Arroz NEGRO con CHIPIRONES en su TINTA - RECETA FÁCIL
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- Опубліковано 16 січ 2021
- Hoy voy a preparar un ARROZ NEGRO rico riquísimo!!! Y MUY FÁCIL. Es una receta con la que vas a quedar cono un chef aun sin tener mucha soltura en la cocina.
Espero que te haya gustado el video, y si ha sido así, no olvides DARLE UN BUEN SUPERLIKE!
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AAAAADIOS! - Розваги
Tu receta de Arroz favorita cuál es??
Arroz a la cubana
Arroz con alcachofas😋
Arroz de negro, a las vitaminas. Pero lleva mucha faena jejjejej. (las vitaminas es una tapa hecha de las patas de sepia en su tinta con un toque picante)
La auténtica paella Valenciana hecha a leña.
Márcate un arroz con bogavante caldoso sezar!!
Rico riquísimo, es muy bueno el arroz negro con chipirones
Te ha faltado el All i oli!!! y mas un fan tan grande del all i oli como tu
Según paladares... El all y olí camuflaria el saborazo... Pero vamos que es una opción
@@asraelasrael9643 Totalmente de acuerdo. Donde yo vivo en Barcelona es costumbre hecharle all y oli al arroz negro! a mi personalmente me encanta pero si que es verdad que cuando el fumet con el que se ha hecho el arroz es potente y bueno matas el sabor
Buen arroz, me encanta
Nice tiiio!!!
Muy buena pinta sezar pero con all i oli espectacular chee i si pones sepionet brutal máquina 👍💪
Q pinta tan buena,
te ha quedado genial el arroz .. menuda pinta .. buen video sezar .. saludos desde cataluña ,,
Las gambas al ajillo están buenísimas, pero ya que las tenías peladitas, se las podías haber añadido al arroz. Pintaza
Sezar colega a ese arroz le pega un poquito de alioli y si le echas un poco de cebolla al sofrito queda más meloso. Eres un maquina
Espectacular
Buena pinta👍
Muy rico Sezar lo haré sin dudarlo
Gambones del Mercadona, vamos 😂😂
Superlike al video sezar! Pero discrepo en algunas cosas:
1. El tomate lo pico entero y no retiro nada! Para mí lo dentro es lo mejor.
2. El arroz bomba no se pasa pero me resulta mejor la textura de un buen arroz redondo normal.
3. La tinta es mejor ponerla en un vaso de caldo y ponerla ahí. Con el mismo vaso dejas el plástico impecable y lo pones de forma uniforme.
4. El último minuto le doy el fuego a tope para que se dore el arroz de abajo. Lo que los valencianos llamamos el socarraet.
Un abrazo
Brutal que buenoooo!!!!
Que pinta tiene esa receta, excelente Sezar
Espectacular Sezar!!!
Gracias por las recetas, invitan a hacerlas.
Muy buena pinta si señor!
Uno de mis arroces favoritos me encanta, lo pruebo cada vez que tengo ocasión😊😊😊😊
En tu reloj veo la 1.25 aprox. Al principio del video. No se si del medio dia o de madrugada. Aunque por la luz del final me imagino que ya es de noche. Aunque tambien puedes haberlo hecho con las persianas bajadas.
Buena receta, pienso que te falto el alioli, seguro que fue un descuido, me gustaria cocinarlo al fuego directo de las brasas del carbon, me imagino que los tiempos seran parecidos, aunque ya lo ire viendo.
Me gustaria que hicieras una receta de arroz con liebre hembra, más sabrosa que los machos. Un saludo Sezar y salud, que en estos tiempos es lo que se desea. 😉
Brutal, aunque te has olvidado del all i oli, un consejo si me permites, prueba con paella sin esmaltar el interior, la clasica, la de toda la vida de las abuelas, y veras el cambio de sabor,
He seguido tus pasos y me ha salido un arroz espectacular. Y sobre todo me ha servido para pillarle el punto de cocción que me gusta a la paella. Sigo tu canal desde hace tiempo y ahora he enganchado a mi mujer también jaja. Muchas gracias por mostrar tus conocimientos y los sitios que visitas
Video y receta geniales.
Sezar sencillamente exquisito, lo prepare, siguiendo tus instrucciones y a comer que hace hambre que da calambre saludos Paco México
Como siempre un gustazo ver tus videos
Hi. Love the recipe
Gracias por este maravilloso vídeo, he aprendido mucho y ha sido muy gratificante aprender con usted, le hice este arroz a mi mujer Almudena y me dejó a los dos días pero el arroz estaba muy bueno. Un saludin.
