147# Le noyer : un pilier de votre autonomie alimentaire !
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- Опубліковано 27 жов 2022
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Bonjour Stéphane. L'huile de noix est un excellent produit, et en plus elle se garde plusieurs mois voir jusqu'à 1 an ou 2. C'est d'ailleurs mon métier, je suis faiseur d'huile dans mon moulin familial à 30 minutes à l'ouest de Périgueux. Tous les hivers je fabrique l'huile de noix à façon, c'est à dire avec les cerneaux décortiqués que les clients ( particuliers et producteurs professionnels) m'amènent. Je la fabrique selon la méthode traditionnelle du Périgord. Peut-être que ça pourrait faire l'objet d'une vidéo intéressante pour tes fidèles abonnés.......
A très bientôt
Nicolas
Moulin de Landry
extraordinaire !!!
Top ! Merci pour ces infos 😀
Très informatif, merci beaucoup.
Video tres interessante . Merci pour toutes ces informations .
Bonjour Stephane et merci pour cette vidéo très complète.
Merci pour le temps conséquent que vous avez du passer pour la création de ce reportage et merci pour votre partage.
Je n'ai pas encore assez de place sur mon terrain pour ce magnifique arbre, mais promis je passerais commande chez vous dés que ce sera le cas.
Ce format de reportage en moins de 10 minutes est une vraie mine d'information. Merci beaucoup👍
Merci pour le commentaire, je crois que 10/15 minutes est un bon format pour ce type de vidéo.
Merci beaucoup !
Super instructif
Nous n en avons qu un immense planté il y a 50 ans. Il produit tous les ans. Il est tellement imposant qu il commence repousser les autres arbres du verger et passer la clôture créant des soucis avec le voisin. Une vieille dame du village m a expliqué que pendant la guerre c était la seule source de protéines et d oléagineux. Il y en a beaucoup dans le village
il y a un principe comme quoi les fruits de tout arbre dépassant chez le voisin peuvent être mangés par lui, c'est ce que j'ai dit à propos de mon figuier, mon voisin n'osait pas y toucher
@@astrolol3532 il ne peut pas cueillir les fruits sur l'arbre des branches qui dépassent chez lui. Uniquement les fruits tombés au sol. A moins que tu ne l'y autorises.
Moi j'en ai 5 mais pas dans mon jardin, dans la campagne, j'ai fait une super récolte cette année, contrairement à l'annnée dernière
Super vidéo un arbre splendide le mien a 15 ans
Bravo, vous devez déjà avoir de bonnes récoltes !
Superbe arbre en effet. J'en ai une petite dizaine sur mon terrain et je croule sous les noix.
Bravo, c'est le but !
merci pour cette vidéo, je compte vous commander des arbres châtaigniers et noyers ! concernant les noyers nous devons attendre combien de temps avant d'avoir des noix avec vos variétés!?merci
Merci Steph.
Mon terrain ne fait que 600m² trop petit pour accueillir ce super arbre
Dommage...
Gardez les coques des noix car il est possible de faire du thé médical avec. Bon pour les voies respiratoires.
il y a 15 ans j'ai acheter un terrain vierge de tout sauf une grange , durant 3 ans jai fait des aller retour tous les week end afin de faire les travaux , un jour j'ai lever la tête et la devant moi s'elevait un immense noyer et 2 pruniers, je ne les l'ai pas vu arriver ni grandir , je ne l'ai pas planter, je ne saurai dire comment ils sont arriver la mais depuis tous les ans je ramasse plusieurs dizaines de kilos de noie et plusieurs kilo de prune, l'ancien proprietaire est venu nous faire une surprise cette annee et a ete etonner de voir un noyer a cet endroit et aussi gros , lui meme n'ayant jamais planter aucun arbre a cet endroit
Belle histoire et quelle chance !
