冷泡茶不就是用冷水泡茶嗎? 當然沒這麼簡單! | 一探啾竟 第25集 | 啾啾鞋
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- Опубліковано 27 жов 2017
- 常聽到冷泡茶這個名詞，但冷泡茶可不只是用冷水泡茶這麼簡單，甚至農委會還研究了一個冷泡茶的黃金公式!
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影片做的越來越好了
專業又不失有趣
笑哽也放的很自然不會很突兀
啾啾鞋很棒 加油
我以為你要接冷泡茶的業配🤣🤣
雖然啾啾鞋比較早發，但是看到呱吉的影片後，還以為是業配
🤣
1:22 😂😂😂😂討厭 你在想澀澀的事情 對吧?
你在想澀澀的事嗎
0:47的手勢😂😂😂
0:47
我覺得會很多人不懂這手勢梗😂😂😂
ua-cam.com/video/I1YN07hKM3w/v-deo.html
看這個應該可以懂了😆😆
那是什麼w
秒懂XD
[摘要一下]
冷泡茶定義：
(1)恆低溫：泡的水溫最好跟冰箱溫度差不多(4度C)，
(2)泡夠長時間：視不同的茶，泡4-10小時不等
冷泡茶好處：
(1)咖啡因含量比熱茶低
(2)口感較熱茶不澀
神奇演算法2020.7.12
我冰箱裡隨時保持4壺三公升的冷泡茶，比例不重要自己喝的順口最準，
泡之前殺菌燈殺菌後再冰入冰箱，沒殺菌會影響風味，泡48小時以上才好喝！
啾啾鞋胃不舒服嗎？幸好我有帶吉胃福適錠，一錠搞定～
啾啾鞋的影片都超好看的!! 學到超多 不過有些看完都會忘記= ="
長知識了!! 一直很好奇冷泡茶是怎樣泡~還以為要買冷泡茶專用的茶葉XD 謝謝啾先生
其实，茶和咖啡应该都可以冷泡的。如果是咖啡的话可以加很多豆（1:5或者更多，磨得稍微粗一点），然后泡出来的咖啡可以保存一个星期，要喝的时候取一部分出来稀释就好了。（据说有些懒得泡咖啡但是又不喜欢喝速溶咖啡的人就是这么玩的，我以前也试过，只要每星期记得制作一次就好了。）
茶的话应该也同理的，加很多茶叶泡出浓缩冷泡茶，然后一个星期内都可以拿出来稀释着喝，甚至如果喜欢喝热的可以加热水，口感应该和热泡茶不同的。总之就是可以自己偷懒没必要劳烦厂商了，而且浓缩液外出携带肯定比大瓶的方便，只要有饮水机的地方都可以有冷泡茶（
但是茶會氧化不是嗎
@@user-ul6ix1ub7q 泡的时候别开盖，用密封罐泡
@@user-ul6ix1ub7q 以及工业制作估计会加维生素C
我自己是下班前用公司的冷水泡茶，有空調關係不至於變質
是沒有很講究要在冰箱裡維持低溫
放一個晚上，早上來就能喝了
比起用熱水泡，這種更像是浸潤式的作法，讓苦味全消，還能保持茶水本身的甘甜
夏天喝冷泡茶相當解渴醒腦，自製的話又很便宜實惠
咦?!所以沒有要葉配嗎xDDD 還是我看HowHow太習慣了... 嗚嗚嗚
哼，你就到監獄裡好好的反省吧！
Jhang Cheng 我原本也以為是業配……
泡茶泡出土鳳梨酥 ?!
這次業配 狸貓公仔啊
「葉」配…藏梗喔XD
Wow喝個茶都能被啾啾鞋弄得那麼複雜(￣∇￣)我還是想辦法爬到便利商店去好了
下一集一探啾竟:
爬到便利商店買冷泡茶背後的冷知識
這些知識經過簡化後才再次從影片呈現出來了。 實在無法理解到底是哪裡複雜了？
被啾啾鞋弄複雜（Ｘ）
這世界本來就是複雜ㄉ（Ｏ）
現在終端的UI做得真好啊，即便連網際網路的原理都不知道的人都知道怎麼在網路上留言了。
頭腦簡單的感覺真好，都不用裝那些複雜的東西。
這次的超實用
請問可以介紹潤髮乳真的對頭髮有幫助嗎？
這集太棒了 (當然 其他集也是
谢谢啾啾鞋的解释，以后睡觉前准备好就Ok😁
喜歡喝茶又對咖啡因敏感XD
這樣我有新選擇啦
謝謝啾啾鞋~~
連這主題你也可以!!!太強了
夏季超愛喝冷泡茶的
吃飯也鐵陪著喝～解膩又解渴
哈哈最後面NG好可愛XD
這次影片好鬧😂😂
謝謝你,超喜歡冷泡茶的😊
實用知識!!!
