ネギ美味しくなる!!

  • @みゆぱぱ-j7i
    @みゆぱぱ-j7i Рік тому +2

    ついついコメント欄にすみません。
    別動画でとりあげておられました
    洲本市のふるさと納税返礼品について
    ですが、牛一頭買が問題だとのニュースを見ました。何がどう問題なのかが素人にほイマイチわかりませんでした。競り業者曰く、明細などの記載が駄目だし、競りでも洲本市なんて聞いたことない!って言ってましたが、だからなんなのでしょうか。その辺りの深掘りした動画を身体が欲して仕方がありません。もう一度、洲本市ふるさと納税返礼品についてのおじおば見解が見たくての長文でした😅すみません!

  • @AAA-cs2nv
    @AAA-cs2nv Рік тому +7

    タンと別皿で出して欲しいけどそんな店に出会った事ない
    ネギは加熱しないで食べたいわ

  • @mr.8216
    @mr.8216 Рік тому +4

    片面焼きだと不安ですし両面焼きだとネギが落ちまくることに「勿体無い」と思ってしまって、つい敬遠してしまいますね>ネギ乗せ系
    参考になりました。

  • @pe6620
    @pe6620 Рік тому +3

    うちの店では 大きめの判のタンに味付けしたネギを
    巻いて爪楊枝で刺して 見た目ギョウザ見たいな感じですが そのまま焼いて食べてもらってます😊

  • @もめん-y7r
    @もめん-y7r Рік тому +2

    人造人間オッ@イをずっと見てたら動画が終わりました。

  • @ぴの-q5f
    @ぴの-q5f Рік тому +2

    ネギは生前提で出さんと衛生維持できん。
    肉おじ斜め切りだけでもいいけど、ネギを半分にしてから斜め切り(角度きつめで長さ確保)した方が、より白髪ネギっぽくて好き、下味は塩胡椒とごま油のほかに、鶏ガラ粉末を少し加えてもうまい

  • @taro_don
    @taro_don Рік тому +3

    1に安全2に安全ですね。勉強になります

  • @madao-miyan
    @madao-miyan Рік тому +3

    ネギ塩タンって焼く時にネギがこぼれると悲しくなりますよね
    朝食こぼして超ショック
    これあげるんで使っていいですよ

    • @nikuoji-sumibiyakinikuaoi
      @nikuoji-sumibiyakinikuaoi  Рік тому +1

      コンドルがけつにめりコンドル!

    • @madao-miyan
      @madao-miyan Рік тому

      @@nikuoji-sumibiyakinikuaoi 焼きにくい焼肉だ!タレが垂れとる!ヤッターマンコーヒーライター!!

    • @madao-miyan
      @madao-miyan Рік тому +1

      冷静にコメント見返したらだいぶひどいな・・・すいませんw今日明日と一日中お肉のおじちゃんch見ますんでご容赦を

  • @ムスカリ-v2q
    @ムスカリ-v2q Рік тому +3

    めちゃくちゃ良い店だなぁ
    行きてえ

  • @hikaruuu123
    @hikaruuu123 Рік тому +2

    なんか「お前」って言い方がなんか気になるw
    俺も変わったなぁ

  • @kokoo2788
    @kokoo2788 Рік тому +4

    すこし厚切りにしたタンの横からポケット状に包丁を入れて、その中にネギをたっぷり入れてそのまま焼いてみな
    俺のおじいちゃんがやってた焼肉屋さんのやり方

  • @デルアラン
    @デルアラン Рік тому +2

    やっぱり筋引き、切り方良いので、間違いなく美味しく仕上がります。

  • @unchain9361
    @unchain9361 Рік тому +3

    長崎はレモンが好きじゃないのですね😮
    関西はタンはレモン塩ってお約束ですねー
    ネギ塩タン対しての安全性を考慮しているのが、好感が持てますね。

    • @nikuoji-sumibiyakinikuaoi
      @nikuoji-sumibiyakinikuaoi  Рік тому

      個人の好みです(笑)
      長崎もレモンはどこのお店でも出て来ます!

