Che dire? Un grande cuoco, un super chef, un uomo però concreto e capace, non certo un preparatore di piatti esotici e troppo particolari che non fanno altro che “affamare” la gente con cibi troppo lontani dalla tradizione (riconosciuta in tutto il mondo) italiana!🔝
Spettacolo degli spettacoli, la pasta con la colatura penso che sia uno dei migliori primi piatti italiani, poi, fatta dal grandissimo chef Barbato, è ancora meglio. Alla grandissima Stefano...........
No vabbè ... Che spettacolo Stefano ! Lo sai che mi ricorda ,molto la ricetta con la stroncatura, una volta chiamata la pasta dei poveri, ai tempi della guerra.
Grazie Stefano. Mitica CETARA e la sua "colatura di alici". Antonio, un caro amico originario di Cetara, mancato in un banale incidente alcuni anni fa, me ne parlò molto tempo addietro. Per mia ignoranza al tempo non gli diedi molta importanza. Ora l'utilizzare gocce di quella preziosa "colatura" per un piatto come il tuo per me è quasi una preghiera.
Grande Stefano come al solito, bellissima ricetta estiva.Io produco( a livello familiare) la colatura , abito un paesino vicino Cetara ed è lì che è nata la colatura.mi permetto di suggerire al tuo splendido piatto,un pomodorino ciliegina tagliato in quattro a testa e unito alla saletta .Ti posso dire che è favoloso,dona ancora più freschezza al piatto, già estivo . Grazie sei fantastico un abbraccio
Gentile chef, bravura, professionalità, estro, genialità ed empatia sono le tue doti che appaiono immediatamente. Ma oltre a ciò, si percepisce che sei anche una persona colta, sensibile e delicata.
Vado al supermercato per comprare la colatura e trovo esattamente la stessa che hai usato tu. Quindi stasera si fa e sarà come sempre grandiosa. Grazie Chef !
Hola è fantastica nella sua semplicità questa ricetta 🤤🤤🤤 Sei Fantastico tu un Grandissimo Grazie (facevo degli errori ora so come farla bene 💪) baci baci 🤗👋 🔝💯🏆
Avevo provato molte volte a farla , ma non mi ha mai soddisfatto . Finalmente l’ho riprovata a fare seguendo tutti in Suoi consigli. Finalmente mi è venuta benissimo!! Fantastica Grazie mille, Maestro
Fantastico il "piatto serio" cosi si ragiona. Bella ricetta semplice efficace e gustosissima per chi ama questi sapori. Unico problema la colatura di alici che ormai si trova ovunque ma non sempre è di buona qualità, i prezzi variamo moltissimo alcune sono buonissime altre lasciano a desiderare, bisogna fare la prova e dosare bene il nettare 🙂
Buonasera chef 👨🏻🍳 Stefano, grande ricettuzza,😋👍🎉👏👏🍝li proverò a fare anch’io ho una piccola bottiglietta regalatami in fiera anni fa,👍😋ci fa molto piacere vedere che stai bene❤️💪👏👏🎉ti abbracciamo forte 🫂
Buongiorno Chef 🤗 come sempre sei fantastico, grazie per questa meravigliosa ricetta 🤗 si…. dico meravigliosa, perché mio figlio adora la colatura di alici e tu ci hai dato degli ottimi suggerimenti per farla in modo spettacolare 🤗 una buona giornata e a presto 🤗
Se consigue la colatura di alici en España? Creo que está relacionado con la anchoa pero parece una salsa y no me suena haberla visto en supermercados Gracias por tus fantásticas recetas, siempre disfruto viéndolas y cuando las pruebo salen geniales
Io faccio sempre l'aglio e olio con due filetti di alici messi a squagliare nell'olio e poi aggiungo due filetti a tocchetti a fuoco spento insieme al prezzemolo. Spero di trovare la colatura e provare questa variante o magari implementarla Edit: chef come va? Dimostri di stare bene sfracellando un piatto al momento dell'assaggio 😋
Muchas gracias maestro,... ah, y sobre la receta de la tortilla de cebolla, donde le rinde un homenaje a un gran actor cómico de Italia, es uno de los platos más deliciosos que he probado en mi vida. ¡Grazie!
Appena cucinato fettuccine trafilate al bronzo, aglio, olio, acciughe, colatura di alici e bottarga. Puoi solo immaginare, una meraviglia, incredibile....
