53# Le kiwi : un pilier de votre autonomie alimentaire
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- Опубліковано 11 лип 2024
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23# Bouture et marcottage : méthode & exemples : • 23# Bouturage et marco...
28# Multipliez par 2 la récolte de kiwis au jardin : • 28# Kiwis : multipliez...
Le kiwi est un fruit intéressant à cultiver pour l'autonomie. Les récoltes sont très abondantes et cette plante n'est que très rarement malade dans les jardins des particuliers. La conduite de la plante est simple, les fruits se récoltent facilement et se conservent bien pendant plusieurs mois à la cave.
La clé des champs est une chaîne dédiée à l'autosuffisance. Au travers de cette chaîne, je détaille toutes nos réalisations pour la mise en autonomie d'une maison familiale située dans un grand jardin conduit en permaculture. - Навчання та стиль
Merci pour cette vidéo!
Ayant expérimenté la culture d'un kiwi femelle en région nantaise depuis plus de 6 ans. J'ai aussi fait quelques constats pour arriver cette année à une production de 80 kg sur un pied avec des calibres équivalent au commerce:
- Mi-ombre: c'est notre cas (et en bas d'une pente donc bien humide)
- Pergola: C'est aussi notre cas ce qui permet un étalement plus important
- Pollinisation: Au début, nous étions obligé de faire l'abeille tous les printemps. Il y a 3 ans j'ai GREFFE au centre de l'actinidia un bourgeon MALE avec la technique du CHIP BUDDING. Depuis le calibre est largement supérieur. Les abeilles ayant très peu de chemin à faire entre la fleur mâle et la fleur femelle!
- Taille: Pour limiter les interventions, nous ne taillons pas le kiwi comme la vigne mais nous essayons simplement de conserver l'arbre aéré
- Fertilisation: pas d'intrant, le kiwi est nourri par des feuilles posées en quantité autour de lui
J'espère que ce partage d'expérience sera utile.
Bonjour Rémi. Les fruits sont excellents et gros. Les fruits ressemblent à ceux du commerce avec plus de gout (un peu comme entre des tomates du commerce et celles du jardin). Je pense qu'il s'agit de la variété 'Hayward', la plus classique apparemment. L'actinidia était là avant que nous achetions mais il doit avoir environ 20 ans. Son feuillage est étalé sur plus de 15m² (3m par 5m) ce qui est explique la production.
Bonjour et merci monsieur Tony pour ce partage d'expérience... je voudrai plus de détails sur le travail de la terre; pout on communiquer sur un e plate_forme(skype ou autre)?
Merci
J'ai essayé d'abord la conduite en treille puis en pergola : la deuxième est beaucoup plus simple à gérer, et surtout plus productive !
Comme je n'ai pas énormément de place, j'ai planté 3 supports de fils d'étendage en T, tirés dessus des fils de fer plastifiés sur lesquels j'ai posé un grillage en fer plastifié aussi.
L'actinidia perd beaucoup d'énergie à vriller autour de son support : l'astuce est de l'en empêcher et de conduire les branches à plat sur le grillage (ou de le tuteurer sur des supports verticaux sans le laisser s'enrouler). De plus, une vieille charpentière (4 à 5 cm de diamètre !) qui a vrillé autour de son support est quasiment impossible à retirer sans détruire ledit support (c'est du vécu !).
Une taille de printemps à 8 yeux des fruitières (depuis la charpentière, ou le dernier bouton à fleur s'il y en a) fait gagner 1 an ou 2 sur la mise à fruits, mais il faut enlever 1 œil de plus chaque fois qu'une nouvelle branche pousse dessus... En espérant arriver à garder 2 yeux pour l'année suivante.
Un "ennemi" de l'actinidia est...le chat ! Il adore gratter au pied, puis se rouler sur les racines ainsi dénudées... D'où un nouvel intérêt pour une végétalisation solide (orties...) ou un paillage costaud (pas du foin, des branches !).
