طرز تهیه قطاب اصیل کرمان،دردو شکل پودر قندی و شربتی،به سبک قنادی های کرمان برای اولین بارفضای مجازی
Вставка
- Опубліковано 8 чер 2024
- آموزش قطاب کرمانی بدون سرخ کردن به سبک کارگاهی به همراه نکات و جزئیات
پیشنهاد میکنم در اولین فرصت امتحانش کن و با لایک♥️ و با کامنت و اشتراک گذاری مثل همیشه بهم انرژی بده و حمایت کن❤️
00:00مقدمه
00:59خمیر قطاب
04:37مغزی قطاب
05:44فرم دهی و گذاشتن مغزی
09:22پخت قطاب ها
10:20ریختن پودر قند و شربت دادن
13:44ماندگاری
---------------------------------------------------------------------------------
طرز تهیه شربت بار:
• آموزش شربت بار:یکی از ...
----------------------------------------------------------------------------
طرز تهیه قطاب یزدی اصل حاج خلیفه:
• طرز تهیه قطاب یزدی به ...
---------------------------------------------------------------------
طرز تهیه بامیه عسلی:
• آموزش بامیه خشک‌بازاری...
-------------------------------------------------------------
طرز تهیه شیرینی دانمارکی به روش قنادی:
• طرز تهیه شیرینی دانمار...
-------------------------------------------------
🍴مواد لازم🍴
کره نرم: ۲۰۰ گرم
پودرقند: ۱۲۵ گرم
تخم مرغ کامل: یک عدد
وانیل: یک قاشق چایخوری
نمک غذایی:نوک قاشق
ماست:۶۰ گرم
گلاب:۶۵ گرم
آرد سفید قنادی:۵۰۰ گرم
بیکینگ پودر: یک دوم قاشق چایخوری
مغزی نارگیلی:
پودر نارگیل چرب:۲۰ گرم
شکر:۲۰ گرم
پودر هل: یک قاشق چایخوری
مغزی پسته:
پودر پسته:۲۰ گرم
شکر:۲۰ گرم
پودر هل: یک قاشق چایخوری
مغزی گردویی:
پودر گردو:۲۰ گرم
شکر:۲۰ گرم
کنجد بو داده:۱۰ گرم
پودر هل: یک قاشق چایخوری
❌❌ دوستان تمامی این آموزش ها حاصل تجربه و مهارت هایی هستش ، که در طی سالیان متمادی کار در کارگاههای قناد به دست امده ،که من رایگان در خدمت شما قرار میدم.پس از تمامی کانال ها و پیج های آشپزی و قنادی در خواست میکنم که از نشر این آموزش ها تحت عناوین ( فروش ، آموزش رایگان، وغیره... )بنام خود در فضای های مجازی دیگر جدا خودداری فرمایند❌❌
سعی کردم توضیحات کامل و نکته به نکته توی فیلم براتون گفته باشم بازم اگر سوالی داشتی همینجا کامنت کن شاید سوال شما سوال دوستان هم باشه حتما جواب میدم.🌺
---------------------------------------------------------
دیگر صفحه اجتماعی:
/ eli.dey
---------------------------------------------------------
من رو سابسکرایب کن:
/ elichef
---------------------------------------------------------
مثل همیشه منو همراهی کن با لایک و کامنت انگیزه و انرژی بهم بده برای آموزش های جدید ، کاربردی و اصل کارگاهی🌺🌺
1:43 مثل همیشه درجه یک👌👌👌😋😋😋
ممنونم عزیزم❤️❤️
حالا متوجه شدم تمام آموزش های قطاب توی فضای مجازی قطاب کرمان هست ولی سرخش میکنن یعنی ی چیز از هر چمن گلی 😂 ولی همشون میگن این قطاب یزده ممنون از آموزش های حرفه ای تون 🙏🏻🌹
مرسی از همراهیت عزیزم.خوشحالم که دوس داشتی.🙏🙏😍😍❤️
عالی🔥😍
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
عالی مثل همیشه ❤
عالی همراهی پرمهر شماست❤️
عالی😍
عالی همراهی پرمهر شماست😂❤️