Les oiseaux 😊
Moi aussi j’avais un trés vieux noyer en lisiere de terrain et d’un coup j’ai eu un noyer qui a grandi trés vite en cépée , pourtant je me suis acharnée à planter des fruitiers qui sont morts …
BRavo, c'est superbe !
Bonjour,
Selon vous ,peut on ,si on a pas toutes mangés les noix au bout d un an, les monder pour faire de l huile.merci
J'ai plusieurs noyer dans mon terrain...est ce que je peux faire un jardin à côté car ceux ci me prennent beaucoup de place
Bonjour Stéphane ! Meilleurs voeux à toi, ta famille et ta récente pépinière pour 2023 ! Merci pour cette énième vidéo riche, claire et concise... Nous avons découvert que nous avons un noyer dans notre jardin (nouveaux propriétaires) mais il est couvert de lierre (sur un peu plus de la moitié de la hauteur du tronc). Es-tu de ceux qui considèrent qu'il ne faut pas y toucher ou conseillerais-tu de le retirer ? On trouve de tout et son contraire sur cette question dans les livres et sur internet... Merci !
Si cela vous intéresse, il y a un tome de La Hulotte consacré au lierre. Selon eux, le lierre est même favorable à l'arbre car il perd des feuilles toute l'année et donc humus.
Une étude (en Grande Bretagne il me semble) avait fait une comparaison en forêt où ils avaient enlevé le lierre sur la moitié des arbres et on vu qu'ils poussaient moins bien qu'avec le lierre.
Merci beaucoup pour votre réponse très intéressante FunFacts !
J'irai voir l'ouvrage et me renseignerai quant à l'étude.
Bonsoir
J ai planter un noyer ici par la j ai un noyer qui pousse.
Comme par hasard juste à coter l autre noyer de 4 ans
Bonjour - merci pour la belle vidéo. En Europe centrale, nous avons un problème avec le charançon du noyer depuis trois ans. Quelle est votre expérience.
Des poules au pied des arbres peuvent beaucoup aider, car le charançon du noyer hiverne au stade adulte dans les débris qui jonchent le sol sous les arbres ou sur les pourtours du verger qui sont envahis de mauvaises herbes. Ici, nous n'avons pas ce problème !
Merci pour la vidéo, très instructive.
Néanmoins, il me semble que le sujet mouche du brou à été omis.
Difficile de parler de tout en quelques minutes. Je ferai d'autres vidéos sur le noyer...
La clé des champs
Même un noyer né de graines peut avoir des noix à la septième année il faut simplement le gauler comme mon père disait.
Oui, c'est possible, mais par certain.
Qu'est ce que vous voulez dire par "gauler" ? Merci
Il y a des gens qui disent qu'un noyer produit très tard. Du coup, on hésite ! Perso, j'ai fini par en acheter un plan greffé (cher, mais censé produire vite). Et ça marche puisque au bout de trois ans il avait ses premières noix (peu, mais il grandit bien tous les ans !).
C'est parfait ! Suivez mes conseils et vous deviez avoir de très bons résultats !
Les pies ont l'habitude de casser les noix sur mon toit,un a poussé,je l'ai gardé puis un second que j'ai gardé,le premier a 15 ans il a beaucoup donné cette année l'autre a trois ans le géniteur a été coupé par le viticulteur pour construire moi j'adore les miens et je me régale
Merci Stéphane, c’est là une intéressante vidéo que tu nous présentes aujourd’hui ... Question. Est-ce que le noyer se bouture facilement ou pas du tout ?
Légende ... Les Kabyles disent que lorsque le diamètre du tronc d’un noyer planté devient équivalent à celui du cou du planteur originel, ce dernier passe à trépas ... Triste.
Alors je vais bientôt y passer ! Le noyer se multiplie fidèlement par greffage et c'est une greffe difficile à réussir !