Me encantan tus dos canales.Yo la preparo como tú, pero le echo cebolla al sofrito y la sirvo con una tajada de limón.
La piel del chipiron o del calamar aporta muchisimo sabor, es mejor no quitarsela
Exacto!!!!
Vaya pintaza amigo, me encanta❤
EXCELENTE VIDEO
Muy buenooo en nada lo haré a ver que tal me sale pero con un maestro como tú seguro genial toma un superlike💪
Sensillo pero sublime grande sezar
🇪🇸✌️🇪🇸✌️🇪🇸✌️🇪🇸✌️🇪🇸✌️🇪🇸
Menuda pinta qué bueno
A mí me encanta el arroz con verduras
Eso no sabe a ná
voy hacerlo ya.....
Pintaza Sezar!!!
Tu mujer tiene que estar contigo muy contenta al igual que tus hijos esque otro como tu? No hay
OMG k delicia,mi receta favorita es esa misma k hiciste me aguaste la boca 😛😛😛😛
Grande Sezar, como salivas !!
Mi receta de arroz la paella de marisco, buen video.
Sezar podrías intentar en licuar todo el fondo que hiciste con las cabezas de las gambas y luego colarla, vas hacer más concentrado y vas aprovechar al máximo el producto.
Fumet americano se llama de un sabor bastante potente
Qué rico Sezar. Se me estaba haciendo la boca agua. Saludos y gracias por la receta. Habra que intentarlo.
Gracias Sezar.
Para mí el que más me gusta es un uno de los más sencillos, el arroz a banda, que se parece mucho al que has hecho, con un poco de sepia y allioli 😋, boníssim. Ese arroz negro tiene pintón. Saludos!
Sezar verte antes de dormir ,con la sonrisa de oreja a oreja con tus gafillas y tú calva me hace tan feliz que me ni tila voy a necesitar para dormir ,sigue así loco 💪💪
Jajajja
Que buena pinta tiene ese ARROZ NEGRO !!!!!
Para el fumet me gusta más freir las cabezas de gamba y cascaras ellas solitas para lograr el efecto maillard y después el agua claro, creo que se le saca más sabor.
Buen video, like
Sin duda otra receta de las tuyas que voy a hacer...ñam ñam
Muy bueno querido Sezar! saludos desde la tierra de los gambones!!!!!
Como comenta mucha gente yo también echo de menos que no hayas preparado un buen ali oli para acompañar ese peazo de arroz que te has marcado , saludos !!
Yo te aconsejo q busques... Cranc Blau, es del Delta de L’ Ebre. Osea Cangrejo Azul, preguntale a tu pescadero. Vas a flipar.... Tiene un sabor muy potente. Y te aconsejo q hagas un sofrito de horas... ya veras q arrozaco te va a salir.
Muy buen video y receta. A ver cómo haces las gambas al ajillo y porque no un arroz marinero. Saludos desde California.
Awesome 😎
pensaba que al estar toda la semana en Bilbao no habría receta.., grande
Ayyyy el Ali oli !!!!! Como es posible que se te haya pasado??? Jajajjaja gran vídeo Sezar!!!!
Buenas sezar primero felicitarte por tus videos en este canal y en el principal, y ahora decirte que yo personalmente hubiese añadido menos cantidad de pimiento verde y en su lugar cebolla ya que al arroz y al chipiron le va como anillo al dedo, es mas yo siempre añado cebolla a mis arroces ya que para mi gusto le aporta un punto de melosidad
Arroz negro con all i oli...de toda la vida
Sezar..:
Yo habría añadido también las gambas de acompañamiento a los chipirones
Buen video, te ha faltado un poco pimenton antes de tirar el arroz , y el tomate triturado es mejor, y más cantidad, felicidades
Sezar, una receta con una pinta impresionante, creo que la podrías mejorarla mucho añadiendo un poco de salmorreta, en casa la hacemos, la congelamos, y así siempre está a mano para añadirla al arroz, un fuerte abrazo desde Barcelona y gracias por tus videos.
Estaría bien que probaras la linea de arroces del chef pepe rodriguez: PAELLISIMO A VER QUE TAAAAL!!!
Que hambre y aún no lo he visto 🤣
Con esos ingredientes tiene que estar bueno, si o si.
Para próximos vídeos, podrías adentrarte un poco en el mundo de los madirajes y recomendarnos alguna bebida que haga que potencie más el plato que estés comiendo?
Un saludo y ánimo, sigue así!!!
Sezar, buenísima receta!!! Se podrá hacer con arroz carnaroli o arbóreo??? Un abrazo, estimado!!!