這知識蠻實用的
最近每天都會出現啾啾的一部影片
哇!真是長知識了。待會就來試試看。
這集實在太受用了XD
身為一個半天不喝茶就會發瘋的人
又超級討厭喝熱的東西
每次都要先把茶泡好放涼半天在冰進冰箱冰半天才能喝
看完馬上衝去泡一壺扔冰箱！ﾚ(ﾟ∀ﾟ;)ﾍ=З=З=З
感覺這集啾啾鞋嗑了不少XDD
片尾好可愛w
1:11 那流過杯壁的茶，瞬間讓整杯冷泡茶性感了起來
讲得详细 论据充分 赞👍
我自已泡冷泡茶的方式，都是睡前把倒進去茶壺，然後放進去冰箱，睡醒就可以直接倒來喝了
我還以為你要業配 快速冷泡茶神器😂
很好👍🏻
啾啾鞋 那請問 正常用熱水泡茶 除了比較快 還有哪些優點呢?
片尾也太可愛
喝咖啡吃甜食又讓你胃食X......
啾啾鞋～我很喜歡你的影片^^然後最近被一個問題困擾，又找不到答案，想問問你：市面上賣的磁力貼和磁力項鍊的原理是什麼？有科學根據嗎？
不想走到便利商店買，可以買宅配啊！XD
其实可以泡一瓶超浓缩的，然后要喝的时候拿水稀释。至少冷泡咖啡是这么来的，不过冷泡茶应该也适用吧。。。
連出門都懶就真的太宅啦XD
03:02 害我還以為要揭曉業配主題(X
就是喜歡啾啾鞋單純分享知識的創作理念
我個人還是喜歡熱水沖泡茶葉 追求氣氛哈哈
超愛光泉的冷泡茶，每天都會喝一罐，夏天還會喝到3、4罐
看了之後 愛上喝冷泡茶!!
已分享!
熱沖快濃
冷沖慢淡
醒茶取決順序步驟層次口感有異
擺放空氣越久
其實越濃郁呢
春摘大吉嶺冷熱泡都好喝
舌頭打結那邊笑死哈哈哈哈😂😂
怎麼辦啾啾鞋越來越綜藝了😂
話說今天在學校看到啾啾鞋要來我們學校演講的海報
開心開心~~~
居然是業配農委會，還以為會是業配冷泡茶，哈哈
冷泡茶最多可以沖泡幾回呢？
每一次沖泡最好在多久以內喝完呢？
隔夜放是不是對健康有害啊？🤔
冷泡茶的原理感覺跟冰滴、冰釀咖啡的原理好像啊~
我會用空茶包裝茶葉，茶水比是1：50或1：25，冷水沖完放冰箱，時間就是睡眠時間，隔天上班取出茶包帶走
1斤4k以上的茶葉用冷泡，感覺就糟蹋惹
低單寧好喝的紅酒請用黑皮諾跟嘉美（薄酒萊村級比新酒好）
天冷還是想喝強勁一點的
長知識了~
哈哈影片推出就變天
最後舌頭打結那段超有感，每次對著鏡頭講話都不知道為什麼無法正常發揮
請問甚麼茶葉適合冷泡？
灑茶葉 笑噴
哈哈，這部影片的梗也太多了吧，應該是我看過啾啾鞋的所有影片中最有梗的。
從陽台剪下來的花草茶也可以這樣泡嗎？
那水要倒進去時的溫度呢，要100℃嗎，還是常溫水就好？
最後那個口吃XD
啾啾鞋穿這件外套真的hen帥
啾啾好有戲XDD
剛好前幾天做實驗打HPLC 冷泡熱泡確實差蠻多的
0:47 暫停學姿勢....
