Saugeile Konstruktion! Ich beschäftige mich aktuell mit Dekoktionsmaischen. Im Endeffekt könnte man mit Dekoktion doch relativ leicht brauen indem man eine Teilmenge der Maische kocht, während man den anderen Teil so lässt wie er ist. Dann halt mit zwei Kesseln aber dafür weniger Bedarf an Temperaturkontrolle. Dass ihr die Temperatur so gut steuern könnt ist echt Hammer gelungen!
Saugeile Konstruktion! Ich beschäftige mich aktuell mit Dekoktionsmaischen. Im Endeffekt könnte man mit Dekoktion doch relativ leicht brauen indem man eine Teilmenge der Maische kocht, während man den anderen Teil so lässt wie er ist. Dann halt mit zwei Kesseln aber dafür weniger Bedarf an Temperaturkontrolle. Dass ihr die Temperatur so gut steuern könnt ist echt Hammer gelungen!