Merci Yannick. Je vais commencer par faire le pain dans le moule'. Mais je vais sûrement tout tester aussi 😁👍 Merci beaucoup pour ce partage. Ça donne vraiment envie.
Merci Yannick ! Vous etes bien dans l'energie de l'ere di verseau: vous partager vos connaissances, vous etes dans la solidarite, vous faites ce que vous pensez etre bien. Bravo et encore merci.
Привет! Это супер!!!! Случайно наткнулась на твой канал, и уже два часа не могу оторваться. Все ,что ты делаешь это великолпно👍👍👍. Теперь я смело могу выпекать хлеб, не только на закваске. Этот прцесс выпекания мне намного больше нравится. Янек, большое спасибо за науку. Привет из Израиля.❤❤❤🥰😍🤗
Por primera vez veo esta técnica para hacer pan que desconocía. Con mis 88 años siempre me gusto hacer mi pan , pero la receta que tenia requería mucho amasado, por ese motivo ya no los hice más ya que por mi edad no puedo hacer grandes esfuerzos. Me resultó una maravilla tu receta, la pondré en práctica. Desde Rosario, Argentina muchas Gracias y que Dios esté siempre contigo.
Bonjour Yannick je fais du pain depuis quelques années j’ai essayé toutes les façons et c’est le pain sans pétrissage que je préfère merci pour tes vidéos
Félicitation...et bien tu vois à force de persévérance tu est arrivé au pain d'autrefois...le fameux pain sur poolish le plus naturel pour la santé...Merci à toi, d'une certaine façon tu honore les Anciens de la Boulange...encore Merci...
Merci pour cette vidéo, je viens de découvrir beaucoup de recettes de pain, en fait avec de la pâte fermentée c'est original, et très utile, comment ne pas s'abonner, quand on voit tout ce que tu fais...👍
Впечатлило, очень. Так спокойно, непринуждённо, никаких резких движений... Специалист высшего класса!!! Благодарю, искренне!!! Знаю, что это тяжёлый и тернистый путь!!! Желаю много сил и терпения!
Vous me faite rappeler comment nos grands mères fesaient le levain ,alors je vous souhaite de continuer et bravo pour votre courage et merci pour le rappel
Здравствуйте😊! Ваш хлеб так же гениален, как и музыка Бетховена👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🍀💗🤗. Спасибо за идею👍 вечного хлеба. Подписалась на Ваш канал. Вы имеете очень положительную энергетику, успехов и развития Вашему проекту 👍🌳🍀
Bonjour Yannick, je regarde tes vidéos d'Australie et je les trouve fascinantes et très utiles. Tu expliques tes méthodes de manière claire et agréable et c'est vraiment un plaisir de pouvoir apprendre avec ton aide. Je t'en suis très reconnaissante ! 🙏🧡
Yannick ,je viens de regarder "faire du pain à l'infin' sans pétrissage, daonc si j'ai bien compris on aura du Pain pur toute l'Eternité.......ta vidéo est superbe et toi encore PLUS PLUS PLUS !!!! olivier ( jaurais aimé faire ce beau métier.....)
Merci, Yannick! En Allemagne il s'appelle "Hermann" ! Er muß gefüttert werden damit er nicht verhungert und wird mit Freunden und Nachbarn geteilt. Schön, dass ich jetzt wieder ein Rezept dafür habe!! Welch ein Segen!
Bravo pour cette vidéo facile,. économique et ludique, En Kabylie (Algérie) nous préparons de la galette cuite sur feu de bois en utilisant la même méthode pour faire le levain qui sert à l' infini. Merci pour ces pains et votre pizza,
Merci MONSIEUR Lescure,pour faire moi même mon pain ,je vais essayer de suite votre méthode qui à l air tellement simple ,bises à votre future boulangère 😘
Hermoso video, mi chef rebelde, muchas gracias por todo lo que nos regalas, yo deseo invitarlos a un café y más , aquí en Venezuela, mi bello país, los Amo, Dios los bendiga
Superbe vidéo ! j'aime le coup de telephone de Fabrice ( je suis aussi un abonné !) ! Le problème avec le pain, c'est que lorsqu'il n'y en a plus, on regrette de ne pas avoir pensé à en faire, et quand on a le temps, on oublie d'en faire !!! C'est pour cela qu'il y aura toujours des boulangers !!! Vive le plus beau métier du monde ...(clin d'oeil à Fabrice !)