Il vaut mieux effectuer la récolte avant les premières gelées (ici, à Grenoble, début Novembre en général). Plutôt que d'utiliser un sécateur (qui mobilise une main), je garde le pédoncule dans son axe et je mets le kiwi à angle droit de celui-ci qui se détache alors tout seul du fruit : 2 mains disponibles, et l'intégralité du pédoncule qui reste en place sans perdre une goutte de sève !
Merci pour votre compassion à vouloir informer pour l'autonomie ❤
Bonjour Stephane un grand Merci si constructive. Pour les gents qui aime nature bon contuation a vous
Votre chaîne est une mine d'or de connaissances et d'espérance. Des mois / années après, je re-regarde vos vidéos. Joyeux Noël !
Merci Stéphane ! J'adore vos vidéos pédagogiques sur le ton de la conversation amicale.
Une très belle récolte de kiwis, elle est magnifique la liane, merci pour toutes ces infos, très intéressant. 😃
Bonjour Stéphane,
Je découvre ta vidéo ce matin et sérieusement... Top !!! Biensûr je ne pouvais que m'abonner. Félicitations pour cette vidéo qui véritablement m'en a appris énormément sur ce fruit.
Encore une fois, une belle vidéo riche en enseignements comme à votre habitude. Merci Stéphane pour cette qualité constante, à très vite je l'espère !
Je vous réserve encore pleins de bonnes surprises...
Magnifique,je vais recommencer cette année 😁on peut aussi faire des tartes c est divin ,j adore ce fruit ❤️je les garde jusqu en mars dans des cageots des poissonniers dans de la paille ❤️
Ouawww, que d'informations en si peu de temps , merci merci merci Mr Stéphane !!!
J'essaye de ne pas vous faire perdre de temps...
Merci à vous pour ce beau moment de partage 💜👍💪
Merci pour le partage , la nature est vraiment généreuse quand on l'a respecte et qu ' on en prend soin !!
L'avenir ( durable) de l' homme : jardinier ! 🙂🤔🍀🌴🌳🌲🍅🍉🍒🍓
Bonjour et merci pour tes vidéos pleines d'info précieuses. J'espère planter prochainement quelques pieds. Je me souviendrai de tes conseils !
bonjour monsieur,je vous remercie pour vos efforts partages
Très clair et très complet merci
Toujours super intéressant tes reportages merci, continue
Merci du partage
Très belle récolte je prends note des conseils
À très vite
Vos encouragements sont les bienvenus. Cela m'aide à continuer.
Je vis en Nouvelle Caledonie et vous me donnez très envie de planter du kiwi , j’aime beaucoup ce fruit et aussi une chose est sûre je vais demander une bouture de figuier , j’ai vue votre vidéo et ça m’a convaincue, j’ai une connaissance qui a un figuier fruit violet, je vais lui demander .....merci, pour vos explications claires, bien dirigée...merci à vous pour ces partages.....Zenete depuis le Pacifique sud 🌴🌴🌴
Très intéressant j'aime bien planter ces fruits.
Merci , très bien explique, bravo .
Super et passionnante video. Merci pour le partage d'infos
Merci pour cette mine d informations sur le kiwi
Tu es formidable , merci pour toutes ces infos !
Vos encouragements m'aident à continuer...
Bonjour la meilleure vidéo sur les kiwi que j ai vue ..j ai 3 femelles et 1 mâle..depuis 4 ans ..Pas encore de fruits mais rempli de fleurs. Je croise les doigts ❤
Merci, la vidéo était très intéressante, agréable à écouter.
J 'ai vue la récolte des kiwi cette été géniale super🏖
En Bretagne sud, sur 1 pied femelle de Hayward de 28 ans, j'en récolte depuis plusieurs années entre 100 et 150 kg et d'une taille quasi commerciale. Récolte début novembre et conservation jusqu'à la fin avril en cagette bleue à champignons dans mon garage, soit 6 mois de fruits d'avance. Pour maintenir la fraîcheur du sol et l'engraisser, je pratique le compostage de surface sur plusieurs m² autour du pied femelle avec tous les déchets du jardin.