Chef l'ho mangiata settimana scorsa a Cetara durante le vacanze in costiera. Stavo vomitando per la puzza di marcio misto a putrefazione che veniva su 🤣 l'ho comunque comprata e proverò a rifarla a casa secondo la tua ricetta. Vediamo se stavolta andrà meglio
Gentilissimo signor chef Barbato, ho una richiesta per lei. Siccome ho provato numerose sue ricette e sono tutte geniali, mi chiedevo se lei conoscesse e potesse fare un video sulle pastine, le pastine da pasticceria, di cui io non trovo alcun video, mai e sembrerebbero segreti gelosamente custoditi dai pasticceri italiani. Io amo le pastine con sopra la glassa rosa marmorizzata (a volte bianca in certi bar o pasticcerie), con una base di pasta frolla e un secondo strato di tipo pan di Spagna, ma... boh!! Credo io... E non so che darei per saperne la ricetta per ricrearle. Ma non le trovo da nessuna parte, a malapena ne trovo le foto su Google.. Le lancio questo appello, dal suo trono di cucina mega meravigliosa e SEMPRE a prova di bomba, la supplico... le pastine dei bar e pasticcerie italiani!!!! :D
L’allegria che ci trasmetti, a parte delle lezioni di cucina, non hanno prezzo. Sei meraviglioso bravo chef!
Stefano caro.... semplicità e gran sapore.... diventerò vecchio e dirò sempre.....con te è sempre festa sempre Natale.
Bravissimo schef Stefano, ho già cenato ma quando ti vedo mi ritorna la fame!!!!!
Top cheefffff me l' hanno regalata ma non sapevo come utilizzarla... E ora siiiiiii.... Grande chef....
Ciao chef, ricetta semplice ma di effetto... domani la preparo😋
È tornato, è tornato Stefano Barbato! E con una delle sue splendide, semplici e meravigliose ricette! Bentornato, chef, sei un grande!
Che dire? Un grande cuoco, un super chef, un uomo però concreto e capace, non certo un preparatore di piatti esotici e troppo particolari che non fanno altro che “affamare” la gente con cibi troppo lontani dalla tradizione (riconosciuta in tutto il mondo) italiana!🔝
Idolo, semplicemente idolo delle mie pupille.
Tovo la ricettuzza 2022 un primo piatto molto indicato ed estivo
Voglio provarla a fare
La ricetta classica prevede l'uso del condimento a crudo, da che mi ricordi. Ma proverò anche così.
Sei sempre il numero uno ❤️💯
meraviglia delle meraviglie
Tanti auguri dal Croatia!
Sono inamorati al Vostra cucina!❤️
E' un piacere rivederla nei video e spero che stia bene
Spettacolo degli spettacoli, la pasta con la colatura penso che sia uno dei migliori primi piatti italiani, poi, fatta dal grandissimo chef Barbato, è ancora meglio.
Alla grandissima Stefano...........
Adesso subito a Cetara a comprare la colatrice DOP 😂😂😂😜🔝🔝🔝
Bello rivedere i tuoi video dopo lo stop forzato !! Grande chef !!
Grande chef ste pazzerello 🔝🔝
Complimenti Stefano un piatto ecceziunal verament.
Grande Chef,ogni Tua ricetta,anche se apparentemente semplice, è un'autentica sontuosità .....e poi l'assaggio...mmmmmhhhh un capolavoro👌😀🔝
Sono contento che sei di nuovo in corsa mi piacciono le tue video e ti seguo sempre un saluto della Germania
No vabbè ... Che spettacolo Stefano ! Lo sai che mi ricorda ,molto la ricetta con la stroncatura, una volta chiamata la pasta dei poveri, ai tempi della guerra.
Bravissimo bella ricetta . Grazie 😘😘😘👍👏
Grazie Stefano. Mitica CETARA e la sua "colatura di alici". Antonio, un caro amico originario di Cetara, mancato in un banale incidente alcuni anni fa, me ne parlò molto tempo addietro. Per mia ignoranza al tempo non gli diedi molta importanza. Ora l'utilizzare gocce di quella preziosa "colatura" per un piatto come il tuo per me è quasi una preghiera.
Bravo come sempre ❤️
Bravo sei veramente un cuoco eccezionale cose veloci ma buoni come piacciono a tutti complimenti continua così ciao buone cose belle.