Faire toutes les étapes avec de gros doutes, en attendant le pire en ouvrant le four pour finalement avoir un résultat plus que satisfaisant ! Merci beaucoup pour cette vidéo
El mejor video de pan que he visto en UA-cam en mi vidaaa...Muchas gracias Yannick eres un genio! Y me encantas tambien como persona, con conviccion y valentia!!!
Gosto muito de como faz pães, simplesmente, sem complicações. A ideia da massa na geladeira, foi bem apreciada. Quanto tempo ela fica bem, na geladeira, sem ser usada? Grata, aguardo. Luz! Muita Luz!!!
Maravilhoso!! Fantástico!! Espetacular!! Seu trabalho com massas! Vc está de Parabéns! ❤❤❤ Além de fácil, saudável,delicioso, ainda temos um maravilhoso fermento pra qualquer hora e pra fazer o quê quiser! É Excelente!! Gratidão por tudo!!❤❤❤❤🇧🇷🇧🇷
Bonjour vive boulangerie pas à pas beau clin d'œil yannyk bonne prestation et dégustation à la maison ont n'achète plus de pain et pizza de plusieurs années, gros bibi à la merveille 👍👍👍👍👍😘.
Gracias por sus recetas y técnicas , jamás e echo un pan , pero estoy interesada en empezar a hacerlo , lo intentaré , no hay nada mejor que lo echo en casa .. saludos y bendiciones
GRACIAS POR COMPARTIRLO!!!!! Desde Buenos Aires te saludamos.En familia lo estamos haciendo y salen perfectos !!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽 Que hermoso el bebe que se escucha .no tapes el sonido de " Familia" tan importante .gracias
Gent.Yannick, complimenti !!! Mai vista una ricetta così semplice e allo stesso tempo così intrtessante! Mi sono iscritta al tuo csnale, perchè mi hai incuriosito! Alla prossima ricetta!
Estaba buscando cómo hacer pan fácilmente odio las levaduras pero en esta forma de preparar es increíble cómo las dejas y al otro día continúas, me encanta, gracias, saludos desde México 🍞
ce que je préfère yannick dans toutes tes recettes, c est quand ta gosse donne son avis....bon, j avoue ne comprendre le dialogue bébé que sous la torture mais il était intéréssant de lui demander son avis... et ca reste un immense plaisir que de te suivre avec le mal que tu te donnes entre deux couches 'je devrais pas dire ca pour le pétrissage".... et malgré toutes mes taquineries , j ai un profond respect pour toi et ton travail... merci pour nous tous...
❤😂 Bonjour Yannick je suis de la Martinique c'est la première fois que je regarde vos recettes qui m'ont plût j' essaierai de faire mon 🍞❤️ pain dorénavant merci et à bientôt ❤🎉😂😂
Fui à França. Esperava comer croissant diferente dos encontrados aqui no Brasil. Agora compreendo que comi croissant industrial. Vou tentar fazer sua receita. Obrigada.
👋Bonjour. Merci beaucoup Yannick, je vous ai découvert il y a 1 mois et demi ou 2 et merci beaucoup pour cette pâte, je suis trop contente je rêvais de savoir faire un pain bien alvéolé et c'est juste wouaouh. J'adore, merci merci infiniment. ❤🌺
Coucou, je suis une gourmande j'aime les 3recettes de pains. J'ai une question ? Quand est-ce que tu rajoutes de la farine, de l'eau etc... et combien de quantité pour avoir toujours de la pâte de prête. MLaure
Bonjour je me suis abonné à votre chaîne pour moi c'est toujours un plaisir de regarder vos vidéos très bien réalisé afin de pouvoir m'améliorer et apprendre de très bonnes recettes merci beaucoup
Wow, genial!! Crees que podría hacer todo el proceso, con otro tipo de harina tipo harina de espelta, escanda o trigo sarraceno? No tomo harina de trigo. Muchísimas gracias. Saludos desde España.
