Hotou nabe made over a bonfire

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  • Опубліковано 11 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 74

  • @ベッコンベーコン
    @ベッコンベーコン 10 місяців тому +4

    アルファさん、本当にありがとう😢
    いつも素敵な動画、ありがとう😭✨

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому

      いえいえ大したことはしていません ^^
      ただ食べたいものを作っているだけですよ

  • @tomeneru
    @tomeneru 10 місяців тому +3

    おばんですの★
    お正月に、山梨で喰らって来ました~😊👍
    ほんと、温まります🎵
    🍙塩おむすびも、美味そうです!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому +1

      粉付きの平打ち面とかぼちゃがあればおいしさを堪能できますね ^^

  • @パパマン-q6x
    @パパマン-q6x 10 місяців тому +2

    旨さが伝わって来ます。
    あー美味しそう!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому

      冬は具沢山の汁もので食べ応えのあるほうとうをいれると
      体も温まって良いですよね ^^

  • @soushi-t6619
    @soushi-t6619 10 місяців тому +3

    おにぎりがうまそう!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому

      メスティンで1合炊いておにぎりが2個作れます
      それをかじりながら野菜と肉の出汁のきいたほうとうを頂くと
      最高の組み合わせになりますね ^^

  • @yuriyuringo
    @yuriyuringo 10 місяців тому +2

    私の地元ではまずほうとうは食べる機会があまりないですが
    アルファさんの動画を見たら作ってみたくなりました
    コクが深くて美味しそうですね!

  • @mercuri.
    @mercuri. 10 місяців тому +1

    i love you ALPHA TEC thank you for posting delicious food as usual!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому +1

      you're welcome.
      I'm glad you enjoyed it too ^^

  • @f-9137
    @f-9137 10 місяців тому +3

    子供の頃キライだった
    カボチャ今は逆に好物です。
    なんて美味しそうなんだ…

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому +1

      かぼちゃが良い味出してくれました ^^

  • @tadasho61
    @tadasho61 10 місяців тому +5

    昔ご一緒されてた相方さん、元気かな。。。なんか思い出す動画でした。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому +3

      有難うございます
      彼は彼なりに転勤先の地方で頑張ってるみたいです ^^

  • @chihiro4836
    @chihiro4836 10 місяців тому +1

    美味しそう!
    炊きたてご飯で作るおにぎりと、野菜とお肉たっぷりのほうとう鍋は最高ですね!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому

      汁もの系はおにぎりとぴったりの相性ですね
      美味しかったです ^^

  • @onshabu-outdoor
    @onshabu-outdoor 10 місяців тому +1

    ほうとうもおにぎりもめっちゃ美味そう!
    やっぱ米よね!米食べよう!
    日本の農家の作るお米はさ最高だ👍

  • @ちーなちーな-s1r
    @ちーなちーな-s1r 10 місяців тому +3

    かぼちゃ入れると甘くなるから嫌だって人も居られるようですが、
    やっぱりほうとうはみそ味でかぼちゃ入りですね😋

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому +2

      味噌の塩味にかぼちゃのほのかな甘さがないと
      ほうとうは成立しませんね ^^

  • @ikasama-tv
    @ikasama-tv 10 місяців тому +1

    最後の晩餐レベルですねこれ♥
    いやほんと…

  • @アイン-u4o
    @アイン-u4o 10 місяців тому +2

    おにぎりは、シンプルに塩おにぎり🍙がいいですよね✨
    鍋と相まってなかなかいい絵面です😊 海苔はパリパリ派ですか?しっとり派ですか?

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому

      ほうとうの汁が良い味出していますので
      塩むすびが一層美味しくいただけました ^^

  • @チョビビッグ
    @チョビビッグ 10 місяців тому +3

    こんばんは〜😊ほうとううどん🤤トロっとしててカボチャが程よく甘くて美味しいですよね🎶

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому +1

      粉付き麺をじっくり煮込むことでスープにとろみが出て
      かぼちゃのほのかな甘さと味噌の味がそれを包んでくれます
      冬には欠かせない美味しさですね ^^

  • @maccan1994
    @maccan1994 10 місяців тому +1

    THIS IS THING THAT REALLY CALMES THE SOUL AND HEART,,,

  • @nakayubi3
    @nakayubi3 10 місяців тому +1

    俺はアルファテックさんが楽しそうに火を起こしているだけで嬉しくなるよ

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому

      約10年近く使っていたファイヤースチールを
      新しくしたら1発で毎回着火できるようになりました ^^
      ライターより確実で便利ですね

  • @할로할롱
    @할로할롱 10 місяців тому +2

    요즘 날씨가 춥내요
    감기 조심하시고 건강하세요~~

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому

      추울 때 따뜻한 냄비 요리가
      몸을 따뜻하게 해줍니다 ^^

  • @raizenkenjie2210
    @raizenkenjie2210 8 місяців тому +2

    looks so yummy!

