1 किलो चिकन बिर्याणी मार्केट सारखी परफेक्ट रेसीपी। करा स्वतःचा बिझनेस, संपूर्ण माहिती

1 किलो चिकन बिर्याणी मार्केट सारखी परफेक्ट रेसीपी। करा स्वतःचा बिझनेस, संपूर्ण माहिती
Ingredients / साहित्य (1 किलो चिकन बिर्याणी साठी)
Chicken / चिकन 1 kg
Long grain biryani Rice / बिर्याणी तांदूळ 750 gms (or 1 kg)
Onion / कांदे 500 gms
Fresh curd / ताजे दही 250gms
Kashmiri red chilly powder / कश्मीरी लाल मिरची पावडर
Turmeric / हळद 1/2 tsp
Green chillies / हिरव्या मिरच्या 2-3
Fresh coriander / कोथिंबीर 2 - 3 tbsp
Mint leaves / पुदीना 20-25
Salt / मीठ
Garam masala pw / गरम मसाला पावडर 2 tsp
Cinnamon / दालचीनी 3 inch
Cumin seeds / जिरे 1 tsp
Cloves / लवंग 4-5
Green cardamom / हिरव्या वेलची 5
Ginger garlic paste / आले लसुण पेस्ट 4 tsp
Fried onion / तळलेले कांदे
Oil / तेल 1/2 cup
Saffron or plain milk / दूध 1/2 cup
Rice / भात
Rice / तांदूळ 750 gms
Cumin seeds / जिरे 1 tsp
Cinnamon / दालचीनी 1
Star anise / चक्री फूल 1
Bay leaves / तमालपत्र 4
Salt / मीठ
Lemon juice / लिंबू रस 1 tbsp
Mint leave / पुदीना पाने 10-12
Fresh coriander / कोथिंबिर
Layring / थर देताना -
Saffron soaked milk / केशर दूध 1/2 cup
Ghee / तूप 4 tsp
Fresh corriander / कोथिंबीर 2 tbsp
Mint leaves / पुदीना 7-8
Fried onion / तळलेला कांदा
#1किलोचिकनदमबिर्याणी #1kilochickendumbiryani
#homemadebiryani
#homemadechickenbiryani
#chickenbiryani
#चिकनबिर्याणी
#हैदराबादीचिकनबिरियानी
#homemadechickenbiryanibusiness