Bonjour Yanick ❣👋🏻 depuis la Belgique 🇧🇪❣😜 Je suis ravie d'avoir trouvé cette recette. Pour démarrer j'avais la farine type 55. J'ai mis de la levure chimique. ... Après les 3 jours, ça avait l'air d'avoir bien pris. J'ai rajouté, aujourd'hui, 1kg de farine fermente, 1L d'eau et 2 cuillères de 7,5 ml de sel(c'est comme toi mais en plastique 😜). J'espère que je n'ai pas fait de "boulette" en rajoutant la farine fermente ⁉️🤔‼😲 Dans 3 jours, j'essayerai de faire mon premier pain avec cette recette là, la pizza, je la ferai aussi très rapidement ❣😜🤣😂😋 Je te remercie pour cette simplicité à la portée de tous ❣🥰😍 Tu es un ange de la cuisine pour moi ❣🥰😍😜 Je vais réaliser enfin mon rêve de faire mon pain moi-même ❣🥰😍😜 Enfin, si je ne me suis pas trompée dans le choix de farine ⁉️🤔 Pour l'avenir, quelle farine doit on absolument utiliser pour que cela fonctionne et pour la levure (sèche ou chimique, bien ou à proscrire)⁉️🤔 Belle journée à toi. Je t'envoie plein d'ondes positives depuis la Belgique 🇧🇪❣🥰😍😜 Valérie 52ans ❣😜👍🏻👋🏻
Attention, la levure utilisée est la levure sèche de boulangerie. Surtout pas de levure chimique, qui elle est utilisée pour les pâtisseries, et ne se préconise pas pour une fermentation aussi longue !
Everyone can make delicious Bread . but you are awesome my friend. its look more delicious than from others Bread recipe. Simple way to following and ingredients also beautiful presentation. Thank you for taking time to record and sharing your delicious Bread recipe. have a nice day and stay safe.
Je viens de vivre un moment d'extase à m'exciter sur des bulles d'air donc du vide lol... c sur que je vais faire ça, avec des triplets allergiques a la majorité des pains du commerce, ca va tellement aider, tellement merciiii
Bravo, je fais mes baguettes avec la même manière mais en utilisant toute ma préparation. Je met 375g de farine, 1cc de sel, unsachet de levure de boulagère et 300g d eau, et bien je vais essayer ta methode.Merci👍👏🙋♀️😋
Salut Yannick. Si j'ai bien compris.... Tu fais ta pâte de démarrage avec 500g de farine, sel etc. Après 3à4 jours, tu rajoute encore 1kg de farine,eau etc. De là, combien de temps tu la laisses encore au frigo après? Si tu enlèves deux fois 500g pour faire du pain, il te reste encore 500g dans ton bac. Ma question vient ici: À ces 500g restants, puis-je rajouter encore une fois 1kg de farine, sel etc. et la remettre au frigo pour 4à5 jours ? Comme ça j'aurais toujours de la pâte. Ce serait +- comme si tu nourris un levain. Sauf que tu le fais toute suite avec la pâte. Suis-je exacte dans mes pensées ? Merci
Je pense que oui mais cela mériterait d'être expliqué. J'ai suivi une autre vidéo de ce monsieur qui laisse la préparation seulement 10/12h au réfrigérateur. Je l'ai réalisée pour la seconde fois aujourd'hui en utilisant 1 cup de sarrasin T80 et 2 cups de T110 : délicieux ! En fait, je pourrais laisser la pâte 2 er 3 jours pour lui apporter plus d'arôme. Merci pour ces conseils.💙🇨🇵💙
@yannicklescure , est ce (@fluppi123) qu il a bien résumé la procédure ? Car il n est visiblement pas le seul à ne pas bien avoir compris 🤔 tu veux bien nous aider, stpl ??