That's great ❤ 👍 👌
ممنونم❤️❤️
خیلی عالیه👏👏🙏
ممنونم❤️❤️
فوق‌العاده بود الی جون 👍👏💐❤️
ممنونم❤️❤️
به به طبق همیشه عالی بود ، مرسی❤❤❤
عالی همراهی پرمهر شماست❤️
عالیییی بود❤ممنونم استاد جان
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
بسیار بسیار عالی سپاسگزارم ❤❤❤
عالی نگاهی عزیزم❤️
عالی،،👌👌👌
ممنونم❤️❤️
❤عالی مثل همیشه
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
عالی شده به به احسنت استاد گرامی
عالی حضور و همراهی شماست❤️❤️
بهترین لایک برای شما مرسی
ممنونم.مرسی از همراهیتون🙏🙏❤️
عزیزم لطفا شیرینی زبان و پاپیونی و اون مدل پای نارگیلی ک با خمیر هزارلاس اموزش بدین😍😍
حتما سعی میکنم تا عید❤️
عالى مثل همه كارهاى ديگرتون👍😘🌹🌹
عالی همراهی پرمهر شماست❤️
عالی عالی مررررسی ❤❤❤❤از آموزش خوب تون ❤❤
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
عالیه دست گلتون درد نکنه ❤😊
عالی نگاهی عزیزم😍❤️
دستت طلا بانوجان👌👌
ممنونم❤️
ممنونم بانوی عزیز
مرسی از همراهیتون❤️❤️
عزیزم خسته نباشی. یه پیشنهاد دارم براتون. مقدار و اسم مواد رو به انگلیسی بنویسید و دستور پخت های لازم رو هم انگلیسی بنویس. اون موقع بازدید میره بالا. حتما از هشتک انگلیسی استفاده کنید.❤❤❤❤
سلام.عزیزم.سلامت باشی.مرسی از پیشنهادتون.خیلی هم خوبه مشکل اینجاست.اگر مواد رو هم به انگلیسی بنویسم طرز تهیه رو نمیتونن با نگاه کردن متوجه بشن.و زیر نویس کردنش خیلی زمانبره.و موضوع دوم این هستش وقتی یک انگلیسی زبان بیاد داخل کانال شاید با همه آموزش ها ارتباط برقرار نکنه .وقتی نوتیفیکشن براش ارسال بشه نیاد فیلم رو ببینه و به آمار کانال ضربه میزنه.❤️❤️
سلام و خسته نباشید
بسیار عالی
تشکر میکنم 🙏 🌺
سلام.سلامت باشین.❤️❤️
مثل همیشه فوق العاده ،متشکرم الی جون 👍👏💐❤
نگاه شما زیباست❤️❤️
ممنون‌استاد‌عزیز،اموزش‌های‌شما‌بی‌نظیر ه
نگاه شما زیباست❤️❤️
بی نهایت عالی دستتون درد نکنه🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
عزيزم سپاسگزارم❤
ممنونم❤️❤️
سلام استاد خیلی ممنون عالیه❤❤❤
سلام.عالی همراهی پرمهر شماست❤️
ممنونم از آموزش های خوبی که میگذارید❤❤
مرسی از همراهیتون❤️
عالی مثل همیشه
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
عالی بود ممنون از شما بانوی ایرانی❤
عالی نگاهی عزیزم❤️
دست گلتان درد نکند مرسی از رسپی خوبتان👌😋👌
تنتون سلامت باش❤️
❤ سپاس
سپاس از همراهیتون❤️
بانوی عشق و سخاوت ،بی نظیر بود من تا الان این آموزش و ندیده بود سپاس که آموزشش دادید 🙏🪷🪷
خوشحالم که دوس داشتی عزیزم❤️❤️❤️
آموزشتون مثله همیشه تکه ❤❤❤❤
نگاه شما زیباست❤️
سپاس از شما
سپاس از همراهیتون❤️
مثل همیشه خیلی عالی ، حرفه ای . هیچ جا به این صورت با تمام جزییات اموزش نمی دهند. سپاس از زحمات شما.
عالی حضور و همراهی شما عزیز دل هستش❤️❤️
بادرود بر شما.اول لایک می کنم بعد با خیال راحت ولاگ رو می بینم.مثل همیشه عالی👌👏👏👏
سپاس عزیزم.مرسی از همراهی و اعتمادت❤️❤️
عالیه ❤
عالی نگاهی مهربونم❤️❤️
سلام به وجود عزیزشما.یکی از اتفاقات خوبی که برام افتاد این بود که با چنل و همچنین شخصیت زیبای شما اشناشدم.