@@lacledeschamps65 Bonjour Stéphane. T’inquiète ça reste une vieille légende quasi oubliée maintenant. Sinon le brou de noix est également intéressant pour confectionner des teintures naturelles (cheveux, boiseries) mais aussi comme antiseptique, vermifuge, et antifongique. Les vieilles femmes kabyles l’utilisaient comme dentifrice.
Bonjour, le mien a trente ans son tronc est énorme car je fais à peine le tour avec mes bras et mon beau-père qui l'a planté a 94 ans :), il faut se méfier des dictons ...
Quand tu récoltes les voix, est-ce que tu les laves dans une brouette, puis séchage ?
Non, je les nettoie juste avec un chiffon.
Super vidéo !! ma mère a acheté une nouvelle maison et nous avons eu la surprise de découvrir un immense noyer derrière le poulailler, on a eu une excellente récolte mais elle n'a pas de cave. Elle a un hangar mais les noix ont eu de la moisissure...avez-vous des solutions pour un bon séchage et conservation des noix sans cave? Bonne journée à vous
Les coques mouillées peuvent être séchées avec un chiffon puis il faut les étaler les noix sur des journaux au sol, à un endroit abrité, pour éviter la développement de moisissures.
Merciii! 😊
Est ce qu’on peut faire facilement des marcottes de noyer avec les boites présentées dans votre derniere vidéo que j’ai trouvé super, est ce qu’il y a un endroit sur internet ou on peut les trouver moins chéres ?
Non, le noyer se greffe et c'est une greffe très difficile à réussir !
@@lacledeschamps65 les noyers sont tres prisés dans mon pays.
bonjour Stéphane. j'ai apporté des noix géantes d'Arménie que j'ai mis en terre récemment. je ne sais pas si ça prendra racine. je voulais savoir quelles étaient mes chances d'avoir des fruits identiques à celles semées. merci pour tes vidéos. tes explications sont claires, nettes et précises.
a bientôt
La pollinisation est assurée par le pollen des noyers voisins, transportés par le vent. Le résultat sera forcément aléatoire.
@@lacledeschamps65 même si je plante plusieurs fois la même variété ?
@@lilianearzounian6922 EN fait c'est juste un problème de place. Si tu as beaucoup de surface, tu peux te permettre de jouer à la loterie génétique...
Bonjour, Nous avons un noyer depuis 30 ans environ dans la région de Nîmes, il fait de belles noix qui ont toutes le ver et qu'on ne peut jamais manger ! y a-t-il un produit que je pourrais mettre pour pouvoir les manger car il n'y a aucune culture autour à part des rosiers. Merci de votre réponse, cordialement Mireille PEREA
Le mieux est de mettre des poules au sol, pour qu'elle déparasitent le sol en hiver.
Salut Stéphane !
J'ai précommandé 2 noyers : 1 fernor et 1 franquette.
Après avoir vu ta vidéo et si j'ai bien compris, ce ne sera pas terrible pour la pollinisation ?
Il faudrait voir si dans le voisinage tu as un noyer qui pourrait polliniser ta plantation. Sinon, 1 fernor + 1 fernette est une meilleure combinaison.
j'ai un Franquette seul et il produit très bien
Le pollinisateur n'est visiblement pas obligatoire
@@naig9722 S'il y a des noyers dans le voisinage, c'est gagné pour toi ! Pas besoin de pollinisateur spécifique.
Merci pour la vidéo ! J'ai commandé un Fernor chez toi. Sur mon terrain j'ai 1 Franquette et plusieurs noyers sauvages, penses tu que la pollinisation pourra se faire ? Ou faudrait il que je prenne aussi un pollinisateur pour Fernor et un pour Franquette ? (Pas sûre d'avoir la place !!) Merci 😊😊
Si tu as plusieurs noyers sauvages, il est assez probable que la pollinisation puisse se faire avec eux.
J’ai un noyer et dans les alentours je ne vois jamais de noyers je ne sais pas comment ils peut-être politisé ……????? et mon noyer me donne des noix tous les ans.