Pour les faire mûrir au fur et à mesure des besoins, il faut mettre quelques kiwis avec 2 ou 3 pommes (bio de préférence) dans un sachet plastique bien fermé. Le kiwi faisant partie des fruits climactériques, c'est l'éthylène dégagé par les pommes qui va déclencher la maturation. Ils seront bons à consommer au bout de 3 à 4 jours suivant la température ambiante. Attention, devenu trop mûrs ils prennent une odeur d'acétone peu agréable. Il est donc bon de faire un roulement en fonction de sa consommation.
J'ai aussi des jaunes (Soreli) très bons mais qui se conservent mal, sauf peut-être au réfrigérateur, mais je n'ai pas encore essayé car ils sont jeunes et la production est faible.
Pour la taille, je coupe les branches qui me gênent au moment de la cueillette et les tiges en forme de vrille qui partent dans tous les sens. Quand les fruits sont formés et commencent à grossir, certains sont plus petits et ce sont ces petits que j'enlève pour que la sève se concentre sur les autres.
oui, bien vu !!!
Bonjour, idem du côté de Saverne dans le Bas-Rhin, 4 Hayward et 1Tomuri (mâle). Cette année j' ai eu des fruits jusqu à 140 gr piece. Je distribue par cagettes a famille et amis
Incroyable c’est magnifique
Moi je ne sais jamais avoir fe kiwi triste car j afore par contre tout pousse bien sauf les kiwi mais suis en Belgique
Bonjour, je vais planter 5 actinides demain suite à la vue de votre vidéo. 2 males 3 femelles. Les même variétés. J’ai regardé plusieurs fois la videos et pris pleins de notes. Donc j’espère avoir une aussi belle récolte dans 4 ans ;-) merci pour tout vos conseils.
Géniale ta vidéo, un grand merci ça faisait longtemps que je cherchais à en savoir plus sur le kiwi.
Vos encouragements m'aident à continuer l'aventure...
Merci beaucoup, j'ai enfin trouvé les infos que je recherchais.
Merci beaucoup pour toutes ces vidéos très instructives!
Moi qui vais bientôt arriver dans les Hautes Pyrénées à 600/700m d'altitude, tous ces conseils "locaux" sont très précieux et vont m'être bien utiles pour démarrer!
Merci
Un grand merci pour un grand Monsieur 🙏 Vidéos et site internet très utiles
Avec plaisir
Merci pour cette vidéo j en ai plante 3 pieds comme vous avant l hiver j espère qu'ils vont bien repartir
Très intéressant tout cela je m abonne au plaisir
SUPER....toutes les questions que je pouvais me poser trouvent une réponse. MERCI Stéphane pour cette SUPER vidéo appétissante, claire et nette. Mes actinidias ont 3 ou 4 ans et cette année, j'ai récolté mes deux premiers kiwis...j'avais pollinisé à la main, le pied mâle étant couvert de fruit et un pied femelle avait 2 fleurs....qui ont bien fructifié...2 kiwis de grosse taille...j'espère pour l'an prochain et je suis admirative de votre superbe récolte. MERCI pour cette vidéo parfaite et à bientôt
Vos encouragements m'aident à continuer ...
Toujours très intéressante vos vidéo avec beaucoup d'informations merci.
Merci du compliment
Merci beaucoup pour la vidéo mmmmmm j'adore les kiwis. POUCE BLEU
Vos encouragements m'aident à poursuivre les vidéos et à garder la motivations.
Trés bien expliqué Merci
Super ta vidéo.
Un vrai plaisir d'entendre vos 2 voix.
Quel dommage que je puisse en faire pousser dans mon jardin trop venté et trop sec...
Merci pour ton partage toujours rempli de conseils judicieux .
Nicole
Si tu es dans un emplacement sec, il faut préférer la vigne...
On entend les grues cendrées en arrière plan. Magique!