تقریبا هر دو روز در میان یکی از رسپی های چنل شما رو درست میکنم بدون اینکه نگران نتیجه باشم.خیلی برام با ارزش و قابل احترام هستید❤🙏💵💰🏫🚗
سلام.عزیزم.منم خوشحالم از داشتن دوست عزیزی مثل شما.مرسی از همراهی پرمهرتون❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏
برای بنده باعث افتخاره درضمن کلمه استاد واقعا لایق و برازنده شماست.
از کامنتهایی ک دوستان میزارن کاملا مشخصه چقدر برای شخصیت شما احترام قائل هستند. به عنوان دوست وشاگرد شما با اشتیاق بیننده چنل شماهستم. تاحالا چهار تا از رسپی های شما رو درست کردم و بسیار از نتیجه راضی بودم، چون بنده کاملا با دنیای شیرینی پزی غریبه بودم.شیرین کامی و زندگی شیرین رو برای تمام خانمها اقایون و تمام ایرانیها ارزو دارم.سپاس از شما که لحظات زیبایی رو خلق میکنید برای علاقمندان به دنیای شیرین شیرینی
خیلی ممنون از دستور قطابتون استاد عزیز❤❤
ممنونم❤️❤️
خدا بهتون سلامتی بده اسناد عالی و بینظیر همیشه سربلند و پاینده باشید❤❤❤❤❤❤❤❤💋💋💋🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
برای شما هم همینطور❤️
عااالیه👏👏
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
بسیار عالی بود ❤😊
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
هنرمند بینظیر و مهربون❤❤
ممنونم عزیزم❤️❤️
ممنون عزیزم ❤❤
سپاس🙏🙏
استادوااای ممنون من خیلی دنبال دستورقطاب توفری بودم..ازت ممنونم عزیزم
خوشحالم که دوس داشتی عزیزم❤️❤️
به این روش درست کردم عالی بود ممنونم❤
خوشحالم که از آموزش راضی بودین و مرسی از اینکه از نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️❤️
سلام بانوی هنرمند بسیار عالی ❤❤
سلام.عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
خوشا به حال ما که شما رو داریم❤❤❤ اینقدر هنرمند و با سخاوت 🙏🙏🙏💝💝💝
برای من هم همینطور ❤️❤️
خیلی ممنون . لطف کردین 🙏
مرسی از همراهیتون❤️❤️
ممنونیم استاد هنرمند
سپاس❤️
عالی بود تنها کاری که از ما بر میاد تشکر و لایک کردن هست سلامت و شاد باشید❤❤❤
عالی حضور و همراهی شما عزیز هستش❤️❤️
نمیدونم چه طور ازتون تشکر کنم استاد با سخاوت الهی بهترینها برای شما باشه شیرین کام باشید عااالی بود ❤❤❤❤
خودت خوبی عزیزم.جات سبز😍❤️
لیلی .
به به .عالی دستان گل شما درد نکنه عزیز بزرگوار 😍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
به به چه شکل زیبا و چه بافت لطیفی داره
تشکر بانوی جان
❤🙏🌹
مرسی از نگاهتون❤️❤️
چقدر عالی توضیح میدین کیف میکنم .تازه پیداتون کردم
عالی همراهی پرمهر شماست❤️
با درود عمل همیشه عالی عالی و باز هم عالی باعث افتخار ایران و ایرانی هستید و افتخار می کنم که با سایت شما آشنا شدم
عالی همراهی پرمهر شماست.خوش اومدین❤️😍
سلام استادجان.من این شیرینی رو بادستورشمادرست کردم بیییی نظیررررشد.اونقدرخوشحالم که حد نداره.من زیاد شیرینی های مختلف درست میکنم وخیلی دوست داشتمدآموزش این مدل قطاب رو بلدباشم.یک دنیا سپاسگزارم.الهی که هرچی ازخدا میخاید بهتون بده.❤❤❤❤❤
سلام.عزیزم.خوشحالم که دوس داشتی و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین..برای شما هم همینطور❤️❤️
This ghotab is very delicious and you taught it very well😍
ممنونم عزیزم❤️❤️
همیشه بیست هستید استاد❤
نظر لطف شماست❤️
براووو الی جان به به دلم خواست نوش جانت عجب چیزای داره کرمان عااااالی بود متشکرم ❤❤
جات سبز عزیزم❤️❤️
امروز درست کردم .