Sezar muy buen arroz!! Hecho y ejecutado muy correctamente!! Si señor... Ya estaba harto de ver marranadas que hacen por ahí... 🤣 🤣 Mi mas sincera enhorabuena!!
PD. Soy Valenciano 😁
Mil gracias Juan
Que buena pinta 😋 yo lo hago muy parecido,la única diferencia es que en el fumet le meto una cabeza de rape
Receta buenísima pero sezar sin pimiento por favor sigue así máquina
Vamossss
Sezar haz un video de tu top aparatos de cocina
Que bueno tiene que estas,que pintaza. Sezar se llama paella al recipiente no paellera😅😘😘😘
Se llama de ambas formas jeje
De acuerdo contigo Ana Maria. En Valencia nunca se le ha llamado paellera al recipiente sino paella. El paellero es el lugar donde se hace el fuego para hacer paellas. No hay manera de que lo asimilen hay que darlo por perdido!! 😅😅
@@ginesparedes8947 pues si Gines,pero ellos dicen que da igual,es lo que hay😌😂
Podrías probar con un arroz y verduras típico de la huerta de Murcia, un saludo Sezar! ✌🏻
Al vicio
que provocativo el arroz...jo, como no tenia ni chipirones ni gambas me hice un arroz con champiñones y verduritas jajajajaja
Bueno, champiñones rima con chipirones! Y están buenísimos
@@SezarBlueCocinando jajajajajaja si quedo super bueno: Un abrazo desde Caracas chaval
Que pintazaaaaaa, i el allioli???🥺🥺
sin querer movi el arroz y entro un valenciano a la cocina .-.
Podrias subir como elaborar los langostinos al ajillo
Nadie es mejor ni peor, cada uno tiene su estilo, pero me gustan mas los videos de Artur G, en el capítulo de los arroces, me parece un auténtico maestro arrocero, dado esto, el like, sólo por tu buen gusto musical en los videos, a eso le ganas....siento ser tan sincero ..en arroces no
😍😍
el ajo yo lo pondria mas tarde en ambos sofritos porque se hace antes que el resto de ingredientes y si se pasa amarga. El pimiento antes que la cebolla si que lo veo bien y lo de sofreir el arroz tambien. Lo de probar el caldo para el punto de sal debes hacerlo más tarde cuando se usa tinta, porque es toxica si no esta perfectamente cocida. En tu receta usas tinta de sobre, que creo que no tiene este problema, pero como este video lo va a ver mucha gente yo lo hubiera advertido. Este arroz se suele servir con alioli y/o un gajo de limón. También este arroz es de los pocos a los que se les suele poner perejil.
Hola Sezar , ya que te gustan tanto los arroces, si quieres aprender a hacer unos arroces de 10 de aquí, de la zona de alicante, te recomiendo que le eches un vistazo al canal ArturG. Ahi encontraras recetones verdaderos de súper arroces.
Saludoosss
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Arroz del señoret.
4:55 Sí, todos pensamos la misma analogía. Ya tenemos una edad pero... ¡Qué bien sabes ponerlos! Kappa
Sezar te ha faltado hacer un buen alioli
Que fumet mas tristón!
Te parece ?
Muy buena pero, la colas se las podías añadir al final,que se cocinen lo justo con el vapor
Haz más arroces, fideuá...
Sin la tinta mejor para mi gusto......buena receta,y haz el socarrat de Quique dacosta
Muy buena pinta este arroz, echo un poco de menos algo de ASMR en estos vídeos, le daría un toque especial..
Un arroz al señoret por fa
Prefiero el arroz al caloret
También le podías haber hechado unos cuantos gambones...😜
Sezar, a ver cuándo te marcas una cata molona.... De latas de fabada o algo así. Típicas comidas de lata q todos hemos comido más de una vez (el q esté libre de pecado q tire la primera piedra). O algo bizarro tipo calamares en su tinta o en salsa americana.... Jajajajaja. Tírate al barro.
Donde has comprado esa paella ?
En el Aldi
Pole pero que muy en su tinta!!!
Gran conclusión: "Como es solo para mi pues le voy a meter 10 chipirones, y los 800 gramos de gambones para cenar al ajillo" Sezar Blue 2021
jajaja
Hay muchas mujeres que sin la tinta te dejan el arroz negro 😂😂😂
No se asusten si al salir sale igual de negro 😂
PD: más que echar aceite parece que estés orinando en la olla 😛
Jajajaj si salió negro si ! Ajjsjs
si le pones los gambones pelados en los últimos 5 min lo bordas