Laquelle de ces 4 recettes vous préférez ? 🙃
1. Pain cuit dans le moule
2. Pain cuit à la cocotte
3. Pain de mie multi céréales
4. Pizza à la poêle
2_Votre recette et résultat à la cocotte parait géniale. Merci.
Toutes les 4 sont simplement divines... Merci Yannick
Merci Yannick. Je vais commencer par faire le pain dans le moule'. Mais je vais sûrement tout tester aussi 😁👍
Merci beaucoup pour ce partage. Ça donne vraiment envie.
La pizza est digne d'une pizza de la cité haute à bergam en italie
Prefiro todas! Kkkkkkk. Você é 10! Obrigada 😃😊
Merci Yannick ! Vous etes bien dans l'energie de l'ere di verseau: vous partager vos connaissances, vous etes dans la solidarite, vous faites ce que vous pensez etre bien. Bravo et encore merci.
Et bien encore meri a vous c est rare de trouver une personne qui adore ce qu elle fait pour le plaisir et de faire faire partager merci a vous😮❤😅
I love hearing your daughter in the background. Makes it feel more like real home cooking.
Súper! Gracias por compartir. Escuchar a una bebé, es sentirse como en casa con amigos. Saludos desde México 😊
Привет! Это супер!!!! Случайно наткнулась на твой канал, и уже два часа не могу оторваться. Все ,что ты делаешь это великолпно👍👍👍. Теперь я смело могу выпекать хлеб, не только на закваске. Этот прцесс выпекания мне намного больше нравится. Янек, большое спасибо за науку. Привет из Израиля.❤❤❤🥰😍🤗
Por primera vez veo esta técnica para hacer pan que desconocía. Con mis 88 años siempre me gusto hacer mi pan , pero la receta que tenia requería mucho amasado, por ese motivo ya no los hice más ya que por mi edad no puedo hacer grandes esfuerzos. Me resultó una maravilla tu receta, la pondré en práctica. Desde Rosario, Argentina muchas Gracias y que Dios esté siempre contigo.
88 años Y estas por aquí en redes..... 👏👏👏 que alegría
Bonjour Yannick je fais du pain depuis quelques années j’ai essayé toutes les façons et c’est le pain sans pétrissage que je préfère merci pour tes vidéos
Félicitation...et bien tu vois à force de persévérance tu est arrivé au pain d'autrefois...le fameux pain sur poolish le plus naturel pour la santé...Merci à toi, d'une certaine façon tu honore les Anciens de la Boulange...encore Merci...
C'est vrai qu'après des années de recherches, je reviens à la source de la boulangerie d'autrefois. ✨🙏🏻
Merci pour cette vidéo, je viens de découvrir beaucoup de recettes de pain, en fait avec de la pâte fermentée c'est original, et très utile, comment ne pas s'abonner, quand on voit tout ce que tu fais...👍
Впечатлило, очень.
Так спокойно, непринуждённо, никаких резких движений...
Специалист высшего класса!!!
Благодарю, искренне!!!
Знаю, что это тяжёлый и тернистый путь!!! Желаю много сил и терпения!
я вот что то не поняла , а почему вечный хлеб? какую то часть всегда оставлять в холодильнике?
Vous me faite rappeler comment nos grands mères fesaient le levain ,alors je vous souhaite de continuer et bravo pour votre courage et merci pour le rappel
Petit clin d'oeil avec le bocal en arrière plan avec son ingrédient : "Invisible" ! J'aime bien ! :D
Здравствуйте😊! Ваш хлеб так же гениален, как и музыка Бетховена👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🍀💗🤗. Спасибо за идею👍 вечного хлеба. Подписалась на Ваш канал. Вы имеете очень положительную энергетику, успехов и развития Вашему проекту 👍🌳🍀
Ну так это просто опара.