عالی شد ❤
سپاس از اینهمه معرفت❤❤
خوشحالم که دوس داشتین.و مرسی از اینکه نتیحه کارو کامنت کردین.❤️❤️
❤️❤️
دستت طلا خانم دیلمی نژاد عزیز.آخه چرا با روح و روان من با آموزش این خوشمزه ها بازی میکنی؟
باور کنید که دلم براشون رفت .مرررسی عزیزم 🙏😍❤
جاتون سبز خوشحالم که دوس داشتین.❤️
@@Elichef 💜🧡❤
درود برشما بانو
سپاس😍❤️
Wow❤
❤️❤️
سلام استاد خیلی خیلی ممنون از آموزشهای عالیتون اگه لطف کنید آموزش باقلوایزدی هم بزارید عالی میشه❤️❤️
سلام.مرسی از همراهیتون آموزش باقلوای یزدی داخل کانال هستش❤️
پلی لیست باقلوا رو چک کنید
به به چه قطاب عالی آموزش دادین لذت بردم لطفاً سوهان قم هم اگه میشه آموزش بدین من میپزم اما به تردی بازاری نمیشه میدونم اگه شما آموزش بدین رسپی ونتیجه بی نقص خواهد بود ممنون از لطفتون خانم دیلمی عزیز ♥️♥️🌸🌸🌺🌺
مرسی از نگاه زیباتون.سوهان رو داخل لیست نوشتم.احتمالا بمونه بعد از عید❤️❤️
سلام استاد عزیز. ممنون بابت دستورات عالیتون. اگه امکانش هست لطفا آموزش باقلوا با خمیر فیلو بگذارید🙏🙏
سلام.مرسی از همراهیتون بعد از عید حتما❤️
ممنون. آموزش های شما برای کسایی که میخوان اصولی درست کنن عالیه .
ولی کاش یه آموزش هایی میزاشتین که دقت کمتری میخواد، مراحل درست کردنش کمتره واسه ماهایی که میخوایم یه چیز سریع ولی خوشمزه درست کنیم.
مرسی از همراهیتون.من به نظرتون احترام میگذارم .ولی من دارم آموزش های اصلی و سنتی شهرهارو میگذارم که ریشه دار هستن و اگر بیام آموزش رو دستکاری کنم یا بعضی مراحلشو حذف کنم دیگه اون شیرینی اصیل نیست.❤️
@@Elichef ممنطورم این نبود دستکاری کنین ،منظورم آموزش های/رسپی های سریع تر، آسونتر که دقت کمتری لازم دارن هم بعضی موقع ها بزارین. ممنون
بعد از عید آموزش های کوتاه ۹۰ ثانیه ای میگذارم
ممنون از آموزش های عالی اگر امکان داره شیرینی ساق عروس کارگاهی رو آموزش بدید ❤❤❤
مرسی از همراهیتون.حتما❤️
خسته نباشید کدبانو جان خیلی ممنونیم بابت دستور قطاب عالیتون یه سوال مواد داخلی قطاب رو خمیری نمیکنیم مثل توی مواد داخلی گلاب بریزیم به صورت خمیری بشه
شیرینی عید بچگی هام را بعد از سال های سال به کمک شما توانستم دوباره داشته باشم❤️😂😂😂🙏خیلی خوشمزه و خوب شده بودند🙏سپاسگزارم ازشما و آموزش های درست شما! لبتان خندان و دلتان شاد🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
سلام.عزیزم.خوشحالم که آموزش براتون کاربرد داشته و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین.برای شما هم همینطور❤️❤️❤️
یعنی این قطاب محشره
من برای اولین بار درست کردم،یعنی تو دهن آب میشه؛عالیهههه❤
خوشحالم که دوس داشتی عزیزم❤️❤️
سلام استاد دیلمی نژاد عزیز و دوست داشتنی❤❤❤چقدر خوبه این همه شیرینی متنوع شهرهای مختلف رو به ما آموزش میدین من خیلی هاشون رو اصلا نمیشناختم، موفق و سلامت باشین😘😘😘
سلام.عزیزم.خوشحالم که دوس داشتی❤️❤️
@@Elichef به لطف دستورای اصل و درجه یک شما😍😍😍
👏👏👏👏
❤️❤️
سلام
ممنونم از آموزش کامل و عالی که به اشتراک گذاشتید ❤️
میخواستم بدونم میشه به جای کره از روغن جامد یا روغن صاف استفاده کرد؟
