A simple and so easy to cook recipe but so lekker. Thank you for sharing this recipe to us. My German husband said its very delicious and he love it so much. And my fuzzy daughter give a good compliment too. Vielen Dank 😘
Liebe Melodie, Hab das ganze ausprobiert und es war richtig, richtig lecker 😋 Nochmal tausend Dank für das mitteilen Die Birne dazu... Bombastisch!!!👏👏👏
Nach dem Anbraten des Fleisches, sollte dieses aus dem Bräter genommen und dann das Gemüse mit dem Tomatenmark ebenfalls angebraten/ angedünstet werden; das Ganze dann mit dem Rotwein ablöschen und einkochen lassen; danach mit dem Fond auffüllen, das Fleisch wieder dazugeben und anschließend alles zusammen weiter schmoren lassen.
@@justagerman140 Mach die Augen zu... dann hast Du Dein Video! Und wer ist denn "Alle" bitteschön? Mir ist klar: Du Töffel hast Langeweile, aber quatsch mich trotzdem nicht blöd von der Seite an.
@@0whip99 pass ma uff Kollege, wenn du mir hier dumm kommst, komm ick dir noch dümmer, klar? Können das ja jerne ma ausdiskutiern mit die Fäuste, du Nase
@@@justagerman140 - aber gerne doch - hier ist es ua-cam.com/video/zj3Xs3pQGQ0/v-deo.html - lass es Dir schmecken, sofern Du das alles auch so prima nachkochen kannst - Guten Apetitt "JAGle".
@Whip99: bin da ganz Deiner Meinung ! . @ Just A German - aber gerne doch - hier ist es ua-cam.com/video/zj3Xs3pQGQ0/v-deo.html - lass es Dir schmecken, sofern Du das alles auch so prima nachkochen kannst - Guten Apetitt "JAGle". .
Super leckeres Rezept. Pfeffer würde ich allerdings immer erst nach dem scharfen Anbraten drauf tun, wird sonst sehr bitter. Aber das geht in so einem Braten natürlich komplett unter :)
Sehr schön und kurz erklärt wie ein Rinderbraten geht :) vielen Dank dafür, ich habe es heute mit meiner freundin nachgemacht sehr empfehlenswert für so ein Ferientag.. Frohe Weihnachten
Da hat einiges mehr nicht gestimmt. Für jemanden der zwei linke Hände hat, was das Kochen angeht war das ganz ok. Es ist aber viel Potential auf der Strecke geblieben.
Du tust mir echt sowas von nur noch leid - das was Tantchen Melodie hier für einen Müll fabriziert, das gibt gar keine Töne mehr von sich - geschweige denn eine "Melodie" oder so was - sie hat es nicht drauf - sie kann nicht kochen - tja - is halt so - drum guck' doch mal im Internet einfach mal weiter nach den richtig guten Köchen - hier nur ein Beispiel: ua-cam.com/video/zj3Xs3pQGQ0/v-deo.html - Lass' ihn Dir auf der Zunge zergehen - mehr sag' i gar nimmer dazu - Mahlzeit - ein wahrer Genuss eben! .
Hallo ich habe eine frage. Da ich noch nie mit rotwein gekocht habe, kann mir jemand sagen welchen rotwein ich für dieses rezept nehmen kann. Vielen Dank im Voraus und liebe Grüße
Hier viele die nur rum meckern!.Es hängt vom Ofen und Fleisch ab wie lange es drine bleiben muss .Es mögen nicht alle Rosa gebratenes Fleisch. Habe schon Rinder braten auf dem Herd gemacht das nach ca 3 St immer noch nicht durch und zäh war.Also ab in di Tonne!!!.War schade um das Fleisch aber ging gar nicht.Danach von Melodie den Rinderbraten bei 160grad und 2,5 St gemacht ,der zerging auf der Zunge.Also nicht meckern sondern den Ofen niedriger schalten.Es liegt immer am Ofen wie hoch oder niedrig man in Einschalten muss.Genauso ist es bei Kuchen .
@@keinStresskochen das hat mehr mit der Qualität des Fleisches ( hier industriell erzeugtes Rindfleisch )als des Teilstücks zu tun, bei Fleisch von einem natürlich gehaltenen und grasgefütterten Weiderind hättest du nicht ca 50% Masseverlust. Wenns hoch kommt evtl. 10 - 20% ,wenn überhaupt. Grüße
Manfred dörflein das Stück wurde gebraten und geschmort ist doch logisch das man da einiges an Größe verliert. Dafür hat man den Geschmack in der Soße.
Der beste Rinderbrater. Habe heute nach gekocht. Schmeckt super. Danke für das tolle Rezept.