Très intéressant ! Ça donne envie d'en planter !
Merci
Une Magnifique Vidéo ! Merci beaucoup ☀️👍🏼
Merci Stéphane! Ca m'a donné très envie, alors je me lance avec un mâle, une femelle et un auto-fertile en back-up. Mais je vais rajouter un pied femelle à l'automne pour augmenter mes chances.
Merci , toujours aussi pertinent 👌
Cyrille Laterradef
Bonjour merci pour cette vidéo bien expliquée 🙏🏼🌺🌼
Je suis toujours heureux de partager.
Super merci beaucoup du partage 👍🙏😜
Merci pour les saucissons. Ils étaient très bons !
une belle vidéo Merci
super vidéo ! merci beaucoup !
32 kg de kiwis pas de kakis comme vous l'avez écrit Stéphane. Merci pour toutes vos vidéos que j'adore du jardin à la cuisine. 🙂👍
Très bien expliquer.
Merci pour toutes ces vidéos, j'ai appliqué tous les conseils que vous nous donnez sur le kiwis, mais j'ai une question - comment les fertilisez-vous? et que plantez-vous aux pieds de chaque plant (compagnon/défense/couvre sol...qui soit util aux kiwis)? merci encore et bonne continuation
Merci pour cette vidé qui tombe à pic! Même dans le sud ouest en terre argileuse, j'en suis à ma 5ème plantation de kiwi. Cette fois, j'ai mis ensemble le mâle et la femelle entourés d'un grillage avec un gros paillage nourricier, et je vais arroser encore plus cet été. Je finirais par en manger! ^^
La plante est fragile les deux premières années. Il faut être très attentif à ses besoins, sinon on échoue. Attention au gèle et à l'arrosage en été.
Merci, les conseils sont clairs !
Merci pour ton commentaire.
Merci Stéphane pour tout ces conseils, je pense en planter dans mon jardin. J’espère que j’arriverai à en faire pousser car mon sol est plutôt calcaire.
L'actinidia n'apprécie pas trop les sols calcaires malheureusement. Le kiwi est peu sensible aux maladies et aux parasites. Le jaunissement de ses feuilles est souvent lié à une nature trop calcaire du sol qui l'empêche d'absorber certains éléments comme le fer ou le magnésium. Il faudra certainement ajouter de la terre de bruyère à la plantation pour éviter la chlorose ferrique
tres beau merci pour la video
Merveilleux j'adore les kiwis.😂
J'adore la culture de kiwi, ça donne de super pergola, continue comme ça les vidéos sont agréable a regarder.
Oui, près de chez moi, il y a pleins de pergolas à kiwis. C'est un fruitier qui réussit très bien dans les Hautes-Pyrénées.
Merci pour la vidéo ! Super bien présenté de super explications .je suis allergique au kiwi mais je vais essayer d en faire pour les autres . possible dans une terre argilo-calcaire ? département de la vienne
Super vidéo, merci !
Les petits kiwis sont très bon et en plus on peut les mettre entiers dans l'extracteur (avec la peau, c'est là où se trouve le max de vitamines ... enfin je crois :)
Il n'y a aucun jus dans la peau de toutes manière... Donc l'extracteur n'en tirera rien... Et la peau des kiwis n'est pas vraiment faîte pour être mangée..
Peut-être plutôt kiwai qui est plus petit et se mange avec la peau ?
Merci pour cette vidéo j’ai planté plusieurs variétés et il me reste seulement le mâle, je ne voulais plus en planter mais vous m’avez réconcilié et je vais en planter un autre, merci.
faut être patient !!! des années !
C'est très bien
Merci bcp pour cette vidéo, je voudrai savoir comment reconnaître le mâle et femelle.
Très intéressant, on sent que vous êtes passionné :)
Salut l ami ,quant on à la passion,on la transmet avec compréhension tout dans le détail,avec l outil cisaille que l on utilise dans cette broussaille .MERCI POUCE BON JARDINAGE.papy robert
Vos encouragements sont les bienvenus. Cela m'aide à continuer mes partages.