Grande Stefano come al solito, bellissima ricetta estiva.Io produco( a livello familiare) la colatura , abito un paesino vicino Cetara ed è lì che è nata la colatura.mi permetto di suggerire al tuo splendido piatto,un pomodorino ciliegina tagliato in quattro a testa e unito alla saletta .Ti posso dire che è favoloso,dona ancora più freschezza al piatto, già estivo . Grazie sei fantastico un abbraccio
Gentile chef, bravura, professionalità, estro, genialità ed empatia sono le tue doti che appaiono immediatamente. Ma oltre a ciò, si percepisce che sei anche una persona colta, sensibile e delicata.
Bentornato grande Chef!
Vado al supermercato per comprare la colatura e trovo esattamente la stessa che hai usato tu. Quindi stasera si fa e sarà come sempre grandiosa. Grazie Chef !
Grande Stefano buonissima questa pasta
Hola è fantastica nella sua semplicità questa ricetta 🤤🤤🤤 Sei Fantastico tu un Grandissimo Grazie (facevo degli errori ora so come farla bene 💪) baci baci 🤗👋 🔝💯🏆
tanta classe in cucina e ricette sempre condite da tanta simpatia!
Ciao Stefano! 6 fantastico riesci sempre a trasmettere buon umore. Ed è essenziale per poter iniziare una ottima giornata con i tuoi piatti strepitosi
Avevo provato molte volte a farla , ma non mi ha mai soddisfatto . Finalmente l’ho riprovata a fare seguendo tutti in Suoi consigli.
Finalmente mi è venuta benissimo!!
Fantastica
Grazie mille, Maestro
Grazieee
Che meraviglia chef, veloce semplice ma, soprattutto buonissima.
In questi giorni me li preparo.Grazie per la video ricetta chef .
Professionalità e simpatia ai massimi livelli
Fantastico il "piatto serio" cosi si ragiona.
Bella ricetta semplice efficace e gustosissima per chi ama questi sapori.
Unico problema la colatura di alici che ormai si trova ovunque ma non sempre è di buona qualità, i prezzi variamo moltissimo alcune sono buonissime altre lasciano a desiderare, bisogna fare la prova e dosare bene il nettare 🙂
Buonasera chef 👨🏻🍳 Stefano, grande ricettuzza,😋👍🎉👏👏🍝li proverò a fare anch’io ho una piccola bottiglietta regalatami in fiera anni fa,👍😋ci fa molto piacere vedere che stai bene❤️💪👏👏🎉ti abbracciamo forte 🫂
❤️ la semplicità deliziosa
Sei un grande 💪💪💪
Grandissimo, ci voleva per la stagione!!! Meraviglia!!!
Stefano sei un FENOMENO!!!!😂🤣😂🤣👍👍👍 ma dove la trovo la colatura di alici..è la prima volta che ne sento parlare ???!!👍👍👍🔝🔝🔝👏👏👏❤
Buongiorno Chef 🤗 come sempre sei fantastico, grazie per questa meravigliosa ricetta 🤗 si…. dico meravigliosa, perché mio figlio adora la colatura di alici e tu ci hai dato degli ottimi suggerimenti per farla in modo spettacolare 🤗 una buona giornata e a presto 🤗
Se si potesse fare metterei 100 “mi piace”. Grande chef
Ciao Stefano! Una ricettina che è davvero una gemma. 👍😋😋 Ora… trovare la colatura qui nella Svizzera Tedesca… 😭😭😭😭😭
🥰😍😋 complimenti chef
Bella ricetta buona e gustosa da fare tutto l'anno. Grazie 😍🤣😁
fantastico da provare
Un Fenomeno !!!!
Sei il migliore!
come sempre bravissimo
Ricetta fantastica
Fatta da che mi han regalato na boccetta… costa moltissimo la colatura … grazie chef 🥰
Non tantissimo
@@ChefStefanoBarbato presa alla Ipercoop na bottiglietta 9,80 😋
Danke 💖
Ma che buona😋
Sempre più bravo
colatura di alici e acqua di pomodoro... un'antica ricetta che è sempre un must a tavola
.... vieni ma dove!!! Ci stai veramente torturando!! Con quegli assaggi così godiolini diventano molto sexy 👏👏👏👏👏🥂🍉
Tutto buono saporito laccornioso bravo con lei è tutta un altra storia ma un invito
Siiiiiiiiiiiiii❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️... Grazie Stefano
Miticoooo
Se consigue la colatura di alici en España? Creo que está relacionado con la anchoa pero parece una salsa y no me suena haberla visto en supermercados
Gracias por tus fantásticas recetas, siempre disfruto viéndolas y cuando las pruebo salen geniales
Io faccio sempre l'aglio e olio con due filetti di alici messi a squagliare nell'olio e poi aggiungo due filetti a tocchetti a fuoco spento insieme al prezzemolo. Spero di trovare la colatura e provare questa variante o magari implementarla
Edit: chef come va? Dimostri di stare bene sfracellando un piatto al momento dell'assaggio 😋
Ho appena ordinato l’olio dal tuo amico Giuseppe 😊
uhmmmm buonaaa! cavoli devo comprare la colatura, immediatamente. ciao Chef
Ti do un bacio anche io! Grazie per tener occupato me e denise con poco. CIAO!