Bonjour Yannick, je regarde tes vidéos d'Australie et je les trouve fascinantes et très utiles. Tu expliques tes méthodes de manière claire et agréable et c'est vraiment un plaisir de pouvoir apprendre avec ton aide. Je t'en suis très reconnaissante ! 🙏🧡
Merci beaucoup 🙂 J'espère que tout va bien pour vous en Australie. ✨🙏🏻
Très pratique et facile. J'ai rajouté du levain en plus pour le goût, je continue d'en rajouter régulièrement. Franchement top ! Merci 👍
Merci Yannick ! Voilà au moins un pain digne de ce nom ! Je vais essayer ça et après salut mon boulanger qui ne me vend que du pain- plume ...
Yannick ,je viens de regarder "faire du pain à l'infin' sans pétrissage, daonc si j'ai bien compris on aura du Pain pur toute l'Eternité.......ta vidéo est superbe et toi encore PLUS PLUS PLUS !!!! olivier ( jaurais aimé faire ce beau métier.....)
j'ai cherché longtemps une recette simple et je vous remercie car vous m'avez donné la solution.
Merci chef vos leçons sont excellentes et exclusives❤
Bravo pour tout ce travail et merci de le partager avec beaucoup de générosité !
Merci, Yannick! En Allemagne il s'appelle "Hermann" ! Er muß gefüttert werden damit er nicht verhungert und wird mit Freunden und Nachbarn geteilt. Schön, dass ich jetzt wieder ein Rezept dafür habe!! Welch ein Segen!
Bravo pour cette vidéo facile,. économique et ludique,
En Kabylie (Algérie) nous préparons de la galette cuite sur feu de bois en utilisant la même méthode pour faire le levain qui sert à l' infini.
Merci pour ces pains et votre pizza,
Merci MONSIEUR Lescure,pour faire moi même mon pain ,je vais essayer de suite votre méthode qui à l air tellement simple ,bises à votre future boulangère 😘
Hermoso video, mi chef rebelde, muchas gracias por todo lo que nos regalas, yo deseo invitarlos a un café y más , aquí en Venezuela, mi bello país, los Amo, Dios los bendiga
Muchas gracias 🙂
Je ne connaissais pas la pâte fermenté, elle est très simple à faire...merci pour ce partage👍
La façon de faire tes pains c est tu m'as appris à faire du pain .très facile .
MERCI
C'est fabuleux qu'est ce que vous faites chapeau 👍👌👏
Merci Yannick.
Je vais me lancer dans '' la boulange '' grace à ces recettes😊
O pão que você faz é uma delícia com certeza! vou tentar fazer e depois te falo 😋😋😋
Superbe vidéo ! j'aime le coup de telephone de Fabrice ( je suis aussi un abonné !) ! Le problème avec le pain, c'est que lorsqu'il n'y en a plus, on regrette de ne pas avoir pensé à en faire, et quand on a le temps, on oublie d'en faire !!! C'est pour cela qu'il y aura toujours des boulangers !!! Vive le plus beau métier du monde ...(clin d'oeil à Fabrice !)
Merci Yannick ! 😋
Mon préféré : le Pain cuit dans le moule :-) Et merci pour votre générosité
Faire toutes les étapes avec de gros doutes, en attendant le pire en ouvrant le four pour finalement avoir un résultat plus que satisfaisant ! Merci beaucoup pour cette vidéo
Es verdad ya la masa está fermentada y se puede utilizar la misma masa varias veces, excelente idea, que panes tan buenos, gracias
Thank you so much! What a wonderful video! And congratulations on your daughter. She sounds very happy!
