0:10 재료준비 및 머랭 만들기 2:08 머랭 완료점 2:23 마카로나쥬 준비 3:23 마카로나쥬 시작 5:48 마카로나쥬 완료점 6:08 마블꼬끄 만들기 6:46 파이핑 하기 8:15 굽기(오븐) 8:39 굽기(에어프라이어) 9:18 오븐vs에어프라이어 꼬끄 비교 9:52 황치즈필링 만들기 11:06 필링 채우기 11:49 숙성 및 보관법 12:22 단면샷 및 마무리 영상에서 사용한 에어프라이어는 재원전자 제품입니다. 아래 링크로 구매 시 소정의 수수료를 제공받을 수 있습니다. smartstore.naver.com/dramalcd/products/6775108203 만들다 궁금한 게 생기시면 댓글 남겨주세요~!
경험상 건조를 확실히 시키고 초반 온도가 높아야 삐에가 잘 올라와요. 테두리가 먼저 빠르게 익고나서 아직 덜 익은 반죽이 밖으로 빠져나오면서 생기는게 삐에인데 온도가 낮으면 전체적으로 천천히 익어서 잘 안 나오거든요. 바닥에 눌러 붙었다고 하시는 걸 보니 오븐 온도가 낮은 듯 해요. 몇 도로 몇 분간 구우셨나요? 철판을 여러 개 사용하는 경우에도 굽는 시간을 조금 늘려주면 골고루 익는데 도움이 됩니다.
@@joy_n_baking 오븐이 한번 열면 온도가 확 떨어지길래 예열을 180도로 좀 오래해두고 150도로 15분 정도 구웠는데 담엔 초반 온도를 좀 더 높게 구워봐야겠어요.ㅎㅎ 아 글구 사실... 영상 다시 보면서 느낀건데 마카로나쥬를 너무 많이 한 것도 덜 부푼 원인 중 하나가 될 수 있을까요??? 짤주머니에 담을 때랑 짤 때 좀 많이 흐르고 퍼진다~ 싶었거든용.
![[쉽게 배우는] 쫀득하고 고소한 우유 마카롱 만들기 (에어프라이기, 종이컵 계량)](http://i.ytimg.com/vi/XzC1aN6jpsI/mqdefault.jpg)
0:10 재료준비 및 머랭 만들기
2:08 머랭 완료점
2:23 마카로나쥬 준비
3:23 마카로나쥬 시작
5:48 마카로나쥬 완료점
6:08 마블꼬끄 만들기
6:46 파이핑 하기
8:15 굽기(오븐)
8:39 굽기(에어프라이어)
9:18 오븐vs에어프라이어 꼬끄 비교
9:52 황치즈필링 만들기
11:06 필링 채우기
11:49 숙성 및 보관법
12:22 단면샷 및 마무리
영상에서 사용한 에어프라이어는 재원전자 제품입니다.
아래 링크로 구매 시 소정의 수수료를 제공받을 수 있습니다.
smartstore.naver.com/dramalcd/products/6775108203
만들다 궁금한 게 생기시면 댓글 남겨주세요~!
망한 라이브영상 보고 이거 보니까 재밌네요 ㅋㅋㅋ
마카롱은 역시 연습만이 답이다! ㅠㅠ
정말 자세히 알려주셔서 도움이 많이 되었어요!! 구독하고 갑니다 총총
구독 감사합니다! 🥰
으앜.ㅋ 제가 찾던거에요!🥹🥹
찾으셨던 거라니 다행이에요🙈
마카롱은ㅋㅋㅋ 두번 정도 만들어봤는데 둘 다 실패해서😭😭 항상 마음 아팠는데 너무 이뻐보여서 한 번 더 해보고싶네요!!ㅎㅎ
저도 초반에 10번 정도는 뻥카로 실패했었어요.
그래도 조금씩 원인을 개선하다보니 성공하더라구요. 계속 연습하다보면 분명 잘 구우실 거예요!👍🏻
주황주황한 황치즈 마카롱들 너무 귀여워용
에프로 마카롱 굽기 도전해봐야겠어요🧡
황치즈 맛을 좋아해서 더 맛있게 먹었어요. 마카롱은 공정만 잘 지키면 에프나 오븐이나 다 잘 구워지는 것 같아요 ㅎㅎ
넘 꼬끄가 귀엽고 이쁘네요
정성이 가득 잼나게 잘보았어요
조이님 감사합니다~~♡♡
재밌게 봐주셔서 제가 더 감사합니다💓
에프로만 하는 레시피도ㅜ올려주세요ㅠㅜ❤
에프는 용량이 작다보니 해당 레시피 대로 만들고 여러 번 구우시면 됩니다 ㅎㅎ
꼬끄에 황치즈가루를 넣어도 되나요??
추천드리지 않습니다.
안녕하세요! 핸드믹서는 어디꺼 쓰세요?😊
오펠 제품입니다 :)
건조는 그냥 책상위에
두고 해도되나요? 아니면 오븐안에 따뜻한 물을 넣고 그냥 두는게..??😅
건조하고 시원한 실내에 두시면 가장 좋습니다.
안녕하세요!! 혹시 필링만들 때 버터만 사용하는건 안되나요?.? 그리고 나눠서 구워야 할 때는 실온 건조하는 상태 그대로 두고 순서대로 구워도 될까요..?
네 버터만 사용하는 것도 괜찮아요! 실온에 두고 차례로 구우시면 됩니다 :)
자세한 레시피 덕분에 첨 도전하는데 어렵지 않게 도전했어요!ㅎㅎ 근데 제꺼는 왜 삐에가 안 올라왔을까요??? 0.03미리 정도 뽀글뽀글하다가 말았어요....ㅠ 글구 한 절반 정도는 바닥에 늘어붙었어요... 바닥이 그을린게 문제가 될 수도 있을꺼요???
경험상 건조를 확실히 시키고 초반 온도가 높아야 삐에가 잘 올라와요. 테두리가 먼저 빠르게 익고나서 아직 덜 익은 반죽이 밖으로 빠져나오면서 생기는게 삐에인데 온도가 낮으면 전체적으로 천천히 익어서 잘 안 나오거든요.
바닥에 눌러 붙었다고 하시는 걸 보니 오븐 온도가 낮은 듯 해요. 몇 도로 몇 분간 구우셨나요?
철판을 여러 개 사용하는 경우에도 굽는 시간을 조금 늘려주면 골고루 익는데 도움이 됩니다.
@@joy_n_baking 오븐이 한번 열면 온도가 확 떨어지길래 예열을 180도로 좀 오래해두고 150도로 15분 정도 구웠는데 담엔 초반 온도를 좀 더 높게 구워봐야겠어요.ㅎㅎ
아 글구 사실... 영상 다시 보면서 느낀건데 마카로나쥬를 너무 많이 한 것도 덜 부푼 원인 중 하나가 될 수 있을까요??? 짤주머니에 담을 때랑 짤 때 좀 많이 흐르고 퍼진다~ 싶었거든용.
네 그러시면 초반 예열 온도를 높게 설정하시고 160도에서 4~5분 가량 굽다가 나머지 시간은 150도로 줄여서 구워보세요. 마카로나쥬를 많이 하는 것도 덜 부푸는 원인이 될 수 있습니다 :)
@@joy_n_baking 네! 답변 감사합니다! 담번엔 성공할 것 같아요ㅎㅎ
사실 어제 만든 것도 살짝 실패긴 했지만 넘 맛있어서 남자친구랑 오늘 다 먹었어요ㅋㅋ
꼬끄는 아무리 모양이 이상해도 맛은 항상 좋더라구요😂