Super constructif merci beaucoup
Merci à toi 😊
Je découvre votre chaîne que maintenant car je m’intéresse sur la meilleure manière de planter les kiwi puisque j’ai 3 plants qui sont en attente d’être plantés 😀
Superbe vidéo pleine d’excellents conseils, informations, je vous remercie énormément pour votre travail de qualité et tous les enseignements que chacun d’entre nous pouvons en tirer par rapport à nos besoins/configuration/niveau de connaissance.
Pour ma part, petit pouce bleu et je vais m’abonner de suite à votre chaîne.
Si jamais vous me lisez, je serais intéressé par une vidéo de votre poulailler avec votre pergola (à moins qu’elle ait déjà été postée ?).
Merci, bon vent à vous ! 😊
tres bon pour faire poussé des kiwis au québec on va oublié cela trop froid merci pour la vidéo
Confiture pommes kiwis...humm!!!
Le kaki, ce n est pas bon, on le laisse pour les oiseaux et la beauté des yeux...
Le kss séchoir solaire 👍
Bravo Monsieur et merci
Merci pour les videos. Je viens de l.ile Maurice
Merci pour cette ve dio
Bonjour à vous! et merciiiii pour ce beau partage. Mais dites-moi, après combien de temps le plant va-il fructifier? Merci
Гарне відео!)👍
Merci
Bonjour, le kiwi est un fruit que j'aime beaucoup, j'ai planté un arbre chez mois et j'espère que sa va aller car je rêve d'avoir cette culture chez moi
je viens de découvrir votre chaîne .
1-très bien expliqué
2-bonne vidéo
3-vous m'avez donné l'envie , j'y pensais même pas.
question :* en bac ou en pot (grand ex: 1 m carré )c'est possible ?
*en été 2 à 3 heures de soleil c'est suffisant pour un bon développement. merci d'avance
GRAZIE MILLE ,,, ❤️. 🇮🇹 ITALIA. PUGLIA LECCE.,,,,,, :MERCI BEAUCOUP
Basahtkom
Merci pour la vidéo. Oui, la culture du Kiwi est très intéressante, une bonne source de vitamines C pour tout l' hiver. Nous habitons le Nord de la France ( 20kms de Lille), dans un petit village du Pays de Weppes, et avons un '' couple '' de kiwis depuis 1995. Adossés à un mur, exposés au sud-est ( donc protégé du Nord ), nous avons chaque année une excellente production, ce qui fait l' étonnement de nos amis et voisins! Des kiwiw dans Nooooord? et bien oui, sans problème! Il faut bien nourrir et arroser les pieds, surtout lors des grosses châleurs ( et oui, dans le Nord également ! ). En fait, ce que n' aime pas les pieds de kiwis, c' est le vent violent ( les feuilles sont très larges ). Nous arrivons à avoir une belle quantité de fruits ayant quasiment la même taille que les fruits vendus en grandes surfaces ( avec les traitements en moins bien sûr....). Nous les récoltons toujours après la première petite gelée, donc souvent début décembre.
Merci pour cette belle présentation bien complète, petite question, les poules ne vont pas manger les kiwis ???
شكرا جزيلا
Bonjour, j'ai bien apprécié cette vidéo.
J aime les kiwis, j en mange souvent.
Cette liane peut elle être plantée dans un pot assez grand pour elle ou seulement en pleine terre ?
Merci
Grand merci du Maroc 👍👍👍👍
Vos encouragements sont précieux. Cela m'aide à continuer...
MERCI
La voix off de la camera-woman me fait beaucoup rire :D
Vidéo intéressante, merci beaucoup
Et le kiwi, hmmmMM! Ce que c'est bon C: !
C'est mon épouse qui fait la camera-woman !