ولاأروع من الخبزالذي تقدمه لناشي مشهي وروعه تحياتي لك من العرراق😍👍
El mejor video de pan que he visto en UA-cam en mi vidaaa...Muchas gracias Yannick eres un genio! Y me encantas tambien como persona, con conviccion y valentia!!!
Gosto muito de como faz pães, simplesmente, sem complicações. A ideia da massa na geladeira, foi bem apreciada.
Quanto tempo ela fica bem, na geladeira, sem ser usada?
Grata, aguardo.
Luz! Muita Luz!!!
Que bueno!! Gracias por compartir.Vamos a ver como me queda.Saludos desde Colombia.Bebe en camara.
Maravilhoso!!
Fantástico!!
Espetacular!! Seu trabalho com massas! Vc está de Parabéns! ❤❤❤
Além de fácil, saudável,delicioso, ainda temos um maravilhoso fermento pra qualquer hora e pra fazer o quê quiser!
É Excelente!!
Gratidão por tudo!!❤❤❤❤🇧🇷🇧🇷
Bonjour vive boulangerie pas à pas beau clin d'œil yannyk bonne prestation et dégustation à la maison ont n'achète plus de pain et pizza de plusieurs années, gros bibi à la merveille 👍👍👍👍👍😘.
Todas as suas receitas são perfeitas, maravilhosas! Agradeço muito seu trabalho e empenho em divulgar seu conhecimento!🙏👏
Super Guadeloupe
BRAVO pour cette vidéo. J'ai bcp apprécier et un plus pour moi moi qui est une passionnée de la pâte , toutes sortes de pâtes. MERCI
... vraiment fastoche...je fais mon pain 🍞 tte seule..et fière...merci pour tous les conseils...🌺👏🏻🇩🇿
Un grand bonjour du Mexique!
Gracias por sus recetas y técnicas , jamás e echo un pan , pero estoy interesada en empezar a hacerlo , lo intentaré , no hay nada mejor que lo echo en casa .. saludos y bendiciones
GRACIAS POR COMPARTIRLO!!!!! Desde Buenos Aires te saludamos.En familia lo estamos haciendo y salen perfectos !!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Que hermoso el bebe que se escucha .no tapes el sonido de " Familia" tan importante .gracias
Bonjour de Barcelone, j'ai une faim irrésistible, comme ça a l'air délicieux, j'adore ça !!! 👍 ♥ ️
Merci, c'est génial de faire sa propre cuisine, son propre levain sans artifice.
Yannyk sos un genio.
Gracias por tanto amor y dedicación.👏👏👏😘😋😃💜🇦🇷🇦🇷🇦🇷. Argentina
Auf so ein einfaches Rezept habe ich gewartet, danke, unkompliziert
Toutes les 4sont sublimes merci pour tous vos partages
Gent.Yannick,
complimenti !!!
Mai vista una ricetta
così semplice e allo
stesso tempo così
intrtessante!
Mi sono iscritta al
tuo csnale, perchè
mi hai incuriosito!
Alla prossima ricetta!
Desde Costa Rica lo felicito eres un excelente profesional dan ganas de hacer pan
Estaba buscando cómo hacer pan fácilmente odio las levaduras pero en esta forma de preparar es increíble cómo las dejas y al otro día continúas, me encanta, gracias, saludos desde México 🍞
ce que je préfère yannick dans toutes tes recettes, c est quand ta gosse donne son avis....bon, j avoue ne comprendre le dialogue bébé que sous la torture mais il était intéréssant de lui demander son avis... et ca reste un immense plaisir que de te suivre avec le mal que tu te donnes entre deux couches 'je devrais pas dire ca pour le pétrissage".... et malgré toutes mes taquineries , j ai un profond respect pour toi et ton travail... merci pour nous tous...
Grande ! 👌😜👍 dovremo fare tutti cosi ! Di questi tempi sono preziose queste tue informazioni !