Lecker das koche ich in Weihnachten für meine Familie
A simple and so easy to cook recipe but so lekker. Thank you for sharing this recipe to us. My German husband said its very delicious and he love it so much. And my fuzzy daughter give a good compliment too. Vielen Dank 😘
Die besten Rezepte sind immer das einfachste! hab es nachgekocht.. war sehr sehr sehr lecker!
Das freut mich, Danke 🙏
Ganz einfach und super🙏🥰
Dankeschön 🎄
Das Tomatenmark beim Zwiebeln anbraten mit dazu geben gibt auch noch ein paar schöne röstaromen 😀
Liebe Melodie,
Hab das ganze ausprobiert und es war richtig, richtig lecker 😋
Nochmal tausend Dank für das mitteilen
Die Birne dazu... Bombastisch!!!👏👏👏
Das freut mich sehr. Danke ☺️
@@KochenmitMelodieMann kriegt ja Hunger auf sowas aber 3 Stunden 🎉 naja bisschen lange aber mit Folie bestimmt schneller
Habe es heute Probier. Mega lecker. Danke !!!
😌 Danke . Freut mich 😉
Super leckeres Rezept.😋😋🎄👍
Danke ☺️
Nach dem Anbraten des Fleisches, sollte dieses aus dem Bräter genommen und dann das Gemüse mit dem Tomatenmark ebenfalls angebraten/ angedünstet werden; das Ganze dann mit dem Rotwein ablöschen und einkochen lassen; danach mit dem Fond auffüllen, das Fleisch wieder dazugeben und anschließend alles zusammen weiter schmoren lassen.
Wir warten alle auf dein Video dazu
@@justagerman140 Mach die Augen zu... dann hast Du Dein Video! Und wer ist denn "Alle" bitteschön? Mir ist klar: Du Töffel hast Langeweile, aber quatsch mich trotzdem nicht blöd von der Seite an.
@@0whip99 pass ma uff Kollege, wenn du mir hier dumm kommst, komm ick dir noch dümmer, klar? Können das ja jerne ma ausdiskutiern mit die Fäuste, du Nase
@@@justagerman140 - aber gerne doch - hier ist es ua-cam.com/video/zj3Xs3pQGQ0/v-deo.html - lass es Dir schmecken, sofern Du das alles auch so prima nachkochen kannst - Guten Apetitt "JAGle".
@Whip99: bin da ganz Deiner Meinung !
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@ Just A German - aber gerne doch - hier ist es ua-cam.com/video/zj3Xs3pQGQ0/v-deo.html - lass es Dir schmecken, sofern Du das alles auch so prima nachkochen kannst - Guten Apetitt "JAGle".
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Sehr leicht zukochen und schmeckt sehr gut lecker 😀😄
Dankeschön 😋
Meine Liebling Rezept für Gäste .danke
:-)
Sehr Sehr Lecker Tip Top Danke
Danke :-)
Super leckeres Rezept. Pfeffer würde ich allerdings immer erst nach dem scharfen Anbraten drauf tun, wird sonst sehr bitter. Aber das geht in so einem Braten natürlich komplett unter :)
Sehr schön und kurz erklärt wie ein Rinderbraten geht :) vielen Dank dafür, ich habe es heute mit meiner freundin nachgemacht sehr empfehlenswert für so ein Ferientag.. Frohe Weihnachten
Am Wochenende nachgekocht. Super erklärt. Hat prima geschmeckt und ist auch bei meinen Gästen sehr gut angekommen. Lg
Schaut super trocken aus
Sehr lecker. Vielen Dank, hat alles gut geklappt 😉✌️. Grüße aus dem bergischen Land von Maria 😊
Danke 1000 mal!😋😋
Vielen dank
💓💓💓
:-)
Wenn ihr Schmorbraten wollt, der schön zart ist, lieber im Ofen bei 120 Grad für 3.5 Stunden
Fleish gegen die fasa schneiden
Ja bitte noch die Temperatur reduzieren beim Schmoren.. Ansonsten schönes Gericht 👍
Sehr lecker.
Aber bitte das Tomatenmarkt vor dem Ablöschen kurz mit Anrösten, das ist deutlich besser.
Ok, das stand schon mehrfach da.
Guter Tipp! 🤩
Geht das auch ohne Bräter nur mit einer Pfanne?
Das Fleisch sieht extrem trocken aus! Wirklich extrem und das ist Schade um das gute Stück Fleisch. Hier war die Temperatur viel zu hoch!!
Da hat einiges mehr nicht gestimmt.
Für jemanden der zwei linke Hände hat, was das Kochen angeht war das ganz ok.
Es ist aber viel Potential auf der Strecke geblieben.