Merci pour cette vidéo très instructive ! J'aurais cependant une réserve quant à l'utilisation d'un pommier ou cerisier comme support du pied mâle... C'est le cas chez nous avec un cerisier or le kiwi mâle l'envahit chaque année. Il a cassé des branches et on ne peut pas l'évacuer car c'est bien trop haut ( et tout emmêlé). Il condamne à plus ou moins long terme notre cerisier...
bonjour, jadore votre partage que je suis depuis quelques temps...J'ai fait idem le marcottage de figuier et j'attends le résulyat. Mais pour le kiwi, dans combien de temps donnera-til des fruits?
Quelle est la température minimale de l'air en hiver? J'ai plusieurs variétés d'hybrides de kaki dans la région de Vinnytsia en Ukraine. 49grad. latitude nord 28,3 longitude est
Nous les récoltons fin novembre et nous en mangeons jusqu'a beaucoup plus tard ! Jusqu'a fin Avril ! 2 arbres seulement nous offrent 1000 kiwis chaque année ! C'est vraiment un fruit incroyable...
1000 kiwis mais cest un truc de fou ! Quelle âge à le pieds SVP.
@@David-lt9lx ça parait bcp comme ça mais en kilos ça doit faire 60-70. Ils ont plus de 60 ans...Mon arriere grand père les as planté :)
@@psychocox a ouai 60 ans 😲😲
@@David-lt9lx Ce sera pour une prochaine vie... ;-)
@@pendejoculo2581 jai encore le temps jai 24 ans je le plante au primptemps4 😲
C'est très, très bien. J'aime beaucoup le kiwi ! Est ce que, je peux le faire pousser aux Antilles ? Merci beaucoup
Très intéressant, l’arbre à bien fourni :)
On aurait pu faire beaucoup mieux s'il n'y avait pas eue la canicule.
Belle vidéo je savais pas que les kiwis etaient aussi facile à faire pousser
Pas forcément facile. Il faut une terre plutôt acide et une bonne disponibilité en eau dans le sol, ainsi que des arrosages fréquents, au moins au début.
Impossible de savoir si le plan est mâle ou femelle au début. Du coup vous pouvez comme moi avoir 3 plans qui ne donnent rien même au bout de 5 ans. De la liane, des feuilles, mais jamais de fruits.
Bon Bin on a des Kiwis à planter 👌🏻👌🏻👌🏻
Super vidéo
J aurai voulu savoir si on peut avoir des kiwi dans les vosges si le climat le permet merci
Excellent
Belle video
Merci l'ami. Tes encouragements m'aident à rester motivé pour faire d'autres contenus !
Superbe vidéo, mais avez-vous fait un tuto sur la taille de l'actinidia ?
Merci par avance.
Tout d'abord merci pour vos partages que je suis régulièrement depuis peu et que j'apprécie beaucoup !
Une question qui me semble t'il n'a jamais été abordée et qui me tracasse vu que je voudrais bien mettre ce fruitier au jardin :
Quel est l'encombrement racinaire ? Racines traçantes ou en profondeur ? gênent elles les plantations alentour ou fondations comme le font des glycines par exemple ?
Merci par avance pour votre réponse .
Bonjour monsieur..et ce que la plantation de cet fruit a des endroit où un clemat spécial et merci
Bonjour , merci pour vos vidéo instructives,mais peut on reconnaître un kiwi mâle d une femelle sans la floraison ?
Bonjour Stephane, j’ai acheté des kiwis 1 mâle et 2 femelles , à quelle distance les uns des autres faut-il les planter ?
Merci
Salut Stéphane, j'ai deux pieds de kiwis qui n'ont pas été taillés depuis au moins deux ans. Ils deviennent envahissants et n'ont donné que des tous petits fruits en 2019, qui n'ont pas complètement mûris. Je suis dans le 66, il a fait très chaud et ils n'ont pas été arrosés. Ma question : est-ce que je dois les tailler ? Comment : taille douce ou sévère ? Est-ce que je peux le faire ce mois-ci (mars) ? Merci d'avance pour ta réponse. Et merci aussi pour tes passionnantes vidéos !