❤😂 Bonjour Yannick je suis de la Martinique c'est la première fois que je regarde vos recettes qui m'ont plût j' essaierai de faire mon 🍞❤️ pain dorénavant merci et à bientôt ❤🎉😂😂
Merci pour ton pain parce que le pain coûte très cher merci je vais faire mon pain aussi courage,
Fui à França. Esperava comer croissant diferente dos encontrados aqui no Brasil. Agora compreendo que comi croissant industrial. Vou tentar fazer sua receita. Obrigada.
Que bello es cocinar escuchando la voz de tu hijita 🌟felicidades. Saludos desde Mexico
👋Bonjour. Merci beaucoup Yannick, je vous ai découvert il y a 1 mois et demi ou 2 et merci beaucoup pour cette pâte, je suis trop contente je rêvais de savoir faire un pain bien alvéolé et c'est juste wouaouh. J'adore, merci merci infiniment. ❤🌺
Salut călduros din România … apreciez enorm munca dumneavoastră … succes in continuare și sanatate va doresc !!!
Thank you for your wonderful instructions. I'm going to try these breads.
Coucou, je suis une gourmande j'aime les 3recettes de pains. J'ai une question ? Quand est-ce que tu rajoutes de la farine, de l'eau etc... et combien de quantité pour avoir toujours de la pâte de prête.
MLaure
Très facile ton pain je vais faire mon pain 🍞 merci parce que le pain est trop cher bravo et merci courage.
I’m trying this way too. Thank you for your videos
Bonjour je me suis abonné à votre chaîne pour moi c'est toujours un plaisir de regarder vos vidéos très bien réalisé afin de pouvoir m'améliorer et apprendre de très bonnes recettes merci beaucoup
J’ai vraiment aimé ❤👍
Merci, tres bien. Ich bin aus Deutschland. Mir gefallen alle Rezepte. Die Pizza ist eine gute Idee. Merci 👍👍👍
Adorei muito boas ideias vou tentar fazer, obrigado por compartilhar
Bonjour et merci pour vos partages, superbes vidéos et très intéressante 👍👍
Alucino amigo que maravilla, muchas gracias. Me pongo hacerlo, creo queo conseguiré. Un cordial saludó
Magnífica receita e aula de panificação.....Brasil - São Paulo Cid. Mogi das Cruzes
Merci pour vos explications et réussites des pains. Je vais essayer vos recettes.
Que pan tan exquisito... gracias por enseñar tus conocimientos... Saludos desde Chile
Merci très bonnes recettes et la musique du fond très belle.
Bravo tu m'as donné l'envie de m'y remettre!
Adoro fazer os pães q você nos ensina! Deliciosos e fáceis de fazer. Obrigada!
Bravo Yannick continue les cuisiniers rebelles bisous du quebec
Super! Thank you for the excellent recept. God bless You.
Wow, genial!!
Crees que podría hacer todo el proceso, con otro tipo de harina
tipo harina de espelta, escanda o trigo sarraceno? No tomo harina de trigo. Muchísimas gracias. Saludos desde España.
J aime tout tes pains facile a realiser
Bonjour merci beaucoup pour se partage sympa la recette 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Lindooooooo, amei não vejo a hora de fazer. Meus parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼🙏🏼🙏🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼😋😋😋😋😋
Bonjour Yanick ❣👋🏻 depuis la Belgique 🇧🇪❣😜
Je suis ravie d'avoir trouvé cette recette.
Pour démarrer j'avais la farine type 55. J'ai mis de la levure chimique.
...
Après les 3 jours, ça avait l'air d'avoir bien pris.
J'ai rajouté, aujourd'hui, 1kg de farine fermente, 1L d'eau et 2 cuillères de 7,5 ml de sel(c'est comme toi mais en plastique 😜).