  • @ロイヤルストレートクラッシュ

    昔の上司が焼くのが好きで、毎回焼くの担当してたんだけど、生肉の上に乗ってる白髪ねぎ(?)を焼かずに別皿に移して、焼き上がった肉に置いて食わされてたの思い出した。毎回食中毒の恐怖にさらされてた。

  • @ccx6130
    @ccx6130 Рік тому +3

    たんを切る厚さ均等すぎてプロ

  • @haaku3312
    @haaku3312 Рік тому +2

    GANTZのネギ星人と分かってるコメ少なすぎてシュールwww

  • @はるくんらしい
    @はるくんらしい Рік тому +3

    メニューのネギの写真だけ変えて🤣

  • @HD-uf5tj
    @HD-uf5tj Рік тому +3

    これ本当にネギタンだけなんで乗せて出てくるんだろうね。おろしポン酢で食べるやつにおろしはのってないし、ワサビ醤油で食べるのはべつにワサビ乗ってないのにね。

  • @mano6874
    @mano6874 2 місяці тому +1

    レッドリボンw

  • @ふわふわっと
    @ふわふわっと Рік тому +2

    仕込み、営業中あるある。
    人差し指を浮かして冷蔵庫を
    開け閉めする。
    あると思います笑😆

  • @cubebroken5548
    @cubebroken5548 Рік тому +2

    俺がいつも行ってる店がネギタンは上に乗ったまんま焼いて食べてるけど半生でも大丈夫よって言ってるけど大丈夫なんかなwまあ一様むっちゃ人気な店

  • @ラムミロ
    @ラムミロ Рік тому +2

    見られなくて非公開にした動画もみてみたい サブちゃんでもいいので 初期のにくおじ動画今みたら面白そう

  • @xyz-xyz-xxxxx
    @xyz-xyz-xxxxx Рік тому +2

    普通に焼き上がってからネギ乗せたら良いんじゃないかなって

  • @うみ-h8i
    @うみ-h8i Рік тому +4

    もう全て同意。特に肉触った手で調味料やらフライパンやら箸やら普通に触るのマぁジで嫌だ。UA-camで紹介されてる名店とかUA-camrとかこれやってる人多すぎて食べに行きたいと思わない……

  • @yamasita0205
    @yamasita0205 Рік тому +2

    いつも行くところが爪楊枝でネギが包まれてるスタイルだけど毎回中のネギが飛びててきえる笑

  • @がたがた-g5b
    @がたがた-g5b Рік тому +4

    こんな出し方する焼肉屋には二度と行かんと菌のこと心配してる割に生肉触ったトングで焼き上がった肉取ってるの個人的に意味不明。
    しかし美味そう。肉食いたいー

  • @チョイノリダー
    @チョイノリダー Рік тому +3

    ネギたん塩発祥とされる「まんぷく」ではネギはもっとペースト状で両面焼きですからね〜
    しかもなぜかあまりネギが落ちない

  • @innnffxxi
    @innnffxxi Рік тому +2

    プロであるはずの飲食店の衛生意識がけっこう低いことがあるのはなんなんですかねえ

  • @かな-z3g5r
    @かな-z3g5r Рік тому +3

    生の肉の上に生で食べるネギとかレモンはマジで無理

  • @ゲハ-r7m
    @ゲハ-r7m Рік тому +5

    昔お世話になった焼き肉やさんのタン塩は付け合わせに白髪ネギと大葉とごま油でさっと合えたやつがどっさりついててそれと一緒にタン食べるとめっちゃうまかったんだよなぁ~。

  • @MisterShu
    @MisterShu Рік тому +3

    私の経験上。『高級店及び廉価なれども気の利いた焼肉屋さん』ではマスターが出す様にタンとネギが別皿で出てきてました。その上で白髪ネギがしっかりと味付けが為された上で出てきてます。家でもそういう食べ方をしてます。やはり生肉に直に乗せるのは抵抗がありますし、ネギ単体でというのもありますからw 初めにこういうお店で食べたので、正直な所よくある二番目の出し方をされたならば「どないやって食べぇと?」と思いますw😅

  • @yuragi
    @yuragi Рік тому +4

    肉おばは挟むの好きですね❤

  • @jbwkp843
    @jbwkp843 Рік тому +2

    関東男の九州女性像を裏切る具合が新鮮。

  • @isikawadom
    @isikawadom Рік тому +3

    私の働いていた所ではネギタンは万能ねぎを小口切りにして、上に乗せて出していました。
    私的に、タン塩はネギを載せない方が美味しいと思っていますw

  • @wankonyanko7582
    @wankonyanko7582 Рік тому +2

    2番目が良いです!

    • @nikuoji-sumibiyakinikuaoi
      @nikuoji-sumibiyakinikuaoi  Рік тому

      全部美味いんですけどね(笑)
      ただ自分等が知ってる方法以外に良いものあるかもなんで思いついたら試すのが1番っす!

  • @sariew8311
    @sariew8311 Рік тому +3

    おぢちゃん、ひょっとして ふかーーーいところで肉プロディスってないw?