Danke
Wow 👏👏👏🙋♀️🙋♀️🎄🎄🎄
:-)
Sehr gut erklärt weiter so ich lasse abo da lg
Du tust mir echt sowas von nur noch leid - das was Tantchen Melodie hier für einen Müll fabriziert, das gibt gar keine Töne mehr von sich - geschweige denn eine "Melodie" oder so was - sie hat es nicht drauf - sie kann nicht kochen - tja - is halt so - drum guck' doch mal im Internet einfach mal weiter nach den richtig guten Köchen - hier nur ein Beispiel: ua-cam.com/video/zj3Xs3pQGQ0/v-deo.html - Lass' ihn Dir auf der Zunge zergehen - mehr sag' i gar nimmer dazu - Mahlzeit - ein wahrer Genuss eben!
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Mega
:-)
Yam yam sehr lecker 😋👍😘
:-)
Stimmt, der Braten sieht forztrocken aus!
Geht's auch ohne Deckel? Habe nix mit Deckel.
Du siehst so toll aus und so richtig Herzerwährment 💕💕💕
Bravissima ❤️❤️❤️Buone Feste auf Italienisch
Tomatenmark vor den Wein....
Trocken wie ein Eimer Sand.
Hab ich mir auch gedacht war zu lange drin denke ich
@@KeViNaNoViC Meine Oma hat ihn immer bei 130 Grad gemacht... Vielleicht war es zu heiß?
Weil du keine Ahnung hast
Was ist der Ersatz für den Wein
Ungesüßter Traubensaft
Schwarzbier
So machen Wir es
Was kann ich anstelle des Rotweins benutzen?
Schwarzbier😁
Schnelle Küche. Halt ein einfaches Rezept. Ich schau mal woanders nach....
Hallo ich habe eine frage.
Da ich noch nie mit rotwein gekocht habe, kann mir jemand sagen welchen rotwein ich für dieses rezept nehmen kann. Vielen Dank im Voraus und liebe Grüße
Nimm einen nicht zu billigen Rioja, also einen Spanier. Denselben würde ich dann auch bei Tisch ausschenken ;-)
Welchen Bräter benutzt du?
eines von Staub :-)
@@KochenmitMelodie danke 🙏
eu je, das ist zu hohe Temperatur.... leider, schade um das schöne Fleisch 😪
Geht das auch mit einem "falschen" (heißt so) Rinderbraten?
Nein weil dieser furz trocken ist. Und es gibt keinen falschen Rinderbraten, sondern nur falsches Rinderfilet.
Darf ich fragen was Du für ein Rotwein benutzt hast ?
LG und Besinnliche Feiertage
Trocken Dornfelder passt immer gut
Die Klöße sin falch gekocht und der braten ist viel zu trocken.
Was ist mit "GUT SALZEN" denn gemeint - wieviel Gramm auf 1 kg Fleisch soll es denn nur sein ?!?
.
Einfach überall einsalzen das macht man intuitiv halt nicht zu viel weil mehr kann man später immernoch reinmachen
Hallo ich wollte wissen welche Soße hast du da rein gemacht einmal Rotwein und wie heißt das andere
Hier viele die nur rum meckern!.Es hängt vom Ofen und Fleisch ab wie lange es drine bleiben muss .Es mögen nicht alle Rosa gebratenes Fleisch. Habe schon Rinder braten auf dem Herd gemacht das nach ca 3 St immer noch nicht durch und zäh war.Also ab in di Tonne!!!.War schade um das Fleisch aber ging gar nicht.Danach von Melodie den Rinderbraten bei 160grad und 2,5 St gemacht ,der zerging auf der Zunge.Also nicht meckern sondern den Ofen niedriger schalten.Es liegt immer am Ofen wie hoch oder niedrig man in Einschalten muss.Genauso ist es bei Kuchen .
Pfeffer immer erst nach dem Anbraten zugeben, sonst schmeckt dieser evtl. bitter oder verliert den Geschmack.
Benutzt irgendwann auch mal andere gewürze😅
Braucht man nicht :-) Schmeckt so echt mega.
das Fleisch hat ja ganz schön an Masse nach dem Kochen verloren, o weia!!
@@keinStresskochen das hat mehr mit der Qualität des Fleisches ( hier industriell erzeugtes Rindfleisch )als des Teilstücks zu tun, bei Fleisch von einem natürlich gehaltenen und grasgefütterten Weiderind hättest du nicht ca 50% Masseverlust. Wenns hoch kommt evtl. 10 - 20% ,wenn überhaupt. Grüße
Manfred dörflein das Stück wurde gebraten und geschmort ist doch logisch das man da einiges an Größe verliert. Dafür hat man den Geschmack in der Soße.
wie geisteskrank muß man sein einen kadaver zu essen
Fleisch zu trocken!