เอสเปรสโซ่เย็น Ice Espresso สูตร12,16ออนซ์ หอมกาแฟเข้มข้นละมุน

เอสเย็น เมนูสูตรฉบับแคทชงขาย
สูตรแก้ว 16ออนซ์ นะคะ
แก้วที่แคทใช้ขนาด 12ออนซ์ ถ้าใครใช้16ออนซ์เพิ่มน้ำแข็งให้เต็มแก้วสูตรนี้จะพอดีเลย
ส่วนผสม
1.ช็อตเอสเปรสโซ่ 65g ผงกาแฟ 16-20g
2.นมสด 120ml
3.นมผสม (ข้นหวาน20ml+ข้นจืด10ml)
4.น้ำแข็งเต็มแก้ว
👉🏻ส่วนเมล็ดกาแฟที่แคทใช้ติดตามเลือกซื้อสินค้าได้ที่
s.shopee.co.th...
❤️ร้านซุ่มคาเฟ่ zumm cafe เปิดบริการทุกวัน นะคะ
แวะมาที่ร้าน เรามีบริการ wifi ที่เสียบชาร์จแบต นั่งทำงานได้ยาวๆค่ะ ช่วงเปิดเทอมของ มหาลัยเราจะเปิดบริการ 24ชั่วโมง มีที่จอดรถยนต์หน้าร้าน
Gps maps.app.goo.g...
#กาแฟ #café #สูตรกาแฟ #coffee #มอคค่า #มอคค่าเย็น #cafevlog
#กาแฟ #café #สูตรกาแฟ #เอสเพรสโซ่ #เอสเพรสโซ่เย็น

[@a.pichaya1055]

ทำตามแล้วอร่อยนะคะ ไม่หวานมากค่ะ❤ ชงทานที่บ้านสบายๆค่ะ ถ้าจะเพิ่มลดความหวาน เราปรับนมยังไงคะ

[@coffeestorybykat831]

@@a.pichaya1055 ปรับนมผสม+ - 10ml ได้เลยนะคะ ถ้าไม่หวานก็ตัดนมผสมออกได้เลยค่ะ 🥰😍

[@user-kb9np6of1y]

แก้า22ออนน้ำเท่าไรคะนมด้วยคะ

[@user-yf6ef6lm4l]

อร่อยมาก

[@user-cp5zx6ls3e]

ติดตามแล้วจร้า🎉🎉🎉

[@coffeestorybykat831]

ขอบคุณนะคะ

[@phonchaiweruwanarak8082]

ไม่ต้องสนใจเรื่องเวลา แต่ตั้งให้เป็นเพอร์เฟคช็อตก็พอ คือยังไงนะครับรบกวนสอบถามครับ

[@coffeestorybykat831]

@@phonchaiweruwanarak8082 หากเป็นร้านกาแฟเราจะต้องมีการปรับกาแฟก่อนเปิดร้านทุกวัน โดยแต่ละวันจะใช้ปริมาณกาแฟและเบอร์บดอาจจะไม่เท่ากันค่ะ สุดท้ายชิมแล้วอร่อยอร่อย=เพอร์เฟคช็อตค่ะ
สำหรับการสกัดของที่ร้านแคทจะสกัดกาแฟเช่นใช้ผงกาแฟ 20 กรัมปกติเอสเปรสโซ่จะต้องได้ปริมาณน้ำกาแฟ 25 ถึง 30 กรัม โดยการสกัดปริมาณนี้จะต้องอยู่ในช่วงเวลา 20 ถึง 35 วินาที ถึงจะสามารถเสิร์ฟได้และต้องชิมแล้วอร่อยตามที่ต้องการเท่ากับเพอร์เฟคช็อตค่ะ
แต่สำหรับเมนูเอสเย็นแคทจะใช้ปริมาณน้ำกาแฟที่เยอะกว่าก็คือ 65 กรัมด้วยความที่มีเครื่องบดกาแฟ ที่จำกัดและไม่ต้องการที่จะปรับช็อตกาแฟอีกแคทจึงคิดสูตรในการลากช็อตยาวให้ได้ 65 กรัม เพราะฉะนั้นเวลาก็จะเกิน 35 วินาทีไม่ต้องสนใจค่ะให้สนใจแค่ว่าได้น้ำกาแฟ 65 กรัมก็พอนะคะ
♥️ กรณีที่ใครใช้ เครื่องบดกาแฟแบบ single dose ใช้กาแฟ 18 ถึง 20 กรัมสกัดได้Espresso 65 กรัมในระยะเวลา 20 ถึง 35 วินาทีก็จะทำให้เอสเย็นแก้วนี้ไม่ขมมากค่ะ หากสกัดระยะเวลาเกิน 35 วินาทีเราจะได้ความขมของกาแฟที่ชัดเจนขึ้นนะคะ

[@วรรณพรม่วงเกษม]

เมล็ดกาแฟคั่วเข้มของอะไรคะ

[@coffeestorybykat831]

เบลนที่ร้านค่ะของดอยช้างค่ะ s.shopee.co.th/20bs0Roc1H

[@noff6801]

รู้สึกว่ามันจะออกไปทาง ลาเต้มากกว่า

[@keow5216]

ลาเต้กับเอสเปรซโซ่เย็นต่างกันยังไงครับ

[@coffeestorybykat831]

การทำลาเต้ตามคลิปนี้เลยนะคะ ua-cam.com/video/_owBSHA9OYQ/v-deo.htmlsi=n7AbVglBwxmw8mfP

[@coffeestorybykat831]

@@keow5216ลาเต้ปริมาณนมสดเยอะกว่าค่ะ และสารให้ความหวานจะต่างกันค่ะ ลาเต้แคทใช่ไซรัป ส่วนเอสเย็นใช้นมข้นหวานนมข้นจืด และการใช้ช็อตสกัดช็อตเอสเปรสโซ่ต่างกันค่ะ สำหรับสูตรของแคทนะคะ