    • @nikuoji-sumibiyakinikuaoi
      @nikuoji-sumibiyakinikuaoi  Рік тому

      そう感じたってことはそうなのかもしれないです。
      しかしそう思うってことはそう見えてるってことなのかもしれないです。

  • @ga_p715
    @ga_p715 Рік тому +7

    自分の店の写真見て少なっ!ってw

  • @内田ピエールポルナレフ

    ネギ乗せ式の焼き方について、
    すげえ昔ですが、モランボンのテレビcmで
    片面焼きで裏返さずにネギ落とさず食べるべし
    ってやっとりましたね

  • @ウータン-l6w
    @ウータン-l6w Рік тому +3

    始めにネギの上に乗ってるから焼き方が分からないから
    別にネギ出せば良いんじゃない?

  • @ez6456
    @ez6456 Рік тому +4

    別皿がアルミホイルだったら、加熱も出来て良さそうって思いました。
    でもコストと見栄え的にどうかってありますよね〜飲食業って難しいですね(汗

  • @偽物デカチン
    @偽物デカチン Рік тому +2

    ふと思ったけど、肉おじって美味しんぼに出てくるラーメン三銃士みたいな体型してるよね?服装も🎉

  • @ozawa9556
    @ozawa9556 Рік тому +2

    ネギとタンを一緒に食べるとネギの味が強くてタンの味を殺してしまうから俺はネギを上に乗せたまま片面焼いて裏面にするときにネギは落としちゃうな
    ネギは風味付け

  • @cmpz3906
    @cmpz3906 Рік тому +2

    レモンとネギうまいと思うんだけどなぁ タンに限らず

  • @katumoto
    @katumoto Рік тому +3

    肉おばのTシャツなんやねんw

  • @kyo_osushi
    @kyo_osushi Рік тому +6

    タンでごはんめっちゃ好きだからごはん進まんていうの意外でした!どの焼き方も美味しそう!!

  • @チョイノリダー
    @チョイノリダー Рік тому +2

    タン ネギ塩包み焼きというおしゃれメニュー検証

    • @nikuoji-sumibiyakinikuaoi
      @nikuoji-sumibiyakinikuaoi  Рік тому

      もう流行ってなくないですか?
      前ブームに乗っかって動画作ったけど全く見られなくて(笑)

  • @tometa46
    @tometa46 Рік тому +5

    ネギ乗ってる1番意味わからんやった。楽しく肉食べたいのに、衛生面で萎えたくないからネギタン頼まないようにしてますw
    おじちゃんのお店みたいなのがわかった時たのんでますが ネギ辛みアリ派

  • @やほやほ-c2h
    @やほやほ-c2h Рік тому

    お前って言われるの自分は嫌だから気になった

  • @oumcmd3040
    @oumcmd3040 Рік тому +14

    マジ最悪って言ってるところ本当に好印象でしかないし、消費者からしたらその意識があるってだけでかなり安心できる🎉
    同じ九州だし食べに行きたいなぁ❤

  • @pocchi2898
    @pocchi2898 Рік тому +3

    片面焼きでちゃんと菌が死滅するくらい焼くとなると火を通しすぎになるよなぁ

  • @space2488
    @space2488 Рік тому +4

    ネギ星人さーん!!いつも動画楽しく見てマース!!!!

  • @n1ck838
    @n1ck838 Рік тому +2

    唐揚げとタンにレモンは要らない派
    唐揚げとか勝手に全体にレモン絞るやつおるけど、ぶっ飛ばしたくなる

  • @toraya8046
    @toraya8046 Рік тому +2

    結構別添えの店多い印象

  • @rinnmizuse
    @rinnmizuse Рік тому +9

    料理動画(ク○シルとかようつべ)とかで肉を触った手、箸でそのまま調味料とか生で食べるやつとか触ってるのを見て、「私必ず洗うからこの時間通りにならんな…手際良くできないわ…私って潔癖なのかな」とか思ってたけど、そうだよね!?衛生面でやばいよね!?
    やっぱりワイ正しかったわ…

  • @おにやんま-l7e
    @おにやんま-l7e Рік тому +7

    料理中、食材触る度に手洗いしてます。調味料・調理器具・棚など汚れるの無理な人なのでめちゃ共感出来ました

  • @ンじゃ
    @ンじゃ Рік тому +1

    そうなのですよ。よう分からんけん、ネギタン塩は食べんようになったもん。そやけど、あなたがたが検証しよった食べ方は、ほんまに衛生的ですね。納得ですばいよ。
    しかし、あなたがたは面白すぎる!「お前のほうがネギ星人やないかい!」とか「レバ刺し」や「清潔な器に置かれているだろうタン」の奥さんに「それネギね」と素早くツッコむご主人さんに大爆笑!あなたがたのやりとりは面白すぎる!そして可愛らしかー。「ごまあぶらー」の発音はめっちゃ福岡やし。
    しかし、奥さんのキャラはネギタンマスターなのかネギ星人なのか。