Bonjour,
Comme chez nous, vos noix ont-elles moins de goût cette année ? Récoltée en abondance, mais malheureusement moins de goût pour les noix de nos deux noyers sur notre terrain. Peut-être à cause de la sécheresse de cet été...
Oui, elles sont plus petites et moins qualitatives que d'habitude. C'est une conséquence de la sécheresse de cette année !
Ici a Paris on a pas de noix mais on a des noirs..
Bonjour expédiez vous en Normandie? Si oui y a t il une quantité minimum ? Bien à vous
Oui, pas de qtt minimale. Les frais de port sont fixes.
Merci de votre réponse rapide
Un nouer se plante aux plus près a combien de mètre d une maison à ton avis ?
Au moins 15 mètres ...
@@lacledeschamps65 ah merde j ai pas assez. Faudra que je trouve un autre endroit.
Et pour la juglone c est vraiment problématique pour le jardin ?
et les noisettes ?!!
Peut-être dans une prochaine vidéo...
@@lacledeschamps65 Intéressant aussi le noisetier, Stéphane 👍
Merci Stéphane pour ce partage, Est ce vous qui greffez ? Si oui je suis très intéresser par votre méthode afin de réaliser un surgreffage pour polleniser mon LARA qui est seul en ville... Merci d'avance🙏
Je vais probablement faire une vidéo sur le greffage du noyer au printemps prochain sur des francs de 2 ans. C'est une greffe très difficile à réussir. Le surgreffage sur un sujet âgé est pratiquement impossible pour le noyer.
@@lacledeschamps65 Merci pour l'info, Bien à vous
Bonjour,
Pas d'infos sur comment casser des noix efficacement?
Avec un casse-noix. Je ne pense pas que cela soit difficile.
Ok, ça prends un temps fou mais si il y a pas mieux je continuerai comme ça.
@@pipojoyeux652 ah le manque de temps, parasite de la société moderne. Mettez un gant à four pour ne pas vous blesser et vous pourrez les casser plus rapidement.
la coque de Juglans Regia est elle a utiliser comme vermifuge pareil que la coque de Juglans Nigra?
Je ne sais pas.
@@lacledeschamps65 j'ai fait quelques recherches depuis et semble-t-il que les Racines et l'ecorce du Regia ont la meme utilisation que Les coques du Nigra .
Merci.
Si je peux, Mon Bon Frère, ces arbres peuvent-ils résister à la chaleur intense en été Et merci bcp...
Bien sur cher monsieur.
J'ai des noix qui sont tombées et ont fait un plant. Vont ils me donner des noix ?
Oui, c'est probable. Après, le résultat sera aléatoire, en fonction des parents...
Oui bien sûr mais va falloir être patient....
Habitant les Hautes-Alpes à 850 mètres d'altitude les noyers poussent très bien... je sais pas ou vous avez trouvé max 600 mètres.
Tant mieux
J'ai dit 700 mètres et non 600. Après, tout est affaire de micro-climat : un peu plus haut dans la moitié sud de la France que dans la moitié nord !
Évidemment quand on achète des noyers dans les pépinières on ne vous explique rien, l essentiel étant de vendre. J ai acheté un grand noyer il y a 10 ans , 10 premières noix cette année dont 5 grignotées par un prédateur...🙁 très déçue, peut peut-être que ça va demarrer l année prochaine. Du coup j en ai racheté un autre, dans 10 ans peut-être que mes enfants en auront...
Acheter des arbres fruitiers âgés est une erreur classique. On paye une fortune pour un arbre qui va avoir beaucoup de difficulté à reprendre et à produire.
@@lacledeschamps65 merci d d'avoir pris le temps de me répondre. Je comprends, mais vu mon âge je pensais que c était une façon de rattraper le temps perdu. Prochain projet donc : les framboises et le cassis
😊🤗
𝐩яⓞ𝓂𝓞Ş𝐦 🤦