  • @誠深貝
    @誠深貝 10 місяців тому +1

    キャンプ動画大好きです。チャンネル登録しました!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому

      有難うございます
      これからも宜しくお願いいたします ^^

  • @太郎ぷりぷり-h4c
    @太郎ぷりぷり-h4c 10 місяців тому +1

    大人になってほうとうの美味さに気付きました😮

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому

      色々な素材の旨味が重なり合って
      最高の出汁が出るんですよ
      山梨の方では学校給食にまで出るらしいです
      うらやましいですね ^^

    • @太郎ぷりぷり-h4c
      @太郎ぷりぷり-h4c 10 місяців тому +1

      ​@@ALPHATEC 極まると家に製麺機が導入されます

  • @V6舞維嫉紅雛札幌
    @V6舞維嫉紅雛札幌 10 місяців тому +5

    こんにちは✨😃❗御飯炊くときに昆布入れて炊くと冷めても美味しく体に良いですよ、今度やってください、体調に合わなかったらごめんなさい✨

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому +2

      だし昆布は炊飯で使ったことないですので
      今度やってみます ^^

    • @V6舞維嫉紅雛札幌
      @V6舞維嫉紅雛札幌 10 місяців тому +4

      昆布2合だったら5センチ各位ですね✨

  • @290Consilio
    @290Consilio 10 місяців тому +2

    昨日、息子とのスキーの帰りに寄ったサービスエリアで、たまたまほうとうをお土産に買って帰りました。
    粉が付いていたかどうかは...。😅
    なにはともあれ、我が家の明日の夕食もほうとう鍋です。😋

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому +2

      色々な野菜の味に肉の旨味が加わって
      めんつゆと味噌を合わせた味付けが最高に合いますよ
      今回は600ccの水に麵つゆ50cc液体味噌50ccで
      調整しました ^^

  • @yomotamas
    @yomotamas 10 місяців тому +3

    ほうとうと聞くとアニメのゆるキャンのなでしこちゃん風邪っぴきシーンを思い出すね

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому +2

      なしっこ千秋の作るほうとうですね ^^

  • @吉田健人よしけん
    @吉田健人よしけん 10 місяців тому +1

    この寒い時期に鍋はいいですね(*^^*)
    すりおろし生姜を入れると体が温まりますよ。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому

      しょうがを入れても美味しそうですね^^

  • @matteopisanello7787
    @matteopisanello7787 10 місяців тому +2

    that reminds me to yuru camp anime, so soothing

  • @런싱
    @런싱 10 місяців тому +1

    한국에서 보는데 너무 맛있어 보여요!!

  • @54mmr
    @54mmr 10 місяців тому +3

    おにぎりは焼き海苔と味付け海苔どちら派ですか?

  • @isibonsan
    @isibonsan 10 місяців тому +2

    こんばんは! ほうとう鍋 見ているだけで体が温ますね  ^^) _旦~~

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому +1

      色々な旨味が重なって美味しかったですよ ^^

  • @Renly5713
    @Renly5713 10 місяців тому +2

    粉付きのおかげてスープにとろみが付くから、粉付きでほうとうは作るべきよ!どろっとしたスープが美味しいのだ。あとカレーと同じでほうとうは2日目が美味しいby山梨県民

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому

      千葉では平打ち麺をほうとうとして販売していますが
      粉が付いていないとほうとうではないですよね ^^
      とろみの付いたスープが体を温めてくれますね

  • @TheMadSocrates
    @TheMadSocrates 10 місяців тому +2

    I want to try hoto nabe, but sometimes I have problems with food textures. Does the kabocha soften very much when it is cooked?

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому +2

      Pumpkin does not soften quickly
      However, it has a sweet taste and is based on miso and soy sauce.
      It was perfect

    • @TheMadSocrates
      @TheMadSocrates 10 місяців тому +1

      @@ALPHATEC it sounds like I should stew the pumpkin for a while. I will try hoto nabe someday, it looks delicious!

  • @감사하다-p8l
    @감사하다-p8l 10 місяців тому +1

    좋은 영상 잘보고 갑니다

  • @mercuri.
    @mercuri. 10 місяців тому +1

    good morning!! 🫶

  • @NguyenHieu-hl7ed
    @NguyenHieu-hl7ed 10 місяців тому +1

    May I ask what kind of camera do you use to get such beautiful pictures?

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому +1

      I'm using Panasonic GH5S

  • @stephenkrus
    @stephenkrus 10 місяців тому +1

    👑✨👍

  • @Semord2lap
    @Semord2lap 10 місяців тому +1

  • @陳勝偉-m7c
    @陳勝偉-m7c 10 місяців тому +1

    👍❤️🥰

  • @イーサンハント-z8q
    @イーサンハント-z8q 10 місяців тому +1

    こんばんわ
    いつも楽しく拝見してます
    さて、焚き火ですが防寒着とか衣類が
    焚き火臭くなり鬱陶しいですが
    何か対策や、これやると一発で臭いとれるよとか
    アドバイスあれば幸いです

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому

      防寒着としては厚手の綿素材のものを着ています
      M65というアメリカ軍の払い下げ品ですが真冬でも
      風を通さず生地も厚いので焚き火が爆ぜても大丈夫です
      匂いは基本タープ泊なので煙が充満しないように風向きを考えて設営するくらいですが匂いは殆ど判りません。意外と輻射熱で温かいので下手なテントよりははるかに快適です。

  • @sittingaloneinvip
    @sittingaloneinvip 10 місяців тому +1

    eng subs if you can do it pls. great videos!

  • @penhaligon_opus1870
    @penhaligon_opus1870 10 місяців тому +1

    Здравствуйте, как называется ваша видеокамера?

  • @Nanashi774Mumei
    @Nanashi774Mumei 10 місяців тому +2

    ほうとう鍋の味だけ考えれば美味しいのに、どうしても麺入りカボチャ味噌汁って認識でバイアスが邪魔する。そういうのに邪魔されずに「ほうとう鍋」を認識できるようになるにはどれくらいの期間いるのか気になる。

  • @fukko_sakura6030
    @fukko_sakura6030 10 місяців тому +2

    寒い時にほうとうは最高ですね!
    粉つきが本物とは初めて知りました。
    以前どこかのSAで買った時は全然気にしていなかったので。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 місяців тому +1

      粉が付いているのはスープにとろみをつけるためで
      スーパーで粉のない袋入りの平打ち麺は偽物です
      このとろみが体を温めてくれるんですよね ^^