RECETA DE POLLO A LA BRASA - SECRETO DE POLLERÍA |
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- Опубліковано 6 вер 2024
- #receta #polloalabrasa #oidochef #incubacocina #gastronomiaperuana
En esta edición te enseñaremos a preparar un riquísimo Pollo a la brasa, Yy también te brindamos con el clásico ¡ají de pollería!
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Receta de 1 Pollo:
SAL ---------------------------24gr
PIMIENTA------------------03gr
COMINO--------------------03gr
AJINOMOTO-------------05gr
ROMERO-------------------01gr
OREGANO-----------------01gr
VINAGRE...................15ml
SILLAO......................15ml
VINO TINTO..............05ml
CERVEZA NEGRA.....15ml
CERVEZA RUBIA.......15ml
PASTA DE AJOS........20gr
Receta de 250 pollos:
PIMIENTA--------------750gr
COMINO----------------750gr
AJINOMOTO-------------1250gr
ROMERO----------------250gr
OREGANO---------------250gr
VINAGRE...............3750ml
SILLAO................3750ml
VINO TINTO............1250ml
CERVEZA NEGRA.........3750ml
CERVEZA RUBIA.........3750ml
PASTA DE AJOS.........5000gr
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excelente chef espero pronto ser parte de alguno de los programas o algún curso saludos.
Excelente chef, Valdez soy unos de sus alumnos 👍 felicidades
Hola, muchas gracias
Muchas gracias por la receta
Gracias por ver
Me cae muy bien el cheff. Gracias por la receta y la preparación.
Genial!! Gracias por compartir! :)
A comerrr!!! 👍👍👍
Provechooo!!
Buena receta
Muchas gracias 🤗
:0 chef, podría hacer enseñarnos hacer un buen arroz chaufita??
Con mucho gusto, recuerda que ya tenemos un video de Arroz Chaufa en nuestro canal, te invito a revisar el contenido.
Chef lo puedo hacer en un horno de casa.
Hola Cesar, claro que puedes hacerlo, siempre teniendo en cuenta cada 10 minutos cómo va quedando