Bravo chef😋💯👏
Ottima ricetta, fatti oggi seguendola. Insieme ad aglio e peperoncino ho aggiunto una manciata di fiori di zucca tagliati finissimi appena colti.
La colatura ce l'ho gli spaghetti li compro e la ricetta è fatta sei grande chef grande grande
Bravissimo! Come sempre del resto
Stefanuccioooo.... Ma dove ti trovi?? Non mi sembra la cucina di casa tua....!! Come stai? Un abbraccio a Lucy!!! ❤️❤️❤️❤️❤️
Muchas gracias maestro,... ah, y sobre la receta de la tortilla de cebolla, donde le rinde un homenaje a un gran actor cómico de Italia, es uno de los platos más deliciosos que he probado en mi vida. ¡Grazie!
Muy bueno
Perdonami chef ma il sapore all'incirca è come un aglio olio e peperoncino con l'aggiunta di un paio di filetti di alici ? .....per capire... grazie
✋🤚 mammamia che cos'è...... Grandissimo, mi stavo mangiando lo schermo del telefono 😅😅😅😅
Buonissimo
Parece muy rico, gracias Stefano.
Appena cucinato fettuccine trafilate al bronzo, aglio, olio, acciughe, colatura di alici e bottarga. Puoi solo immaginare, una meraviglia, incredibile....
Ciao chef! Si può fare la colatura di alici di Cetara in casa? Da me non la trovo da nessuna parte :(
Grazie Chef! Ma è un prodotto che possiamo trovare nei supermarket o ordinarlo a parte?
Chef l'ho mangiata settimana scorsa a Cetara durante le vacanze in costiera. Stavo vomitando per la puzza di marcio misto a putrefazione che veniva su 🤣 l'ho comunque comprata e proverò a rifarla a casa secondo la tua ricetta. Vediamo se stavolta andrà meglio
Chef sempre bello vedere i suoi video... PS stanotte ho sognato un tizio che faceva il bagno in una botte piena di alici sotto sale
Tu, sei un grande
8:00 Esattamente come me quando faccio le foto per Instagram!!
Piatto fatto bene... e poi sbrem!!! 🤣😂
Grande Ste! 😉
Mai fatta grazie mille
Sei il numero 1
Gentilissimo signor chef Barbato, ho una richiesta per lei. Siccome ho provato numerose sue ricette e sono tutte geniali, mi chiedevo se lei conoscesse e potesse fare un video sulle pastine, le pastine da pasticceria, di cui io non trovo alcun video, mai e sembrerebbero segreti gelosamente custoditi dai pasticceri italiani. Io amo le pastine con sopra la glassa rosa marmorizzata (a volte bianca in certi bar o pasticcerie), con una base di pasta frolla e un secondo strato di tipo pan di Spagna, ma... boh!! Credo io... E non so che darei per saperne la ricetta per ricrearle. Ma non le trovo da nessuna parte, a malapena ne trovo le foto su Google.. Le lancio questo appello, dal suo trono di cucina mega meravigliosa e SEMPRE a prova di bomba, la supplico... le pastine dei bar e pasticcerie italiani!!!! :D
Mmmm interessante 🤔 ci penso su
Sei un Leone !
WOW‼️😍😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏🇮🇹WOW‼️ YUMMY!!!!
Ricettina buona buona👏👏👏
Secondo te le acciughe disciolte nell'olio caldo possono sostituire la colatura di alici?
Ma che buoniiiiiii
Buongiorno 👍👍🕺🥂
Ma la colatura delle alici si trova già confezionata o seno come si prepara grazie se mi fai sapere Stefano
Si si la compri così
Bello
Hummm 😋😋
🔝🔝🔝🔝👏🏻👏🏻👏🏻❤️
Ciao Stefano !
Ciao stefano su questa ricetta alla fine aggiungo una grattugiata leggera di scorza di limone che dà un tocco di freschezza