Sabor & Saúde: o que provoca falta de energia no corpo - Você Bonita (19/10/20)

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  • Опубліковано 14 жов 2024
  • Descubra quais fatores provocam a fadiga com o clínico geral e nutrólogo Roberto Navarro e aprenda a receita de um falafel de ervilha com molho de iogurte picante com a chef Malu Lobo!
    Falafel de ervilha:
    150g ervilha molho 12 horas
    150g grão de bico molho por 12 horas
    2 colheres (sopa) de farinha de grão de bico
    1/2 maço salsinha
    1 cebola picada
    2 dentes de alho
    2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
    1/2 colher (chá) de cominho
    1/2 colher (chá) de páprica picante
    1 colher (sopa) de semente de gergelim
    Sal marinho a gosto
    Modo de preparo:
    Deixe a ervilha e o grão de bico de molho de um dia para outro.
    Escorra e seque bem.
    Coloque no processador é bata até obter uma
    pasta, adicione a cebola e o alho e processe.
    Coloque a salsinha e processe
    Passe para um recipiente a massa batida e acrescente o gergelim e a farinha de grão de bico.
    Misture bem molde os bolinhos mais achatados e asse em forno 180 por 20-25 minutos ou dourar
    Você também pode grelhar na frigideira antiaderente até dourar dos dois lados.
    Molho de iogurte picante:
    2 potes iogurte desnatado
    1 pimenta dedo de moça picada
    Sal marinho a gosto
    Pimenta do reino a gosto
    Azeite a gosto
    Modo de preparo:
    Deixe o iogurte em um coador com filtro de papel na geladeira de 12 a 24 horas.
    Coloque o iogurte em um recipiente, junte a pimenta dedo de moça e tempere com sal, pimenta do reino e o azeite na hora de servir.
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