    • @nikuoji-sumibiyakinikuaoi
      @nikuoji-sumibiyakinikuaoi  Рік тому +2

      ありがとうございます!
      ちなみに普段から女性陣はボケを連発していますので
      ツッコむ側としては拾うの大変なんすよ。

    • @ンじゃ
      @ンじゃ Рік тому +2

      @@nikuoji-sumibiyakinikuaoi その苦労を乗り越えるんが
      ユーチューバーったいね。あなたがたは凄かユーチューバーになると思うとよ。
      やり取りが面白すぎるけんね。

  • @はるまれ
    @はるまれ Рік тому +2

    白髪ネギのくだりは、あれ??そう言われればそうだなと思った。すぐ他のチャンネルみてみて😅肉おじは大胆だけどよく考えて提供してるんですね!また行きます🥩

  • @ton_ton1595
    @ton_ton1595 Рік тому +2

    ネギタンごはん美味しそう

  • @ああ-h1q9g
    @ああ-h1q9g Рік тому +3

    ネギ切れ味いい包丁じゃないと切りにくい

  • @江戸紫-l9s
    @江戸紫-l9s Рік тому +3

    人をお前呼びするのは家庭ではお互いが良し!するならば問題ないが、他者の面前では止めて欲しい
    飲食店の従業員さん及び関係者なのにお箸を誰も正しく扱えていないのもいつも気になります

  • @sasajimaru
    @sasajimaru Рік тому +2

    ネギタン頼まないよネギ別皿ならいいけど😮

  • @遙照阿主沙
    @遙照阿主沙 Рік тому +7

    上にネギ乗った状態の片面焼きが一番好き
    動画ではあまり触れてなかったけど、網に肉がつかないようにこまめに動かしながら焼いてるねぇ。
    タンの油の熱でネギが温まって旨味倍増してる感が好きだねぇ。(ちなみにネギはあまりこぼさずに焼きますw

  • @Poisonemperor
    @Poisonemperor Рік тому +1

    ずっと生焼け肉喰ってる

  • @00000c
    @00000c Рік тому +3

    お前って言うのやだ

    • @00000c
      @00000c Рік тому

      @おえおう坂本 そうそう、しかも奥さんに対してお前ってなんかすごく嫌だなぁ。

  • @x68-f8h
    @x68-f8h Рік тому +2

    ネギをレンチンしてネギタンっていって出したら早いんじゃね?

    • @ぴの-q5f
      @ぴの-q5f Рік тому

      それ別物やん・・・
      これは衛生面とうまさの話やねん

  • @SILVER19451945
    @SILVER19451945 Рік тому +2

    正解もクソもあるかいな、好きに食ったらええやろ。

  • @アイス-d2c
    @アイス-d2c Рік тому +3

    タンめっちゃご飯すすむぞ

    • @nikuoji-sumibiyakinikuaoi
      @nikuoji-sumibiyakinikuaoi  Рік тому

      おそらくですけどそのタンってニンニクや味の素入ってる系じゃないですかね?
      そっちタイプはご飯すすむって思います!

  • @桃太郎-v3z
    @桃太郎-v3z Рік тому +3

    人造人間おばちゃん😂
    ネギは焼いた方が美味しいよね😂

  • @とまとにこみ-q9v
    @とまとにこみ-q9v Рік тому +4

    ネギを挟まなくて良いんで、僕のアレを肉おばのアレに挟んで欲しい
    そんなことしたら広末状態になるんであれですけど😊

  • @kanchannel5911
    @kanchannel5911 Рік тому +2

    今日も安定の肉おば笑

  • @oooooooooow
    @oooooooooow Рік тому +2

    タンなんでこんなに高くなったんだろう

  • @wqmpw982
    @wqmpw982 Рік тому +2

    日本で初めて、ネギたん塩、叙々苑が発祥て言いますよね、確かに美味しいと思います。

  • @JRJapaneserunnerinUK
    @JRJapaneserunnerinUK Рік тому +51

    今ゴム手袋してるのが常識になってますがあれも、頻繁に変えないと手を洗わないより不潔

    • @nikuoji-sumibiyakinikuaoi
      @nikuoji-sumibiyakinikuaoi  Рік тому +18

      そうですよね!
      あとお会計した後に手を洗わない人は最悪です。

    • @y8888f
      @y8888f Рік тому +4

      肉おじの方が5枚くらいウワテだったな😂

  • @みゆぱぱ-j7i
    @みゆぱぱ-j7i Рік тому +5

    えっ?! ねぎ盛り380円ですか😮ほえぇ

  • @かきはるか-m2f
    @かきはるか-m2f Рік тому +2

    安定した再生数流石ですね^ ^

  • @TEMAN_Music
    @TEMAN_Music Рік тому +14

    肉おばーー!ワイにタン焼いてくれー