چون کره معمولا ماندگاری شیرینی رو کم میکنه
سلام.مرسی از همراهیتون .بله ماندگاری رو کم میکنه ولی طعمش رو هم بهتر میکنه❤️
ممنون الی جون❤
میشه لطفابستنی سنتی هم آموزش بدی
ممنونم عزیزم.داخل کانال هست❤️
@@Elichef عزیزدلم چندبارگشتم ندیدم😔
❤❤❤❤❤
😍😍
داخل مغذی گلاب بریزید خمیری میشه و راحت میشه ریخت توخمیر وپیچیدش
خوش بحال شوهر شما که همیشه از این شیرینی های جذاب میخوره😂👍❤️
عزیزم.هردو رژیمیم😂
❤
😍😍
درود بر نازنین مهربانوی هنرمند ایرانزمین سپاسگزارتونم نازنین بانو 🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️❤️💙💙💙💙💙💚💚💚💚💚
سپاس از همراهی همیشگیتون❤️❤️
1:43 👏👏👏👏👌👌👌👌❤️❤️❤️
😍😍😍
سلام استاد میشه از روغن کره ای که در قنادی استفاده میشه استفاده کرد؟
سلام نه نمیشه کره معمولی استفاده کنید❤️
سلام الی جان خسته نباشید مشکلی پیش میاد بجای کره از روغن جامد یا روغن صاف استفاده کنم ممنون میشم جوابش رو بدونم تشکر
سلام.عزیزم.سلامت باشی من تست نکردم❤️
استادشیرینی برای عیدک قیمت موادزیادنباشه هم اموزش بدید
شروع میکنم برای شیرینی های عید از بینشون انتخاب کنید❤️❤️
Salam ❤ mitunim freeze konim?? ❤❤
سلام.بله❤️❤️
سلام خانم دیلمی نژاد
با سپاس و قدر فراوان خدمت شما
یک رقم قطاب یزدی که مثل نارنجک داغ زده میشه اگر امکان هست لطفاً آموزش بدید
سلام.مرسی از همراهیتون.کارگاهی ندیدم.ولی بررسی میکنم❤️
ممنون از شما جایگزین کره روغن میتونیم استفاده کنیم؟
جایگزین نداره.❤️
سلام خسته نباشید استاد عزیز من می خوام دستگاه خمیر گیر و ترازو تهیه کنم لطفا مارکی که شما استفاده میکنید را برام بگوییید ممنون می شم
سلام.من پروفی کوک وکنوود استفاده میکنم.همزن های کننود اگر اصل باشن خیلی خوبن.۵ لیتری کنوود رو بررسی کن❤️
میتونیم خمیر رو تا صبح تو یخچال بداریم؟
سلام و درودمهربانو جان🙏🌹 بازم مثل همیشه یه رسپی بی نظیر دیگه واقعا متشکرم🙏🌹🌹🌹0:49
سلام.مرسی از همراهیتون😍❤️
اولا تشکر بابت زحماتتون ! فقط بنظرم اگه مواد اولیه رو اول فیلم بگذارید خیلی بهتر میشه
مواد اولیه دیسکریپشن نوشته شده🙏
ممنون میشم جوابموبدی
❤️❤️
ممنون از آموزشهای بی نظیرتون
خانم دیلمی نژاد ببرای اینکه برنجی یزد شیرینیه کمی بیشتر کرد تا چه حد شربت به دستورتون اضافه کنم
مرسی از همراهیتون نه خراب میشه شل میشه❤️
ممنونم از شما
سلام خانم دیلمی عزیزم کلوچه شکری زیره سیاه دزفولی اصل کارگاهی میخوام یادبدید متابعتون هستم ازعراق منتظرتونم
سلام.عزیزم.داخل لیست مینویسم❤️
❤🎉🥰🙏
❤️❤️
عاشق پختن کیک و شیرینی م لایک برای دوست خوبم ❤❤❤❤
ممنونم هنرمند جانم❤️❤️
خانم استاد میشه یک نوع شیرینی فرانسوی اموزش بدید؟ ازشما خواهش میکنم البته جسارت بنده رو ببخشید🙏
حتما عزیزم.شما لطف دارین مثلا چه شیرینی؟
@@Elichef سلام ومتشکرم از لطف بینهایت شما. در مورد شیرینی فرانسوی البته که علم شما بیشتره فقط میتونم بگم که یه جور شیرینی مجلسی برای ایام عید نوروز و همه پسند باشه. اتنخابش و بر عهده شما میزارم فقط نارگیل وکاکائو نداشته باشه.جسارت بنده رو ببخشید لطفا🙏