J'espère que je n'ai pas fait de "boulette" en rajoutant la farine fermente ⁉️🤔‼😲
Dans 3 jours, j'essayerai de faire mon premier pain avec cette recette là, la pizza, je la ferai aussi très rapidement ❣😜🤣😂😋
Je te remercie pour cette simplicité à la portée de tous ❣🥰😍
Tu es un ange de la cuisine pour moi ❣🥰😍😜
Je vais réaliser enfin mon rêve de faire mon pain moi-même ❣🥰😍😜
Enfin, si je ne me suis pas trompée dans le choix de farine ⁉️🤔
Pour l'avenir, quelle farine doit on absolument utiliser pour que cela fonctionne et pour la levure (sèche ou chimique, bien ou à proscrire)⁉️🤔
Belle journée à toi.
Je t'envoie plein d'ondes positives depuis la Belgique 🇧🇪❣🥰😍😜
Valérie 52ans ❣😜👍🏻👋🏻
Attention, la levure utilisée est la levure sèche de boulangerie. Surtout pas de levure chimique, qui elle est utilisée pour les pâtisseries, et ne se préconise pas pour une fermentation aussi longue !
Everyone can make delicious Bread . but you are awesome my friend. its look more delicious than from others Bread recipe. Simple way to following and ingredients also beautiful presentation. Thank you for taking time to record and sharing your delicious Bread recipe. have a nice day and stay safe.
Très beaux pains , merci pour cette technique.
Thanks for that delicious bread guide. You are the best Jack !
Love this, hearing your daughter is cute... I noticed your "invisible" ingredient 😁
شكراً على الترجمة العربية تسلم يدك على الوصفة الناجحة في
Witam Cie Jannick. Wszystkie twoje przepisy są super. Merci 👍👍
Bravo bravo c’est très professionnel 👍🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👋🏾❤️❤️
Thank you for sharing bread recipes. Very interesting to watch your videos
Je viens de vivre un moment d'extase à m'exciter sur des bulles d'air donc du vide lol... c sur que je vais faire ça, avec des triplets allergiques a la majorité des pains du commerce, ca va tellement aider, tellement merciiii
Magnifique tous ces petits 🍞.
Les 4 ont l'air super à faire
Bravo, je fais mes baguettes avec la même manière mais en utilisant toute ma préparation. Je met 375g de farine, 1cc de sel, unsachet de levure de boulagère et 300g d eau, et bien je vais essayer ta methode.Merci👍👏🙋♀️😋
Merci bien, Yannick! Very inspiring and fun to watch!....Et j'aime bien ton téléphone!
Salut Yannick. Si j'ai bien compris.... Tu fais ta pâte de démarrage avec 500g de farine, sel etc. Après 3à4 jours, tu rajoute encore 1kg de farine,eau etc. De là, combien de temps tu la laisses encore au frigo après? Si tu enlèves deux fois 500g pour faire du pain, il te reste encore 500g dans ton bac. Ma question vient ici: À ces 500g restants, puis-je rajouter encore une fois 1kg de farine, sel etc. et la remettre au frigo pour 4à5 jours ? Comme ça j'aurais toujours de la pâte. Ce serait +- comme si tu nourris un levain. Sauf que tu le fais toute suite avec la pâte. Suis-je exacte dans mes pensées ? Merci
Je pense que oui mais cela mériterait d'être expliqué.
J'ai suivi une autre vidéo de ce monsieur qui laisse la préparation seulement 10/12h au réfrigérateur. Je l'ai réalisée pour la seconde fois aujourd'hui en utilisant 1 cup de sarrasin T80 et 2 cups de T110 : délicieux ! En fait, je pourrais laisser la pâte 2 er 3 jours pour lui apporter plus d'arôme. Merci pour ces conseils.💙🇨🇵💙
Gostaria de saber também!
Bonjour,
Moi aussi j ai le même questionnement, peut-etre que Yannick pourrait nous apporter une réponse et un éclaircissement, svpl ??
Tu as pas tord, c' est vraiment comme celaqw yannick il fait
@yannicklescure , est ce (@fluppi123) qu il a bien résumé la procédure ? Car il n est visiblement pas le seul à ne pas bien avoir compris 🤔 tu veux bien nous aider, stpl ??