-色色的口感-
快要50萬了
這部超讚的
本身很喜歡喝各種茶的我又長知識了呢
一天不喝原淬會死ww
攝氏4度c 是因為這時水體積最小密度最大？ 那茶好喝程度跟液體密度是正相關嗎？
那麼如果不想喝冷的又怕加熱會變澀
冷泡完後拿掉茶葉再輕輕加熱變成暖暖的茶再喝也可以吧？
感謝，有這麼好的知識：）揪～
以2:31的圖表來說，所以冷泡過後的茶葉也可以二泡、三泡？
昨天剛泡了一罐 就看到這個影片XD
睡覺前把茶包塞到保特瓶
然後丟到冰箱 早上就有好喝了 030
想看啾啾鞋做清華盃考題~
既然冷泡茶的好處那麼多，那請問 熱泡茶除了時間 短之外有什麼優點或好處？
看完好想喝冷泡茶
有聽說冷泡茶含茶葉如果整罐從冰箱拿出來放在室溫下，就會開始釋出咖啡因，看來應該是正確的，溫度提高的話咖啡因就會變多😂
酷！！
下次可以考虑剪个NG大合集XD
鹼性水能縮短冷泡茶所需的時間喔！
想知道那个秤上摆的是什么东西、
這次影片很活潑
秤上面的扭蛋我也扭了兩隻擺在書桌上
-((整個重點誤-
冷泡茶除了沖泡時間長
重金屬也是嗎？
有趣的是 純水在4°C的時候密度也是最高的
是否有直接或間接影響到冷泡效果？
何宗家 你好厉害～
問題是純水不應該用來飲用吧.....
為什麼純水不宜飲用？如果是沒有微量元素的話…多吃一口菜一口肉一口飯不是攝取的更多量更多元嗎
我都晚上睡覺前弄好冰起來隔天就有得喝了
想到那手勢我又要笑了啦
用可以磨expresso的磨豆機把茶葉磨成粉，然後冰滴..........
出來的口感 甜、潤、純、厚，生津止渴
請問一下要滴幾個小時?水粉比是多少?
@@junmowen3841
我是先用16~20g的茶粉用小碗加冰水浸潤一晚(蓋上保鮮膜)，茶粉吸水後會充分膨脹，浸潤過程中不要一次加太多水，茶粉會吸收水後膨脹，看水被吸完後，再加一點水，吸收完後再加一點水，避免一次加太多水造成水過多
之後把這團茶粉團下去冰滴，我的冰滴壺是可以放冰箱
約滴出350g的濃縮茶後，先獨立裝瓶，這瓶是味道最好的
甜、圓、潤、厚，在室溫下也極慢氧化，喜歡喝純綠茶的尤其適合
之後可以再滴一份350g，這個味道會少了厚度，但也不錯
第三批的，就隨便了，當茶水喝
以上濕潤的茶粉團放在粉槽時，表面一樣弄平鋪濾紙，保持滴水後的平均擴散
我是用COLDDRIP X5 五孔這款，非常非常好用，可以直接省掉第一個步驟
第一個步驟主要是怕單孔滴水的冰滴壺茶粉吸水不均勻，所以需要先浸潤
我買的這款好處有：
1. 滴水均勻
2. 上方放冰塊的水壺直接就可以選轉控制節流閥，敏銳度不錯
3. 錐形濾斗不容易積水
泡完冷泡茶的茶葉 只能泡一泡茶？
還可以再熱泡嗎？
乾我那邊狂笑
為什麼冷泡咖啡因就會比較少，而熱沖就會比較多呢？咖啡因從茶葉中釋放出來為什麼和沖泡溫度有關？
熱的泡完拿去冰？
太棒了🌟🌟🌟🌟🌟👍👍👍👍👍👍👍👍👍
那冷泡茶的茶包也不是真的可以直接用恆溫水沖泡就可以了？
真正的好茶是喝時潤口甘甜，在嘴裡微苦卻清爽，吞時回甘細密
還是喝水最好XD
撒鹽哥歐~~XD
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好強阿!
我通常是泡一大壺，大概1.5公升，前一天晚上睡前放到冰箱內，隔天起來就有好喝的冷泡茶了
超愛喝冷泡菜 我還以為後面會接業配 還好沒有
啾啾鞋你可以做一集紅茶綠茶跟烏龍茶差別在哪裡嗎？我只知道一種茶葉發酵時間不一樣就會變成不同茶但是我跟我媽說她不相信，你可不可以做一集讓我給她看證據？